吃好幾顆也不會膩的芋頭酥😍😍
口味超多種!還沒吃就在流口水了(≧▽≦)
原味本身就很好吃,包餡後更是增添不同風味
奶皇口味、黑芝麻都好喜歡😋口感濃郁、甜度剛好
真的會讓人一顆接著一顆呀!買一整包才夠吃~~
爆漿起司口味一拉開整個牽絲牽超長😂😂😂
招牌的芋頭餅、地瓜餅真的超好吃٩(♡ε♡ )۶
餅乾夾著餡料,吃起來很脆,沒有油膩感!層次感豐富
芋頭、地瓜吃起來很綿密很香~不會太甜超加分👍👍
還有季節限定的草莓大福、草莓奶酪🍓好欠吃~~
整顆草莓包進大福裡,軟綿綿超Q~~
草莓奶酪放了滿滿的草莓也太療癒了吧!
每口都吃的到草莓🍓吃起來綿密滑順,好幸福🤗
⚠僅此一家絕無分店,芋頭控、地瓜控快來試試!
📍芋叔叔脆皮芋頭酥桃園站前店
芋頭餅 $50/2塊
地瓜餅 $50/2塊
原味芋頭酥 $50/3顆
爆漿起司芋頭酥 $50/2顆
素肉鬆蛋黃芋頭酥 $50/2顆
黑芝麻芋頭酥 $50/2顆
奶皇芋頭酥 $50/2顆
黑糖麻吉芋頭酥 $50/2顆
草莓大福$40
草莓奶酪$40
🏡:桃園市桃園區大同路60號
⏰:11:00-20:30(售完為止)
☎:0967330653
Instagram追蹤 @yen.food.life授權提供
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過12萬的網紅美味生活HowLiving,也在其Youtube影片中提到,星廚來上菜,料理最有愛! 今天邀請擁有30年精湛廚藝的金牌名廚陳志昇師傅,傳授30年終極中菜密技,教你做出從北到南最暖心的傳統地方小吃【排骨酥湯】,無私公開醃、炸、蒸工序,及骨肉分離軟爛腴香的密技。還有網購秒殺,芋頭控必吃允指回味的超人氣點心【蛋黃芋香酥】,金牌名廚親授冠軍作法,讓你在家輕鬆做出酥...
蛋黃芋頭酥 在 王姿允醫師。我的無齡秘笈。 Facebook 八卦
上週拍完月餅開箱文後,又收到幾個遺珠之憾,例如香港的美心奶皇月餅、不二緻果的蛋黃酥、葡吉月餅,而目前為止我收到 #最特別也最好吃的,是一位學員 #親手製作的彩虹🌈蛋黃芋頭酥!!連盒子也都是她自己手做的!!親手裝盒、再用美麗的絲巾綁帶,看起來就像一個真正的名牌包👜✨🤩!!
熟識王醫師的朋友就知道,我從來沒給自己買過名牌包,對名牌也無感。因為大水壺跟筆電不離身,所以我總是背著超大的旅行背包,而且搭乘大眾運輸工具趴趴走,其實背包耐磨耐髒、用破了丟掉也不心疼才是我的考量😁
但是,這真的是我生平第一次收到最令人感動的「名牌包」了,非常謝謝學員的用心☺️因為親手做的是世界獨一無二,花錢也買不到的。
今年吃了快30種月餅,真的只有「親手做」的,最讓人回味無窮,這個芋頭蛋黃酥的外皮層層條條酥脆而不油膩,裡面微甜的芋泥蓬鬆紮實,配上新鮮略鹹的蛋黃,真的可以一口氣吃掉兩顆😋
雖然真的很好味,但我也不敢tag她,因為她的興趣是烘焙,平日做甜點都是做給家人吃,讓我想到我的一位朋友,做千層蛋糕的手藝好到被食尚玩家採訪,因為數量有限,都要在粉專用+1抽籤的方式,才有機會吃到,是可遇而不可求的夢幻逸品。
吃過她蛋糕的我知道,每一顆千層都耗費了她一整天的功夫,一顆要價不菲,是外面千層蛋糕的兩倍價格,但扣掉所有她千層蛋糕的用料,她其實賺的只是工本費,她賣的是興趣跟成就感,是她對千層蛋糕的極致苛求,盼能讓家人以外的人可以品嚐到。
#手做的限量總是殘酷的,尤其是以 #做給家人每天吃的初心,每一道程序都不可能馬虎或減料,曾經我評比過台南著名的千層蛋糕,用機器做成的餅皮,每一片都一致的完美無暇,可以大量生產,但是就少了我朋友手作餅皮的Q度,不會讓人想要一再回購。
我的朋友後來因照顧孩子家庭忙碌,已經一年不再更新粉專,這個傳說中的「抽籤千層蛋糕」,也只有她的家人跟朋友,有幸繼續品嚐。
王醫師對MNT的想法,也是跟我朋友的手做千層一樣,無法大量生產,是因為一開始就不是以盈利為目的,從研究中看到好的改變,於是希望可以幫助某些因菌相變差而瘦不下來的人。給家人吃的,不可能委託中央廚房或大廠大量製造,因為那就不是我一開始想要給別人吃的初衷,我希望原本製作出來給自己跟家人吃的東西,有機會讓不認識的人,也能從中受益而已。
不小心抒發了很多,我想是因為這個手做的盒子跟蛋黃酥真的太美太好吃了(淚)
#有天我老了累了
#或許就只做給自己跟家人吃了😂
蛋黃芋頭酥 在 Facebook 八卦
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#雜糧蛋黃酥& #雜糧芋頭酥 中秋人氣商品 外表看得到雜糧顆粒,這兩款內餡不太甜,搭上鹹香蛋黃的比例將將好,蛋黃酥的豆沙帶有顆粒 口感,芋頭酥吃得到濃郁綿密芋頭香
#雜糧鳳梨酥& #雜糧桂圓酥 大麥燕麥雜糧酥皮,酥香不油膩,用在地台灣水果來製作內餡,關廟金鑽鳳梨、東山柴燒桂圓
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蛋黃芋頭酥 在 美味生活HowLiving Youtube 的評價
星廚來上菜,料理最有愛!
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#排骨酥湯 #蛋黃芋頭酥 #陳志昇 #金牌名廚 #金牌名廚私房中菜寶典 #美女私廚 #美味生活 #星廚來上菜
【排骨酥湯】
材料
豬軟骨.........150g
白蘿蔔.........150g
葡萄籽油.........900cc
紅蔥酥.........5g
香菜.........少許
【調味料A】:
醬油.........1大匙
黑醋.........1大匙
二砂.........1/2小匙
米酒.........2大匙
蒜泥.........10g
全蛋液.........1個
肉桂粉.........1/4小匙
胡椒粉.........1/2小匙
五香粉.........1/4小匙
冷開水.........100cc
【調味料B】:
番薯粉.........5大匙
雞高湯.........1200cc
鹽.........1/2小匙
完整食譜 : https://www.how-living.com/p/59423
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蛋黃芋頭酥 在 Pin by 小葳林on 蛋黃酥| Rainbow desserts, Moon cake, Food 的八卦
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