在營養師家 真的會比較健康懂吃嗎?
其實還真有一套法寶👩🏻⚕️❤️
#三代同堂健康食譜不藏私分享
身為營養師媽媽必備首選
統一 #AB優酪乳 相信大家都認識
它是我家裡冰箱的固定嘉賓,每天單喝、做料理都少不了👍🏻
好喝方便、還可以提升保護力又兼顧全家人每天營養需求!
#天天喝AB #習慣成青春
#滿足全家的營養需求
一瓶藍色的優酪乳
就有2項小綠人 #胃腸功能改善�健康食品認證功效 真的很厲害👏🏻
1.有助於增加腸內益生菌
2.有助於降低胃幽門螺旋桿菌之數量
照顧全家人 可以很簡單!
人體有約70%的守衛兵都在腸道,
腸道 #好菌多壞菌少 #菌相平衡,健康和氣色才會好!
如果家人剛好有 #體質不適合喝牛奶 的困擾
優酪乳更成為我們的 #補鈣 利器!
👩🏻⚕️優酪乳是牛乳發酵後的產物
會把多數容易造成敏感的乳糖轉成乳酸
還能讓乳品的營養分解成小分子更好吸收💪🏻
話不多說~直接奉上我給家人們設計的三代同堂健康食譜👩🏻⚕️
#上班族爸媽 鳳梨優酪乳
材料:
AB優酪乳1瓶
鳳梨1/3顆
做法:
鳳梨+優酪乳 攪打均勻即完成
好處:
鳳梨富含寡醣與水溶性膳食纖維,與AB優酪乳能相輔相成養好菌,鳳梨中的豐富酵素也能幫助分解蛋白質及大魚大肉,讓消化更順暢,很適合常常外食忙碌的上班族爸媽們,兩者搭配事半功倍,輕鬆補充每日所需水果量、乳製品量!
除了鳳梨之外,奇異果、火龍果同樣富含水溶性膳食纖維,大家可以輪流搭配優酪乳。
#小孩點心 雙莓優酪乳冰棒
材料:
AB優酪乳1瓶
藍莓1/3碗(約50g)
草莓5顆(約75g)
做法:
優酪乳+草莓+藍莓稍微攪打均勻後倒入冰棒模具中,冷凍後即完成。
好處:
這道健康點心,真的是讓孩子開心、媽媽安心❤️
藍莓、草莓含豐富花青素及維他命C, 加上AB優酪乳中能通過胃酸及膽酸考驗的雷特氏B菌,幫助消化吸收讓孩子腸道順暢,同時優酪乳的優質蛋白質,能幫助生長發育更提升身體保護力。兩者做成的冰棒,酸酸甜甜是讓孩子愛上的健康好滋味!
#樂齡族飲品 黑芝麻優酪飲
材料:
AB優酪乳1瓶
黑芝麻 2湯匙
作法:
將黑芝麻跟優酪乳倒杯中混合均勻即可享用。
好處:
AB優酪乳為獲得2項健康食品認證的優質乳品,功效菌種雷特氏B菌,有助於增加腸內益生菌。黑芝麻除了是鈣質好來源也屬於好油脂,豐富的不飽和脂肪酸,能幫助蠕動更順暢,兩者搭配能改善長者乳製品攝取不足及好油攝取不足的問題,同時維持消化道機能,做到有效補鈣、補好油、補好菌!
不愛冷飲的長輩也不用擔心,AB優酪乳置於常溫30℃下放置1小時以內,菌數與功效都不會變,很適合長輩天天補充。
這次的私房食譜都是既省時又美味,分享給大家全家一起健康吃!
同時也有17部Youtube影片,追蹤數超過51萬的網紅張媽媽廚房Mama Cheung,也在其Youtube影片中提到,張媽媽湯水系列【五指毛桃響螺湯】功效可以止咳、除痰、利水、行氣及滋陰保腎! 記得煲這個湯同屋企人分享下,為我哋嘅身體打打氣喎。記得多啲 LIKE,多啲SUBSCRIBE,多謝大家支持!如喜歡的話,請按SHARE給朋友家人。謝謝。貼堂 hash tag mamacheungcooks 上Faceboo...
