調酒手法的八卦，YOUTUBE和Yahoo名人娛樂都在討論

#11. 調酒知識 - Joker的部落格

1.長杯放入薄荷葉與砂糖，用搗棒輕壓出香氣。 2.加入切塊檸檬，用搗棒壓出汁或直接加入檸檬汁。 3.加入蘭姆酒及碎冰至 ...

#12. 【GQ 科普】看完Netflix《王牌調酒師》可能還搞不懂的調酒 ...

【GQ 科普】看完Netflix《王牌調酒師》可能還搞不懂的調酒手法？不如就來複習這些精彩作品，與背後的小知識. By Byron Chen和 ...

#13. 在家輕鬆調酒不求人！居家調酒必備雞絲整理包 - CParty

吧叉匙通常應用於「直調法（Build，依序放入材料後調製的方式）」，許多用到氣泡飲料的調酒都會使用這種手法，例如Mojito莫西多——按照順序將冰塊、薄荷葉 ...

#14. 微醺學／調酒常用技法「Infuse」是時間與溫度的藝術

重視自我風格與講究的調酒師，也再自製風味酒，追求減少化學香精的健康與 ... 桶陳）等手法」，而James也認為，如果喝到清澈外觀，但風味卻豐富且多 ...

#15. AKA 調酒小教室| Rolling 滾動法| 手法相似於印度拉茶。透過 ...

AKA 調酒 小教室| Rolling 滾動法| 手法 相似於印度拉茶。透過大量的空氣滾動，拍打出酒體的層次，讓酒體能有綿密的口感~ 視覺上真的只有帥一個字！

#16. Netflix《王牌調酒師》4大看點！多位傳奇級評審坐鎮、精美擺 ...

Netflix全新節目《王牌調酒師》，集結了十二位全球最有創意的調酒師， ... 選手們可以利用果汁機、攪拌器等廚具，將風味以澄清、浸漬、攪拌、混合等手法製作進調酒中。

#17. 八天德調酒三式｜方格子vocus

這就需要搭配之前介紹的三段式或是波士頓雪克杯，將冰塊與材料倒入杯中快速搖盪，快速降低酒體溫度的方式，但也常因為不導致同人使用手法過度搖盪，讓冰塊 ...

#18. 專業調酒瘋玩計劃: 跟著調酒師喝調酒 - 誠品

內容簡介今晚，讓王牌調酒師Allen陪你喝一杯！ 瘋玩調酒練成專業酒鬼，不僅練酒量更要有「品味」，喝酒小白也OK 認識風味組合、調酒手法、裝飾美學，創意酒譜+ ...

#19. 【台灣現貨】調酒器具威士忌杯調酒攪拌杯mixing glass 調酒公 ...

調酒 攪拌杯最新公告. 攪拌法(調酒三大手法之一) 需搭配一個攪拌杯(mixing glass)，將冰塊與材料透過攪拌的方式將酒體冰鎮。有別於搖盪法常常無法精準控制冰塊溶化速度 ...

#20. 调酒基本功之调酒最重要的四种方法分享调酒师培训 - 知乎专栏

其做法，就是先将雪克冰镇倒掉冰块，向壶中加入需要摇和的酒及原料，再加入大半壶冰块进行摇和。这个手法也是调酒师标志性之一，雪克手法多种多样，可以说 ...

#21. 調酒技法大公開冠軍達人不藏私@ 〝吉貝棉的天空〞 - 隨意窩

雞尾酒的調製總是給人花俏又複雜的印象，2012年《世界頂尖調酒師賽》台灣區冠軍尹德凱，教你攪拌(stir)、搖晃(shake)和滾動(rolling)3種調酒手法，輕鬆調出微醺滋味。

#22. 調酒基本功之調酒最重要的四種方法分享調酒師培訓 - GetIt01

其做法，就是先將雪克冰鎮倒掉冰塊，向壺中加入需要搖和的酒及原料，再加入大半壺冰塊進行搖和。這個手法也是調酒師標誌性之一，雪克手法多種多樣，可以說，在基本方法上 ...

#23. 不用搖酒器也能在家製作雞尾酒？「直接注入法」的調酒教學

泛指直接將材料倒入酒杯中進行調製的調酒風格。採用此調酒方式的目的和手法林林總總，共通技術不多，不過這種方式不僅能充分運用技法，還能徹底發揮 ...

