爽啦!終於瘦回去了!! ∠( ᐛ 」∠)_
跟大家報告,現在我的 #體重比懷孕前還輕!整整瘦了 7 kg!
#身材變化圖在留言處
想不到體重卡了一年多,終於還是讓我達標了!!!這個不分享一下不行!真的太開心惹!!!而且還是每天吃飽飽瘦下來的,真是太神奇了~想到自己之前還得靠餓肚子減重就覺得超可憐的啊!!!(而且還復胖💢)
今年五月開始接觸了 Cofit 我的專屬營養師 的建議去調整飲食之後,停滯一年多的體重終於又開始往下掉了。而且是在 #完全沒運動 的情況下成功瘦身的哦!!
停滯期果然需要專家來幫忙打破!不然我根本鬼打牆!越打越絕望…
💪 我參加的是總共八週的「#享瘦外食族高速燃脂計畫」!
有幾個📌 #盲點 是我參加了 Cofit 之後才被突破的
❶.營養師每餐都會幫你打紅黃綠燈,基本上我從古至今大多都是綠燈飲食(接觸營養師前就是)但為什麼體重卡了一年?😅
⚠.居然是因為我 #油脂、#蛋白質、#蔬菜 量全部 #都不夠
❷.長期蛋白質攝取不足,身體會利用肌肉的蛋白質來產生需要的熱量,所以這時候減掉的體重很可能是肌肉!
❸.蛋白質還有維持血糖穩定的功能,吃太少 #血糖容易起伏,快速提升對食物的渴望,所以我才會容易餓、一直吃零食(掩面)
❹.最大的突破是「蔬菜量」,我每天需要的量遠遠超越我以為的量(很多事情都是「#我以為…」
#減重期間我還偷喝酒 (減重錯誤示範!!!)
和營養師自首自己晚上有偷喝酒之後,營養師居然回我:「妳就老實上傳飲食紀錄,這樣我才幫妳調整飲食!下次喝酒前先吃點蛋白質~」還說她不會罵我的🤣
我:哪尼!所以還是可以喝酒的嗎?!Σ(°Д°;
營養師:最好還是少喝點,一週喝半杯就好。
#防疫期間媽媽真的很需要放鬆一下
#減重期間我還是有吃零食
我問營養師:「我半夜真的想吃東西怎麼辦?」🙊
本以為營養師會說 #你給我忍住,但她說:「你可以吃一碗鱈魚香絲、無糖豆漿、蛋之類的蛋白質…」
我一定要特別強調!!!人家營養師真的是有他的專業學問在(想瘦身聽他們的就對了)。以前自以為是的誤打誤撞瘦下來一點點就以為自己對減重有天份~ #結果體重卡了一年多完全沒動!!!
( 忽然覺得自己好蠢…大家千萬不要跟我一樣繳智商稅…
而且!我還從營養師那得知很多有關於「減重」和「飲食」的冷知識!
例如:吃飯的順序,用餐的時間點、常被誤解的地雷食材……等等。這些知識對我來說超有幫助的啊!!!(因為我還是經常偷喝酒和吃零食…
但慢慢就會知道自己下一餐該怎麼稍微 #彌補 回來,也不會那麼有 #罪惡感
現在我的體重已經比懷孕前還輕了欸!!!這種感覺真的超爽的啦!(/^▽^)/
各位媽媽們是不是也想來一點 Cofit 🙊
只要知道自己是 #屬於哪一種肥胖類型 再按照 Cofit 營養師的建議去吃就對了!
心動不如馬上行動!營養師一對一線上分析!
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同時也有13部Youtube影片,追蹤數超過33萬的網紅早安健康,也在其Youtube影片中提到,許多人把吃米飯與肥胖畫上等號,不少糖尿病患更認為吃飯是禁忌,但新陳代謝科洪建德醫師則說:恰恰相反。他解釋,我們就是因為飲食西化,少吃米飯,卻吃了太多其他升糖指數更高的食物,導致糖尿病流行病學發生率上升。 推薦吃白米飯的原因? 白飯最美味且能多元搭配 洪建德醫師表示,因為全球的衛生部、糖尿病專家、...
