護理師愛喝珍奶
背後不為人知的真相
這篇文章是幾年前寫的,收錄在阿金的書中。早上高中生的心得有提到,特別貼出來和大家分享~不要自己對號入座、也不必幫人家對號入座喔~
護理人員的辛苦,只有珍奶最清楚。
偶爾都會在新聞上或者是社交平臺,看到民眾貼出「護理人員很喜歡外訂飲料,尤其是珍珠奶茶送進醫院裡,難道是因為她們特別口渴嗎?還是特別愛喝珍奶?」護理師愛喝珍珠奶茶,原來背後有個辛酸的理由:忙到沒時間扒飯,只能吸「珍珠奶茶」先果腹。
#珍奶是機動性補充能量的首選
民眾可能以為護理師很悠閒、很享受,上班還可以訂飲料。護理師說:「你以為我們想喝啊?那是因為沒時間吃飯!沒時間吃飯!沒時間吃飯!」不然你以為,為什麼護理師放著正餐不吃,要吃一堆這些餅乾和零食啊。
喝珍奶是表示護理師們忙到根本沒時間吃飯。忙碌的時候,珍奶就是護理人員最要好的朋友。喝一兩口奶茶,就可以稍為補充血糖,要不然都餓到頭暈手抖了,怎麼打針、抽血、量血壓。吸一口珍珠,就可以邊工作邊咬,至少心裡安慰著自己:「我有在吃東西!勉強果腹、減緩飢餓感,下班再來吃冷掉的便當。」隨身帶一點糖果和巧克力,可以防止餓過頭的低血糖,很多護理師都會這麼做。珍奶就是機動性補充能量的首選。
有些管理階層會說,「護理師把飲料杯放在桌上有礙觀瞻!」甚至有些醫院會禁止護理站訂飲料、禁止桌上擺飲料、禁止跟門診的時候喝飲料。日前,還有媒體報導某醫院以「環境衛生檢查」之名,對護理人員行「職場霸凌」之實:把護理同仁,放在櫃子裡的食物、飲料,全部都掃在地上!
桌上為何會擺著飲料?報告長官:「那是因為一次只能喝一兩口啊!她們哪有時間把一杯飲料一次就喝完。」護理人員經常會忙到沒時間吃飯只喝水,櫃子裡面的水壺是用來補充水分的,餅乾、糖果、泡麵是可以快速果腹的,不問究理,就以有礙觀瞻把人家的食物扔在地上,實在是很傷人。
因為放在冰箱裡,得要多走好幾步路,才能喝很到啊!有時候還沒走到,就要被call走了。一杯飲料這樣分段喝已經夠可憐了,難道還只能像小偷一樣,躲起來偷偷地喝嗎?還有些護理師無奈地把飲料放在桌子底下,或著硬是收進桌子的抽屜裡。
#護理師的珍奶=勞動條件需改善
有人說:「珍奶、糖果根本就是過勞指數的最佳體現!」報告長官,護理師也很想跟你們一樣,用餐時間一到,就去美食街,點個餐,坐下來好好吃飯。要珍珠奶茶消失的方法很簡單:改善護理師的勞動條件,減輕護理師的工作量、增加人力,讓她們能夠準時、有足夠的時間吃飯就可以了。
「桌上出現珍奶表示勞動條件極需改善嗎?」長官的思維就是:那簡單,就禁止桌上出現珍奶就好,就沒有過勞問題了(嘿嘿嘿!)這種鴕鳥心態、這種做表面的事,屢見不鮮,只想著表面上乾淨、平靜就好,完全沒有想要解決最根本的問題。如果再有人「反應問題」,那就一定是自己「有問題」,就會被釘成黑五類!
其實大家都不願意「食物」配「記錄」的,只能說,有些護理師的熱情,是被這些坐在辦公室的管理高層給澆熄的。求求這些長官,先了解這些基層人員這麼做的背後心酸,替她們解決問題,而不是去解決提出問題的人。不要為了表面功夫而澆熄護理師的熱情。這些護理師從小到大,媽媽都沒餓過她們,但是到臨床工作以後,卻因為太忙而挨餓,看了能不心酸嗎?
