誠食蔬食的八卦，Yahoo名人娛樂都在討論

籌備了半年多... #我們的第一本書即將出版了😭

出版社原本設定為單純的80道食譜書，經過討論後把「找」蔬食的最初精神加入，在最後一章節我們精選出全台10間最愛的餐廳，還跟老闆們各討教了1道私房食譜(超難得✨)，附錄也將我們堅持並持續更新2年多的台北捷運蔬食地圖資訊納入，為的是讓想嘗試的讀者更方便查詢。前兩章原本是我們各自「葷轉素」與「轉vegan」的故事，隨著這幾個月頻道的多元走向與成長，在截稿前一週，出版社又給我3000字的篇幅分享環保極簡生活🌍


於是...
我們花了好幾個月的時間，每道食譜自己拍、自己寫、單元自己規劃，Yang在還有正職工作的狀態下抽空跑遍全台、親自拜訪10間餐廳(辛苦他了)，夜深人靜兩個人窩在客廳沙發梳理過往，然後看完彼此寫的文字默默眼匡泛淚...。


總之，這本書真的是我們的心血結晶💦
同時也是Traveggo找蔬食頻道核心理念的最真實呈現


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《找蔬食Traveggo無肉全植簡單提案》

✔️環保生活入門實踐
✔️90道超簡單全素食譜
✔️10家極推全植外食店


🔸網路書店預購網址（預購日期10/30）
博客來 https://tinyurl.com/yxjf2n58
金石堂 https://bit.ly/31r6Wg7
三采 https://tinyurl.com/y3cv9ots
誠品 https://tinyurl.com/y3exlt32
讀冊 https://tinyurl.com/y56rewyj
MOMO https://bit.ly/3ksNI1n

🔸實體書店通路（出版日期11/6）
誠品、金石堂、墊腳石、紀伊國屋等


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10/30(五)00:00準時預購 11/6(五)出版
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邀請大家支持我們的第一個孩子(笑)
也邀請大家一起實行顧環保、顧美味也顧營養的
簡單初心Vegan生活🌱


#大家提醒設起來好嗎
#或記在行事曆裡
#預購禮超有誠意大家一定會喜歡

各位朋友們吉祥如意！
今日臘月初八恭迎佛陀佛成道日~
法寶節~釋迦牟尼在菩提樹下成佛的殊勝日子，祈願眾生所求皆如願🙏
《如來正覺音．傳遍三千界》
誠心頂禮南無本師釋迦牟尼佛，
並念誦釋迦牟尼佛心咒：🙏🙏🙏
「嗡．牟尼．牟尼．嘛哈牟尼耶．梭哈」
請吃素、護生、念佛、
誦經、持咒、點燈、煙供 ...
廣發菩提心~廣發善業~廣做功德~
集資淨障，恆時吉祥！🙏

悉達多太子在苦行後，
來到菩提樹下打坐，
發願「如不得證，誓不起身。」
最終在四十九天後的一個黎明，
證得阿耨多羅三藐三菩提，
(即無上的智慧)

其實佛最大的神通，
就是煩惱的徹底止息~
此刻~此殊勝日，
盼望眾生皆能領受佛法無邊智慧🙏

今日同時也是臘八節。
祈求豐收、吉祥的節日，
「臘」有三種意思，
一是新舊交替，
二是冬祭，
三是驅疫迎春，
所以才會說，
過了臘八就是年～

今天也迎來了節氣「大寒」，
大寒是冬季最後一個節氣，
之後便是來年立春了～

新舊年相交之時，
也是運勢轉變的樞紐，
因此大寒是結束，
也是一個開始！

在這段期間，
我們要淨化我們的內心，
重新省思今年的種種經歷；
身體的調養方面，
進補量應逐漸減少，
往春季蔬食的方向邁進，
疏通氣機～

祝福我親愛的朋友們，
都能獲得幸福快樂，身體健康，
我們一同迎接更美好的一年🤗！～雨揚

🙏訂閱雨揚樂活家族youtube佛曲頻道
https://goo.gl/wd7YAL

🍲【醫師好物推薦第十三團】🍱

台灣目前因疫情影響，大家很自覺的乖乖宅在家裡防疫。但是防疫要顧，肚子也要顧。一定有一堆人，尤其是長輩在那邊靠妖「不能出門我要怎麼買東西來吃？」😒😒😒

很多人一定會說「簡單啊，外送平台很方便。」🤷🏻‍♂️


是，但醫濕覺得如果能一次買一些料理包，在家熱了就能吃，不用每次都叫外送，不僅能省一點錢也能避免一直接觸的他人，減少染疫的風險。✅


所以醫濕要來推推料理包，在這個疫情時代讓大家宅在家也能吃到美食。🏠🍱🍝🥘🥗🍲🍛


這是由專門供應各大飯店五星級餐飲的廠商所推出的五星級美食料理包，不管你今天想來點台式、中式還是西式的都有，雞豬牛、蔬食和海鮮等共12項菜餚湯品任你挑選～🐔🐮🐷🐙🦑🐟🦐🥬🍄


