我阿嬤將近要九十歲了,今天,是她很重要的一個日子...
阿嬤不識字,因為她沒有上過學,可是她會用日文做筆記,寫些電話號碼什麼的,因為在那男尊女卑的時代,小女孩唯一的命運就是伺候家裡的其他男孩。煮飯洗衣帶小孩,成長過程其實跟阿信沒什麼兩樣。
但她總是在送弟弟上學之後偷偷趴在教室的床邊,看一點片假名,學一些漢字。這個如電影情節般的畫面,造就了阿嬤筆記本裡那些歪歪斜斜與不甚標準的日文字母...
所以阿嬤對日本充滿了特殊情感,所以她這輩子,一直都很想去一趟日本。
好幾年前,我曾經說要帶阿嬤去,也安排了最周全的計劃,但她當時以太貴、太奔波、身體不適、以及擔心家裡神位所以一直無法成行。
但經過了這麼多年,阿嬤的身體狀況已經不是用「一年不如一年」來形容了,而是一季不如一季,甚至是一月不如一月...
所以當我在新加坡帶著妻女搭上遊輪的那一刻,我當下就立刻決定,就是它了!我要帶阿嬤搭遊輪去日本!
而今天,就是遊輪就要啟航的日子。
雖然到最後,我決定只讓阿嬤走下遊輪一天,也只能拜訪離台灣最近的沖繩,但我想,這也已經非常足夠了,在一個無法再走遠路的年紀,以及在一個無法離家太久的身體狀況下。
希望阿嬤這趟能平平安安,開開心心,雖然她現在跟小孩一樣,有固定要吃、固定要睡的作息,而且擁有不肯坐輪椅的堅持(蕾蕾至少還肯坐嬰兒車啊XD)但我還是會一直陪在妳身旁的,陪妳慢慢走,陪妳慢慢吃,因為妳以前就是這樣陪著我,我一直沒有忘記,所以現在就換我牽著妳,帶妳想去的地方吧^^
那麼阿嬤,我們就準備登船囉。
#感謝蕾媽與蕾蕾鎮守家裡神桌
#感謝公主遊輪美好的服務行程
#這樣做是因為阿嬤對我很關愛
#並不是因為她拿權威逼我孝順
#坐上遊輪就是放肆的開始
#所以大吃大喝的日子就要來了
#無論如何阿嬤一定要永遠健康快樂哦
同時也有143部Youtube影片,追蹤數超過1萬的網紅施文彬電音本舖,也在其Youtube影片中提到,我們的社會黑白分明,不是白就是黑,不是黑就是白,不是吱就是 蛆,不是廢就是宅,而且不是統就是獨,甚至不是飯桶就是飯獨, 我們最喜歡自稱中立鄉民,但絕不允許別人混沌不明,你不是藍就 必須是綠,不是男就必須是女,不是OP就必定是GG,而這絕對的 二分法,目的無他,都只為了讓兩方人馬可以捉對廝殺,只要有黑...