以後,若看到護理師們在訂飲料、口中咬著糖果或珍珠,請體諒他們。若再看到桌上有珍奶,請多多關心她們的勞動條件。套一句周星馳電影的臺詞:「桌上有沒有珍奶不是護理師決定的,是由管理階層決定的!」能夠有時間好好吃飯的話,誰會想要把珍奶當飯吃?改善護理師的勞動條件,才能從根本的解決問題。
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#阿嬤最後的心意
很多患者對醫護是既疼惜又愛護的,即使是臨終前的病患。那天,加護病房一位阿嬤患者停掉了升壓劑,家屬正在跟她道別,聽聞住在外地的弟弟也來過,做完四道(道謝、道愛、道歉、道別)了,我轉頭提醒阿嬤的兒子「你們在這裡陪阿嬤說說話,時間就由阿嬤自己決定。可以再想想,阿嬤還有沒有什麼還沒有完成的心願,盡可能幫她完成。」此時阿嬤的血壓,還有80~90mmHg。
當天中午開會時,接到專科護理師的Line訊息,傳送來了兩大袋裝著手搖飲料的照片,算一算有十多杯珍奶。原來是阿嬤的家屬表示,阿嬤之前就想請大家喝了,他們認為,平時就好客的阿嬤,一定是覺得還沒能向醫護人員致謝,所以還捨不得走。
畢竟,我當天早上才在粉專上高調宣告減重目標,實在不適合再喝下一杯珍奶。到了下午三點多,專科護理師找我到ICU病房,說「陳醫師,我們都喝過珍奶了,只剩下你的還沒喝。」護理師向我使了個眼色,繼續說「阿嬤血壓現在還有50~60mmHg,子孫們都還在床邊陪伴,這是阿嬤最後心願……。」凹不過護理師一再提醒,我拿了一杯,想說等等進值班室再喝。
神奇的事發生了。我都還沒走到值班室,專科護理師就追了上來,喊「心跳停了!」我心想,不會那麼巧吧。我疾走回護理站,機器顯示阿嬤心跳雖然有回來,可是已經很慢了。我走到病床邊,拿起珍奶喝了一口,親自向阿嬤致謝,謝謝她「最後」的心意,感佩她在走到人生終點前,依然不忘提醒子孫們,要向醫療人員表達謝意。再回到護理站,就看到阿嬤心跳正式停止了。
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看事情不能只是看表面,想要批評或是撻伐前,還是要先了解一下別人所做的是不是有所苦衷?無論是病人、家屬或者是醫院的管理階層,有時候,多一分體諒,即使只是一聲謝謝,也能讓辛苦的護理師們感到欣慰。珍奶的出現,並不代表醫療人員都很愛喝,它有時候只是提醒我們一個長期需要解決的問題,有時候則只是一份感謝之意。
感謝Eric Lin的畫作
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很多年前帶了一個轉學生,在他讀了半年多再轉走之前,我幾乎沒有聽過他的聲音。
他常常遲到,我每天去他樓下按電鈴叫他起床,孩子算乖,起床後就會跟哥哥一起乖乖地來上學。
我很想了解一下他的家庭,問什麼都只是搖頭點頭,所以跟著他回家一趟,進到他的家裡眼淚真的快要掉下來,已經搬進那房子幾個月,可是家徒四壁,房子空空如也,一踏進屋子裡,那臭味真是讓人難受。
因為沒有衣櫥,兩間房間的其中一張大床上,堆滿了衣服,我問他:「誰洗衣服?有洗衣服嗎?」他說本來是他負責洗衣服,可是沒有洗衣精了他沒辦法洗,他們就是把髒衣服丟在衣服堆上,從下面抽衣服出來穿....
走到廚房,桌上、地上到處都是垃圾,好多泡麵碗就丟在客廳桌上,水槽旁有一個很髒的電鍋,裡面放著之前蒸過的飯菜,全都焦黃發臭,垃圾就一包一包堆在廚房地板...
