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今天繼續‘濃醇巧克力蛋糕捲‘！🥳
改了一些配方又加了一些想法，和大家分享～請大家視吃哈哈！🤪
今天對面的鄰居阿姨大姐，看到我的車來工作室之後，特別跑來工作室說她要跟我買巧克力蛋糕捲😄，她說她有看我昨天FB的分享還有直播，她跟隔壁的鄰居阿姨都想要跟我買哈哈！還說她們一定要用買的，要我不能用送的！也太可愛了啦！😜
因為今天也正好繼續製作這個蛋糕捲，於是我剛剛做好之後，就請同事拿去給對面鄰居阿姨大姐和隔壁的鄰居阿姨大姐，說這個只能用送的，因為現在也沒有販售哈哈哈！😂
也謝謝她們一直都很幫忙我，是非常好的鄰居！也很珍惜這個緣分！🥰
希望她們會喜歡我親手製作的濃醇巧克力蛋糕捲❤️還有我每次和她們分享的各種甜點哈哈哈！😜😝😋
因為沒有專用的盒子就拿自己原本的盒子稍微裝飾一下送給他們哈哈！😅
#明明在這裡 一起 #明明有點甜
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蛋糕盒子製作 在 [食記] 水芙蓉豆腐店、 風禾古早味蛋糕- 看板Hsinchu 的八卦
[新竹] 水芙蓉豆腐店（豆漿/豆花、涼麵、包子饅頭）
網誌圖文好讀完整版：https://pure816.pixnet.net/blog/post/48640840
[新竹] 風禾古早味蛋糕
網誌圖文好讀完整版：https://pure816.pixnet.net/blog/post/48622660
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消費時間：2022/7～2023/3
特殊聲明：文章PO在PTT上，不代表同意任人轉貼，
若僅轉貼連結，歡迎！
不歡迎全篇轉貼，卻完全不打招呼。
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水芙蓉豆腐店 https://pure816.pixnet.net/blog/post/48640840
嘉鄉豆腐新竹南大店，在2021/11遷移至忠孝路改稱忠孝店。
原址不確定空置多久，又有家豆腐店入駐。
（Google地址，最新的街景圖已換水芙蓉招牌是2022/6。）
（從水芙蓉豆腐店總店FB看出是在2022/6/29開幕。）
水芙蓉豆腐店的招牌、裝潢，頗類似嘉鄉豆腐。
https://pure816.pixnet.net/blog/post/38124855
賣的產品約有一半（豆漿、豆腐、油豆腐、凍豆腐、白豆干）是相同的。
豆漿品項大瓶一樣有無糖、加糖選項（嘉鄉已改原味、甜豆漿）。
多了小瓶可選，更是多了黑豆漿（僅大瓶）。
另外還有小瓶紅茶豆漿可供選擇。
小瓶是600CC寶特瓶裝，大瓶跟嘉鄉一樣是1500CC。
若是沒喝過，或是沒有要買回家冰著喝，可以考慮小瓶。
只是大瓶的毫升單價有比較便宜就是了。
（已經下架的林記豆漿專賣店僅販售的黑木耳露，水芙蓉也有賣。）
https://pure816.pixnet.net/blog/post/38127321
雖說我進出新竹市區的路線改了，但畢竟還是很常經過這邊。
店家開幕時又有掛紅彩球，後來發現我其實很早就看到水芙蓉入駐了。
只不過就偶而回老家時，冰袋還有空間時，才會考慮順路帶些豆腐製品回家。
水芙蓉似乎沒賣豆子製作的「醬」系類產品。
不過豆製品還賣黃金豆包（冷凍）、豆花。
應可即食的滷豆干，但仍是冷藏保存，無法當場吃熱的。
可能因冰櫃方便，另外販售涼麵、包子、饅頭。
包子饅頭單價不貴，但一包五入同口味，也沒蒸熟的可買來吃看看。
目前還沒買過，不知風味如何？
涼麵（一盒35、三盒100）還有品牌為「麵達人」。
店內有特地作較大的招牌。
不過與所有產品共用大冰櫃，裝麵的塑膠盒沒密封，麵體比較容易乾。
醬料是麻醬，分辣／不辣，僅吃過辣麻醬涼麵。
份量尚可，醬、麵體的口味沒很愛，不會想買第二次。
豆花單人份的有附一小包糖漿，家庭號就純粹一大桶豆花（75）。
豆花不確定是否因離開冰櫃一小時（但有放入有冰塊的厚包溫袋中），還是凝結的方
式所致？
不用挖就有些碎裂，凝固的狀態不佳。（照片拍起來像失焦，就刪了。）
