【一食二鳥 改膳健康】
肥胖和便秘是萬病之源，吃太多又排不出去，熱量和脂肪轉成毒素堆積在體內，就會產生各種代謝問題，甚至引發肥胖、痔瘡、腸躁症、 癌症、心臟病、糖尿病。
多吃膳食纖維就可以有效預防這些疾病。
👉很需要改膳健康狀況+1
👉已經改膳+2
👉正在努力改膳+3
美國南加大傑米．戴維斯博士的研究發現，體態正常的人和過胖的人相比，飲食中多了 33% 的膳食纖維。
天然的蔬、果、豆、穀、堅果和海藻，都含有豐富的膳食纖維，尤其粗糙的蔬果表皮、麩皮、種籽，是含量最多的部位。
蔬菜最好根、莖、 葉一起吃；
水果則建議連皮帶籽食用；
主食類應以糙米、五穀、全麥取 代白米飯、白麵包。
㊙我主張喝連皮帶籽打的全蔬果汁，也就是坊間流行的精力湯蔬果汁/綠拿鐵/豆穀漿，包含各種蔬菜、水果、堅果等等，含有濃稠的膳食纖維，不同於純果汁。
#改善腸內好菌
有些人擔心膳食纖維經過調理機攪打，會不會被破壞呢 ?
英國 BBC 曾做過一項實驗，結果發現要改善腸內好菌菌叢，效果最好的就是喝含有纖維的全蔬果汁，其次是吃高纖食物（益菌生），再其次才是喝含好菌的優格。可見將膳食纖維打得細緻並不會破壞纖維本身，反而讓人能吃下更多纖維，讓好菌有足夠的養料，改善腸相和全身健康。
#提升免疫力
含有豐富膳食纖維的全食物精力湯好處不只如此，當生活壓力大的 時候，會降低人體內一種名為殺手細胞的作用，造成免疫力下降，也會導致心情容易沮喪。但如果平日就攝取大量的食物纖維，縱使面臨極大 的壓力時，殺手細胞也不會減少，就能維持良好的免疫力，心情也更好。
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