料理包的包裝很講究！
無鉛、鎘重金屬；無塑化劑檢驗報告合格！採用耐高溫NYPE耐熱袋，可直接高溫隔水加熱且無添加防腐劑！製程急速冷卻，鎖住新鮮與美味，是五星級飯店指定料理！👍🏻👍🏻👍🏻


如果你或你的家人還在煩腦在那邊靠妖不能出門吃美食的問題，那現在就拿出你的信用卡，點選下方的連結買一波，然後轉頭告訴你的家人「哩洗勒靠喔？買好了啦！」


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對了～

【冷凍食品料理包滿2000元宅配免運，未達運費200元】
【冷凍食品料理包滿1000元超取免運，未達運費99元】

（醫濕建議宅配到家，這樣就不用出來啪啪造啦！要啪在家啪就好，懂？


好了，防疫期間爲了你的安全，也爲了奶姬碰氣的罐罐基金、醫濕的結婚基金著想，請各位粉濕用信用卡抖內刷起來！兩隻蠢貓會謝謝粉濕哥哥姊姊們的愛心的😸😸😸




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马来西亚芋头糕，以後芋頭就這樣吃，加上高麗菜，教你新吃法，出鍋瞬間被掃光！│素食家常菜料理│Vegan Steamed Taro Cake Recipe
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Qistin芭樂媽的新書 -《芭樂媽Qistin的原型素食日常》正式發售囉!
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來做菜囉！今天要煮甚麼素食美食呢？今天我要用芋頭和高麗菜來做一道素食家常菜料理，自製的馬來西亞甜醬淋在芋頭糕上, 有獨特的風味, 在放上紅甜椒丁、香菜和素油蔥酥, 就是一道道地的馬來西亞芋頭糕了, 如果你能接受辣, 可以把紅甜椒丁換成辣椒, 這味道完全可以解我的思鄉愁, 你也可以試做看看, 在台灣不需要出國, 也可以吃到馬來西亞國民美食喔!
大家喜歡今天分享的蔬食料理嗎？吃了會蔬服也會蔬福喔，越吃越有福氣。我都會一直和大家一起分享簡單上手，快速上桌的素食家常菜料理，跟大家一起愛護動物，愛護地球。大家希望我來做甚麼素食家常菜的料理呢？可以在下面留言告訴我喔！你也可以一起來留言分享你的蔬食食譜，用嘴巴做菜，用文字烹飪。
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前幾次我有分享過好幾道的素食年菜，不曉得大家有看了嗎？在這邊再與大家分享一次。
🧧第一道年菜, 我用白蘿蔔做了一道手工菜《鴻運彩頭金銀聚》
👉 https://youtu.be/2V7CmuKZ4rA

