「 空姐心事,還有多少本錢。」
本來這張照片想加點濾鏡,因為這個角度鼻導管看起來有點時尚。
我還在發燒,還被關在一般隔離病房裡。前天撤掉了抗生素和克流感,原因是「 我現在不能使用太強烈的藥物」,現在就是每6小時吃一顆退燒藥,這樣。
護理師和醫生一樣無微不至的照顧我,一樣為我端水送飯,弄得我都不好意思,在房門口放把椅子,請他們把便當、茶水放椅子上我再自己走到門口拿。
我不好意思按呼叫鈴,打開房門站著等等,看看有沒有經過的護理師可以為我裝水( 茶水間離我的房間只有3步遠), 遠方護理站傳來值班醫生有耐心講電話的聲音,正在對其他負壓隔離病房的病人解釋病情,「 目前你的抽血指數看起來都正常,但肺部有浸潤的狀況,但您也不要太緊張,這種症狀有時也會發生在社區型肺炎上,希望我們採檢結果是陰性…。」 心頭酸酸的,醫生,其實也害怕多一個確診病人吧。
護理師看到我了,小跑步過來為我裝水,然後順便量血壓、心跳、血氧。
「 這幾天進到醫院的人很多嗎 ? 看妳們似乎變忙了。 」 護理師迅速將帶子綁在我手臂上,「 嗯,這幾天有不少人湧入, 病房全都是滿的。 」 我們都靜默了一下。 「 辛苦妳們了。 連假還上班。 」 血壓計長長的嗶了一聲, 「 108、74,血壓正常。 不會啦,就是工作嘛。 」 這句常常回答乘客的話從護理師口中聽到, 我格外同理。 在表達職份外同時也在說服自己, 「 馬上就下班了。 」
我的窗外,可以看見林口交流道、五楊高架、和國道一號,這二天連假,車流比上星期平日多很多, 甚至在接近中午、或是那些尖峰時段還會小塞一下。 網上出現很多出遊的洗版照,所以大家還是趁著連假出門了。
或許,大家會想,「 我有做好防護措施、我有酒精,我應該不會這麼幸運中獎。」 的確,我們自己是小心的, 但你不能保證別人是小心的…大家都知道,一個帶著病毒的噴嚏加速度打出後,通常會在8米處完全靜止,然後飄浮在空氣中漸漸的下沉,假設你為了拍照而短暫拿下口罩,裂開你的嘴巴微笑, 病毒就剛好隨著你的呼吸,吸進你的呼吸道中了。 或許,你很幸運,在你拿下口罩拍照時並沒有吸進病毒,但漸漸下沉的病毒,可能附著在妳的衣服、皮包、鞋子、手機,經過觸碰,病毒間接的進到你的身體,或是進到你親愛的朋友、家人身體裡。
又或許大家會想, 「 要趁現在可以出門的時候快點出門, 等到真的鎖街時就來不及了。 」 是的, 要活在當下,不是嗎? 但是你有沒有想過,搞不好你是在預支你「 出門的自由」? 為什麼歐美後來會擴展的這麼快這麼可怕, 就是他們預支了「 出門的自由」 、 「 不戴口罩大口呼吸的自由」 , 接著短短不到二個月,換來了驚人的感染速度,還有節節上升的死亡人數。 假設,在第一時間他們也開始防疫,犧牲一點點的自由,會不會現在結果就不一樣了?
我們台灣在疫情剛發生時,用了這些不自由換來現在相對較穩定的疫情狀況,我們還能維持日常生活,我們能得到國際的讚聲, 這些都是用犧牲自由、犧牲龐大的社會資源、醫療資源換來的。但隨著境外移入、本土感染例子增加, 到時我們的口罩還能不能如預期捐贈給國外? 我們還有多少本錢繼續預支自由下去?