螺肉功效 在 早安健康 Facebook 八卦
【 #湧泉穴 🦶】
腳底按摩是許多人在身體不適時會想到的放鬆、養生方法,腳底更是藏著許多與全身器官健康相關的穴道👏其中腳底的「湧泉穴」 ,除了能消除疲勞、水腫,改善運動後鐵腿、肌肉痠痛的情形外,還可提升腎機能。
湧泉穴屬於足少陰腎經,在腎經上的穴位大多與腎臟、副腎有關。腎被認為是人體先天之本,也與人的精力有關;而位於人體最底部腳底的湧泉,也是人體脈氣湧出之處,就像從地上冒出泉水一般,故此穴名為「湧泉」。
🔸位置
湧泉穴位於腳底板人字狀紋路的交叉點。如果把腳趾向下捲起,腳底板的前1/3中央會出現一個凹陷處,就是湧泉穴所在的位置。
🔹功效
👉改善運動後鐵腿、肌肉痠痛。
👉提升腎機能,改善掉髮、白髮症狀。
👉促進血液循環,讓堆積在頭部的血和氣向身體的方向流動,藉由形成「頭寒足熱」的身體,可幫助長期失眠、容易醒、沒有精神或疲勞難以消除的人。
👉活化內臟、促進血液與淋巴循環,改善水腫,有助減重,也能改善手腳冰冷、頭暈、婦科病與腳部疲勞等問題。
🔸按摩方法
1️⃣手指抓住腳背,再用大拇指按壓湧泉穴數次、同時畫圈按摩。
2️⃣先用熱水洗腳後擦乾,再用大拇指以畫圈、螺旋狀的方式按壓揉捏湧泉穴。
3️⃣雙手大拇指上下相疊,吐氣時按壓湧泉穴、吸氣時放鬆,反覆5~8次,往腳趾推會更有效。
4️⃣雙手大拇指以稍大的力道按壓湧泉穴,雙腳各按摩10次,也可藉由踩高爾夫球按摩。
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螺肉功效 在 蔡菜館 ChoyChoy Kitchen Facebook 八卦
2018年新食譜的60個菜式如下:
www.choychoy.com/cookbook
10款人氣必學菜式 (10)
1. 招牌豉油雞
2. 招牌牛坑腩
3. 招牌家鄉煎藕餅 (Version 2.0)
4. 海參冬菇燜排骨 (Version 2.0)
5. 祕製辣味老虎蝦豆卜粉絲煲 (Version 2.0)
6. 花彫花蟹黑松露蒸水蛋 (Version 2.0)
7. 祕製話梅豬手
8. 古法蒸海斑
9. 枝竹羊腩煲
10.祕製梅菜扣肉
頭盤/涼菜 (6)
1. 手拍青瓜
2. 蒜泥白肉
3. 口水雞
4. 四川麻辣皮蛋豆腐
5. 上海燻魚
6. 涼拌大尾魷
豬肉類 (8)
1. 士多啤梨陳皮骨
2. 菠蘿咕嚕肉
3. 梅菜蒸肉餅
4. 吹筒仔南乳燜豬手
5. 欖角面豉豆腐卜蒸排骨
6. 特色煎釀豆腐煲
7. 魚香茄子煲
8. 糖醣排骨
雞肉類 (6)
1. 香辣雞煲
2. 金針雲耳蒸雞
3. 沙薑雞脾/鹽焗雞
4. 黃酒煮雞
5. 私房咖哩雞
6. 鮮鮑魚燜雞煲
鴨類 (3)
1. 三杯鴨
2. 芋頭燜鴨
3. 香橙鴨
素食及素湯水 (9)
1. 佛海蒲團
2. 黃金芝麻豆腐
3. 菜譜煎蛋
4. 蒜頭豆豉燜南瓜
5. 日式淺漬/炸牛蒡
6. 十全十美 (素湯)
7. 白木耳蘋果蜜棗(素湯)
8. 南北杏雪梨紅蘿蔔
9. 五柳炸雞蛋
經典廣東老火湯 (功效) (6)
1.杏汁陳腎西洋菜煲豬碀 (清燥潤肺)
2. 菜乾無花果紅蘿蔔煲西施骨 (潤肺通便)
3. 赤小豆扁老黃瓜煲豬展 (清熱消暑、祛濕、健睥)
4. 姬松茸茶樹菇螺片燉雞 (增強了免疫力、健脾胃、補腎)
5. 霸王花龍眼肉響螺煲瘦肉 (滋陰、清熱)
6. 白合蜜瓜煲排骨 (消暑解熱、 潤肺安神)
甜品類 (6)
1. 淮芋泥
2. 椰汁糕
3. 薑汁撞奶
4. 紅棗糕
5. 桂花糖蓮藕
6. 鮮奶燉蛋
派對小吃 (6)
1. 蒜香雞翼
2. 茶葉蛋
3. 酥炸魷魚鬚
4. 炸洋蔥圈
5. 燻碲
6. 炸蝦多士
螺肉功效 在 張媽媽廚房Mama Cheung Youtube 的評價
張媽媽湯水系列【五指毛桃響螺湯】功效可以止咳、除痰、利水、行氣及滋陰保腎! 記得煲這個湯同屋企人分享下,為我哋嘅身體打打氣喎。記得多啲 LIKE,多啲SUBSCRIBE,多謝大家支持!如喜歡的話,請按SHARE給朋友家人。謝謝。貼堂 hash tag mamacheungcooks 上Facebook 同Instagram啦!