他說另一個雙人床,他和爸爸還有哥哥晚上一起睡覺,爸爸打零工每天很早就要出門,晚上很晚才回來,他們兩個國小的孩子在沒有大人的照顧下,自己起床、去上學、自己準備晚餐、自己長大...有時候回家會發現爸爸有留一些錢給他們買晚餐,有時爸爸可能忘記了,他們就沒吃或是泡麵吃。問他幾天沒看過爸爸?他說:「忘記了,爸爸應該都有回來,只是深夜回來很早就又出門了。」
我教他們吃完的東西要用垃圾袋裝起來,晚上垃圾車來就該清掉;電鍋的插頭沒有用的時候就得拔掉,不能讓它一直空燒;問他們願不願意包營養午餐回家當晚餐?回家後可以用電鍋蒸一下,就不用擔心晚上餓肚子。隔天拿了洗衣精給孩子,要他如果用完了再告訴我,我會去買給他。
他的個性溫和從來不跟別人起衝突,應該說跟同學沒有什麼交集。為了讓他融入同學之中,我硬是要他參加球隊,果然在球隊成了主將,出賽名單都有他的名字,我和教練用球隊當誘因,鼓勵他要準時到學校練球慢慢的他跟同學們熟了起來,下課時跟男生們玩得很開心。
在學校真的看不出來他的生活這麼辛苦,表情冷漠又寡言,因為他的衣服髒污、頻繁遲到,才讓我踏進他的家裡發現他和哥哥真的很需要幫忙。大概是早就習慣這樣的生活環境,他不懂得求救,可能也不知道這樣該求救。
我們才通報高風險家庭,社工剛開案準備進入家庭去協助,他們就又搬家轉學了,這不知道是他們國小讀的第幾個學校,跟著打零工的爸爸到處流浪,哪裡有工作就哪裡去,我才知道他的沉默和冷漠,是讓自己活下去的方法,如果很快就要離開同學,又何必付出感情?
對物質貧乏、環境極差、頻繁更換住處和學校....早已習以為常。
現在想起來,他應該沒有吃早餐,學校的營養午餐應該是他最豐盛的一餐。那時我很年輕,沒有太多的資源和經驗能夠幫助那孩子,學校大部分的補助都需要證明文件,常常申請就得等上幾個月,像這樣連在家裡都看不到大人,沒能拿到證明卻又家貧的孩子,真的讓老師不知該如何幫助他。
在那個一個班有35個孩子的年代,如果當時我的敏銳度高一點,如果我有仔細觀察他的表情和衣著,是不是可以給他多一點的幫助和關愛?
看到報導者的一系列報導,想起我已經記不起名字的孩子....影片中的孩子說了一段話讓我很難過,那孩子說:「老師看不起我,要其他孩子不要跟我靠近....」如果光憑外表髒污和成績低落去評判一個孩子,覺得他冷漠孤傲的表情是叛逆,就去批判那孩子不努力、不上進、不愛乾淨...我們就會漏掉孩子微弱的求救訊號。
有時候不是他們不願意努力,而是身上背著好多好多沉重的負擔。他除了面對自己極度缺乏的家庭環境外,還得對抗不友善的校園環境、人際關係的傷害、還有不被了解心裡滿滿的苦。如果我們都能努力hold住那些還能夠在學校的辛苦孩子,會不會有更多的孩子可以靠教育翻轉人生?
感謝有媒體願意深入去探討這樣的議題,讓更多人看到這些孩子的無助,讓我們都對身邊這樣的孩子多一點的關懷,也給為這些孩子努力的所有人一些掌聲和力量。
報導者 The Reporter
【活下去,都是一場搏鬥】http://bit.ly/2zrLAA8
相關影片:
廢墟裡的少年-少年土豆噴農藥的故事:
https://www.youtube.com/watch?v=E6hIhWGyVnE
廢墟裡的少年-雲彩少年學園的畢業典禮:
https://www.youtube.com/watch?v=ILqIFauEWzw
#歡迎轉發文章讓更多人看見廢墟少年的辛苦
袋裝泡麵可以用泡的嗎 在 漢娜在翻譯 Facebook 八卦
日本網友研發 #袋裝泡麵新吃法!