#24. 酒吧點酒＆ 酒吧術語｜酒吧新手速成班，喝完再去下一攤

通常單點酒吧的調酒品質會比較好一點，暢飲酒吧也有可能是分時段，這部分就要自己摸索 ... 混合調酒之餘再利用搖盪的手法打入空氣，讓酒體更為飽滿。

#25. Fourplay 調酒線上課，帶你用調酒探尋世界的多元面貌

透過調酒師們敏銳的洞察力與精細熟練的調製手法，讓每一杯調酒都釋放出他們的靈魂元素，成為屬於自己的樣子。 Fourplay 有個特殊的小巧思，裡面有款菜單為 ...

#26. 專業調酒瘋玩計劃：跟著調酒師喝調酒 - 博客來

今晚，讓王牌調酒師Allen陪你喝一杯！ 瘋玩調酒練成專業酒鬼，不僅練酒量更要有「品味」，喝酒小白也OK 認識風味組合、調酒手法、裝飾美學，創意酒譜+經典Twist+無酒精 ...

#27. 调制鸡尾酒的四大基本手法：搅拌法(图) - 新浪

(二)搅拌法(stir). 将材料倒入调酒杯中，用调洒匙充分搅拌的一种调酒法。常用在调制烈性加味酒时，例如马丁尼龙袜曼哈顿等酒法治较辛辣，后劲较强的 ...

#28. EP. 9 經典調酒｜Old Fashioned by 杯中慢靈魂

一名調酒師，用閒聊的方式在Podcast上述說在吧檯裡外所看到的風景，以及各種關於酒類的小知識。 ... EP. 23 酒吧解惑｜關於調酒手法. 關於調酒手法之間的差別跟原因.

#29. 嶺東中學108 學年度第二學期傳調社 - 臺中市私立嶺東高級中學

將調酒相關知識授予社員，並帶其演練調酒相關技術，使社員了解酒. 的歷史演變、各種類酒類的製成與差異、各式經典與創意調酒、調製. 手法與品嚐技巧，以及器具基本 ...

#30. 請問調酒師！瘋玩調酒佐餐Cocktail Pairing - Accupass活動通

跟著王牌調酒師Allen(鄭亦倫)認識風味組合、調酒手法及裝飾美學，不僅練酒量更要有「品味」！特別挑選The One食藝顧問簡天才師傅設計的三道料理，每一道料搭配一杯適合 ...

#31. 「調酒入門教程」調酒師基本技術——搖和法（二）跟美女一起 ...

調酒 小課堂一調酒基本技術有4種，分別是：搖和法Shake、調和法Stir、兌和法Build、攪和法Blend。 調製雞尾酒是的正確搖合法 · 2017-11-10. shakevt.

#32. 清酒入魂！調酒職人寫意派手法詮釋日本旨味 - LINE TODAY

調酒職人寫意派手法詮釋日本旨味 ... 元素，如抹茶、玄米茶、紫蘇和昆布，再用自己獨特觀點的調酒手法，詮釋什麼是他們心目中的日本旨味(Umami)」，對 ...

#33. 超過300種人氣酒譜X經典技法，打造世界級雞尾酒圖解全書

新手、訓練有素的調酒師，以及業餘品飲行家的必備工具書。 一本不可或缺有關調酒文化知識、酒譜、技術和配方的參考書籍。 靈感來源、調酒手法、裝飾重點、用冰模式、品 ...

#34. 调酒的4种手法-Build-哔哩哔哩 - BiliBili

调酒 的4种 手法 之Build兑和法.

#35. 【基本手法篇】倒酒（pouring）-哔哩哔哩 - bilibili

5个让新手 调酒 师显得专业的倒酒技巧-5 Best Pours For Beginner Bartenders To Look Professional. 国内首部 调酒 师现状纪录片【跳塔论酒】第一集. 15.4万 113.

