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我昨天才剛發佈如何成為美食評論家的影片
沒想到今天就受邀來寫美食評鑑文了
怎麼辦啦我真的很跨界欸，各界的人都快被我搞到沒工作了
今天要來推薦7-11的日式冷麵
前天中午我才跟我爸說我午餐要吃冷麵，還提醒他要買料最多的
(對我就是不肖子，我的午餐都是我爸出去幫我買)
那時候我爸買回來的就是這一碗 #日式和醋冷麵
7-11的冷麵真的要推推，銅板價就可以吃到日式冷麵
料也很滿足，有糖心蛋我就是直接整體加十分
還有另一款 #讚岐風冷烏龍麵 也必須推
日本鰹魚醬汁口感清爽很適合夏天，麵條很有彈性，顯示師傅在揉麵糰的時候手勁力道非常足夠，醬汁的調配比例也是沒有失衡的精準，蔥花和泡菜以及其他佐料為涼麵的整體提出了生命力的風味，整道料理呈現豐富的視覺體驗以及夏天消暑的氛圍，我給予我的讚賞。
以上是美食家的專業評論
健身完都吃這個💪
天氣很熱運動完想要吃的清爽又飽足然後不會滿身大汗
最近我的銅板美食新歡在7-11找到了😍
讚岐風冷烏龍麵&日式和醋冷麵
是正宗的日式冷麵,麵的口感Q彈加上酸酸甜甜的醬汁超級順口
誠懇大推的好吃🍜(嗝
#有711真好
大家午安，我是 #超商水水
（也可以叫我涼麵水水 🙋🏻
7-11的新品日式冷麵
#讚岐風冷烏龍麵
這款蠻妙的，日式卻加上泡菜，還有天婦羅的麵衣，但...又莫名的好吃 😂
入口Q彈的烏龍麵條及配菜，搭配上鰹魚醬汁鹹鮮味，還蠻順口的；天婦羅麵衣吸飽醬汁美賣。
啊然後有附一包蘿蔔泥單吃好吃，但喇進去就....泥勒？在哪 哈哈哈哈
#日式和醋冷麵
這個評價超兩極的🌚，可是我超愛😳哈哈哈
覺得熱到躁鬱很適合吃它 😈
麵條Q滑不軟爛，再搭配酸酸甜甜的醬汁有夠開胃！！！！🤤
#好像可以來個夏日涼麵特輯🤤
#有人記得快一年前粉絲團剛創的前幾篇就是超商的九款涼麵嗎 🙋🏻
#粉絲團下個月就一年了 💃🏻💃🏻💃🏻
『MASAの料理ABC the VIDEO』season1-EP5 ～壽喜燒烏龍麵～
～すき焼きなべうどん～
[1人分]
牛肉薄片 Sliced beef—120g
板豆腐 Firm tofu—150g
蔥 Green onion—1枝
洋蔥 Onion—1/8個
蒟蒻絲 Konjac noodles—80g
金針菇 Enoki mushrooms—1/2包
讚岐冷凍烏龍麵 Sanuki Udon—1片
山茼蒿 Shun giku—1把
[壽喜燒醬汁調味料]
水 Water－300cc
清酒 Sake—3大匙
味淋 Mirin—2大匙
砂糖 Sugar—1大匙
醬油 Soy sauce—3大匙
鹽巴 Salt—少許
柴魚片 Katsuo bushi—少許
七味粉 Nanami powder—適量
[ 做法 ]
1. 洋蔥切薄片，蔥斜切。金針菇切掉根的部分。
2. 蒟蒻絲汆燙後沖一沖後切成容易吃的大小。
3. 板豆腐用火槍或平底鍋把表面燒烤。
4. 牛肉切成容易吃的大小。山茼蒿的葉子剥下來。
5. [壽喜燒醬汁調味料]的材料混合好。
6. 鍋子開中火，加入一點油。放入洋蔥&蔥炒到軟。
7. 放入蒟蒻絲，炒一下把多餘的水分蒸發。
8. 倒入步驟5.