好方便但這沒問題嗎XD(更新!到底可不可以這樣吃?請看留言日清食品怎麼說)
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地方的媽媽需要一組「日常用語」!
http://line.me/S/sticker/1269192
袋裝泡麵可以用泡的嗎 在 Rosalina's Kitchen 蘿潔塔的廚房 Youtube 的評價
【蘿潔塔的廚房】古早味鮮蝦麵,無添加,好好吃。小時候泡麵的記憶,原來可以自己煮呢!
天阿,這古早味鮮蝦麵連我自己都讚不絕口。邊看邊喊肚子餓XDDD
會想調配出這道料理,都是為了那個愛吃泡麵的老公。
不知道為什麼 老公總會在睡前感到肚子餓,好像做什麼運動後,消耗掉太多能量,總會說肚子有點空虛,需要補充體力似的,阿不就是滑滑滑鼠而已嗎??
他三不五時就會打開櫥櫃,拿出他私藏的泡麵,用香氣折磨我,同時開始講古:
『小時候,爸媽忙著賺錢做生意,有時候忙到中午也沒空煮飯,家中三個小孩肚子餓得要命,只能煮泡麵果腹。 印象最深的泡麵三寶: 肉燥麵、牛肉麵、鮮蝦麵。
從小我會煮的第一個料理就是泡麵:一鍋水,一包泡麵,一顆蛋就完成。
三個小孩圍在桌旁各分一小碗,通常湯比麵還多,有時候運氣很好,我麵裡會出現小肉乾或小蝦米,我會把”牛肉或蝦米”留到最後,慢慢在嘴巴裡品嘗,那時候覺得的滋味特別好。』
老公常吃泡麵也不太好,為了怕將來我還要幫他推輪椅跟洗腎XD,變成殘障男XDD
決定自行研發這道鮮蝦泡麵。
老公吃後,讚不絕口:
『這個鮮蝦麵,味道贏了我的泡麵,你看,這隻蝦,比我小時候的蝦米大100倍,真是太幸福了!! 以後消夜就這道!!』
(這不是廢話嗎?這乾蝦米很貴XD)
★昆布柴魚高湯做法:
用1000ml的過濾水或是飲用水+10克的昆布,放冰箱浸泡一個晚上。
隔天取出來加熱到95度,沸騰前,取出昆布,昆布水繼續煮沸,然後關火。
加入15-20克的柴魚片,蓋上蓋子,悶1-2分鐘左右。
過濾掉柴魚,取清湯使用。
過濾網建議購買雙層的不銹鋼濾網,很細,可以過濾的很好。
❤昆布柴魚高湯影片教學,請看這邊。
https://youtu.be/Bd6UF0KaNh4
★如果懶得弄的話,可以買那種日式柴魚高湯粉來煮,會快很多。
其實有時候圖方便,想用現成的泡麵調味包來煮也是OK的,最後再淋上自製的蝦油,更讚!!
蝦油的製作:
https://youtu.be/sKwg8Bpqe5k
煮好的蝦味柴魚高湯,當然當天或是前一天準備最好。若要保存的話,可以放冰箱冷藏3-4天左右,如果要冷凍的話,用密封袋裝好,建議2兩星期內使用完畢。
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/5jhbe6895sQ/hqdefault.jpg)
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costco有賣那種整箱的 塑膠包香菇辛拉麵
家樂福跟大潤發也有賣另一種杯裝的
杯裝的好像本來就是泡麵
不過我想請問一下
袋裝的那種可以用泡的嗎???
因為我看上面沒寫
會不會泡不軟啊
有沒有版友用泡的泡過...
我以前都用煮的XD 完全沒用泡的泡過
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
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※ 編輯: rasong 來自: 118.167.137.244 (12/13 20:06)
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