#36. 【调酒-从调制手法熟悉你】 - 有赞

【调酒方法】. 【摇荡法】. 是调制鸡尾酒最普遍而简易的方法，将酒类材料及配料、冰块等放入雪克壶内，用劲来回摇晃，使其 ... 能去除酒的辛辣，使酒温和且入口顺畅。

#37. 世界十大調酒師，日本Arai San調酒手法獨特，你認識哪幾位

了不少人心，那么有哪些知名的調酒師呢?下面TOP10排行榜網就整理了世界十大調酒師，一起來看看吧!一、Erik Lorincz在世界十大調酒師中Erik Lorincz曾經在American bar ...

#38. 酒杯裡的有價技術解密、酒譜創作與酒吧苦甘日常 - 讀書共和國

調酒 師的修煉與思考：酒杯裡的有價技術解密、酒譜創作與酒吧苦甘日常 ... 不同面向探索調酒，不只能學到紮實技術，還有職人詮釋的多元手法，結合成創作軟實力，是調酒 ...

#39. 專業調酒瘋玩計劃

今晚，讓王牌調酒師Allen陪你喝一杯！ 瘋玩調酒練成專業酒鬼，不僅練酒量更要有「品味」，喝酒小白也OK 認識風味組合、調酒手法、裝飾美學，創意酒譜+ ...

#40. 不再怯步！5 款威士忌經典調酒，淡雅、不嗆辣的選擇 - 經理人

國王谷選用蘇格蘭威士忌，加入君度橙酒、現榨萊姆汁與藍柑橘香甜酒，最後以搖盪法充分混和調酒。搖盪法是常見的調酒手法，將調酒材料與冰塊放入雪克杯中 ...

#41. 調酒裝飾

且包含調製時的手法、器具與裝飾物的擺放方式， 。 立即下載此專業調酒師灑在雞尾酒上用花瓣裝飾碎花照片。 11、在调制操作过程中应尽量避免用手接触 ...

#42. 史上最強大師資！調酒教父Aki、世界咖啡冠軍王策開課了- 壹傳媒

細膩的調酒手法透過高規格攝影呈現，還可重複回放，更有利於學習｜PressPlay Academy 提供. 世界冠軍調酒學｜50 杯經典與台灣風味雞尾酒網址：課程 ...

#43. Stupid Bar｜成為專業調酒師的必修課- 線上教學課程 - Hahow

以輕鬆易懂的方式搭配實作介紹酒類知識和歷史、經典調酒的製作及調酒器具的應用。藉由學習到的基本手法，往後看到酒譜都可以自行調製，課程中也預計分享15-20 種經典酒 ...

#44. 酒鬼也能專業養成？揭開調酒師的神秘面紗 - 工商時報

讓客人在酒吧感到放鬆愉快也是調酒師的工作之一。 ... 試著找出自己最愛的配方味道、感受調酒師的技術和手法，再和調酒師多聊多問，相信你可以得到 ...

#45. 日式調酒純粹上癮 - 今周刊

岸久說：「好喝的馬丁尼，在於轉動的手法與好的冰塊。」因此調和杯的形狀與調棒的角度都有眉角，才能讓琴酒回神。最後是冰塊的堆積不能有 ...

#46. 獨特調酒手法自創的格雷先生紳士手作茶飲，層次渾厚獨家風味

獨特調酒手法自創的格雷先生紳士手作茶飲，層次渾厚獨家風味. 格雷先生手搖高雄必喝飲料創意調飲特調特製好喝. 你今天格雷了嗎?~

#47. 話酒Lounge Bar‧居家創意調酒體驗

陳韋成從事調酒工作約15年，喜歡在旅遊時尋找各地本土的酒吧，品嘗觀摩不同調酒師的手法及學習新的雞尾酒調法。 《個人專長》 花式調酒表演、調酒教學以及雞尾酒調製 ...

#48. 金車噶瑪蘭調酒新品「烏龍蘇打」 - 酒訊

「噶瑪蘭烏龍蘇打調酒KAVALAN Gin Soda Oolong Tea」嚴選南投烏龍茶葉，輕焙手法釋放優雅茶香，融入噶瑪蘭琴酒的多層次水果與草本調性，風味濃郁卻又清新 ...

#49. 極簡就好，調酒道具 - 《Yilan美食生活玩家》

當然，如家常調飲般隨興隨手亂調是不少，但也常參考酒譜鑽研經典配方；並隨著對基礎手法以及調配原理、邏輯的逐漸熟悉，慢慢掌握訣竅，不僅對調酒之風味 ...

