老闆收到最新鮮咖啡豆囉~
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blue bottle-藍瓶咖啡豆~季節限定豆
埃塞俄比亞Sidama Shantawene Natural
草莓,葡萄柚,玫瑰~12oz
在味覺上一定讓您超有感的
你不能不知道:
全世界🌏都在瘋的旋風式暴紅的藍瓶咖啡
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引起全世界咖啡愛好者的矚目,
在美國旋風式暴紅的藍瓶咖啡
標竿藍瓶咖啡:
「新鮮」是最高指導原則
他們追求完美的咖啡
站在咖啡界頂端✨
咖啡喝入口的滋味 味道果然香醇可口
聽說厲害的咖啡
會有花香與豆子的後勁而不會感到苦澀
藍瓶咖啡就是屬於這樣的咖啡
咖啡香夠濃郁好喝☕️
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關於這杯☕咖啡:
可以說,咖啡來自水果,直到奶牛回家。但是,這樣喝一杯咖啡比一千個單詞更能說明事實。 這種果味的完美與祖傳遺物櫻桃的精心收穫和分選有關。
通過關注每一個細節,生產商Faysel Yonis和他的團隊在Shantawene Village的洗滌站中,將精力集中在成熟多汁的水果風味上,這是Sidama地區最優質的標誌。
細節
地區: Sidama
加工:天然
品種:傳家寶
高程: 1,900-2,100米
🎓小知識:
西達摩產區(Sidama)(精品產區)
坐落埃塞俄比亞南邊,由於其獨特的風味 咖啡豆散發著濃郁的生果香味 具有厚重的葡萄柚味,草莓、玫瑰香味。
☕☕☕☕☕☕☕☕☕
每個人對咖啡品味的愛好不同,
喜好的口感也不一定,
口味是很個人很私人的事,
喜歡喝就多喝,不喜歡可以嘗試其他,
每個人心目中也有屬於自己的味道,
屬於自己的咖啡。
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☕Blue Bottle Coffee藍瓶咖啡豆單包裝
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同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過8萬的網紅Tigers' Coffee Roaster,也在其Youtube影片中提到,本集節目介紹的豆子 (活動已結束)衣索比亞巡禮組合 ▶ https://bit.ly/3k76onY 日曬西達摩+日曬耶加雪菲 / *巡禮價、試喝包加碼送* ★ 店內另有驚喜活動 歡迎邊喝咖啡邊逛逛 ★ ●新品上架~ 西達摩 索娜娜 厭氧日曬 ▶ https://bit.ly/3wGji28...
西達摩產區 在 萊爾富超商Hi-Life Facebook 八卦
【伯朗精品咖啡上市☕單品豆種新體驗】
小萊新推出伯朗精品咖啡任選第2件5折‼
🇧🇷巴西喜拉朵👉堅果香氣、濃郁香醇
使用100%雨林聯盟認證農場咖啡豆✨
🇪🇹衣索比亞👉柑橘香氣X茶香芬芳
特選耶加雪菲及西達摩產區頂級咖啡豆✨
享受單品豆種的美好就萊喝伯朗精品咖啡😉
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【優惠期間】:即日起至108/12/3止,伯朗精品咖啡(巴西喜拉朵/衣索比亞)任選第2件5折(原價30元/件)
#大家喜歡巴西喜拉朵還是衣索比亞咖啡呢
#享受精品咖啡享受單品豆的美好💖
西達摩產區 在 水靜葳環遊世界366天 Facebook 八卦
#旅人今生必朝聖系列 #衣索比亞 why今生必遊!?如同宗教聖地耶路撒冷般的神聖地位(這裡亦有「非洲耶路撒冷」Lalibela拉利貝拉)~衣索比亞是2大SUPER超級偉大的起源!!!🧐
1·人類的起源👵#露西阿嬤⋯⋯金孫水靜葳來看您了⋯⋯
2·你我天天要!死命要!—咖啡起源!!!☕️
一天一咖啡 憂鬱遠離我⋯⋯🤪🤣🤪🤣
#衣索比亞是精品咖啡重要產區,也是目前認為的咖啡發源地,阿拉比卡種的發源地,擁有多樣化的原生種,是重要的原生咖啡基因庫。
這些年台灣超夯的 #耶加雪菲,就產自衣索比亞😍
衣索比亞年產量約800萬袋,是全世界前5大咖啡生產國。較少大型莊園,多半是小農自家小面積種植的型態,從咖啡採收到出口,全衣約有1500萬人齊搞黑經濟!