識字 在 可藍 Colleen wei Facebook 八卦
一位不識字的母親,跟她的女兒
彼此之間過多的言語或責罵去教導女兒,
母親卻能引導小孩靠自己去尋求解決問題的真實故事。
比起硬邦邦的規矩,身教的以身作則更是重要。
很值得我們看得一則小影片,推薦給你們 :)
識字 在 黑人 陳建州 Facebook 八卦
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識字 在 施文彬電音本舖 Youtube 的評價
我們的社會黑白分明,不是白就是黑,不是黑就是白,不是吱就是
蛆,不是廢就是宅,而且不是統就是獨,甚至不是飯桶就是飯獨,
我們最喜歡自稱中立鄉民,但絕不允許別人混沌不明,你不是藍就
必須是綠,不是男就必須是女,不是OP就必定是GG,而這絕對的
二分法,目的無他,都只為了讓兩方人馬可以捉對廝殺,只要有黑
有白,大家就可以黑白來,不管做錯什麼,反正千錯萬錯都是別人
的錯,都是他們的錯,誰叫他們跟我不同國。
【黑白舞】作詞:武雄 譜曲:施文彬
All Bad Mood
舞:人醜怪父母 命歹怪政府
頭殼歹怪歷史 啊若起毛歹 咱來黑白舞
運歹怪民主 路歹怪選舉
一陣孤臣出孽子 啊時機歹 是誰咧黑白舞
黑:黑心的商品是滿滿是 黑手愛出國才賺有錢
黑道甲政府咧BOT 黑密碼的社會攏袂好天
白:白癡的頭家伊不識字 白賊的笑容是真歹治
白目的歸陣攏上電視 白色的蚼蟻才來抗議
舞:人醜怪父母 命歹怪政府
先生歹怪弟子 若起毛歹 攏來黑白舞
運歹怪廟宇 路歹怪駕駛
三兩貓咬四斤老鼠 這台歐兜歹 愛擱騎外久
黑:黑暗的社會找無頭路 黑西的行情愈來愈粗
黑市的人肉生意足好 黑面的包公你是死去叨?
白:白白布乎人染到黑 白菜一斤愛幾落十箍
一粒頭攏白頭毛 白帖子一疊甘會孝孤?
舞:人醜怪父母 命歹怪政府
身體歹擋袂久 啊若姿勢歹 歸去黑白舞
人醜怪父母 命歹怪政府
景氣歹歹太久 林北起毛歹 是恁咧黑白舞
編曲:黃雨勳
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識字 在 飲食男女 Youtube 的評價
魚蛋,將廉價魚剝皮拆骨打肉,化腐朽為神奇。王老太,王林記魚蛋粉靈魂人物,粗壯爽朗;年輕時是個美人胚子,困頓苦學至中三,在六十年代殊不簡單。
「我有個老師說,人的遭遇講你出生的環境。龍生蛇竇,你就當蛇,蛇一樣的遭遇;鳳生雞巢,你最叻也在雞群,飛不到哪裏。」68歲的她,從沒飛出筲箕灣,和魚蛋糾結大半生:小時在魚蛋檔劏魚;24歲嫁予魚蛋佬,做魚蛋軋斷三指;後來魚蛋佬變醉酒佬,工場與店,她苦苦獨撐……橫逆不息,她一一用狠勁對擊。鳳,終究不是雞;就像草根魚蛋,也蛻變為代表香港的美食。
王林記在筲箕灣東大街的盡頭,平日店外沒人龍,但由六七點早市直下,幾近座無虛席。不獨賣魚蛋粉麵,還有濃郁豬手清腸腩白飯多士;來的不是漁民街坊,就是白領熟客。王老太說,兒子阿傑認為貼名人相太老套,所以常來的發哥周潤發、方中信等全沒合照。
不過,眼前的王老太實實在在是一本魚蛋秘笈。是日清晨七點,跟她接收香港仔買手運來的漁獲。卸魚時,她已知魚新鮮不新鮮:「你看,䱛魚眼仔精精靈靈,好新鮮;倒下來那一下是雪味而非腥味,不新鮮才有腥味。」王老太中氣十足,聲大自信。