#50. [煉金術與調飲奧秘] 第四堂：雞尾酒之王，馬丁尼(10/27週三場)

關乎選酒、配料的使用、冰塊的狀態，以及微小的手法差異。我們會在此研究各種琴酒的特性，與攪拌手法的細節。 【地點】穆勒咖啡館延吉教室(近仁愛 ...

#51. 台灣之光！正妹製酒師靠調香手法擊敗歐、日勁敵奪世界琴酒冠軍

【曾仲葳／綜合報導】台灣琴酒登上世界舞台！正妹製酒師安薛佛推出的琴酒品牌「香水師琴酒」旗下藻琴酒在2023的「世界琴酒大賽」（World Gin Award） ...

#52. 專業調酒瘋玩計劃 - Readmoo

今晚，讓王牌調酒師Allen陪你喝一杯！ 瘋玩調酒練成專業酒鬼，不僅練酒量更要有「品味」，喝酒小白也OK 認識風味組合、調酒手法、裝飾美學，創意酒譜+ ...

#53. 金車噶瑪蘭調酒「茶香蘇打」新登場! 豐厚 ... - KING CAR GROUP

△金車噶瑪蘭調酒新推出的「茶香蘇打調酒Hard Tea Gin Soda」以噶瑪蘭琴酒為基底，採焙茶手法帶出烏龍茶與紅茶的厚實茶香，清新順口的多層次口感，打造微 ...

#54. 雞尾酒佐北義料理也很對味！CROM Taipei激盪舌尖火花

CROM By Christian Milone調酒師Ken表示，比起葡萄酒著重在本身風味，調酒可透過不同手法，帶來更豐富的味道，還能客製化設計、調整喜好，讓佐餐更為精準 ...

#55. Stupid Bar • 全台灣最智障的酒吧on Instagram: "⭐️全新調酒 ...

270 Likes, 1 Comments - Stupid Bar • 全台灣最智障的酒吧(@stupidbartw) on Instagram: "⭐️全新調酒課程上線⭐️ 2021年我們推出了「世界級調酒師25堂進階課 ..."

#56. 有如魔幻實驗室的分子調酒Nick酒精測試幽默感指數

等到煙霧消散，Nick很戲劇性撈出「不是綠豆的綠豆」，分子調酒手法讓人覺得科學又魔幻。 我還在開心吃著綠豆杏仁露，Nick已經玩得煞不住車，隨即再端 ...

#57. 99%的人不知道的3種調酒手法

在電視或者酒吧看到調酒師用變幻莫測的手法調出一杯杯雞尾酒，動作流暢，帥氣酷炫，看的眼花繚亂的，看著像是一場雜技表演。這讓很多人誤認爲所有的 ...

#58. 金車噶瑪蘭調酒「茶香蘇打」新登場豐厚雙茶與噶瑪蘭琴酒的 ...

△金車噶瑪蘭調酒新推出的「茶香蘇打調酒Hard Tea Gin Soda」以噶瑪蘭琴酒為基底，採焙茶手法帶出烏龍茶與紅茶的厚實茶香，清新順口的多層次口感，打造微 ...

#59. Ep3【100%human】 調酒師竟從沒乾過自己調的酒？！無廣告 ...

無廣告無行銷該如何成為台中首席分子調酒酒吧ft. ... 錄音後老闆為此次拜訪調了一杯酒，手法精練、神情專注，由空酒杯到最後的裝飾一氣呵成，猶如藝術 ...

#60. 調酒裝飾

· Rolling- 類似拉茶的調製手法· Peel- 噴附皮油· Garnish- 裝飾物 。 2.《湯姆歷險記》馬克．吐溫：威士忌雞尾酒. 長照1 0 2 0 馬克．吐 。 01 酒心草莓 ...

#61. 居家花式調酒輕鬆學 - 三重社區大學

教學方式: 分享調酒與飲品的相關知識與Bartender工作經驗交流，課堂上操作示範並讓學員進行品飲與演練，由淺入深學習花式調酒的基礎技能與開發個人創意手法.