血糖穩定 在 王宏哲教養、育兒寶典 Facebook 八卦
#孩子挑食爸媽要注意6影響
孩子吃東西會挑食,是很難調整的問題,一歲半到七歲的孩子,有將近一半以上的家長認為,孩子有偏挑食行為,主要分為四大類問題:
►吃對食物_不讓挑食影響孩子的發展:https://pse.is/QBJT4
挑食1. 只吃固定幾種食物,例如:只吃白飯、麵食、牛奶…..等特定食物
挑食2. 正餐都吃一點點就飽,對吃飯沒興趣
挑食3. 不願意嘗試新的食物
挑食4. 不太吃某一類食物,例如不愛吃蔬菜、不愛吃肉、不愛吃水果……等
不論是哪一類偏挑食,都可能讓孩子因為營養不均而影響健康,甚至從小挑食還帶來六種嚴重影響:
1、偏挑食讓孩子專注力變差:
挑食的孩子,大腦的神經運作容易出問題。不論是葡萄糖、脂肪酸、磷脂質、胺基酸、維他命、礦物質等營養素,對大腦及身體都不可缺,但挑食會讓孩子這些營養素攝取不均,進而影響專注力、學習力與記憶力。對專注力好的食物包括低GI食物(如全穀類),能維持血糖穩定。而堅果類食物,富含鋅、Omega-3、Omega-6、葉酸、維他命E和B6等成份,能提高專注力及思考力。其他如莓果類食物、深綠色蔬菜,皆有幫助孩子的專注力,所以挑了這些的孩子就會不專心。
2、偏挑食容易感覺統合失調:
臨床上常發現有挑食問題的孩子,常有感覺統合問題。一般而言,感覺統合觸覺敏感的孩子,口腔對於食物的質地、味道、嚼勁,會有很多不能適應的地方,因此常合併嚴重的挑食問題。
3、偏挑食造成大腦警醒度差:
很多挑食的孩子,常不吃優質蛋白質、維生素B群,這樣會讓大腦不易警醒。優質蛋白質,包括鮭魚、瘦肉、水煮蛋、豆漿等蛋白質,能有效補充大腦能量,維生素B群食物包括糙米、蛋黃、瘦肉、深綠色蔬菜等,B群則是天然的抗壓劑,能幫助安定大腦神經,快速掃除疲勞感。
4、偏挑食造成體能差、易生病:
偏挑食孩子的身高、體重,常常比同年齡落後。而喜歡高油脂、高糖、高熱量食物的偏食兒童,更容易會發展成肥胖。不論哪一類挑偏食,研究發現這些孩子的體能表現通常不佳,而且也發現這些孩子的免疫力更差,更易生病。
5、偏挑食造成孩子食慾不振:
臨床上常發現,挑食的孩子很多都只愛喝奶,而許多研究發現,奶喝過多的孩子,不但沒有比較健康,正餐會漸漸的出現沒有食慾的現象。而且正餐吃不好的狀況下,身體也慢慢缺鐵,最後變的更沒食慾。
6、偏挑食的孩子易情緒失控:
研究發現,挑食的孩子易有分離焦慮、社交焦慮、退縮等行為問題。而鋅、鐵等營養素缺乏,也會讓孩子有躁動、情緒不穩的狀況。營養中色胺酸、酪胺酸、Omega-3、葉酸、維生素C、B群、D、E、鈣、鎂、鋅、硒、生物鹼、菸鹼酸等營養素,能幫助穩定情緒,釋放壓力,而孩子多吃牛奶、豆漿、深綠色蔬菜、香蕉、南瓜、堅果等,就可以補充到這些快樂營養素,讓他的情緒穩定。反之,如果挑食的内容,正是這些重要的營養,孩子的情緒管控就會受影響。
有没有爸媽很擔心孩子挑食?有人需要挑食的解決方法嗎🙋♀️🙋♀️
血糖穩定 在 林可彤 Hope Lin Facebook 八卦
你今天還在吃粽子嗎?
