🔥杜絕公益信託亂象🔥
【提案要求公布慈善支出占比及節稅總額】
✅公益信託 掛羊頭賣狗肉
台灣自1996年公布實施信託法至今,依照公益信託專章所設立的公益信託將近260個,信託資產的規模達727億元。但先前曾有媒體披露知名企業家捐助成立之公益信託,市值高達230億元,成立七年以來,實際投入公益的資產比例卻不到0.28%!且捐贈款項除了流入宗教團體,多半流入與捐助人相關的其他公益信託或基金會中。而根據監察院調查報告,近五年國內十大公益信託所投入符合信託本旨的支出,相較於其基金資產總額,多數連1%都不到!。
公益信託最初鼓勵社會投入慈善的立法美意遭扭曲,更被質疑公益信託不僅淪為企業家節稅工具,更成為其把持經營權的控股利器。
✅資產運用透明化,回歸公益本質
公益信託專章自1996年實施以來未再修法,為了導正公益信託「假公益、真避稅」、「左手捐右手」等亂象,行政院會通過信託法修正草案,特別針對以未上市櫃股票所捐助成立之公益信託,每年公益支出不得低於前年度資產總額2%、年度收入總額60%等規定。
然而嘉瑜認為,僅以資產總額作為規範基準可能有失真疑慮,雖然未上市股票市值難以衡量,但仍提案要求主管的財政部會同相關部會對個別未上市股票市值進行鑑價,以供對照。此外,也督促財政部根據監察院調查報告,推算公益信託可能的逃漏稅金額,並有積極作為。嘉瑜主張,實現賦稅正義與公平,別讓市井小民辛苦工作繳稅,大企業財團卻假藉公益之名堂而皇之避稅的荒謬現象持續發生!
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設立慈善基金會最低金額 在 文茜的世界周報 Sisy's World News Facebook 八卦
《文茜的世界周報》
【美國爆歷來最大招生弊案 巨星富商花鉅款賄賂耶魯等名校】
美國聯邦調查局同步在全美六州展開50名嫌犯的逮捕行動,抓的不是毒梟和軍火販,而是名人和富豪。
(雷林/麻州地方檢察官)
今天我們在全國起訴了33名家長,他們付費讓主嫌辛格團體詐騙考試機構以及大專院校,涉案家長身分背景非富即貴,包括公民營企業執行長 事業有成的證券和地產投資商,兩位知名女星知名時尚設計師 和跨國律師事務所的共同主席,這起案件牽涉極廣,富人以詐欺方式引發頂尖學府入學申請的腐敗,大學入學體系不能為富人另開方便之門,我在此也特別強調,犯罪司法體系也不會(給富人方便)
檢調雙方大陣仗記者會,因為這案子規模龐大、牽連甚廣,是司法部有史以來最大的大學入學弊案,至少有200家入學輔導機構涉案。外界這才發現,原來只要花錢,就能進入史丹佛、耶魯和喬治城(大學)。
(波納瓦隆塔/FBI探員)
別搞錯了,這個案子不是家長為了小孩最大利益而做出的行為,這是一種炫富,不擇手段欺騙教育體系,好讓他們的孩子在用錢能買到的最好教育下走向成功
事件主謀是58歲的瑞克辛格,他在加州設立大學入學私人機構,專門仲介家長花錢打通孩子進入名校之路。辛格的手法有兩種,第一種是賄賂考試人員,在SAT(學術評估測試)或 ACT(美國大學入學考試)成績上動手腳,甚至安排「槍手」代考。辛格會請家長謊稱學生有學習障礙,以便獲得更多答題時間。或請家長假稱有婚喪喜慶這類的藉口,要求讓孩子到指定地點應考,而辛格會事先買通監考人員,或者對作弊視而不見,或者直接給學生正確答案,還有直接修改考卷取得指定分數等等。收費方法是家長向辛格設立的假慈善基金會捐款,金額10萬到250萬美元不等,甚至開收據讓家長抵稅。另一種方式是買通體育教練,捏造學生的比賽經歷,以假的體育專長入學,甚至用低劣手法請家長提供小孩參與體育活動的照片,再以photoshop方式將知名運動員的照片移花接木拼在一起造假。有些案件中,辛格甚至連小孩的出身種族都偽造,以便利用大學的平權保障名額獲得錄取。
