◆MASA頻道訂閱↓
http://www.youtube.com/channel/UCr90FXGOO8nAE9B6FAUeTNA?sub_confirmation=1
◆食譜↓
這次我有買了大包的杏鮑菇
它的好處很多價格不會很高
比其他菇類有還多的纖維
還有包括維他命B跟D
會有免疫力升高的效果
當然煮菜的效果也很好
煮 拌炒 烤 炸都很適合
這次我們要用這麼厲害的菜
做5樣料理變化~!(๑˃̵ᴗ˂̵)و
簡單5品杏鮑菇料理/エリンギの簡単5品アレンジ
[日式涼拌杏鮑菇]
杏鮑菇 Abalone mushroom—2個
味噌 Miso—15g
美乃滋 Mayonnaise—1大匙
味淋 Mirin—2小匙
醬油 Soy sauce—1/2小匙
白芝麻 White sesame—1/2小匙
[西式醃漬杏鮑菇]
杏鮑菇 Abalone mushroom—1個
黃甜椒 Yellow bell pepper—1/2個
小番茄 Cherry tomatoes—8粒
白酒醋 White wine vinegar—1大匙
鹽巴 Salt—1/4小匙
蜂蜜 Honey—1大匙
[照燒蒜香杏鮑菇]
杏鮑菇 Abalone mushroom—1個
蒜頭 Garlic—3粒
蔥花 Scallion—少許
奶油 Butter—1大匙or more
黑胡椒 Black pepper—適量
味淋 Mirin—1/2大匙
砂糖 Sugar—1/2小匙
醬油 Soy sauce—1/2大匙
[簡單杏鮑菇天婦羅]
杏鮑菇 Abalone mushroom—2個
低筋麵粉 Cake flour—40g
太白粉 Potato starch—10g
水 Water—60cc
美乃滋 Mayonnaise—20g
海苔粉 Aosa—1/2小匙
[拌炒杏鮑菇豬肉]
杏鮑菇 Abalone mushroom—1個
五花肉 Sliced pork—80g
清酒 Sake—1/2大匙
味淋 Mirin—1/2大匙
砂糖 Sugar—1小匙
醬油 Soy sauce—1/2大匙
蒜泥 Garlic paste—1/2小匙
薑泥 Ginger paste—1/2小匙
*料理の名前&作り方はあくまでも自己流なのでご了承くださいw
*料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的
請各位事先諒解。m( _ _ )m
*歡迎合作/Contact (開發食譜,活動,推銷):bigway1688@gmail.com
●沙拉油:泰山均衡369健康調合油 TAISUN 369 Blend Oil
●鍋具:THERMOS 膳魔師電漿強化不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具:THERMOS 膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具:THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
●BGM:
甘茶の音楽工房
MusMus
OtoLogic
ポケットサウンド
PremiumBeat:
-Studio Le Bus
-Joe Sacco
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-Smithereens
●素材:いらすとや
#MASA
#杏鮑菇
#日本料理
#便當菜
#涼拌
同時也有14部Youtube影片,追蹤數超過130萬的網紅MASA's Cooking ABC,也在其Youtube影片中提到,『MASAの料理ABC the VIDEO』 第二季-第六集 『簡單吉☆家風牛丼』 ~なんちゃって吉牛風牛丼~ [1人份] 牛肉片 Sliced beef-100g 蜂蜜 Honey-1/2大匙 薑泥 Ginger Paste-1/4小匙 洋蔥 Onion-1/4個 [牛丼湯汁] 清酒 Sake-1...
蜂蜜蘋果醋做法 在 Facebook 八卦
◆泰山官網:https://www.taisun.com.tw/taisunoil/
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◆食譜↓
便當菜怎麼選?
其實不用想太複雜
我們在家吃的料理就是常備菜
也可以當便當菜!