Mama Cheung’s soup recipes are very popular, this episode she will share a very nourishing Chinese Conch Soup suitable for all ages. Hope you will make some at home too! Share your photos and comments on @mamacheungcooks Facebook and Instagram! Click SHARE this recipe to your family and friends! SUBSCRIBE & LIKE = support! Thank you!
#張媽媽 #湯水 #bonebroth
4人份量 4 person servings
食材份量 Ingredients
120g 五指毛桃 120g Ipomoea dragon
三粒蜜棗 3 Candied dates
120g 栗子 120g Chestnuts
兩條粟米 2 Sweetcorn
六隻響螺頭 6 Dried conchs
300g西施骨 300g Pork bones (with meat)
4500ml 水 4500ml Water
適量鹽 Salt to taste
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桂花糕 Osmanthus Jelly https://youtu.be/Z6CSlTfkxmU
鹽燒蝦 Salt Baked Prawns https://youtu.be/EUAuoVSb4To
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螺肉功效 在 飲食男女 Youtube 的評價
經常打機、煲劇的貓頭鷹,或者捱夜工作,令上班沒精神。可以用補氣、提神的煲花旗參煲湯。養心安神的龍眼肉,又可平衡花旗參的涼,加入滋陰的乾螺頭,補而不燥,四季皆宜。
材料:4 人份量
1)乾螺頭 約6-8隻
冰鮮螺頭比較寒濕,身體虛寒、腰骨痛、產後或手術後,用乾螺頭比較好。有滋陰、補腎、補精、健脾功效
2)肉眼 1斤
3)龍眼肉 2両
養心安神、補血
4)乾石斛 約1両
滋陰清熱、養胃生津
特別針對,虛熱、胃陰不足、口乾
5)花旗參 約1両
性涼,滋陰、補氣、消虛火、生津止渴
陰虛內熱、捱夜、口氣大適用
6)肉眼 1斤
做法:
1)肉眼用凍水汆水
2)乾螺頭用清水略沖或灼一分鐘
3)花旗參、石斛、龍眼肉用清水略沖
4)水大滾,所有材料進鍋,大滾十分鐘,轉細火煲兩小時,加鹽調味完成
示範:秀英海味雜貨Natalie
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螺肉功效 在 飲食男女 Youtube 的評價
行兩步氣喘、頭暈,除了黨參、北芪外,可以加入味道香濃、補肝腎的姬松茸、舞茸菇、蟲草花,補虛勞而不會太燥。
材料:4人份
1)姬松茸 2両
姬松茸有助補虛、治療肝炎、改善肝、腎功能。有豐富纖維,吸收膽固醇、過多油脂,預防、改善心血管疾病
2)舞茸菇 2 両 約2個
高蛋白質、低脂肪、膳食纖維豐富。清熱、益氣、調節免疫力、降血糖、有助抑制腫瘤生長
3)肉眼 1斤
4)乾螺頭 6 -8隻
冰鮮螺頭比較寒濕,身體虛寒、腰骨痛、產後或手術後,用乾螺頭較好。乾螺頭有滋陰、補腎、補精、健脾的功效
5)蟲草花 3両
性質平和、不寒不燥
含豐富蛋白質、滋肺、補腎、護肝、抗氧化、抗疲勞、提高機體免疫能力
主治因肺腎兩虛引起的咳嗽氣促及病後調理身體
6)黨參 3-4條
補氣、提氣、養血、和胃
用於中氣不足、身體虛弱、血虛、脾胃虛、肺氣虛
7)北芪 4條
補氣益血、健脾、因氣血不足而流虛汗、降血糖、通絡、紓緩血虛問題、子宮下垂(需要配合適當食材)
利水消腫,用於氣虛引起水腫及關節痹痛
禁忌:由於北芪助火,捱夜、肝火旺盛或氣滯濕阻者忌用
做法:
1)肉眼用凍水開始汆水
2)黨參、北芪用清水浸大約十五分鐘
3)黨參剪開
4)乾螺頭用熱水灼 1 分鐘,剪開
5)姬松茸、蟲草花、舞茸菇,預先浸 15 分鐘
6)浸菇水比較多雜質,用廚房紙、較細密的筲箕過濾
7)水大滾,所有材料全部放進鍋。大滾十分鐘,轉細火煲兩小時,加鹽調味完成
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螺肉功效 在 處理乾紅螺頭 乾淨無腥味 更鮮更甜 簡單方法 以後煲湯更方便 的八卦
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