這次我第一次嘗試用食尚玩家的風格來介紹美食,講話稍微假掰這是正常的😂
‼️喜歡美食的人!照過來照過來,我要告訴你們一個好!消!息!前幾天朋友介紹我一間夢幻的主題餐廳!喜歡吃美食又愛特色餐廳的我立馬就答應了!哈哈哈哈哈真的是吃貨來著😂
它的名字就叫做「懷錶兔子」⏱🐰
我文筆真的很爛希望大家不要介意以下我吃出來的心得😂😂😂
一進餐廳就有一種好像來到歐洲國家的餐廳,裡頭播著輕鬆的音樂,讓人就下坐下來喝一杯吃一頓,哈!
環境很舒服,很愜意,有種慵懶的下午美好時光的港覺~
而裡頭有多半設計都是由兔子🐰來發想設計的!而餐廳裡的正上方天花板有一隻巨大巨大超巨大的兔子!!!邊吃東西邊看著牠,心想會不會就這樣降落在我眼前😆
一樓很像咖啡廳,下午時去的,享受外面投射充足的光線,吃著飯喝著咖啡,實在是太桑啦😌☺️,則二樓卻是有種很不一樣的感覺,牆上掛滿了紅酒,很有小酒館喝兩杯的Feel~,而可以更近的觀察在天花板上的巨大巨大超巨大的兔子,真的超~壯觀的!
環境整體來說非常的乾淨舒適,連暗角都整潔100!能讓客人更放鬆的享受氣氛。
服務態度也整個一級棒!每個員工都是面帶微笑,熱誠的笑,不像外頭很多店員都很像職業倦怠的那種感覺😂然後有什麼問題儘管問,他們可以解決你的疑難雜症,但感情跟私人事情不包括在內哦!
對了!⭕️餐點全天候供應(早午餐:0900-1100我今天吃的菜單是早午餐系列哦!想吃我今天吃的菜色菜單就要早午餐時段來唷、下午茶:14:30-17:00)
接下來我來小小的介紹這裡的菜單!
主餐的部分,要先選擇你喜歡的麵包,有分軟法、白吐司、全麥、香甜鬆餅碗(光是第一步驟就這麼細節😂❤️)
再來是選擇你想搭配的內餡、料,像我本身就是有很大的選擇障礙,所以我選了好久都選不出一個所以然,沒關係,不用擔心,它們也有建議的已經搭配好的主餐!超貼心的,就不用怕要怎麼搭配了!然後加購套餐就有超划算的組合!!有沙拉、馬鈴薯條(片)、水煮蛋一顆、試管果汁三入。果汁會以當季水果來做更換,我當時喝到的是柳橙、蘋果、蔓越梅,它有附一個冰沙杯子,也可以將三種果汁倒進杯子變綜合果汁,酸酸甜甜的啾西😍
而甜點的部分更是充滿了超級少女心,保證甜到心坎裡!旁邊還有酥脆的牛奶棒餅乾做搭配可以來解解膩~
我要來介紹我這次所點的餐點有哪些!若去吃懷錶兔子的人若不知道怎麼選擇的話,來!Follow me!
1.主餐:燻鮭魚蛋沙拉搭配軟法
用著鮮嫩柔軟的煙燻鮭魚,配上烤箱剛考完酥酥脆脆的軟法,咬下去那種感覺我形容它「柔中帶剛」,而裡頭再搭配一些蔬菜,吃起來更爽口。
2.主餐:日式燒肉搭配鬆餅碗
我超級喜歡它們的燒肉的!!!鹹甜鹹甜很像什麼醬燒巴比Q,搭上了鬆餅碗,鬆餅碗顧名思義就是碗狀的鬆餅啊!這鹹甜的燒肉搭配甜甜的鬆餅再加點生菜來提味,超!級!美味!但重點是,很難咬😂嘴巴要張夠大!哇哈哈哈不過我沒啥形象所以是沒差啦😂😂😂。
3.主餐:泰式雞腿土司三明治
(對了,先容我解釋,因為我實在是太喜歡它們餐點選擇太多了,所以我就跟朋友一起嚐了三道主菜,但我不是豬噢,哈哈哈哈哈哈)這道餐點完全就是歐美國家早餐的模樣,酥脆的全麥土司搭配超厚的泰式雞腿,欸,真的很厚😂嘴巴又要張到最大無極限✌🏼️😜,裡頭有些許生菜和番茄來提味解膩❤️我愛菜菜子。
4.甜點:跳進兔子窩
這就是我說的超級少女心甜點!!外面先用一層土司,然後裡面放滿滿滿的棉花糖,烤一下再灑上美味到不行肥到爆的巧克力🍫醬,歐!買!尬!甜到心情很好一整天😍,旁邊也有附上牛奶棒以防有些人覺得太甜甜過頭來解點膩👍🏻但我個人是直接把兔子窩嗑光啦😂
5.甜點:繽紛水果Party 🍓
我好愛這道(怎麼辦每個都愛,但我還是不是豬,哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈)新鮮水果(草莓、奇異果、藍莓)搭配酥脆蜜糖土司,撒些糖霜最上面再鋪一層鮮奶油,好啦,今天吃完我會瘋狂運動一個禮拜,太享受了😂😭,這裡根本就是人間天堂啊!