今天是我燒燒退退第十二天,入院第八天, 醫生擔心我的狀態,所以繼續把我關著, 我一個人佔了一間大大的雙人房,我一個人用掉的醫療資源,我不敢計算。 而沒有停過的救護車鳴笛聲, 很多像我這樣的人正需要醫療協助,也正獲得他們應得的醫療資源。
我們真的要以生在台灣為福,因為我們求助有門,我們有最珍貴世界上獨一無二的健保系統,也因為這場疫情跟每個人都有關係,所以我們有責任防堵每一個破口:
「 讓我們沒事好好的待在家裡,減少接觸,不要預支任何的自由,願我們都能在可樂娜疫情中全身而退。 」
(為什麼發燒這麼多天,我也不知道、醫生也在找原因。給我的身體一點時間打仗,我相信我不會輸。 )
謝謝 林口長庚紀念醫院 所有的醫療人員,謝謝你們。
#莉亞的空姐心事 #我相信我不會輸 #待在家吧 #防疫人人有責 #出門的自由 #享受生活的自由 #大口呼吸的自由
同時也有72部Youtube影片,追蹤數超過76萬的網紅えっちゃんねる/悦子,也在其Youtube影片中提到,こんにちは!えっちゃんです♪ 今回は結婚発表前にいろんなクリエイターさんに電話で結婚の報告をしたのでその一部始終です!普段実は動画外でもとてもお世話になっている方ばかりで…ありがとうございます! LINEで電話かけていい?と聞いてからかけたので もしかしたらご存知のかたもいたと思いますし、軽〜くお話...
講電話 緊張 在 魏如萱 waa wei Facebook 八卦
我還記得第一次我在電台on air的緊張和膽小,面對和表演的時候不一樣的麥克風,根本不知道自己在說什麼,結果就是被聽眾罵,一個口齒不清的人怎麼可以當DJ,對...我也沒想過自己可以當DJ,我問了帶我進去電台的主管,為什麼會來找我?他說因為我會用一杯熱牛奶的感覺來形容一首歌。
我知道我就是緊張過了頭,必須想辦法讓事情變得更自然,於是我假裝麥克風是電話的聽筒,就假裝在和朋友講電話,我就這樣講電話講到現在已經15年了,聽節目的聽眾也真的被我的想像影響了,他們都覺得自己是我的朋友,常常在另一端和我對話,即使我聽不到。
忘了從什麼時候開始,我竟然也要訪問其他歌手了,我和電台說我不會,但是還是必須想辦法讓事情變得自然啊,好吧,那我就當作在和朋友聊天吧,然後我就不小心說錯話了,然後就被唱片公司罵了,然後就被主管約談了,後來還是繼續一次又一次的把訪問當成聊天、緊張到流汗、練習什麼話該說什麼話不該說,學習在有限制的時間裡面要說重點,直到現在我還是在練習啊。
金曲獎要找我當主持人???真的假的啦??怎麼可能啦?也太看得起我了!!!
我從來沒有想過自己可以當大型典禮的主持人,我問了他們為什麼會找我,他們說喜歡我在台上無所畏懼的樣子,喜歡我輕鬆自在的樣子。他們告訴我今年金曲31希望呈現的感覺是像音樂人的party那樣,希望有新鮮的感覺。
能用不同的角度欣賞及參與金曲獎是我的榮幸,擔任過頒獎人、當過評審團之一、同時我今年也是入圍者,有人說我當主持人在台上一定會失控、有人說只有她敢在台上叫大家不要吵,有人說就像看得到的OH夜DJ,我想...我還是不要想太多好了,他們告訴我就做自己就好了,對...因為太緊張、太刻意的話,歪掉的機率一定很大。
當金曲獎的主持人可以穿很多漂亮的衣服耶,我要好好減肥,等下就來去運動。
這真的是一個挑戰,謝謝你們給我這個機會,我會全力以赴的!