#62. WA-SHU 和酒 - GQ × BarSurfing 2019 ＃一起跑吧

使用電解手法降低酒感，強調並提升仕蘇格蘭威士忌的花香及蜂蜜調性，結合優雅的薰衣草，彷彿掉進秘密花園的芬香氣息，追求品味的紳士淑女們不來一杯嗎？ Ingredients.

#63. 啊！這是英文的味道

站在吧檯後方，Jeffrey不疾不徐的將伏特加、薑汁啤酒、夏日杯利口酒依序倒入調酒器中，再以熟練的搖晃(shake)手法讓空氣進入酒中，呈現出來的是Donkey's year，這 ...

#64. 金車噶瑪蘭調酒「茶香蘇打」新登場 - G7 車庫柒號

金車噶瑪蘭調酒新推出的「茶香蘇打調酒Hard Tea Gin Soda」以噶瑪蘭琴酒為基底，採焙茶手法帶出烏龍茶與紅茶的厚實茶香，清新順口的多層次口感， ...

#65. 一次品味東西方茶酒！Bar Mood吧沐創辦人吳盈憲 - 明潮

對吳盈憲而言，發想調酒之關鍵在於熟悉材料本質，「首先要了解茶的調性，才能掌控茶葉香氣、焙火程度，以及配合何種手法來拿捏風味，之前曾使用大吉嶺 ...

#66. 大師調酒課：超過300種人氣酒譜X經典技法 - 城邦讀書花園

靈感來源、調酒手法、裝飾重點、用冰模式、品飲心得、風格變化、私房酒單...看圖秒懂雞尾酒精華知識，跟著冠軍調酒師走入微醺世界——你偏愛哪一種雞尾酒？是清新爽口？

#67. 自己調酒該如何挑選酒杯？調酒杯選購教學，雞尾酒杯、高球杯

就像是欣賞一件完美作品的製作過程一樣，喝著調酒師為你特別調製的雞尾酒，更有一種視覺加上味覺 ... 主理人尹德凱，以分子料理的手法，引領台灣調酒界，與世界接軌。

#68. 身為調酒人不能沒有的書！五本必備調酒書推薦！ - Life Downey

阿不是~是能在Bar點上一杯自己喜歡的酒必備的一本書。 本書有介紹調製雞尾酒的方法，而且是圖解的！且包含調製時的手法、器具與裝飾物的擺放方式， ...

#69. MJF調酒書籍專業調酒瘋玩計劃-專業調酒師Allen(中文)

認識風味組合、調酒手法、裝飾美學，創意酒譜+經典Twist+無酒精酒譜65杯一週一杯練起來，春夏秋冬都有喝調酒的好理由，你還在等什麼？ 調酒的世界有如絢爛煙花，有著無 ...

#70. 調酒技法大公開冠軍達人不藏私 | 調酒手法 - 旅遊日本住宿評價

調酒手法 ，大家都在找解答。 ... 複雜的印象，2012年《世界頂尖調酒師賽》台灣區冠軍尹德凱，教你攪拌(stir)、搖晃(shake)和滾動(rolling)3種調酒手法，輕鬆調出微醺 ...

#71. 調酒師｜東區暖男俱樂部(籌備處) - 104人力銀行

執行調酒以及其他風味飲品之调制。 ... 職務類別：調酒師／吧台人員、其他類廚師。 ... 調製手法、現代科技下的分子調酒， 將您從零基礎打造成能獨當一面的Bartender !

#72. 五問調酒師雞尾酒微課堂 - 壹讀

Nick：比較基礎的手法有搖和（Shake）、調和（Stir）、直接倒入（Build）、搗碎（Muddle）以及打冰沙（Blend）。 1、 搖和（Shake）需要Shake杯，將冰塊與 ...

#73. 居家微醺時光如何變化？嘗試5款威士忌經典調酒，淡雅、不嗆辣

搖盪法是常見的調酒手法，將調酒材料與冰塊放入雪克杯中搖蕩，混和調酒並達到快速冰鎮效果。君度橙酒的黃色與藍柑橘香甜酒的藍色互相搭配，造就國王谷 ...

#74. 常用的几种调酒方法(一) | 嗜饮而行-鸡尾酒

上回说到，如果去酒吧该怎么点酒。看着调酒师娴熟的调酒手法，你是不是也有点心痒，想试试呢？可以，有一些简单的鸡尾酒我们平时自己在家也是可以调 ...

