都蘭山中野書(34)
我不吃籠飼的雞蛋。
而且鼓勵你動念養雞。
養雞的十個理由:
1)感恩:五六十年代的台灣哪一家不養雞?年輕的父母親,在荒涼的時代,蹲下來紮籬笆、餵雞,讓營養不良的孩子可以至少吃到新鮮的雞蛋。那些「孩子」不就是現在的我們嗎?
2)美麗:雞比貓狗還美麗。
菜市場主人得知我養雞,送給我剩餘受損的西瓜、蜜棗、菜葉。嫣紅的雞冠、雪白的羽毛,站在墨綠的瓜皮、鵝黃的瓜肉旁,簡直就是大地放肆開畫展。
3)聰明:
研究者說雞的大腦只有一粒花生那麼大。
我覺得研究者沒養過雞。
他沒看過:雞有眼神,她用眼神告訴你她想吃、她想出去玩、她想跟你玩、她要挖個沙坑、她累了想睡了、她認得你、她要跟你一輩子。
如果大腦只有花生那麼大,她能有那麼多「表情」嗎?
4)慷慨:母雞每天給你一個人間至美的蛋。你的寵物——貓會生蛋嗎?狗會生蛋嗎?
5)抖擻:清晨四點,公雞用他歡快的男高音為你打開天空,讓天光射入你心底的幽暗。還有什麼比這更振奮抖擻的方式迎接人生的新的一日?
6)快樂:母雞在醞釀二十四小時之後,一定是早上,跳進竹籃產房,把蛋產下,然後輕快地跳出竹籃,昂首唱一分鐘歌;唱歌的旋律是固定的,就是一首「我生蛋了」詠嘆調。你就知道,早上的荷包蛋已達,可以去撿了。
彎身取蛋時,母雞用「我也愛你」的眼神默默看你。
7)自由:雞和你一樣,熱愛自由。她成天在散步,親吻泥土。
我們應該愛任何和我們一樣嚮往自由的,動物。
8)智慧:雞有兩個眼睛,一個近視,一個遠視。她用近視的那隻眼睛低頭看草叢裡有沒有蚯蚓;她用遠視的那隻眼睛搜尋天上盤旋的大冠鷲有沒有衝下來的趨勢。
所以你會常常看到雞側頭。
你怎可能不愛那目光如炬的?
9)自信:雞會繞著你的腳流連不去,就是貓用磨蹭的那種功夫。她讓你覺得你很重要,增加你的自信和自愛。
10)不忘初衷:雞是恐龍的後代,帶著恐龍時代的記憶。我們跟洪荒初始斷了連結嗎?雞提醒我們:
地球只有一個,人和雞同在一個地球,而且同時間維度,只要她在,我們就不會忘記自己曾經的來處,愛惜這唯一的地球。
不,我不買籠飼的雞蛋。到餐廳,絕不點雞肉。
所以嘛......嘿,養幾隻雞如何?
——————————————
1)到哪裡買「不關籠飼養」的雞蛋:
https://sites.google.com/view/cfegg/%E8%B2%B7%E5%A5%BD%E8%9B%8B?authuser=0
2)洛杉磯城的法律允許養雞,只要離開鄰居10公尺(35英尺)距離,公雞則需距離鄰居30公尺(100英尺),一戶允許一公雞:
https://www.latimes.com/home/la-hm-how-to-raise-backyard-chickens-20180728-story.html
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過4萬的網紅I AM SINSIN,也在其Youtube影片中提到,在IG動態故事裡我都會發佈一些我的早餐 & 晚餐~ 所以很多同學一直私訊我 製作了一隻簡單的早餐影片 希望大家會看的明白喔 ~ 之後還會有晚餐系列喔!! 敬請期待~ 影片中的水果都是在一般超市就可以買到 酪梨的好處相信大家google一下就可以知道 我因為不太吃中餐 所以我一天會吃下一顆酪梨...
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因為前兩天分享金銀花涼茶有感體質寒及脾胃差的不宜的,今天要來分享我之前就曾經煲過的竹蔗茅根水,夏天煲這款茶水給家人喝,絕對比喝不知道怎麼製造而成的飲品更為好,這款涼茶清潤滋潤老少咸宜。
材料:
紅蘿蔔約1000克
新鮮馬蹄300克 帶皮佳
竹蔗連皮350克
玉米 兩條
金絲蜜棗5顆
南杏20克
北杏10克
水 5000ml左右
做法:
1.馬蹄用刷子連皮刷洗乾淨去頭尾用刀拍裂備用
2.玉米連皮帶需刷洗乾淨 切三段備用
3.竹蔗用刷子刷洗乾淨 斬適量長 用刀拍裂備用
4.紅蘿蔔削皮 洗淨切三段備用
5.茅根洗淨 用滾水滾五分鐘 再倒出洗淨備用
6.準備水壺放入水煮滾,放入材料煲兩個小時即可飲用
紅蘿蔔富有豐富的維他命A,能增強免疫、防癌抗衰老;馬蹄清熱解毒,對咽喉腫痛、痰熱咳嗽有幫助;玉米連鬚帶皮開胃消滯、祛濕消腫;竹蔗除熱止渴、肺燥咳嗽;蜜棗補益脾胃;南北杏潤肺止咳、平喘;此飲不需要特別調味,食材本身的鮮甜滋潤風味佳,這款飲品 對糖尿病患者也非常適合喔~
在香港我看到的竹蔗多青皮,目前台灣我找到的是黑皮身細的,中藥行稱謂"藥蔗",為調節糖尿病患者適合的配搭,我用來煲此飲,效果很好,風味更佳,大家自我在節目中介紹過之後也頻頻問我哪裡買,其實我也找了好久,台灣的朋友有需要這次團購我有開放幫大家代購喔.... 有需要的來社團裡面喊喔~~~
煲湯媽咪的瘋狂討論區大家快來加入喔...