這次使用泰山均衡369嚴選調合油
介紹超級好吃的便當菜喔!(๑˃̵ᴗ˂̵)و
◆歡迎大家到泰山FB 參觀
乾燒雞肉便當/とりチリ弁当
[1人份]
雞腿肉 Chicken thigh—1片
鹽巴&黑胡椒 Salt & black pepper—適量
太白粉 Potato starch—2大匙
薑泥泥 Ginger paste—1/2小匙
生辣椒 Chili pepper—1支
洋蔥 Onion—1/4個
清酒 Sake—2大匙
砂糖 Sugar—1小匙
醬油 Soy sauce—1小匙
番茄醬 Ketchup—3~4大匙
[醬油拌炒馬鈴薯]
馬鈴薯 Potato—1個
鴻禧菇 Shimeji—50g
醬油 Soy sauce—1/2小匙
砂糖 Sugar—2小匙
海苔粉 Aosa—1/2小匙
[菇&甜椒洋風漬]
黃甜椒 Yellow bell pepper—1/2個
小番茄 Cherry tomatoes—6個
鴻禧菇 Shimeji—100g
鹽巴 Salt—1/4小匙
蜂蜜 Honey—1大匙
白醋 White vinegar—1大匙
泰山均衡369嚴選調合油 TAISUN 369 Blend Oil—適量
*料理の名前&作り方はあくまでも自己流なのでご了承くださいw
*料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的
請各位事先諒解。m( _ _ )m
*如果可以的話請幫我翻譯英文字幕~!m( _ _ )m 謝謝..
*Contribution for texting 中文&English caption is much appreciated!
*MASA ABC翻譯/Caption Editing Platform: http://www.youtube.com/timedtext_cs_panel?c=UCr90FXGOO8nAE9B6FAUeTNA&tab=2
*歡迎合作/Contact (開發食譜,活動,推銷):bigway1688@gmail.com
*Instagram:https://www.instagram.com/masa_cookingram
*MASA Facebook:https://www.facebook.com/masa.abc
*食譜書:https://www.masa.tw/masas-book
●沙拉油:泰山均衡369健康調合油 TAISUN 369 Blend Oil
●鍋具:THERMOS 膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋24cm
●鍋具:THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
●BGM:
甘茶の音楽工房
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ポケットサウンド
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#MASA
#便當
#泰山
#家常菜
蜂蜜蘋果醋做法 在 蘿潔塔的廚房 Facebook 八卦
感謝大家支持,快閃團真的快閃XD,已經售完! 之後有優惠價格組合再跟大家分享~
去年大家敲碗的巴薩米克醋沒有開成功,今年終於來了~~
有機的巴薩米克醋塔塔喝好多年了,後來接觸廠商後才幫大家舉辦團購。
這次價格很優惠不要錯過囉~
尤其這次有新款的風味醋完全是限量嘗鮮價(45折),也太便宜了吧!!??
錯過這次下次就沒有了,真的沒有了@@
看到沒有了,我自己就想要多帶好幾組,....但是~我家有持家男,你們知道的~
持家男:夠喝就好~
塔塔:了….XD
👉👉有需要的人可以這裡下單
https://pse.is/SDSTQ
Terra Del Tuono是義大利百年醋廠,料理醋的製作過程是將葡萄低溫慢速熬煮,保留營養,然後再置入頂級木桶,自然熟成精釀成巴薩米克醋,完全不使用化學成分,所以成分很天然。喝起來很順口,不像其他化學調味的醋,酸味是無法接受。
我平時都是喝兩年醋(銀標)或者是六年的醋(綠標),像我這麼愛喝醋的人,很少拿巴薩米克醋來做菜,直接泡氣泡水來喝就很好喝了~飯後喝一杯幫助消化~
吃沙拉的時候,初榨冷壓橄欖油+巴薩米克醋混合在一起就是很好的沾醬了。塔塔比較少吃凱薩、千島什麼的,簡單調味就最棒了!
巴薩米克醋其實入菜也很適合,去年也有用這款巴薩米克醋做過高升排骨,可以軟化肉質,風味也很好。
最近我拿他來燉煮肋排,隨便調味一下,然後再進氣炸烤箱烤一下,超級好吃!!連不喜歡吃肋排的女兒都喜歡吃~太開心了~
因為我調味上都很隨意,所以目前還沒有把正確的比例算好給大家,近期會跟大家分享這這道食譜喔!