#75. 奶茶控注意！FU Milk Tea福奶茶打造「無酒精奶茶調酒」

人氣奶茶名店—FU Milk Tea福奶茶主打「奶茶」專賣店，將奶茶結合調酒手法帶入完全不同層次！FU Milk Tea福奶茶今夏共推出五款全新「策展系」奶茶， ...

#76. 調酒師最先端雞尾酒譜（精美珍藏版）：香氣 - TAAZE|Mobile

【序】Trend of Cocktail 雞尾酒經常推陳出新。藉由材料、工具、技術、流行等酒吧相關環境的變化，調酒師在調酒方式與手法上下功夫，創造出 ...

#77. 【2020高雄酒吧地圖】Mini Enclave 聚落港都日式調酒手法的 ...

講起Mini這家酒吧從2003年開業至今，走過17年歲月的老店為高雄帶起日式調酒手法的先驅講究動作的每個細節，重視味道的層次與口感對調酒師的培訓甚嚴， ...

#78. 【長知識】馬丁尼Martini 龐德最愛的調酒 - 左撇子的電影博物館

馬丁尼的調配不難，但是調配上有很多的變化手法，一些些改變就能變化出不同的調酒，也因此被稱為雞尾酒之王。 但是我們不用學那些艱澀的技術手法，這 ...

#79. 女調酒師好帥氣－少女調酒師Rita的奇幻童話！ - 食尚玩家

經一年自學，決定不使用花式調酒，以新調酒手法競賽。 喜歡鑽進巷內挖寶食材. 由法國君度橙酒（Cointreau）主辦的「君度女王調酒師大賽」，為目前全球 ...

#80. 鵝紙的專屬酒吧開張！調酒師奶爸逗娃，超專業手法「長島冰 ...

調酒 師奶爸逗娃，超專業手法「長島冰奶茶」上桌 ... 杜拜一名調酒師Sany在替兒子做早餐，突發奇想把廚房當酒吧，他圍起平時的工作裙，搭配專業器具 ...

#81. 调酒基本知识——常见的三种制作方式（新手必备指南） - 搜狐

工欲善其事，必先利其器，任何一个职业都是需要有一定的基础才可以创造出更加好的价值，同理，调酒也是如此，而调酒的基本功是什么呢？

#82. 以「奢」與「創」為名的極致體驗！格蘭利威攜手頂級餐廳打造 ...

以創新為不變初衷的格蘭利威，將這場雙年展一般的餐酒味蕾展演正式揭開序幕 ... 上傳限動的貴賓，還有機會品嚐限量「利威調酒膠囊」，採分子料理手法 ...

#83. 懶人調酒法-Build直注法 - Sunday Bar

懶人調酒法-Build直注法 · 1.建議加入的順序是 冰塊->基酒->香甜酒->副材料(汽水、果汁) 因為酒類的比重比較輕，就算先讓他沉入杯底，最後也會飄上來，避免 ...

#84. 飲料與調酒題庫- 2023

調酒 常見的手法像是搖盪、攪拌、直調等，都是絕對要知道的基礎。但除此之外，現在還有許多新式調酒技術，可能是連聽都沒聽過的。 近幾年「Home Made 自製」的概念在 ...

#85. 「湛藍宇宙」紅什麼？星宇3萬英尺高空的航空餐 - 數位時代

去年（2022）開始星宇航空全航線提供5 款調酒，其中以台灣琴酒為基底，加 ... 為了滿足聯名品牌對料理的堅持，嘗試不同的料理手法、尋找多元的食材。

#86. 【清酒調酒酒譜】5款在家就能做的「清酒調酒」推薦！螞蟻人 ...

大家喜歡的【GS調酒小教室】又來啦～先前分享許多簡單又好喝的調酒酒譜你們收藏了沒！編輯今天要推坑大家「清酒」的居家酒譜，清酒套什麼？清酒調酒超 ...

#87. 重本書店coffee fine dining 企劃登場！致敬日本琥珀咖啡創辦人 ...

