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檸檬豆腐
買了些檸檬回家做清潔劑，削皮後剩下的檸檬則壓汁再放入製冰盒裡冷凍收藏備用…
很久沒做豆腐了，大家都知道製作豆腐的材料有鹽滷，石膏粉或是白醋，也可以用雞蛋做成雞蛋豆腐。
因為這次有多餘的檸檬汁，所以就用檸檬汁當鹽滷來製作豆腐，因為我想吃扎實口感的豆腐所以就來個……老豆腐
《這次的料理是針對有做過豆腐經驗的人所寫的，所以其它的過程我不再多敘述》
5000g豆漿，75g-80g檸檬汁+300g的水混合備用
煮好的豆漿溫度降在65度時分批加入混好的檸檬汁，拌勻後靜置5分鐘再倒入容器裡壓製完成…
老豆腐…檸檬汁拌入一半量時把豆漿溫度升高到75-80度，再加入剩餘一半的檸檬汁拌勻，煮的越久做好的豆腐口感偏硬稱為老豆腐。
檸檬豆腐會酸嗎？它不會酸，只是豆腐的味道會帶有檸檬香，這對一般只有黃豆香的豆腐會有很大的差別，想嘗鮮的可以試試看。
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✅ 可進電鍋、微波爐、烤箱，可用洗碗機、紫外線消毒。
✅ 易清潔、不易滋生細菌，可直接水煮消毒。
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🐸快速Ｑ＆Ａ時間：
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💁♀️： BlueMama餐盤餐碗的碗壁很厚，至少都有0.5公分以上，厚實牢靠不會軟趴趴，另外專利吸盤設計，平整表面上吸力超強！
🧐：矽膠沾油會不會很難洗？或者容易被食材染上色?
💁♀️：矽膠特性都有細小毛細孔，若裝盛比較油的食物，建議先用廚房紙巾擦拭過後會比較好洗，或者直接煮一鍋熱水丟下去滾一下，就更好清洗了喔！另外上色的問題，麻咪有裝過咖哩飯給妞兒們吃，後續清洗也沒有上色的問題喔!
🧐：矽膠餐具會不會殘留味道很難洗掉?
💁♀️：一樣因為矽膠毛細孔的關係，難免會吸附味道，建議可以 #定期深度清潔，減少餐具味道的殘留；另外也應避免使用香味太重的清潔劑刷洗。
💧深度清潔方法：
1⃣方法1：
先用熱水煮餐盤30秒，關火後加入小蘇打浸泡1小時。
2⃣方法2：
溫熱水+醋1大匙+小蘇打1大匙，放入餐盤浸泡1小時。
🧐：矽膠奶嘴刷、奶瓶刷比起一般海綿材質的還貴一點，真的值得買嗎？
💁♀️：海綿材質雖然便宜，但是只要洗完水沒甩乾，很容易就會產生異味孳生細菌需要汰換，相較起來矽膠材質雖然貴一些，但是品質穩定、快乾、不易孳生細菌，產品使用壽命更長!
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📌訂購說明
1.商品出貨採現貨+預購，現貨商品將於下單後三日內陸續出貨(七個工作天出貨完畢)。
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🔺 為維護雙方權益，拆箱過程請全程錄影保存，並將內容物完整錄影下來，若有物品短缺或商品錯誤，請務必提供影片給小幫手為您處理，未提供影片，避免爭議，恕不受理！
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