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😍 想吃請趁早，義大利麵料多的很猖狂～
🔜 https://bit.ly/2BiSRHW
這真的可以說是餐廳級的水準了！難怪大家如此推崇它，先不說海鮮個個新鮮、肥美，就先從那「義大利麵」本身說起吧～這裡的義大利麵全是他們自己當天早上現做的，而且沒有其他細麵、圓麵，都是寬版的！寬度大概在 2 公分左右 🍝
最近很愛蝦膏蝦醬義大利麵的我們，看見這道「濃醬鮮蝦義大利麵」當然想都沒想就點下去啦～一上桌那撲鼻的香，至今都讓我無法忘懷！而且裡頭的蝦子每隻都好肥美、好紅通通，蝦頭與蝦身分離，可想而知義大利麵將有多蝦味 🦐
📍 寬哥的關於咖啡 ABOUT CAFE：
🏡 新北市瑞芳區明里路99號 📞 0906 225 208
👭在台中美術館附近的弗爾諾廚坊👭
有賣鹹豬肉披薩耶~~~超特別😍😍😍趁熱吃還會牽絲哦
🍕海鮮披薩的料也好多 有蝦子 花枝 蟹肉🍕
外帶披薩去勤美野餐也ok啦~~~~~~~~~~~~
香辣蝦醬義大利麵的醬是老闆自己熬煮的🦐🦐🦐
用滿滿的蝦頭去煮出濃郁的醬😛😛😛
休假日快點找朋友一起吃義大利麵了啦😋😋😋😋
📍弗爾諾廚坊
蒜苗鹹豬肉披薩$250/9吋 $350/12吋
海鮮披薩$280/9吋 $380/12吋
香辣蝦醬義大利麵$320
檸檬雞柳條$120
🏠：台中市西區美村路一段496號
⏰：11:30-14:30 17:30-21:00(二-五)
11:30-21:00(六日)(週一公休)
☎️ : 04 2376 3036
🖼📷Pictures & Videos : Yummyday 美味日子
📢想知道更多好吃好玩？追蹤我們的Instagram!!! yummyday_tw
#YummyDay台中
想與我們分享美食請標註 #YummyDay
［ 達文郡義大利麵 ］
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高雄蠻有名的義大利麵🍝
我第一次來吃😆
空間不大 內用隔板蠻用心的
生意很好強烈建議先訂位
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🔻煎烤豬梅花奶油寬麵 $300
🔻開胃麵包 $40
🔻炸肉餅與凱撒沙拉 $120
🔻提拉米蘇 $100
☑️紅茶第一壺免費
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#煎烤豬梅花奶油寬麵 麵條帶有嚼勁，濃郁奶香醬汁緊緊附著在麵條上，豬肉香氣十足，先生覺得肉調味稍微偏重。
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#烤麵包 蒜味很香，帶點微脆卻不會太硬，吃完還會想再加點一份😆 #提拉米蘇 口感濕潤，當做飯後甜點我覺得很滿足🥰
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店面窄窄的，疫情期間桌數沒有完全開放，強烈建議先訂位🙂 店員蠻親切的。
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很多網友推薦 #蝦醬義大利麵，我下次再去試試！
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［ #達文郡 ］
（ 高雄市新興區民權街31號）
時間：11:30-14:30 17:30-21:00
電話：07-2269636
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#新興大口袋
#義式大口袋
#高雄美食 #高雄 #高雄義大利麵 #新興區美食
想要吃義大利麵 但是不要吃口味太重的？
這次使用日式的調味料做出
非常清爽的和風義大利麵
而且做法很簡單
突然肚子餓時候馬上可以享受喔～！(๑˃̵ᴗ˂̵)و
和風蒜蝦義大利麵 /エビとニンニクの和風パスタ
[ 1人份 ]
義大利麵 Spagetti—120g
蝦子 Prawns—8片
培根 Bacon—3片
蔥 Green onion—1支
蒜頭 Garlic—3粒
辣椒 Chili pepper—1片
柴魚片 Katuso bushi—少許
清酒 Sake—2大匙
味淋 Mirin—1大匙
醬油 Soy sauce—1/2小匙
鹽巴 & 黑胡椒 Salt & Black pepper—適量
＊如果可以的話請幫我翻譯英文字幕～！m( _ _ )m 謝謝..
＊Contribution for texting 中文&English caption is much appreciated!
◎MASA ABC翻譯/Caption Editing Platform: http://www.youtube.com/timedtext_cs_panel?c=UCr90FXGOO8nAE9B6FAUeTNA&tab=2
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＊食譜書：📘www.masa.tw/masas-book
＊沙拉油：泰山均衡369健康調合油 TAISUN 369 Blend Oil
＊砧板：W2 WOOD X WORK
＊鍋具：BEKA Kitchen Roc晶石鍋系列 26cm 單柄平底鍋
＊鍋具：BEKA Energy 黑鑽陶瓷健康鍋 單柄平底鍋
＊鍋具：THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
＊BGM：
MusMus
OtoLogic
甘茶の音楽工房
PremiumBeat-Studio Le Bus
PremiumBeat-Joe Sacco
PremiumBeat-J Kyon
ポケットサウンド
本集精華重點：
1.蒜頭洋蔥等爆香料可以作為日常備料
本集開始會慢慢帶入一些備料觀念
這樣就不用每天從零開始準備所有食材
2.底料炒香加水煮成高湯
高湯也是備料重點之一
把食材炒出香味改變質地
就能煮出簡易的高湯
3.調味前後都要試味道
構築自己的味覺拼圖很重要
要先了解食材原味
再制定方針去調味
才能了解每一步調味的變化
4.麵條吸飽湯汁到定位
煮麵煮到理想熟度前就撈起來
預留一些空間讓醬汁吸進去
增加麵體的味道
5.撒麵要帥
不帥怎麼吃
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從這集開始Chris加入了一些章節段點
希望可以提昇一些觀看感受
有任何意見歡迎在下方留言回饋
歡迎到我的粉絲專業跟我分享成果喔
https://www.facebook.com/YourChefInTheHouse/
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拍攝器材清單
Panasonic GX85
Lumix 25mm f1.7
Lumix 14mm f2.5
Tascam DR-10L
YN600 ll led持續燈
YN360 ll 補光棒
這次有超強微波滷味還有改頭換面的黑松沙士！！！
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影片中的商品▼
7-11 椒麻滷味拼盤 NT.49
7-11 沙茶滷雞胗 NT.49
7-11 鮮蝦義大利麵沙拉 NT.60
7-11日式風味唐揚雞 NT.39
7-11醬燒軟骨雞肉串 NT.49
7-11鮮檸果漾 NT.39
福樂紫優酪 NT.35
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