風味醋的製作則是用低溫真空濃縮取得果汁,再加上白葡萄酒醋或有機蘋果醋等的原料,一起用木桶釀造。拿來當沙拉調味或是當成飯後飲料也超級健康
我很喜歡喝粉紅醋跟蘋果醋泡的氣泡飲~大家如果有買的話,可以試試看喔!夏天小孩喜歡喝飲料,像這樣給孩子喝,我們家孩子都蠻喜歡的~至少不會想要去喝不健康的飲料~
💖附加說明一下:
三種風味醋都有各自的風味,白醋不是那種料理用的醋喔!他也是沖泡飲料用的醋,他是屬於白色透明的醋,是白葡萄酒醋跟白葡萄汁所製成的。會有巴薩米克醋的感覺,卻沒有顏色。蘋果醋就是有蘋果風味,粉紅醋是白葡萄汁跟白葡萄酒醋還有熬煮的葡萄汁混合而成,他喝起來會有一種莓果的感覺,很好喝。
👉👉有需要的人可以這裡下單
https://pse.is/SDSTQ
★2年醋二入,原價 NTD 1,380, 團購優惠價 NTD 990 (約72折)
★6年醋二入,原價 NTD 1,980, 團購優惠價 NTD 1,380 (約7折)
★2年醋+6年醋,原價 NTD 1,680, 團購優惠價 NTD 1,180 (約7折)
★風味醋任3罐裝,原價 NTD2190, 團購優惠價 NTD 990 (約45折)
★2年醋+6年醋各兩瓶,原價 NTD 3,360, 團購優惠價 NTD 2,280 (約68折)
💖用巴薩米克醋來做高升排骨很好吃喔!還有巴薩米克醋可以當成每天的保養,每天一點醋+水+蜂蜜就是一款飯後幫助消化的飲品了,有氣泡水的人可以用氣泡水代替水~好好喝喔!
義大利經典油醋醬+雞胸肉芒果沙拉
https://www.youtube.com/watch?v=tqwcG8SH_EY
高升排骨,做法超簡單!!請看這裡~
https://youtu.be/Jbp3oRH0lY0
蜂蜜蘋果醋做法 在 MASA's Cooking ABC Youtube 的評價
『MASAの料理ABC the VIDEO』
第二季-第六集
『簡單吉☆家風牛丼』
~なんちゃって吉牛風牛丼~
[1人份]
牛肉片 Sliced beef-100g
蜂蜜 Honey-1/2大匙
薑泥 Ginger Paste-1/4小匙
洋蔥 Onion-1/4個
[牛丼湯汁]
清酒 Sake-1大匙
白酒(甘口) White wine-50cc
*如果不加入白酒的話, 水的部分換成200cc的日式高湯
水 Water-150cc
醬油 Soy sauce-1大匙
砂糖 Sugar-1/2大匙
蒜粉 Garlic powder-1/2小匙
鹽巴 Salt-1/4小匙
雞蛋 Egg-1個
白醋 White vinegar-適量
[ 做法 ]1. 把牛肉切成容易吃的大小後跟蜂蜜,薑泥混在一起醃大概5~10分鐘
2. 洋蔥切片。
3. 鍋子開中火加入一點油。放入洋蔥炒到半透明。
4. 倒入清酒,白酒,水。
*如果不加入白酒的話, 水的部分換成200cc的日式高湯
5. 水快要開始滾時候放入牛肉片。確認肉片平均散開。
6. 開始滾後撈出來表面浮出來的泡泡。
7. 加入砂糖,鹽巴,醬油,蒜粉。繼續煮大概3分鐘左右後可以熄火。
8. 準備小滾水,加入一點醋。把雞蛋放入煮到喜歡的熟度。
--------------------------------------------------------------------------------------
*食譜網站:www.masa.tw
*食譜書:www.masa.tw/masas-book
*鍋子:蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
*料理教室:http://www.4fcookinghome.com/masa-y2/
*砧板:W2 WOOD X WORK
*BGM:甘茶の音楽工房
蜂蜜蘋果醋做法 在 MASA's Cooking ABC Youtube 的評價
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◆食譜↓
這次我有買了大包的杏鮑菇
它的好處很多價格不會很高
比其他菇類有還多的纖維
還有包括維他命B跟D
會有免疫力升高的效果
當然煮菜的效果也很好
煮 拌炒 烤 炸都很適合
這次我們要用這麼厲害的菜
做5樣料理變化~!(๑˃̵ᴗ˂̵)و
簡單5品杏鮑菇料理/エリンギの簡単5品アレンジ
[日式涼拌杏鮑菇]
杏鮑菇 Abalone mushroom—2個
味噌 Miso—15g
美乃滋 Mayonnaise—1大匙
味淋 Mirin—2小匙
醬油 Soy sauce—1/2小匙
白芝麻 White sesame—1/2小匙
[西式醃漬杏鮑菇]
杏鮑菇 Abalone mushroom—1個
黃甜椒 Yellow bell pepper—1/2個
小番茄 Cherry tomatoes—8粒
白酒醋 White wine vinegar—1大匙
鹽巴 Salt—1/4小匙
蜂蜜 Honey—1大匙
[照燒蒜香杏鮑菇]