9. 放入金針菇，豆腐，牛肉片煮一下。
＊這道不是刷刷鍋。肉片要煮一下要入味喔！
10. 放入山茼蒿，烏龍麵
＊麵條可以用自己習慣用。只要記得先煮熟再放入喔！
11. 最後再試味道，需要的話調整一下就完成了！
＊食用時候撒一點七味粉也很好吃喔～！^^
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＊食譜網站：www.masa.tw
＊食譜書：www.masa.tw/masas-book
＊砧板：W2 WOOD X WORK
＊BGM：甘茶の音楽工房
想要分享非常QQ 好吃的炒烏龍麵
烏龍麵不一定要跟湯一起吃
也可以用炒的方式烹調
這次用Pirikara 辣口味的味噌醬一起炒
烏龍麵在醬汁裡面煮一下 每條很有入味～！(๑˃̵ᴗ˂̵)و
辣味噌絞肉醬烏龍麵/ピリ辛肉味噌うどん
[ 1人份 ]
讚岐烏龍麵 Frozen udon—1片
豬絞肉 Ground pork—100g
高麗菜 Cabbage—60g
蔥 Green onion—1支
蒜頭 Garlic－1～2個
[ 辣味噌醬汁 ]
日式高湯 Dashi—50cc
味噌 Miso—1大匙
清酒 Sake—1大匙
辣油 Chili oil—2小匙
砂糖 Sugar—1小匙
咖喱口味烏龍麵：https://youtu.be/Y4Xxcj4VeS8
韓式泡菜&豬肉烏龍麵：https://youtu.be/AIylpYvMujs
＊如果可以的話請幫我翻譯英文字幕～！m( _ _ )m 謝謝..
＊Contribution for texting 中文&English caption is much appreciated!
◎MASA ABC翻譯/Caption Editing Platform: http://www.youtube.com/timedtext_cs_panel?c=UCr90FXGOO8nAE9B6FAUeTNA&tab=2
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＊食譜書：📘www.masa.tw/masas-book
＊沙拉油：泰山均衡369健康調合油 TAISUN 369 Blend Oil
＊砧板：W2 WOOD X WORK
＊鍋具：BEKA Kitchen Roc晶石鍋系列 26cm 單柄平底鍋
＊鍋具：BEKA Energy 黑鑽陶瓷健康鍋 單柄平底鍋
＊鍋具：THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
＊BGM：
MusMus
OtoLogic
甘茶の音楽工房
ポケットサウンド
PremiumBeat
-Studio Le Bus
-Joe Sacco
-Kyon
-Smithereens
超级Juicy！牛绞可乐饼/Super Juicy Menchi Katsu|MASAの料理ABC
利用油花漂亮的牛小排
做超级Juicy的可乐饼
当下酒菜 便当菜 点心都适合～！(๑˃̵ᴗ˂̵)و
[ 4个份 ]
牛絞肉 Ground beef－250g
鹽巴 Salt—1/2小匙
黑胡椒 Black pepper—適量
洋蔥 Onion—1/2個
雞蛋 Egg—1個
麵包粉 Bread crumbs—25g
牛奶 Milk— 50cc
高筋麵粉 Bread flour—3大匙
雞蛋 Egg—1個
麵包粉 Bread crumbs—2碗
昨天中午在7-11吃了胡麻嫩雞冷烏龍麵，
天呀！份量也太少了吧！
吃的實在太不過癮了，
於是我今天就來自己做斑愛馬媽澎湃版的胡麻嫩雞冷烏龍麵。
胡麻嫩雞冷烏龍麵材料
食材：讚岐烏龍麵、小黃瓜、雞胸肉、蛋、海帶、鮪魚、溏心蛋
調味：胡麻醬、蜂蜜、水、少許熟芝麻
這裡是斑愛馬媽專屬頻道，我是 Rita
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我喜歡為家人做料理
也很享受和孩子們做料理時的互動，雖然常常被搞得一團亂
但看著他們滿足的表情，卻是我每天最幸福的時刻😊
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