#後天就去找Lulu問東問西
#我要去找佼哥補習
講電話 緊張 在 Samantha & 四千金 Facebook 八卦
我和媽媽之間的關係除了是母女,更像是無話不談的好朋友!其實在我小時候時一直覺得媽媽重男輕女比較疼哥哥所以和家人總是有一個距離~就連聊天也很少!這一切的改變在我出國讀書後….我開始想念媽媽在身邊的日子,開始想家也開始希望媽媽可以寄一些和她相關的小東西給在異國的我!漸漸的我們也開始頻繁的通電話,到習慣了天天講電話有時候還可以聊到電話都沒有電!從簡單的問候開始到最後無話不談,什麼都可以聊!我每個寒暑假都回家,回到家大部分的時間也是陪著媽媽!我也開始會常常抱抱媽媽!而媽媽也開始會常常抱抱我~接著哥哥~爸爸~現在孫女及孫子~全家大小都很習慣互相擁抱(被抱和抱人都很舒服呢)
我最記得我剛生完小孩隔一天媽媽飛到美國來看我~一下飛機立刻趕到醫院來!一進到病房看到我的第一眼,立刻跑過來緊緊的抱著我說了一句“妹妹!你辛苦了”這個擁抱讓剛生產完緊張擔心又害怕的我感覺心變安定了!我們兩個都忍住眼淚緊緊的抱著對方~這個擁抱給了我不僅僅是力量更是媽媽的滿滿的愛~
~記得用擁抱來表達對長輩說不出的那份愛~
「回家抱抱」活動連結
https://www.facebook.com/events/1824363977830793/
#familyhug #回家抱抱 #persil
{Persil回家抱抱合作}
講電話 緊張 在 えっちゃんねる/悦子 Youtube 的評價
こんにちは!えっちゃんです♪
今回は結婚発表前にいろんなクリエイターさんに電話で結婚の報告をしたのでその一部始終です!普段実は動画外でもとてもお世話になっている方ばかりで…ありがとうございます!
LINEで電話かけていい?と聞いてからかけたので
もしかしたらご存知のかたもいたと思いますし、軽〜くお話していた方もいたのですがきちんと言葉でお伝えするのは初めてですから、というか電話かけるのも普段しない人間なので(LINEはめっちゃする)初めてでめちゃくちゃ緊張しました。
お仕事の都合でかけられなかった人も多くいらっしゃいますが、動画撮影しながらかけていいよっていう人だけにかけています!
#結婚 #電話 #コラボ
はじめしゃちょー(hajime)https://www.youtube.com/user/0214mexはじめしゃちょーの畑
https://www.youtube.com/channel/UClKeJXipXwX7_ZGxOBnMQyw
東海オンエア
https://www.youtube.com/user/TokaiOnAir
PDS株式会社
https://www.youtube.com/user/PDSKabushikiGaisha
ゆきりぬ
https://www.youtube.com/channel/UCMsuwHzQPFMDtHaoR7_HDxg
くまみき/Kumamiki
https://www.youtube.com/user/kumamikicraft
ひまひまチャンネル
https://www.youtube.com/channel/UCCO_itOx-wopeBohj5oPkzg
夕闇に誘いし漆黒の天使達
https://www.youtube.com/channel/UC169FIKMFQKr1n65N3UcQag
かす
https://www.youtube.com/channel/UC1fYrot9lgMstv7vX0BnjnQ
のってん
https://www.youtube.com/channel/UCYnPDrzTc_r7a3tk1PaDU2A
ルーズリーフ
https://www.youtube.com/channel/UC6D9znXZ12O5mImood3lSTw
ぼなーる
https://www.youtube.com/channel/UCZd2rQdyuBP3AEDYqydWs1A
さとひろ