我的早餐
無糖優格拌亞麻子燕麥脆片
再plus 香香脆脆的麥米片與藍莓
還有切碎的羅勒葉添加風味
食用前先補充滿滿蛋白質的簡單炒蛋料理
讓血糖穩定才能吃的滿意又永保纖瘦體質(笑)
血糖穩定 在 早安健康 Youtube 的評價
許多人把吃米飯與肥胖畫上等號,不少糖尿病患更認為吃飯是禁忌,但新陳代謝科洪建德醫師則說:恰恰相反。他解釋,我們就是因為飲食西化,少吃米飯,卻吃了太多其他升糖指數更高的食物,導致糖尿病流行病學發生率上升。
推薦吃白米飯的原因?
白飯最美味且能多元搭配
洪建德醫師表示,因為全球的衛生部、糖尿病專家、保健專家及營養專家等,所組織的國家與醫學會推薦的都是主張均衡營養,也就是說每天熱量的50%至60%要來自澱粉,而這之中白飯最好吃。
「我到過很多國家、認識很多文化,不會看輕任何一個文化,但假如要說好吃,我覺得白飯才是最好吃的。」洪建德醫師也說,白飯很適合與肉類、海鮮及蔬菜等各式各樣食材搭配。
白飯食物里程數低
洪建德醫師說明,米飯在台灣的可近性較高,以食物里程數而言,我們本來就應該吃當地的食物。
食物里程數(Food Miles):食物從生產出來,直到運送至消費者手中(或口中)的運送距離。
升糖指數低
三餐均衡進食,是最不會引起血糖及三酸甘油脂上升的方式,洪建德醫師指出,白飯與肉、蔬菜搭配的一餐,人體需要花6小時消化,血糖穩定度很高。
價格低
洪建德醫師說,若想吃米飯,在南部可以便宜到用40元就買得到一個均衡營養的便當。「當然最好的是自己在家裡做。」
無麩質
米飯不像燕麥、小麥及大麥製品有麩質過敏的問題。「麩質就是麵筋,用來塑形、做出形狀。」洪建德醫師說明,因此所有烘焙類的食品都含有小麥,吃米飯就完全沒有這個問題。
無添加物
洪建德醫師分享,在自己的研究中,光德國麵粉中的添加物就很多,但台灣烘焙有更多的自由,規定相較德國而言來得更少,所以基本上我們麵粉製品可能含有更多的添加物,吃米飯同樣可避開。
過敏問題少
洪建德醫師指出,由於現代人已脫離細菌及寄生蟲的時代,環境非常乾淨,所以我們從小時候開始大概二分之一的人都有過敏,「但吃米飯是不會過敏的,吃米飯再去配其他料理也不會過敏。」
洪建德醫師說,他沒有其他理由排除米飯,可是有千千萬萬個理由接受米飯,既能兼顧營養、升糖指數又低,再加上價格便宜,也不會得糖尿病,「為什麼不買來吃呢?」
推薦用餐順序:先吃肉再吃菜,最後吃飯
除了要注意飲食均衡外,進食順序也是一個關鍵。洪建德醫師建議,按照「蛋白質→蔬菜→米飯」的順序進食。他引研究指出,糖尿病不單純只是血糖或胰臟的問題,而是整個腹部內分泌的問題,腸胃道荷爾蒙是關鍵因素。
洪建德醫師進一步解釋,我們若是先吃富含蛋白質的食物,例如魚、肉類,此時胺基酸在15分鐘就會進入到血液,讓身體有時間準備分泌胰島素,「肉類剛開始的時候不太會上升血糖,」他說明,這樣等到後面在吃米飯時,血糖會比較穩定。
洪建德醫師說,在美國及日本都有研究證實,所以日本一般醫師在幾年前就開始遵循這套用餐順序。「這是一個很好的方法,所以我在今年就大量、全面要求我們的病人這樣做。」
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血糖穩定 在 早安健康 Youtube 的評價
地瓜低GI、高纖維、高營養的特性廣受喜愛,地瓜含有抗性澱粉,有助於維持血糖穩定,地瓜皮也富含植化素、維生素、蛋白多糖體等,可幫助降膽固醇、保護血管。
一般常吃的有水煮地瓜、烤地瓜和蒸地瓜,究竟哪一種比較好?營養和熱量有差別嗎?其實,水煮後的地瓜,營養素一大半都會流失到湯水;而蒸地瓜的溫度約100℃,可保留較多的水分與營養素,口感比較濕潤,但香氣不如烤地瓜。
至於烤地瓜的溫度可以達到200℃以上,維生素、抗氧化物質「類黃酮」等營養會稍微流失,但能讓地瓜內的蛋白質和醣類產生梅納反應,增強地瓜香氣,口感更彈牙。
在營養方面,水煮地瓜會流失最多,烤地瓜其次位居第二,蒸地瓜則可以保留最多的營養!
