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變 鈦 在 Ytower Cooking channel Youtube 的評價
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1.麻醬
材料:
A
市售芝麻醬 1大匙/ sesame paste 1tbsp.
市售紅蔥油 1大匙/ shallots oil 1tbsp.
醬油膏 1大匙/thick soy sauce 1tbsp.
煮麵水 2大匙/ noodle water 2tbsp.
B
煮好的麵 1球/noodles
熟小白菜 適量/bok choy
作法:
1. 所有材料混合均勻成麻醬。
2. 放入煮好的麵、小白菜,混合拌勻即可。
2.傻瓜乾麵醬
材料:
A
醬油 1大匙/ soy sauce 1tbsp.
烏醋 1大匙/black rice vinegar 1tbsp.
豬油 1小匙/lard 1tsp.
B
煮好的麵 1球/ noodle 1
蔥花 適量/scallion
作法:
1. 所有材料混合均勻成麵醬。
2. 放入煮好的麵混合拌勻即可。
3. 可搭配蔥花更好吃。
3.蔥油拌麵醬
材料:
A
醬油 1大匙/ soy sauce 1tbsp.
市售紅蔥油 1大匙/ shallots oil 1tbsp.
煮麵水 1大匙/ noodle water 1tbsp.
B
煮好的麵 1球/ noodle
熟豆芽菜 適量/ bean sprout
煎蛋 1顆/fried egg 1
作法:
1. 所有材料A混合均勻成蔥油醬。
2. 放入煮好的麵混合拌勻,再擺上燙好的豆芽菜、煎蛋即可。
4.沙茶拌麵醬
材料:
A
沙茶醬 1大匙/ sa cha paste 1tbsp.
醬油 1大匙/ soy sauce 1tbsp.
豬油 1/2大匙/lard 1/2tbsp.
煮麵水 1大匙/ noodle water 1tbsp.
蒜末 2茶匙/garlic 2tsp.
B
豆芽菜 適量/ bean sprout
作法:
1. 所有材料A混合均勻成沙茶拌麵醬。
2. 放入煮好的麵混合拌勻,再擺上燙好的豆芽菜即可。
5.椒麻拌麵醬
材料:
A
辣油 2大匙/ chili oil 2tbsp.
醬油 1大匙/ soy sauce 1tbsp.
烏醋 2茶匙/ black rice vinegar 2tsp.
蒜末 2茶匙/garlic 2tsp.
B
花椒粉 1/2茶匙/ ground Sichuan pepper 1/2tsp.
蔥花 適量/scallion
作法:
1. 所有材料A拌勻成椒麻醬。
2. 放入煮好的麵混合拌勻,再撒上蔥花和花椒粉即可。
6.榨菜肉絲拌麵醬
材料:
A
榨菜 400公克/ pickled mustard tuber 400g
肉絲 400公克/ shred pork 400g
沙拉油 1大匙/oil 1tbsp.
辣椒絲 20公克/ chili pepper 20g
蒜末 15公克/garlic 15g
B
醬油膏 2茶匙/ thick soy sauce 2tsp.
市售紅蔥油 1大匙/ shallots oil 1tbsp.
煮麵水 1大匙/ noodle water 1tbsp.
調味料:
糖 1茶匙/sugar 1tsp.
醃料:
太白粉 1茶匙/ tapioca starch 1tsp.
醬油 1大匙/soy sauce 1tbsp.
米酒 1大匙/cooking rice wine 1tbsp.