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日向結衣
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MONOchannnel
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タカモリ
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講電話 緊張 在 YouTube Speaker Yoshihito Kamogashira Youtube 的評價
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一番緊張するスタートホール 川奈の1Hティーオフ
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講電話 緊張 在 飲食男女 Youtube 的評價
自從港鐵開到老區西環,這店消失了,那店漲價了、味道不再了……
1967年開業的祥香茶餐廳,一杯奶茶依舊獨步城西。
「沖奶茶邊有秘密!最緊要工多藝熟,同靚茶葉。」老闆周錫豐73歲,40個寒暑就埋首這茶、這店。
颯爽健步日漸蹣跚,店亦老了,相伴相隨仍是如友的街坊、像家人的夥計。
「做人都係要有情有義。」周老闆說。轉瞬,他笑:「但到阿仔呢一輩唔work啦!」
隆隆打樁聲此起彼落,對面型格豪宅正賣得火紅。兩子跟在身邊近20年,實務接了,「情義」也種了,都說:「夥計就是財產。」
不論早晏、人多人少,祥香都是熱熱鬧鬧的。茶餐廳總共不過千五呎,樓上雅座靜一點;樓下客至,夥計光哥或阿卿即刻迎來,在水吧的成哥、守火位的全哥已經揚手打招呼,未幾大家已談高鐵、講波經。
熟客冰姐說兒子今年46歲,「佢未上小學我已拖住佢嚟。以前湊仔煮飯,當然滾水淥腳;退咗休,我起碼坐一個鐘。」這裏生客熟客,都不會催你埋單,隨便hea。
有些客早餐見,下午茶又見。林先生一周來4次,「最靚咪係奶茶囉!蛋撻、咖啡、雞尾包嗰啲唔錯。」祥香廚房小,食物貴精不貴多。麵包沒特定出爐時間,這樣快賣光就焗那樣,新鮮熱賣,一律4元,只是連鎖店的一半價錢。最搶手是蛋撻和蓮蓉雞尾包,前者最高峰日賣30多盤,牛油酥皮夠鬆化,蛋漿用密篩隔走蛋黃的薄膜,又下了鮮奶,滑不溜口;後者全港罕有,口味獨特。都是承上手製作,周老闆改良過,減糖減了牛油。
又香又濃的奶茶,更是熟客們的「例牌」。周老闆選取錫蘭一級茶,自家混合粗茶、幼茶、香茶,「外面好多茶葉係現成嘅,撈好晒,不過我信唔過。」茶葉一星期撈一次,每次200磅;想當年用人手撈,大汗疊細汗,好辛苦。眼前的老爺茶葉機,油漆剝落,但已順暢地運作了超過20年,原是他和夥計研發出來的,「慳咗人力,同埋分量、茶味可以自己控制。」
一杯奶茶,周老闆表示要茶色靚、有茶味、有香味,茶夠滑。人家表演沖奶茶,忽高忽低十足做雜技。周老闆笑言不用「花巧嘢」,茶拉兩三下就已足夠;拉茶動作在於看茶的顏色:「一壺茶裏面有14杯茶,滾好出嚟嘅我哋俗稱『新茶』,『食奶』比較少,『中茶』又多啲,去到最尾兩三杯我哋俗稱『老茶』,比較嚡口,搭多啲奶落去。」
所以,一杯奶茶要講究平衡,「奶同茶嘅比例係要靈活變通,對客、對夥計都一樣。」
今夕何年 1967……
祥香在1967年開業,上一手做了11年,周錫豐和父親周任泉接着頂手。當年父親的商業登記店叫「祥香園」,但上手「祥香茶餐廳」的銅字招牌,一字沒改,至今掛了40年。
父親之前在同區的東邊街與人合營茶居,自己是個職業司機,「爸爸勸我,你今年已經33(歲)。你唔學做生意呢,將來就只係個司機。」其時周錫豐已是三子之父,家擔漸重,給父親說到心坎裏,同意轉行求生機。
當時他住在九龍城,每朝四點半天都未光,就坐通宵小巴過來西環,率先回店開水電掣,準備就緒就到附近的員工宿舍叫人開工,「有啲夥計仲未起身呀!」事實上,早更由凌晨五點開始,為了留人,從頂手那年起,他們已供給宿舍。