🧧第二道年菜, 我用蓮藕、杏鮑菇和紅蘿蔔, 做了丸子《好運圓滿心蓮心》
👉 https://youtu.be/NWlylUkO5AA

🧧第三道年菜, 我用南瓜、紅棗、桂圓, 做了一道甜湯《富貴團圓甜蜜蜜》
👉 https://youtu.be/fo6_Xavvlew

🧧第四道年菜, 用柑橘類做了一道素食橙汁小排骨《吉祥富裕萬象新》
👉https://youtu.be/CfjtFFz6KYI

🧧第五道年菜, 用大白菜做了一道小巧可愛的福袋《如意福袋運百寶》
👉https://youtu.be/YuOQ-zfPRg8

🧧第六道年菜, 用大白菜的梗做了一盤乍看之下好像花一樣的下飯菜《花開富貴財源滾》
👉https://youtu.be/p0FzeC9g_AQ

🧧第七道年菜, 是小巧可愛的珍珠丸子《金玉滿堂慶團圓》
👉https://youtu.be/38XWrihSF6M

🧧第八道年菜, 是外酥內軟的春捲《平安炮竹迎新春》
https://youtu.be/URCJRikAi7M

🧧第九道年菜,　用青江菜鋪底, 上面是杏鮑菇有其他的食材 《金玉满堂合家歡》
👉https://youtu.be/UNis8dyDGRg

🧧第十道年菜, 一鍋紅紅的素食丸子湯《諸事大吉好運旺》
👉https://youtu.be/j-t1C9auAEo

加入社團「素食世界」👉
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分享素食料理，不管是中式、西式、日式、韓式，還是馬來式，
只要是素食的資訊都可以分享~
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幫大家歸納出頻道的料理食譜：
異國料理│https://bit.ly/2PaQsDt
中式料理│https://bit.ly/2ofP4Ve
台灣小吃│https://bit.ly/2BVzuBm
氣炸料理│https://bit.ly/35ZIGCr
甜點糕點│https://bit.ly/2N6biRT
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我在使用的影片拍攝器材：
📷 運動攝影機 ‣‣ https://bit.ly/2lObtHT
📷 相機 ‣‣ https://bit.ly/2mvh8Tu
🎤 麥克風 ‣‣ https://bit.ly/2njM9df
🎥 三腳架 ‣‣ https://bit.ly/2mmcKXb
📹 背景布 ‣‣ https://bit.ly/2nmaJdw
🔊 背景架 ‣‣ https://bit.ly/2nmaJdw
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💬不可錯過的其它人氣素食料理家常菜食譜的影片
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‣‣ 海苔別再包壽司了，加5朵香菇，不燉不煮不蒸，鮮香美味，好吃到一口接一口，超過癮│素食家常菜料理│Vegan Recipe
https://youtu.be/9j2XHsYRazY
‣‣ 素食家常菜料理│芋頭這樣做最好吃，加這味天天吃都不膩，一上桌全掃光│Vegan Recipe │EP118
https://youtu.be/P6LTAgaBaT0
‣‣ 新年黑糖發糕，阿嬤的獨門配方，一定包你發，鬆軟綿密到不行！黑糖发糕│Brown Sugar Huat Kuih Recipe
https://youtu.be/vVLY_SS4H7w
‣‣ 南瓜發糕，這樣做發糕一定對你開口笑！黃澄澄的讓你整年都發發發！金瓜发糕│Steamed Pumpkin Huat Kuih.
https://youtu.be/8wEiv5d8XKQ
‣‣ 素食家常菜料理│豆干不要再滷了，加三條杏鮑菇，開胃下飯，吃了永遠忘不了│Oyster Mushroom and Dried Tofu Vegan Recipe │EP119
https://youtu.be/qQX9fahW-_Y

#素食 #vegan #vegetarian #料理 #家常菜 #食譜 #蔬食

#ASMR #tapioca #boba #matcha

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手工水果粉圓 沒有人工色素 ? http://www.beanpanda.com/107872

以黑糖熬煮粉圓，把濃稠的黑糖漿掛在杯壁上，撞入鮮奶，便會出現琥珀色的斑紋。椰子糖／棕櫚糖可以取代黑糖，植物飲食的朋友可以豆漿或堅果植物奶取代鮮牛奶，肥丁還嘗試做了抺茶口味，滿足抺茶控的需要。

P.S. 這食譜改良了滾水沖入澱粉的步驟，避免某些品牌的樹薯粉吸水率不同，而無法形成雪花麵屑的問題。製作水果粉圓的配方也適用這個方法

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#Ratatouille #普羅旺斯燉菜 #料理鼠王

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西餐廳常見的配菜，肥丁看「五星級大鼠」學的擺盤方法，搭配本地食材，把不同顏色的蔬菜切薄片，交疊成螺旋的圖案，鋪在番茄醬上，視覺效果超吸睛，這道菜沒有肉類，肥丁曾經懷疑會否很「齋」，那些網上美食家形容說：「吃了絶不會掛念肉類」，是否過份誇大。原來多種蔬菜一起烹調後，各種瓜類和根莖類蔬菜的甜味充分出味，互相融合，甜菜根單煮時的草青味也渾然不覺，配上久煮後完全釋放酸味的蕃茄，美味無窮，隔夜吃更滋味，絶對能在宴客時吸引眼球，當配菜真是太可惜了﹗

日本貝印刨/絲刨片器(厚薄可調) 刨刀 DH-7200

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