‼️在這裡附上店家資訊
心動的朋友,來,保證不會後悔。
◎ 提供Wi-Fi無線網路
◎ 提供信用卡付款(美國運通卡不可)
◎ 當月壽星出示證件💪招待Pizza一份
◎ 用餐一人低消🔅NT.70
⭕️營業時間:周一至周日 09:00-21:30
(※每月隔周二店休)
◎ 聚餐包場、婚禮拍攝、特殊拍攝歡迎電洽
◎特約商店 │中國人壽分享卡、文藻大學學生證,均享🔆9折優待。
❗️店家地址 │高雄市鼓山區美術東二路438號
母親節快到了!而這裡也會有母親節專案的活動,喜歡的人可以點進懷錶兔子官網Follow消息唷
也可以多多支持,來給它按個讚,會是給它們最大的鼓勵與支持💪🏼
粉絲專頁傳送點 懷錶兔子 Magic Rabbit
同時也有8部Youtube影片,追蹤數超過24萬的網紅Alice Ha,也在其Youtube影片中提到,《山形全麥吐司 份量:一斤 450g》 詳細版附圖食譜下載:https://bit.ly/2zhFeHF 液種: 全麥麵粉 Whole grain wheat flour 140g 水 Water 140g 速發酵母 Instant Yeast 1g 主麵糰: 高筋麵粉 Bread Flour...
蜜糖吐司烤箱 在 小蜜糖x小蜜娜。 雙蜜的幸福手記 Facebook 八卦
蜜糖的下午茶
最近小公主長牙 飯吃很少
只好做些營養飽足健康的小點心
香芋豆腐起司球 <3 簡單好吃 <3 15分鐘搞定 <3
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材料:
芋頭3/1顆 (小)(煮中餐時先蒸熟.下午馬上就有點心吃了^^)
中華有機豆腐 與芋頭量1:1
北海道起司 2/1片 (切成小塊備用)
白吐司 3片 (去邊切成小塊)(這次蜜糖麻發懶.不想搞剛做麵包粉)
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做法:
1.豆腐沖一下開水.入滾水燙30秒後.與芋泥混合攪拌均勻(想要綿密口感.可用網篩用湯匙按壓過濾)
2.取約2小湯匙芋泥放於手上鋪平.加入2.3片起司.再挖1湯匙芋泥包覆後.用手指捏成球型。
3.將芋泥球放入吐司塊.滾一滾.稍微按壓定型。
4.平底鍋加入少許橄欖油.放入芋泥球.煎至表面金黃即可。
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<3 芋泥本身有些許甜份.所以我沒加糖.吃起來微甜.如果想吃甜一點可以加些糖。
<3 這次真的懶.所以沒幫大家做烤箱實驗.總之烤至表面金黃即可XD。
蜜糖吐司烤箱 在 料理123 Facebook 八卦
#料理123 情人節好浪漫
情人節就是要甜滋滋
自己做最甘心
所以快點趁休息時間去買厚片吐司
回家簡單做,花你15分鐘
做出誠意十足心意滿分的情人節甜點吧!