(賽蒙/高中英文老師兼教育學教授)
這起事件令人沮喪,我這麼說是因為今天早上跟高三學生聊到,他們都很不開心,我現在也有點激動,因為我的學生是這麼的努力,付出這麼多心血,卻聽到這種詐騙行為,當然會很沮喪,所以我身為教育者....我自己也是出身貧困,我的母親在我我大學畢業的時候,年薪不過1萬1千美金,但我和兄弟姊妹都是靠著自己的能力程度上大學,所以我跟學生們說他們也可以靠成績上大學,令人難過的是現實並非如此
此案最引人矚目的,是涉案人士非富即貴,有名流富豪、傳奇教練還有標榜平權的長春藤菁英大學。因影集慾望師奶而走紅的電視女星賀夫曼,涉嫌以15000美元的代價,讓辛格安排好監考人員,在她大女兒考完SAT之後,幫她修改答案。另一名主演「俏皮老爸天才娃」的電視女星羅莉洛克林跟設計師老公,共花了50萬美金買通教練,讓兩個女兒以體育專長進入南加大划船隊,而這兩個女孩根本沒有划過船。
(南加大畢業生)
我認為大專院校入學應該根據學生的程度,看你個人的能力和經驗,父母親的幫忙固然是很好,但如果是花大錢讓你入學,不能證明你這個人的價值。南加大這裡其實有低收入或是弱勢族群的保障名額,南加大既然能這麼做,聽到有人花錢就可以入學當然很失望,就像是念不了這裡的人卻獲准入學
美西知名學府南加大(USC),有四名體育項目教職員遭起訴,是涉案大學中最多的,申請今年秋天入學USC的學生當中,有六名學生的家長花錢買入學,USC已經正式聲明拒收這些學生,同時也將調查有多少已入學的學生家長,名列涉案名單,一旦查獲將以退學處理。南加大過去曾經被戲稱為「被寵壞的孩子大學」(University of Spoiled Child),專門給洛杉磯有錢人家小孩念的學校,1990年代開始整肅校風,延攬包括六名諾貝爾獎得主在內的名師,並且提高入學審核標準,成為學術菁英級學府。同時投資大筆預算打造成體育名校,以去年為例,南加大申請入學的錄取率僅僅13%,如今校譽毀於一旦。
(喬治城大學教職員)
這整件事簡直難以接受,我希望每一個花錢幫小孩買入學許可的家長,都要去坐牢
美國輿論界認為整起事件,不只是買通入學,更嚴重的是對於私立名校的迷思與價值的扭曲。首先是,靠賄賂入學的學生,雖然可能因為程度跟不上而不容易取得學位,但大部分頂尖大學都默默的忍受著不合格的學生,讓他們畢業,因為這些學生或是他們的家長,是潛在的捐款人,未來都可能成為校方募款對象。有些學校甚至怕學生在網路上攻擊學校刁難成績,只好對這些程度不足的學生睜一隻眼閉一隻眼。其次,這樁龐大的賄賂入學案中涉案人士,全都是高社經地位的族群而非黑幫流氓,顯示出有錢的美國人,根本看輕高級學府的道德和法律,以為只要別被抓到就可以操弄教育體制,高等教育代表的價值對這些富裕階級來說,是有條件認同而非普世價值。而且在美國,出身富裕、教育程度高的家庭是莫大的優勢,頂尖大專院校錄取的學生當中,來自收入在金字塔頂端1%家庭的人數,多於來自底層60%的家庭。紐約時報就說,學生家長不是因為想讓孩子學習的更好而詐騙入學,根本是為了取得像耶魯、史丹佛這樣的頂尖大學文憑,好給孩子未來進入上流社會的鑰匙。也因此造就了原本以能力取向、以公平原則為傲的高等學府,暗地裡容忍著不公不義的捐款入學潛規則。
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#疫情趨勢 #FineDining餐廳的因應措施
你準備好過更緊縮的生活了嗎?