杏鮑菇 Abalone mushroom—1個
蒜頭 Garlic—3粒
蔥花 Scallion—少許
奶油 Butter—1大匙or more
黑胡椒 Black pepper—適量
味淋 Mirin—1/2大匙
砂糖 Sugar—1/2小匙
醬油 Soy sauce—1/2大匙
[簡單杏鮑菇天婦羅]
杏鮑菇 Abalone mushroom—2個
低筋麵粉 Cake flour—40g
太白粉 Potato starch—10g
水 Water—60cc
美乃滋 Mayonnaise—20g
海苔粉 Aosa—1/2小匙
[味噌炒杏鮑菇豬肉]
杏鮑菇 Abalone mushroom—1個
五花肉 Sliced pork—80g
清酒 Sake—1/2大匙
味淋 Mirin—1/2大匙
砂糖 Sugar—1小匙
醬油 Soy sauce—1/2大匙
蒜泥 Garlic paste—1/2小匙
薑泥 Ginger paste—1/2小匙
*料理の名前&作り方はあくまでも自己流なのでご了承くださいw
*料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的
請各位事先諒解。m( _ _ )m
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●沙拉油:泰山均衡369健康調合油 TAISUN 369 Blend Oil
●鍋具:THERMOS 膳魔師電漿強化不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具:THERMOS 膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具:THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
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#日本料理
#便當菜
#涼拌
蜂蜜蘋果醋做法 在 有口福 Youtube 的評價
有啤酒香氣的烤紫甘藍漢堡 — 你曾經在烤肉架上烤過整顆紫甘藍嗎?這聽起來很瘋狂,但由下面的食譜可以證明,它的味道會有多麼的 "醉人"。漢堡是人人都知道,而且人人都喜愛的,但是這個漢堡非常特別。我們首先將紫甘藍烤放到啤酒罐上用碳火烤,讓它充滿了啤酒的香氣。然後將它做成燒烤醬,成為頂級漢堡的醬料... 快來看看要怎樣烤出美味的頂級漢堡吧!
謝謝觀看,別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家,收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️
https://bit.ly/2vCwfMy
完整食譜:https://www.yokofu.tw/bbq-beer-slaw-burgers/
******************************************************
所需材料 (2個漢堡):
1 顆紫甘藍
1 罐 0.5 l 啤酒
200 ml 美式燒烤醬 (秘訣:加入黑胡椒粉、少許番茄醬、少許啤酒調味)
100 g 美奶滋
2 湯匙蘋果醋
1 湯匙蜂蜜
1 根中型紅蘿蔔 刨絲
75 g 紅洋蔥 切絲
鹽
黑胡椒
2 個漢堡麵包
2 片切達起司
2 湯匙醃製的墨西哥辣椒片
2 片漢堡肉
作法:
1.) 將紫甘藍的心切除,先暫時將紅甘藍心放在一旁。
2.) 將一半的啤酒從罐子裡倒出後,把紫甘藍插到啤酒罐上。
3.) 將啤酒罐和龒甘藍放在烤架上,刷上美式烤肉醬後烤大約30至50分鐘,然後在15分鐘後再次刷上用烤肉醬。(燒烤時間取決於紫甘藍的大小。)
4.) 將烤好的紫甘藍從啤酒罐上取下後,將所有的紫甘藍切成小塊放入大碗中,再加入剩下的烤肉醬。
5.) 將紫甘藍心和紅洋蔥切成絲後放入一個碗中,再將刨成絲的紅蘿蔔、美奶滋、蘋果醋、蜂蜜、鹽和黑胡椒攪拌均勻。
6.) 現在來組合漢堡。首先,在漢堡麵包上放一層烤過的紫甘藍醬。放上漢堡肉、切達起司,墨西哥辣椒,以及1-2湯匙混合生菜。然後,在最上面放上第二個漢堡麵包,健康美味的漢堡就完成了。
這就是創新的漢堡做法。漢堡的最大優點是可以用不同的食材來組合。下次燒烤時,大聲地呼喚這個紅甘藍漢堡吧!
第二段影片的啤酒肉佐麵包丸食譜請參考這裡。https://www.yokofu.tw/beer-meat/
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蜂蜜蘋果醋做法 在 20130615 : 檸檬薑蒜蘋果醋加蜂蜜, 血管清道夫 - Pinterest 的八卦
材料: 同份量的檸檬汁、薑汁、蒜頭汁、蘋果醋各一杯,蜜糖適量。 一個半檸檬二大塊薑三頭蒜一小瓶蘋果醋做法: 1,蒜頭去皮,姜去皮切小片,一起放入榨汁機榨汁,或者 ... ... <看更多>