作法:
1. 肉絲與所有醃料抓勻,再加入沙拉油拌勻。
2. 熱鍋,加入2大匙油,放入肉絲炒至肉色變白,再放入蒜末、辣椒絲炒香,接著放入榨菜絲炒至略乾香,再放入糖拌炒均勻即為榨菜肉絲。
3. 一次多炒一些,放入保鮮盒中,冷藏可保存3∼4天。
4. 所有材料B拌勻成麵醬,放入煮好的麵條混合拌勻,再放入適量榨菜肉絲即可。
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變 鈦 在 Ytower Cooking channel Youtube 的評價
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1. 蔬菜歐姆蛋
材料:
雞蛋 3顆
鮮奶 50cc
洋蔥丁 20公克
蘑菇片 30公克
番茄丁 30公克
花椰菜碎 20公克
無鹽奶油 1小塊
調味料:
黑胡椒 少許
鹽 少許
作法:
1. 熱鍋,放入奶油煮融,放入洋蔥丁炒香,再放入番茄丁、花椰菜碎、番茄丁炒熟後盛出。
2. 雞蛋、鹽打散後過篩,加入鮮奶拌勻。
3. 熱鍋,倒入適量油轉中火,倒入蛋液快速攪拌,讓蛋均勻變熟。
4. 蛋上放入炒好的蔬菜,再對折盛盤即可。
2. 半熟歐姆蛋
材料:
雞蛋 4顆
鮮奶 20cc
鹽 1/2茶匙
炒飯 1碗
作法:
1. 雞蛋加入鮮奶和鹽攪打均勻。
2. 熱鍋倒入1大匙油,轉中小火,倒入蛋液,快速攪拌讓蛋稍微凝固。
3. 輕輕將蛋往內翻折,將半熟蛋液包裹在內,整形成橄欖狀蛋包,關火。
4. 煎好的蛋包放在炒飯上,從中心輕輕劃開,讓蛋翻開蓋在飯上。
3. 禮服歐姆蛋
材料:
雞蛋 2顆
炒飯 1碗
調味料:
鹽 少許
作法:
1. 雞蛋與鹽打散成蛋液。
2. 鍋倒入適量油加熱,倒入蛋液,以筷子從邊緣往內撥,創造波紋,再往內旋轉,做出螺旋狀,煎至半熟即可。
3. 將作法2放在炒飯上即可。
4. 起司爆漿歐姆蛋
祕訣:加牛奶增加滑嫩口感
秘訣:蛋液過篩口感更均勻
小標:蛋軟嫩起司超香濃
材料:
雞蛋 3顆
牛奶 50cc
鹽 少許
起司絲 100公克
作法:
1. 雞蛋、鹽打散後過篩,加入鮮奶拌勻。
2. 熱鍋,倒入適量油轉中火,倒入蛋液快速攪拌,讓蛋均勻變熟。
3. 蛋液中央放入起司絲,再沿著鍋緣將蛋往前翻成橄欖型,煎至兩面皆金黃軟嫩即可。
5. 舒芙蕾歐姆蛋
祕訣:奶油塊後放讓蛋外酥內嫩
小標:口感鬆軟細緻
材料:
雞蛋 4顆
黑胡椒粉 少許
鹽 少許
奶油塊 3小塊
作法:
1. 雞蛋打發,加入黑胡椒粉、鹽,攪拌均勻至泡泡均勻成蛋糊。
2. 熱鍋,倒入作法1的蛋糊,小火煎約3分鐘,放入奶油塊,再煎約1分鐘。
3. 起鍋靜置2∼3分鐘,將蛋對折盛盤即可。
6. 蛋白歐姆蛋
秘訣:快速攪拌讓蛋液熟度一致
小標:如雲朵般的滑嫩口感
材料:
蛋白 6顆
鮮奶 30cc
鹽 少許
菠菜 50公克
作法:
1. 菠菜放入熱水中燙熟後放涼切碎。
2. 蛋白放入鮮奶、鹽,攪拌均勻,再放入菠菜碎拌勻。
3. 熱鍋,倒入適量油轉中火,倒入蛋液快速攪拌,讓蛋均勻變熟。
4. 再沿著鍋緣將蛋往前翻成橄欖型,煎至兩面皆軟嫩即可。
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變 鈦 在 沛莉 Peri Story Youtube 的評價
因為怕很多人沒看完影片,所以直接在標題上寫夏天別單擦素顏霜!
許多網友說想看美咖素顏霜,姐買來囉!但真的有這麼火紅啊?竟然缺貨等了一陣子。一起來開箱吧~~~藉此機會也再再再次告訴大家素顏霜是什麼?要不要卸妝?或是你到底需要嗎???夏天真心不推薦單獨使用素顏霜就出門。請好好擦個防曬吧~
那素顏霜是什麼?我其實說過好幾次了~拍花娜賴床霜也說過囉!它也算素顏霜。素顏霜就是提亮膚色的潤色產品。會變白是因為添加二氧化鈦~不用驚慌,是溫和物理性防曬,單擦素顏霜用洗面乳清洗就可以(許多皮膚科醫師有說甚至是單擦防曬係數低的防曬都可以用洗面乳清洗)但~夏天別單擦素顏霜出門,防曬效果不夠!我覺得若真的要使用素顏霜,建議拿來當妝前潤色使用,再搭配防曬產品比較好,或是直接使用潤色防曬囉!
拍這影片~只是希望大家了解素顏霜,和提出我對素顏霜的想法。若是喜歡素顏霜想試試,可以挑選適合你膚質、膚色的品牌。至於你要不防曬也是你家的事,我真的只能建議而已。至於美咖素顏霜好用嗎?我影片是我的使用效果、質地、上妝效果也直接呈現囉!我混合偏乾肌,提供參考。適不適合你,自己試試看就知道了。
那晚上要不要用素顏霜呢?我也說過多次,你要約會、外宿、睡男神,想讓人覺得你皮膚天生這麼好,偶爾用當然可以,你要畫濃妝也可以唷!沒有人規定晚上不能化妝啊~是吧!(❁´ω`❁)
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