經典的葡萄酒佐餐外，如今清酒、調酒、茗茶也相繼躍上餐桌佐餐（Paring），那麼咖啡是否也能 ... 淬鍊日本咖啡傳奇「琥珀咖啡」精髓的沖煮手法.

#88. 《食品股》機能性飲料、金酒黑松推新品搶商機 - 旺得富理財網

黑松不只機能飲料推新品，代理金門酒廠等酒品銷售業務，行銷手法上不斷 ... 安金門高粱酒」，由於瓶身特別浮雕媽祖「金身」搭配「金門高粱酒」特調酒 ...

#89. 台北酒吧「傷心酒店」！90年代日式風格空間、台日老式情歌交織

店內季節調酒以90年代台式情歌為名，運用台灣高山特產茶品，搭配米香、薑 ... 茄子，運用日式沢煮的調理手法，加入蔬菜的細絲讓湯頭更加的鮮甜美味。

#90. 酒館台北- 2023

... 方，再以開胃菜、鐵板料理、創意小食等不同手法呈現，加上自創調酒增色深獲好評，也是營業到凌晨的台北深夜食堂或續攤酒吧推薦。 台北餐酒館#2 Café de Lugano.

#91. 下班後小酌一下！8間特色餐酒館推薦，聚餐、約會享受微醺時光

台中餐酒館｜Luxy Vogue餐酒館調酒則以各大品牌為. 圖片授權：IG @rueiyi_816. Luxy Vouge推出的菜色，延續著店內風格，呈現視覺系般 ...

#92. 格蘭利威奢創午饌精品氛圍頂奢體驗 - 東森新聞

此外，凡拍照打卡、上傳限動的貴賓，還有機會品嚐限量「利威調酒膠囊」，採分子料理手法製作的兩款晶球自歐洲空運來台，以格蘭利威威士忌風味調製而成， ...

#93. 經過縝密計畫！節目製作人遭連轟15槍槍手犯案手法曝光

警方調閱監視器畫面後發現，穿著黑色外套的槍手，獨自騎車抵達現場後，隨即換上熊貓外送員制服，接著徒步接近王男，並朝他的腿部連開15槍，再穿回黑色 ...

#94. TRAVELER luxe旅人誌 04月號/2023 第215期

為了做到每一杯酒都有穩定的品質,熊貓嚴格把關每一支酒,從調酒的比例重量、冰塊、調酒手法到容器的選擇都非常講究,就是要確保每一位品酒人都能夠嚐到 Nonsense 對精緻 ...

#95. 台中西區．ISOLA DINING&BAR餐酒館，享受寧靜夜晚！

ISOLA DINING&BAR餐酒館酒單&餐點 ... 莓果和榛果的組合，前調是莓果調後調則是榛果琴酒調 ... 這份餐點是法式手法製作以鹹食的方式呈現.

#96. 認真做喜歡的事，真的能賺錢: 從旅行社到民宿咖啡廳，東京不動產女王廖惠萍的5個職場即戰力

我希望拉近人們對調酒的距離,不再覺得調酒『貴鬆鬆』 ,麼想的。 ... 我超級好奇這個年輕人是怎「你的花式調酒這麼厲害,創業賣的卻不是最強的手法, ...

#97. 我的雞尾酒生活提案：選對基酒，搭配酒杯，說個調酒故事，尋覓命中注定的雞尾酒

搖盪的各種技巧雪克杯之於調酒有如畫筆對畫家一樣重要,就算大家都用相同的工具,使用手法不同,最後成果也會有所不同。公牛式這種搖盪方法動作大卻輕巧,充滿直覺與個人 ...

#98. 日本東宮裕仁太子府城行啟百週年台南晶英「茶薈 ... - beanfun!

除了美味的洋食之外，台南晶英酒店資深調酒師徐世軒也精心準備多款佐餐調酒，品飲有加入威士忌與梅酒的皇太子微醺咖啡、龍舌蘭康普茶與茉莉香片搭配成 ...

#99. TRAVELER luxe旅人誌 11月號/2018 第162期

IL MERCATO 101 Wine Bar Café add 台北市信義區信義路五段7號4F(Taipei 1014樓都會廣場)中日酒食一期一會在一年一度的台北國際烈酒暨調酒展中,台灣三得利特別推出「六 ...