【蜜糖吐司】
食材:厚片吐司2片、奶油適量、冰淇淋適量、棉花糖、藍莓、巧克力醬、巧克力棒
調味料:砂糖100g
步驟:
1.吐司切邊、抹上奶油壓上砂糖
2.進烤箱上下火200度,烤約8分鐘
3.盛盤用冰淇淋、棉花糖、藍莓、巧克力棒裝飾等
→更多食譜、文章請至【料理123】官方網站:
http://www.wecook123.com.tw/
→更多影片請至【料理123】官方YouTube:
http://tinyurl.com/h9h4ov7
蜜糖吐司烤箱 在 Alice Ha Youtube 的評價
《山形全麥吐司 份量:一斤 450g》
詳細版附圖食譜下載:https://bit.ly/2zhFeHF
液種:
全麥麵粉 Whole grain wheat flour 140g
水 Water 140g
速發酵母 Instant Yeast 1g
主麵糰:
高筋麵粉 Bread Flour 175g
液種 Poolish
有機蜜糖 Honey 15g
牛奶 Milk 50ml (先加40g,留10g看情況加入)
鹽 Salt 2g
速發酵母 Instant Yeast 3g
清淡橄欖油 Extra Light Olive Oil 15g
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《做法》
1. 液種材料混合好,冷藏一晚
2. 液種加入主麵團材料,打至有薄膜(牛奶先加入40ml,看情況再加入另外的10ml)
揉麵時間參考:
乾粉混合5分鐘
逐步加水10分鐘
油混合20分鐘 (建議每3分鐘查看一次,直至出膜) 一共35分鐘
3. 麵糰拿出整圓,放在玻璃碗中,室溫發酵至兩倍大(約1小時)
4. 麵糰取出,排氣,分成3分,揉成3個球,鬆弛15分鐘
5. [使用二次桿捲法] 一次桿捲:把麵糰揉開,拍打麵糰排走氣泡,末端拉方翻面,把向自己那邊 拉成方形以及抹平,從遠離自己的一邊向自己的方向捲成一捲(捲後約長15cm),放置15分鐘鬆弛
6. 二次桿捲:把麵團捲打直放,拿手粉輕拍幾下,從中間向上下揉桿開,約長25cm左右,盡力 拍走氣泡,末端拉方翻面,把向自己那邊拉成方形以及抹平,從遠離自己的一邊向自己的方向 捲成一捲,注意麵糰卷要跟吐司盒的闊度一致。
7. 把3個麵包捲放入吐司盒,左右兩邊接合口分別朝外,中間方向不限
麵團分成3份,中間少10g左右
計算方法:(麵糰重量+20g) / 3 = 左右兩份的重量
183:163:183 ← 以麵糰450g的計算結果
(建議先放兩邊,再放中間,放好之後輕壓幾下使高度比較平均)
8. 放置在烤箱中,35度發酵約50-60分鐘至9分滿;如沒有發酵模式,放入烤箱中加一杯熱水
9. 想烤色美一點,可以在頂部塗上蛋液(我沒有此習慣)。預熱烤箱上下火至190度,烤焗30分鐘,視乎頂部上色的程度,可以中途加入錫紙以防烤焦(大約15分要觀察一次了)
10. 烤好後立即取出,震出熱氣,再倒出麵包在放晾架上,保持打側狀態放涼30-45分鐘,才去切片
____________________________
《切片小貼士》
1. 必須放涼約30-45分鐘
2. 刀要夠鋒利(我推薦陳枝記日本麵包刀)
3. 側面切片
4. 前後前後方法鋸開麵包
**此食譜參考自《安雅本質》,再經本人修改成自己喜歡的口味和做法。
Anyalooks 安雅本質 - 半全麥吐司
https://www.youtube.com/watch?v=-FmZzEeUciQ
This is a non-sponsored video.
This video is directed by Alice Ha, edited by Alice Ha and Siutong.
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蜜糖吐司烤箱 在 噪咖EBCbuzz Youtube 的評價
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蜜糖吐司烤箱 在 Ytower Cooking channel Youtube 的評價
材料:
吐司半條、巧克力卡士達醬、無鹽奶油、香蕉、巧克力醬、核桃、杏仁角、棉花糖、餅乾、冰淇淋、薄荷葉、防潮糖粉、細糖
作法:
1.將吐司留邊約1公分厚中間挖空,取奶油塗抹於吐司內側,放入烤箱烤至表面變硬。
2.將作法1中間取出來的吐司切成塊狀,抹上奶油並沾上細糖,放入烤箱烤約7分鐘。
3.作法2烤好的吐司塊擠上巧克力醬,塞回作法1烤好的吐司內,上面擠上一層巧克力醬,吐司四周擠上巧克力卡士達醬,中間擺上香蕉、冰淇淋、核桃、杏仁角、棉花糖、餅乾,擺上薄荷葉做裝飾,最後灑上少許防潮糖粉即可。
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蜜糖吐司烤箱 在 平底鍋版--蜜糖吐司串by flora - Pinterest 的八卦
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