這天收了䱛魚、黑門鱔和鰽白。「竹籤(魚)我們也照打,因為現在魚很缺乏。今天有,明天不知有沒有。」她見過內地兩三層高「鐵拖」漁船,「戰艦一樣大,有先進雷達,一掃(海裏魚)就捕光了。」十多年前她發覺漁獲漸少,已置雪房,「魚多我就買多些,先冰封它,無魚了就要拉出來用。」
魚要有魚味
「做魚蛋,魚一定要新鮮。」王老太常掛嘴邊。「魚唔靚,你怎樣雪都無用,但新鮮的魚雪了,牠會有幾成靚存在。」在缺魚如休漁期,她預先冰封「撚手貨」,打魚蛋時再混合艇家釣回來的鮮魚。
今天,很多行家採用供應穩定、由越南菲律賓入口的大黃鱔,「那種大黃鱔,肉很白淨,但無味,你要放味道下去。」王老太鍾情中國海域的黑門鱔,「這種鱔魚肉鮮甜,我們潮州人很喜歡用來煲粥,放鹽和少少冬菜,那煲粥就好正喇!」如此鮮味用來打魚蛋,就不需要放太多調味料了。坊間魚蛋有些死實實,有些爽如蒟蒻,她形容「鬆化」才是正宗潮州魚蛋。人家多少會混些澱粉,她卻堅持全用魚肉不下粉,「我們喜歡幾種魚混合,譬如九棍、黑門鱔、大䱛細䱛,纖維不同;愈多種魚,俗稱的明膠就愈強。」至於魚肉混入多少水分和鹽、浸魚蛋怎樣調節水溫以致一粒魚蛋內外爽彈又鬆軟,全要歲月磨練。王老太的叔仔王炎興打了魚蛋50年,就在王林記擔大旗。
鳳生雞巢
不同魚種的纖維、黏性、魚味濃淡……王老太了然於胸,畢竟做魚蛋超過40 年,可是這並非她原來想走的路。她本名劉蘇女,祖籍潮州,在筲箕灣東大街出世,童年喪父,母親再嫁,弟妹眾多,小時候就很窮。「我們去魚蛋檔幫人免費劏魚,人家就送些魚頭魚春給我們作米糧。魚春當飯魚頭做餸,不飽,只是滯。」她想起也打嗝。
因為母親不識字,常被人欺負;蘇女誓要讀書,靠賣爛銅爛鐵讀上小學。她樣子像混血兒般玲瓏標致,成績也好,是校內的風頭躉;順利考上中學,卻交不出學費,加上家人溫飽排首位,只有去工廠打工,但仍爭取返金文泰夜校,努力讀至中三才再沒有精神兼顧下去。
「知識改變命運」終成泡影。就在失落的14歲,芳心許了同鄉小子王炎林,「我們青梅竹馬,也是初戀,雙眼盲咗!」王老太回到少女時,笑眯眯。24歲那年,患癌的母親病危,為了沖喜,二人半夜拜了王家祖先草草完婚,「媽媽心事了卻,我結婚那天她就走了。好淒涼!」
本來,丈夫在北大酒家做燒臘,沒多久轉跟他大哥學打魚蛋。「我好怕做魚蛋,因為我小時拿着石春揼魚,揼到手指全彎了。」當時她沒選擇:「嫁雞隨雞飛,嫁狗隨狗走,嫁隻馬騮通山走。老公做魚蛋,你就跟他做魚蛋。」
1979年,兩口子在山邊台(筲箕灣天后廟後山)母親遺下的山頂小木屋開設工場,做魚蛋批發。她日做最少18小時,每天吃11碗飯但體重才90多磅。「那時夜晚12點才吃晚飯,男人睡了,我還要洗衫洗尿片洗碗,兩點才睡。朝早四點五點就要起床,魚蛋我一個人浸,一個人切,一個人炸……到老公起床時,我第一批貨已經要出了。」28歲那年,因為睡眠不足,「絞魚肉,一插,插了入去,沒了一截。」她輕描淡寫,摩娑着左手三隻手指:食指和無名指指頭被削平,中指斷了半隻;今天已不當一回事。
牛的反抗
日積的勞累褪盡鉛華,88年蘇女腰痛至無法再推貨上下山,於是和丈夫商量買了東大街現鋪,前面擺十幾個座位賣魚蛋粉麵,後面做工場。兩口子從零開始,胼手胝足捱到有樓有鋪頭,她一直等待上律師樓和丈夫簽契聯名做業主,可是丈夫早已靜靜寫了自己的名字。
「為何我沒有?」有天她忍不住問。「有甚麼呀?你似甚麼呀?你似一隻牛罷了!牛耕田馬食穀。你有腦嗎?你無腦。」王老太憶述丈夫的回應,依然動氣。「就被他一句驚醒夢中人,原來我是一個無腦的女人。」抹乾眼淚,她明白不需再為這男人仆心仆命。