裡面有很多私房分享,錯過就走寶囉~~
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上回和大家介紹的米森有機超簡單零失敗的優格粉大家買了沒呀?
有沒有試做了?
現在天氣熱,我自己大概是停留室溫17-18小時就會凝固冰冰箱了!
聽說不同品牌的牛奶做出來的風味與質地都會有些許的差異呢!
每次剛好滑到廠商下的廣告時、底下留言都是精華啊!稍微看一下就知道哪個品牌做起來偏酸哪個做起來比較水!
而我自己喜歡用四片葉子的鮮奶去做,我覺得酸度還ok耶~
不過味覺這事真的很看個人,
畢竟我是能一口氣吃下整罐無糖原味優格不配任何水果配料的人,所以本身就滿習慣優格自身的微酸感👍😍
如果你真的很需要一些甜度,
也能搭配它們的有機葡萄乾或綜合莓果乾,也是很棒的選擇!
但等等!這次我不是要賣前面這幾樣東西啊!!
這次我要賣的是它們家的有機蜜黑棗乾!
說到黑棗大家應該不陌生吧!
它可是富含高膳食纖維,可使排便順暢喔~
而米森家的黑棗,
為什麼我願意推呢?
因為它並不像大多市售黑棗黏黏的,咬起來會有黏牙感,
口感軟硬適中,又不黏手,非常好吃😋
雖然是帶籽黑棗,但要去籽也是輕輕一撥就能去掉的,
其實剛收到時我有詢問過廠商,
為什麼是賣帶籽的呢?
去籽不是方便很多嗎?
法國原廠回覆,目前去籽黑棗都採用機器去籽,難免會有殘籽,在國外當地還曾經發生因為太信任廠商已去籽而發生殘籽割破喉嚨的案例。
所以他們選擇整粒帶籽的黑棗乾來販售~(那為什麼是法國原廠回覆,因為米森黑棗來自法國喔!)
其實黑棗乾在我們家直接開了一次就能吃個大半包了,
根本不用怎麼樣特別的方式吃它!
但身為一個全方位士農工商我全包的網美,我還是示範了幾種吃法啦!
像是做成優格黑棗飲也很棒!
先在杯子裡放些許原味優格,
再用去了籽的黑棗+適量優格一起打成泥,再倒入玻璃杯裡,
就是漂亮的雙層優格飲囉!
(也能做成三層,我覺得如果再加個火龍果優格也很棒!)
另一個方式就是配合新鮮水果+優格排成漂亮的優格碗~
當早餐這樣也很好吃!
但如果~你真的沒那麼廚房系,
家中平時不會備有新鮮水果,
那就配著它們家其他綜合果乾與優格一起享用也很棒!
以上提供給不知道如何把原味優格食用的花俏些的大家!
那~黑棗和優格哪裡買呢?
底家拉👉 👉http://bit.ly/2uawNYn
{本篇是青荷有機邀約分享文}
蜜棗哪裡買 在 I AM SINSIN Youtube 的評價
在IG動態故事裡我都會發佈一些我的早餐 & 晚餐~
所以很多同學一直私訊我
製作了一隻簡單的早餐影片
希望大家會看的明白喔 ~
之後還會有晚餐系列喔!! 敬請期待~
影片中的水果都是在一般超市就可以買到
酪梨的好處相信大家google一下就可以知道
我因為不太吃中餐 所以我一天會吃下一顆酪梨喔
但是酪梨熱量較高 ,如果你中午有吃午飯習慣,
建議早餐酪梨半顆就好喔。
水果我都是蘋果/香蕉/芭樂/番茄 (盡量糖份低一點的)
如果腸胃不順時會加入“加州無籽黑棗” (COSTCO可以買到)
也可以加入蜂蜜,蜂蜜也有促進腸胃乳動效果 。
食慾不佳或是瘋狂想吃甜食,我會添加古早味黑糖提味!
或是蔓越莓也不錯喔,對女生泌尿科很好!
*目前懷孕7個月 ,孕婦不能吃太甜 ,
所以我平常都是靠蘋果&香蕉讓我的優格變得更加美味
*希臘優格哪裡買 ?
COSTCO有賣喔
我的飲食文章分享 :
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