4月1日,指揮中心公布 #社交距離注意事項,「建議人與人之間,在室內應保持1.5公尺、室外保持1公尺之距離,若雙方正確佩戴口罩,則可豁免社交距離,但處於擁擠、密閉之場所仍應佩戴口罩。」在餐廳裡吃飯無法戴口罩,餐飲場所勢必得拉開座位距離且/或減少客人數量,而在指揮中心公布針對餐廳的社交距離規範前,已有許多業者採取行動,除了先前提到的貓下去敦北俱樂部,不同屬性的餐飲店家也都動起來,MUME、logy、Tairroir 態芮、RAW、JL Studio、Orchid Restaurant 蘭、COFE 喫茶咖啡、日常生活 a day等等,只是我知道的幾個例子。
拉開座位距離、增設壓克力隔板(如百貨美食街),只是最初步的限制。接下來台灣餐飲業者很可能會面對政府命令民眾不出門、關閉娛樂場所的情況,管制會逐漸升高,從建議、勸導到強制,從自肅居家到封城,國外都演給你看了。的確,台灣現在還有小確幸,還能日常過活,清明連假的大批出遊人潮卻是在濫用目前為止的防疫成果,有鑑於日本在3月21日那週的賞櫻潮後疫情急遽升高至大爆發邊緣,台灣的情況不容樂觀。
還是必須超前部署。餐飲業者必須盤算,如果屆時餐廳只能外賣而不能內用,或者完全不能營業,該如何因應?原本不供應外賣的餐廳能轉型做外賣嗎?是否能承受繼續營業的感染風險?有什麼方式可以創造收入?是否該申請政府紓困?
尤其,fine dining餐廳著重現場體驗,當疫情拉開社交距離、禁止面對面接觸,fine dining餐廳可以怎麼因應?
#轉型做外賣
Fine dining餐廳理論上不適合做外賣,精細的菜色與設計好的體驗就是要內用,為了生存許多餐廳卻也不得不拼命,以下是重災區美國的幾個案例:
華盛頓D.C.的米其林一星餐廳「Masseria」剛推出外賣服務,堅持提供餐廳原本的菜色,並且不使用第三方服務,自己配送—餐廳自有外燴餐車、員工私人轎車、摩托車,在每天的下午四點至六點之間外送。
紐約的米其林一星韓式牛排館「Cote」以零售價供應大酒瓶(magnum)的葡萄酒,與外帶菜單一起搭售,酒款每週更新,「提供給消費者我們能取得的最佳價格。」
比佛利山莊知名的「Spago」餐廳開始提供家庭餐,每人49美元的價格可享受五種開胃菜、一道義大利麵、一道主菜、三種配菜,讓客人到店自取。
西雅圖的地標餐廳「Canlis」早在三月第二週就迅速應對,改設得來速外賣服務,供應漢堡與沙拉,也另外開設貝果臨時店與家庭晚餐外賣服務。
#發售優惠券
如果不做外賣,fine dining餐廳也可考慮發售優惠券。
四度世界第一的Noma主廚René Redzepi,3月20日宣布Noma開賣優惠券,最低金額是丹麥克朗5000元(約合新台幣21,900元),有效期間兩年,可 #優先預訂 Noma或任何pop-up、餐會,另視金額大小,還能額外獲得:René Redzepi親手繪畫的菜單(丹麥克朗10000元),或「感謝包裹」:包括Noma發酵指南簽名書、Noma 發酵實驗室的發酵產品以及面對面發酵課程(丹麥克朗,感謝包裹加上手繪菜單的價格是丹麥克朗55,000元。