蘇女大解放,即刻重拾舊夢——返夜學,去英國文化協會讀Free Talk,又去劉家傑那裏學英語。家婆是個守舊潮州人,重男輕女,「我生了三個女,她已不喜歡;我讀書更加不得了。她說,你讀這麼多書為何?你想控制我王家呀!」丈夫以前打魚蛋,因魚肉要加冰,冬天尤其寒苦,習慣飲烈酒如瀘州大麯、拔蘭地禦寒。那時已上酒癮,功夫盡喪,也不忘揶揄她:「你學這麼多英文幹甚麼?東大街有幾多個鬼佬跟你說話呀?」
41歲的蘇女做到七勞八傷,於是向丈夫「辭工」。她一離開工場,丈夫無法做下去,唯有將工場和訂戶一起讓給五弟炎興。蘇女不參與批發,只負責店鋪樓面,丈夫自此再沒給她家用。「家婆教他不要過錢給我,怕我『走佬』。實在,我不捨得四個子女,不容易放棄這個家。」她於是跟丈夫「講數」:「得!你不用給我錢,但你供仔女讀書、出國留學。」丈夫對子和女總算公平,後來讓大女和孻仔放洋讀飽書。
貓狗也溫飽
2002年,王老太跟叔仔商量將王林記現鋪全做門市,在對面街另置工場。其時丈夫終日醉昏昏,店務早由她一手打理。至於4年前開大坑分店、今年9月開柴灣分店都是兒子接棒的後話,丈夫無從見證,因為7年前他「被酒浸死了」。
王老太自小命途多舛,心有千千結。45歲到志蓮淨苑學了4年佛學,種下因緣,慢慢放下從前怨恨。「兒女眼前冤,夫妻渡客船。到底是我太強,還是他太自卑?難說。對我老公恨與不恨都算數喇!總之我日日都有三枝香插給他。」她哈哈大笑。
現在,她在王林記已是半退休,主要任務是買魚收魚,9點吃過魚蛋早餐做了QC,便去筲箕灣避風塘游泳兼餵野貓野狗,風雨不改。三道防波堤不接陸地,十足孤島,上面卻有很多水上人棄養的貓狗;王老太見牠們無水又無食物,於心不忍。王林記每日都用老雞熬高湯,她就挑骨留肉,混入魚腩或牛腩碎作貓糧或狗糧。
「我餵了30年了。我們這一代,小時最緊要有溫飽。」她笑言,小時侯信基督教和天主教,因為前者派奶粉,後者派米,餓肚皮話事。因為自己困難過,幾十年來她買魚日日清數,不需買手墊支;教子女做生意,不可騙人也不可欠夥計錢。
「人又好,貓又好,狗又好,最緊要有溫飽暖著。」她慣租的小機船駛向石壆,高呼一聲:「貓!」十幾隻肥貓即從四面八方的石罅跑出來,翹首朝她喵喵叫;其他堤上的黃狗、黑狗,未待叫喚,老遠看見她,已不停搖着尾巴蹦蹦跳。
撰文:韓潔瑤
攝影:梁偉德
王林記魚蛋粉
地址:筲箕灣東大街10號東寶大廈地下A號鋪
電話:2886 0068
營業時間:星期一至日 6:30am-8:00pm
詳情: http://bit.ly/2R7wbwZ
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識字 在 ブライトサイド | Bright Side Japan Youtube 的評價
人生で色々経験して、もう驚くこともないな、なんて思えることがありますよね。そして、「チャップリンがチャップリンソックリさんコンテストに出て敗北」なんていう、何か驚きの事実をたまたま耳にしたりするんです。そうですよ…世界にはたくさんの変なことがたくさん存在するんです…
世界で最も静かな部屋はどこにあるか知ってますか?あるいは帝国単位を使っている国は?魚の雨の降る町は?あるいは、自分の耳を舌で掃除できる動物は?あぁ、世界って驚きの事実で溢れてますよね!大人になったからと言って、周りの世界への好奇心がなくなるわけではないんですよ!