雖說吃來滋味沒酸壞掉，但觀感不佳，老媽直接叫我別再買了。
豆花蓋上有特別貼上保存期限，秤斤賣的白豆干、油豆腐就沒有。
白豆干（50）、油豆腐（60），價目表都是一斤價，但可只買半斤。
（上圖白豆干一斤、油豆腐半斤。）
白豆干與油豆腐的口感、鮮度還不錯。
Google評論水芙蓉南大店的評分不高，多為鮮度問題。
購買的次數不多，豆干與豆腐沒遇見這問題，感受還好。
水芙蓉南大店，官方部落格貼出的營業時間還是早上七點起。
但最近一個月去，店內營業時間已貼為13:00還是13:30起。
（不像剛貼上的。）
沒早上經過那，店家資訊就姑且留如下方吧！
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
新竹市南大路96號 03-5611796 07:00或13:00～19:00
水芙蓉豆腐店 梧棲總店
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風禾古早味蛋糕 https://pure816.pixnet.net/blog/post/48622660
韓國曾經很風行台灣的古早味蛋糕，但大起大落。
後來因為電影「寄生上流」，古早味蛋糕再度翻紅。
台灣的古早味蛋糕一直有一定的市場。
新竹在地的古早味蛋糕其實是圓形的布丁蛋糕。
（如：芎林 新美珍、春上布丁蛋糕、......）
https://pure816.pixnet.net/blog/post/38126509
https://pure816.pixnet.net/blog/post/45231759
以現烤古早味蛋糕為名的，多是其他縣市來開分店的。
（如：蓁 古早味現烤蛋糕、開金口 古早味現烤蛋糕。）
https://pure816.pixnet.net/blog/post/38126509
https://pure816.pixnet.net/blog/post/47159800
去年11月，在東門國小旁有家風禾古早味蛋糕新開幕。
並未打著是哪縣市知名的店家來開分店，也許是由新竹起家。
不過網路上有家新北的風禾古早味蛋糕（2019/12～2020/10）的公司資料，
就不知是否為恰好同名。
（據說新竹的「風禾」，「風」是取自新竹為風城之故。）
新竹開過名字有點相關的風和家，那就是另一家囉！
https://pure816.pixnet.net/blog/post/44057623
風禾古早味蛋糕，門市的裝潢頗有質感，包裝也簡單大方。
開幕至今就原味、咖啡核桃、黑糖桂圓、巧克力、起司等五種口味。
不過應該有預計想推出新口味或隱藏口味，盒子留有手寫口味的空間。
開幕時，定價應該是以斤計價，打了快兩個月約八折的優惠。
粉絲頁上新價位照片是2022/12/31貼的，可能是今年起異動的吧！
除了原味，其他寫上的是特價。
但比對原價、特價，若小盒重量為大盒一半，可能大盒才有便宜10元吧！
而小盒售價應該是以訂價除以二＋5元。
沒有真的把蛋糕拿去秤重，不過視覺上看來，買大盒比較划算。
吃過原味（65/120）、黑糖桂圓（140）、咖啡核桃（130）。
（以上括弧內價位標定價。）
原味古早味蛋糕，上圖左去年11月大盒，上圖右上今年3月小盒。
原味無論是試吃、大盒、小盒，吃來都蛋香味十足，口感濕潤細緻綿密。
但可惜稍甜了些。
黑糖桂圓、咖啡核桃，桂圓與核桃的量都不多，偶而吃到時，有些驚喜。
這兩款蛋香味較低，但口感倒不會差太多。
咖啡又較不顯甜些，就與原味的喜好度差不多。
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新竹市東區民族路33-2號 03-5220820
09:00（一：12:00）～20:00或售罄
風禾古早味蛋糕
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● ╲●╱ ● ╲●╱ 我不是食神，說的只是我的所見、所聞、所嚐。
／█╲ █ ＜█＞ █ 青菜蘿蔔各有所好，如果說的與你感受的不同，
╳ (( )) ╱ ╲ 請見諒！ 如算中肯，就請幫我推推唄！▂▅█
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