在香氣方面,烤地瓜會有最濃厚的香氣,蒸地瓜其次,而水煮地瓜則會比較清甜。
口感方面,烤地瓜則最彈牙,水煮地瓜以及蒸地瓜則是最濕潤。
吃地瓜5大要點!
1.不生吃:生吃地瓜容易腹脹、打嗝或反胃
2.不空腹吃:地瓜含糖量極高,空腹吃容易產生胃酸,增加胃食道酸逆流的風險。
3.中午前吃:地瓜中的鈣質,進入人體後要4小時才能消化,白天的陽光能促進維生素D生成,促進鈣質的吸收。
4.挑選表面沒有發芽、沒有蟲蛀、體型勻稱的地瓜最好,若地瓜鬚根太多表示比較不新鮮喔
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血糖穩定 在 飲食男女 Youtube 的評價
減肥是不少女士的終身事業,低升糖指數減肥是近年流行的其中一種方法,討論區有不少網友都交流和分享心得。營養師解釋,低升糖指數減肥的目的是令人餐後的血糖不會急速上升,胰島素的分泌也不會那麼多,因為胰島素有機會促進脂肪合成。
這種減肥方法以選擇糖分含量較低的食物為主,包括澱粉質、蛋白質、蔬菜和水果。在選擇澱粉質時,營養師建議,最好挑選纖維特別高的食物,包括糙米、小米粥、燕麥、麥包、通粉和意粉,不要吃一些精製澱粉類食物,例如白麵包和白飯。
蛋白質的食物可以選擇豆腐、雞蛋、豬、牛、羊、魚、雞,不過在選擇肉類時,必須留意它們的脂肪含量,例如低升糖指數的牛腩、雞髀和梅菜扣肉,十分高脂。他建議吃雞胸肉、牛柳、瘦肉、蝦、蟹肉和魚肉,不要吃魚腩、 魚頭和魚皮。蔬菜方面,煮熟了的紅蘿蔔和粟米的升糖指數較高,其他蔬菜都是低升糖指數。另外,選擇一些不是那麼甜的水果,例如藍莓、士多啤梨、橙和蘋果,較甜的蜜瓜、哈密瓜、火龍果不適宜食用。
低升糖指數減肥法除了可以控制體重之外,還有其他好處,首先可以吃不同類型的肉類,卻不會致肥,因為肉類以脂肪和蛋白質為主,進餐之後的血糖不會升高,有助穩定血糖。此外,人的情緒波動和低落、發脾氣都與血糖不穩定有關,所以血糖穩定,人的情緒便可以穩定下來。亦有研究發現,任何膳食如果令身體的胰島素分泌量很高的話,會促進身體內一些異常細胞生長,所以低升糖指數減肥法可以抑制胰島素的分泌量,做到預防癌症功效。
營養師指出,很多人不吃澱粉質,只吃肉類,對糖尿病患者可能有較大影響,因為有機會增加出現低血糖和頭暈風險。另一壞處是低升糖指數食物可能含有較高脂肪,例如薯片、河粉,如果身體的血脂異常,膽固醇和三酸甘油脂過高,在進食高脂的食物後,不排除高血脂情況更加嚴重。
採訪:張淑萍
攝影:王瑋彤、魯雋華
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