{耶加雪菲}
特殊花香及檸檬柑橘調性,令人無法忘懷!更於1995年從西達摩產區中獨立出來,不再只是隸屬於西達摩省下的小鎮,而成了獨立、有名的產區👍👍👍
衣國當地咖啡文化盛行 餐廳、機場等公共場所到處可見咖啡座,「#衣式咖啡座」從桌椅形式、煮咖啡方式、搭配點心⋯⋯都有衣索比亞特有SOP流程⋯⋯待續😍
西達摩產區 在 Tigers' Coffee Roaster Youtube 的評價
本集節目介紹的豆子
(活動已結束)衣索比亞巡禮組合 ▶ https://bit.ly/3k76onY
日曬西達摩+日曬耶加雪菲 / *巡禮價、試喝包加碼送*
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西達摩 索娜娜 厭氧日曬 ▶ https://bit.ly/3wGji28
衣索比亞 水洗耶加雪菲 ▶ https://bit.ly/3dT7Jxr
(二月活動已結束)
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暖暖包組合 ▶ https://bit.ly/3dm1X7i
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●來複習一下~
咖啡產區小故事:秘魯 ▶ https://youtu.be/2m_5FfvERPs
咖啡產區小故事:巴拿馬 ▶ https://youtu.be/y4Qrxh4zvuU
00:00 放羊的孩子在KAFFA
01:23 邊煮咖啡邊聊咖啡-小山濾杯流速真不錯!
03:15 小霸王又來上課囉!這些名字怎麼來的呢?
04:04 來說說西達摩的地理、歷史、人文
07:28 耶加雪菲與西達摩的差異-不是辣辣、是香香~~
08:49 什麼是『 74158 』
11:53 要怎麼來烘焙這支 虎記的日曬西達摩?水份很重要!
14:17 有機會應該去一趟咖啡發源地!
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#字幕
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西達摩產區 在 Tigers' Coffee Roaster Youtube 的評價
本集節目使用的豆子、器材
瓜地馬拉 拉比拉莊園 ▶ https://bit.ly/3aunN6f
『黑曜版』K-Pro 手搖磨豆機 ▶ https://bit.ly/3tEnJID
● 值得投資的磨豆機
多了新外套的 Kinu M47 手搖磨豆機 ▶ https://bit.ly/3eQm6TD
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瓜地馬拉 花神 ▶ https://bit.ly/2PlgXZz
00:00 砂糖般粗細是多粗多細!?
00:36 中間值先抓出來
01:39 不同烘焙度整調刻度
02:18 豆子新鮮度也有關係
03:29 手沖是很Free的~
04:25 找到自己喜歡的研磨度
05:04 還不快看前三集的產區小故事
●來複習一下~
咖啡產區小故事:西達摩 ▶ https://youtu.be/vvXhVnKV1WI
咖啡產區小故事:秘魯 ▶ https://youtu.be/2m_5FfvERPs
咖啡產區小故事:巴拿馬 ▶ https://youtu.be/y4Qrxh4zvuU
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西達摩產區 在 Tigers' Coffee Roaster Youtube 的評價
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00:00 快坐好!小霸王又來上課囉~這次講講歷史吧~
14:49 天然條件優良的卡哈瑪卡
18:07 虎記怎麼烘這二支私房豆?保有紅蜜的優雅清爽、日曬的多采多姿
19:54 銀三角之一,更要慶幸有秘魯咖啡可以喝!
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咖啡產區小故事:巴拿馬 ▶ https://youtu.be/y4Qrxh4zvuU
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