父親不懂煮,擔當管理角色;周錫豐由零學起,櫃面、樓面、水吧、製造部、洗碗一腳踢。雖然辛苦,但相比揸的士,「心情輕鬆咗」,因為收入從此穩定下來。
夥計 就是財產
做生意,周錫豐認為最緊要有好夥計。「夥計心情靚,對客人係好啲,有好多笑容。」
在最困難的沙士一疫,夥計願意減人工,共渡難關,「所以,我覺得我呢班夥計好有人情味。」事過15年,他仍然記在心。「楊梅到處一樣花,夥計好嘅難搵,佢想搵好老細亦都難。」後生時,他有時不回家,同夥計「一齊喺宿舍瞓,一齊去消夜,大家好close。」當中不少至今相處了二三十年,夥計都叫他「豐哥」。有人鬥氣,他就居間排解,「大家一齊做嘢,見同事多過見自己的親人。「就似同坐一條船,都想開開心心啫。」
對夥計,他有求必應,借錢好少托手踭,數目由二三萬到十幾萬都有,「大家咁耐朋友,好似兄弟無分彼此。你對人好,希望人哋對番你好。」人善,難免被人欺。不時有人走數,通常一萬幾千;曾有個夥計借了五六萬,「講屋企難處博你同情,又話欠大耳窿錢,我希望佢還咗債,喺呢度專心做。點知幫咗佢,佢唔返工,石沉大海。」
雖然,他失望很多次,但仍堅持「做人都係要有情有義。」不過他補充:「到阿仔呢一輩唔work啦,社會改變咗,走我數嘅都係啲後生。」哪下一代如何管人,他不置喙,「要靠佢哋自己去摸索啦!」
近幾年他半退休,茶餐廳交兩個兒子打理:一個負責人事入貨,一個管賬。他天天仍舊返店和夥計食飯,過時過節福食固然豐富,每月初二、十六做禡必備一煲靚湯給夥計。
「我老闆風雨不改返來食飯,一定同我哋食。由佢哋第三代幾歲大佢就帶住我哋做,有份感情存在嘛,即係屋企人咁樣。」做了20年、管理水吧的成哥說。他打趣說,假如自己去第二處肯定無法生存,因為不習慣,「我哋都試過出去做替工,同事老細之間唔係咁樣。」他指老闆從沒罵過大家一句,接手的太子也一樣。
做樓面的光哥在祥香三十多年了,一樣盛讚豐哥對人人都好,也實話實說:「唔係年年加人工,邊做得咁長呀!」他娶妻生仔抱孫都在廣東老家,幾十年在西環樓下返工、樓上瞓覺,祥香就是他的家。雖然不時跟熟客搭訕,他手腳並沒因此停下來,抹完枱,又一支箭去招呼客人。
「夥計就係財產。爸爸教我同夥計融洽啲。」周老闆的孻仔啟文說。他自言讀書不成,二十年前回祥香幫手。賣麵包、入水吧、做樓面……甚麼都要懂都要做,無人開工時有壓力,無生意時又有壓力,「樣樣都經人手,我自己有幾多對手呢!所以要對夥計好啲。」
但願 情長久
大哥啟東一樣要賣麵包、做櫃面,朝朝清晨五點返早更,到弟弟啟文回來,他就計數理賬,落場四五個小時後又回來做到六七點收鋪。他是半途出家,之前做過股票,開過軟件公司,當年不太好景,剛巧父親做了手術需要休息,便開始替父親返早更。
「做飲食業都係困身嘅。」架着眼鏡、斯斯文文的他笑說。
「以前做股票(我)就係做盤房嘅,最緊要係快、準;好緊張,因為唔可以錯。呢度有啲叫做人情味,街坊真係好熟好熟好熟,嘻嘻哈哈又一日,做得又幾開心。不知不覺咁又差唔多16年喇。」重要的,說了三次。
祥香客多是本區人。周老闆形容2014年底港鐵通到西環,是店鋪繼沙士之後的第二個艱難。「一開始時,周末真係好旺,但過咗一段時間就靜晒。」啟文說。
交通便捷了,居民外出多,很少留在本區消費。人流減少,鋪租卻在升。祥香鋪位由78年租到現在,周老闆解釋為何不買:「有錢難買心頭願,業主不賣,你永遠買不到。」地產狂潮席捲過來,小店最易沒頂。幸好,業主相當講理由,沒因西環通車即瘋狂加租。但鋪,始終沒話事權,令他患得患失,「周圍的租金都升得很貴。誰不要錢呢?所以我也有一個憂慮。」
「有得做就做,做得幾耐就幾耐。」孻仔啟文說。
今天,三個兒子已經成家立室,周老闆最感欣慰。「我嘅責任就完喇,祥香等佢哋搞啦!」自己每日返鋪跟夥計食飯傾偈,見見熟客,就好開心。幾年前,他已懂抽身得自在:「我自己真的要交給後生做。佢哋喜歡就繼續做下去,有飯開就算,唔好理咁多啦。」
撰文:韓潔瑤
拍攝:關永浩
祥香茶餐廳
地址:西環堅尼地城卑路乍街107號
電話:2855 7911
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