#發起募款
Noma的優惠券其實有點像群眾募資。在美國,也有知名餐廳集團直接發起募款以救濟被開除的員工與其家屬。
美國名廚Thomas Keller在3月25日宣布成立救濟基金「Keller Restaurant Relief Fund」,一非營利慈善機構,用於幫助旗下1200名員工度過難關,他們正在向美國國稅局申請免稅資格,一旦通過,捐款給此基金會可以作為所得稅扣除額。
紐約米其林三星「Eleven Madison Park」所屬的「Make It Nice」集團也發起員工救濟基金(Employee Relief Fund),除了鼓勵大眾捐款(捐款一百美元以上可獲得Eleven Madison Park簽名版食譜書),也開放競標獨家體驗,好比由集團創辦主廚Daniel Humm親自到府烹煮五道菜的晚餐開價50,000美元,與Eleven Madison Park行政主廚Brian Lockwood的烹飪課開價5,000美元。
#轉做公益活動
當然,fine dining餐廳也能投入公益活動。
Eleven Madison Park除了發起針對自家員工紓困的募款活動,也與美國飲食非營利組織「Rethink」合作,創辦主廚Daniel Humm旗下的三間米其林餐廳轉型成Rethink旗下的委託廚房,為醫院工作人員與老人照護組織「Citymeals on Wheels」的老人家提供餐點,這項計畫由美國運通(American Express)與餐廳訂位網站Resy共同贊助。這項企劃開張的第二天,Daniel Humm就供應了2000份餐點。
去年獲得世界五十最佳餐廳「美國運通標誌人物獎」的José Andrés ,位於華盛頓特區與紐約市的餐廳暫停營業,部分店家將轉型為社區廚房,與其非營利組織「World Central Kitchen」合作。 José Andrés 在 2010 年因應海地大地震設立的 World Central Kitchen,累積了豐富的救災經驗,前陣子「鑽石公主號」郵輪因 COVID-19 滯留於日本橫濱港時,World Central Kitchen 也到現場為接受隔離檢疫的船上人員提供餐食。 José Andrés最近也在IG上直播烹飪影片,與女兒一起做菜的俏皮動態,相當抒壓。
#米其林三星餐廳Alinea與訂位系統Tock的傑出應對
做外賣情非得已,賣優惠券、發起募款又高高在上(擺明了叫平常光顧的有錢客人掏錢出來)。這時我想特別舉出芝加哥米其林三星餐廳Alinea與訂位系統Tock的例子,他們做的事情非常了不起。
Alinea做的,還是外賣。創辦主廚Grant Achatz的IG持續揭露外賣餐點,不可能做原本實驗性濃厚、要價300美元的前衛菜色,而是供應威靈頓牛排、紅酒燉雞等等舒心料理。3月18日服務上線,Alinea推出威靈頓牛排(48小時慢煮Prime Black安格斯牛小排)、馬鈴薯泥(一半奶油一半馬鈴薯)與焦糖布丁,一套2人份要價35美元,在4小時內賣出3,500份。
怎麼做到的?