タイムスタンプ:
体内の微生物 0:16
食べられない唐辛子 0:50
世界で最も静かな部屋 1:21
最も長い渋滞 1:35
最もリッチな人 1:59
スクルージ・マクダックの純資産2:33
雪を見たことがない人 3:22
恐竜に最も近い親戚 3:31
魚の雨 4:34
世界で最も島が多い国 5:19
太陽で溶けるクラゲ 5:30
双子の誕生の最も大きな時間差5:39
最も話されている言語(英語ではないですよ!) 6:26
最も続いたしゃっくり 6:39
識字率 7:32
機内の料理がおいしそうではない理由 8:25
長方形の瞳孔を持つ動物 9:38
ダイアモンドの雨 10:03
マーク・ザッカーバーグがフェイルブックをブルーにデザインした理由11:55
10個の目を持つ動物 12:05
#驚きの事実 #人生の事実 #ブライトサイド
概要:
-お子さんをお持ちなら、質問攻めには覚悟しておきましょう。一般的な4歳児は、1日400以上の質問をぶつけてきます。
-科学者たちは、レオナルド・ダ・ヴィンチが片手で書き物をして、同時に、反対の手で絵を描くことができたと考えています。
-帝国単位は3カ国でしか使用されていません。リビア、ミャンマー、アメリカです。
-ヒトデは失った肢体を再生できるだけでなく、肢体がヒトデ全体を再生することさえできます。
-家畜のにわとりは、恐竜に最も近い親戚です。そうですよ、ティラノサウルスとかの恐竜です。
-現在、バート・シンプソンは、第1シーズン時の彼の母親の年齢を超えた計算になります。
-ホンジュラスには、毎年ほぼ同じ時期に、魚の雨が降る場所があります。
-ジープは、実は略語です。元々は、ジー・ピーあるいは、ジェネラル・パーパス・ビークル、つまり汎用車両と呼ばれていました。
-アメリカに渡った最初のイギリス移民を迎えた最初のネイティブアメリカンであるサモセットは、すでに英語が話せたとされています。
- 2012年、双子のエイミーとケイティは、87日間あけて生まれました。双子の誕生の最も大きな時間差として、現在二人はギネス記録に認定されています。
- YouTube上のすべての動画を見ようとしたら、1,000年かかります。
-人間の指は、進化の過程でかなり敏感になりました。指先が地球のサイズであったとしたら、平屋と車の違いを指で感じ取ることができます。
-変温動物のロブスターは、冷凍して解凍したあと、生き返る可能性があります。
-現在見かけるような落書きと似たような初の落書きは、ポンペイに存在します。
-牛はとても社交的な生き物です。ほとんどの時間を一緒に過ごす親友の存在すらあります。
-考古学的な証拠によれば、絶滅種で、1.8メートルのペンギンが過去存在していました。
-ハイヒールは、元々メンズ用です。古代エジプトでは、床の血に触れないように肉屋が履いていました。
-ベネズエラでは、毎年発生して、140~160晩続く雷雨があります。
ストックマテリアル (写真、動画など):
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私たちの実録日記 https://bit.ly/2OHK5sk
わんぱくスライムサム https://bit.ly/2PheoFI
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声の出演:加賀美祥(Studio Kiwi)
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教學活動名稱: 識字 教學萬用教具 所屬教育機構:中庄國小 參賽教師:高雄市中庄國小陳怡蓉老師、胡璉瑩老師 參加年級組別:國小低年級組(含資源 ... ... <看更多>