這就是餐廳訂位系統Tock發揮威力的時候。Grant Achatz的合夥人Nick Kokonas原本從事金融業,投資Grant Achatz開設Alinea大獲成功,2011年他們開第二間餐廳「Next」,開發出預繳全額餐費的訂位系統,當時堪稱創舉,Nick Kokonas進一步將此系統發展成訂位管理應用平台,就是2014年上線的「Tock」, 現已擴展至30餘國、200多個城市,預訂許多歐美餐廳時都會用到Tock。
二月底,當義大利疫情爆發時,Nick Kokonas已敏感偵知不妙,「輪到美國只是時間早晚的問題」,他馬上著手應變,20位Tock員工在6天內趕工出「Tock To Go」,讓餐廳可以馬上推出外送服務,現有Tock客戶更可免費使用。餐廳可在頁面上po出外送菜單,使用簡訊功能與顧客溝通取餐或送餐,若需自行送餐還有地圖可供使用。與其他第三方外送服務相比,Tock To Go不抽成,免除四月的訂閱費,實實在在幫忙掙扎中的餐飲業一大把,消費者也能確保自己支持餐廳的心意每分每毫進到餐廳口袋裡。
3月17日Tock to Go上線,24小時內有250間餐廳註冊,上線的第二天就已為全美國與少數歐洲客戶創造50萬美元的營收!Alinea自己也賣得嚇嚇叫,首波外送菜單的威靈頓牛排,在4小時內賣出3,500份,等同一週的銷量。
Grant Achatz在IG上說,當他設計Alinea的廚房時,他知道他想要改變現代廚房的設計方式,他把通常占據中央的巨大爐台挪走,取而代之的是二張長桌,這樣能使廚師更有效率製作Alinea複雜且前衛的料理。他從來沒想過這樣的設計竟然在此瘟疫流行的時刻發揮前所未有的價值:Alinea得以產出大量的餐點餵養芝加哥,並且盡可能支付Alinea集團員工的薪水。
#經濟部補助餐廳加入外送
Alinea從fine dining餐廳轉型為一天可出500份餐盒的外賣據點,展現超群的適應力與執行力。不是每一間餐廳都願意做外賣,也不是每一間餐廳都用這種方式試圖減災,但如果把「不可能」放在前頭,就什麼也做不到。
為協助餐廳增開外送,經濟部商業司端出新台幣2.65億元,希望補助1.2萬家餐飲及零售業者新增外送、上架電商平台。根據《自由時報》4月1日的報導,「目前已有高達11家外送及快遞業者有意願加入此計畫」,「目前包括Uber eats、戶戶送、Foodpanda、Cutaway 卡個位、快點、街口、lalamove、全球快遞等外送及快遞業者,都徵詢方案有意提供服務;此外也有部分地區快遞業者也有意搶攻。」
「補助期間以3個月為主、每家上限1.5萬元。資格僅限過去未在外送平台上架的餐飲業者,且須為合法登記、具食品業者登錄字號者;方式則為外送業者代墊補助款,且代替餐飲業者向經濟部申請補助。」
外送是活下去的一個辦法,最近可以看到內用為主的口碑餐廳如知名台菜「茂園餐廳」、時髦居酒屋「山男 Yamasan」加入UberEats。然而還有許多店家裹足不前,一大原因就是高昂的抽成,賣一份餐點30%要交給外送平台,不敷成本。好比以甜點、咖啡為主的店家,如果要外送一份蛋糕與咖啡的下午茶套餐,定價必須多少?超過400元一般消費者可以接受嗎?
國內外送及快遞業者是否能在此艱難時期增加彈性?是否有新的業者願意開發更體諒用戶的平台服務?
#請繼續超前部署
然而,最終可能面對的問題是,疫情是否嚴重到繼續營業將危及餐飲業者自身的安全與健康?
台灣還沒走到這一步,但是我們能持續觀賞國外預演。美國飲食網站Eater以「新型冠狀病毒的外送轉型已經來到終點」為題,反映了許多當地餐飲業主的心聲:我不能確保員工不被感染,我乾脆不營業。部分問題來自美國聯邦與地方政府並沒有明確的餐飲營業指南,沒有教導面對消費者的第一線人員該如何保護自身安全。許多業者只能自己拍腦袋,卻也怕掛一漏萬。這篇報導裡,受訪的所有餐廳老闆每天都會調查員工的上班意願,他們是否感到安全,而其不安全感日漸攀升,歇業成為不得不的結果。
在台灣的大家請超前部署。如果真走到這一步,你現在就要想到時候該怎麼辦。
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