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蛋白粉結塊的八卦，DCARD、PTT、MOBILE01和Yahoo名人娛樂都在討論

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在蛋白粉結塊這個產品中，有2篇Facebook貼文，粉絲數超過4,591的網紅陳若溱の烘焙實驗筆記，也在其Facebook貼文中提到， #20171021舊文分享 ★乾燥蛋白粉 蛋白粉是將蛋白噴霧乾燥後的淡鵝黃色粉末, 在大部分使用蛋白的食譜裡都可以用蛋白粉取代。使用蛋白粉的好處是它經過消毒殺菌, 對於一些不經烘烤或烹煮卻使用生蛋白的菜式點心, 蛋白粉是個很好的選擇。 【1 個蛋白 ＝ 1 又 3/4 小匙的蛋白粉 ＋ ...
　同時也有20部Youtube影片，追蹤數超過93萬的網紅Ytower Cooking channel，也在其Youtube影片中提到，頂級316不鏽鋼美食鍋(附蒸籠) 新發售→https://goo.gl/X2oEC3 火腿炒飯 料理祕訣：用冷飯，炒飯粒粒分明更好 材料： A 白飯 1碗 蛋液 2顆 火腿丁 60公克 玉米粒 60公克 蔥花 20公克 調味料： 鹽 1/2茶匙 作法： 1. 熱鍋，倒入適量油，放入蛋液，於中心快速...

「蛋白粉結塊」的推薦目錄：


蛋白粉結塊 在 陳若溱の烘焙實驗筆記 Facebook 八卦

陳若溱の烘焙實驗筆記 By 陳若溱の烘焙實驗筆記

2018-07-29 22:38:12 有 101 人按讚
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#20171021舊文分享

★乾燥蛋白粉
蛋白粉是將蛋白噴霧乾燥後的淡鵝黃色粉末, 在大部分使用蛋白的食譜裡都可以用蛋白粉取代。使用蛋白粉的好處是它經過消毒殺菌, 對於一些不經烘烤或烹煮卻使用生蛋白的菜式點心, 蛋白粉是個很好的選擇。

【1 個蛋白 ＝ 1 又 3/4 小匙的蛋白粉 ＋ 2 大匙的水】
蛋白粉不是只可以運用在製作甜點時，添加在蛋白中增加蛋白的稠度，也可以加水還原後，再用攪拌機打發。

使用時，可將蛋白加入糖中或加入水中先用均質機均質過再做攪拌動作，這麼可避免蛋白粉結塊。

★C-300打蛋白專用寒天粉
品名:伊那寒天C-300
成份:葡葡糖、調味劑(檸檬酸)、黏稠劑(玉米糖膠)、關華豆膠、檸酸鈣、洋菜

適用:所有蛋白產品。
杏仁蛋白類:達克瓦滋、馬卡龍
蛋糕麵糊類:戚風蛋糕、杏仁蛋糕。
慕斯類:義大利蛋白霜。
其他:牛軋糖、奶油霜

上次上課時…
有同學問…
C300是不是就是蛋白粉…
不一樣的…

那做達克瓦茲時可以用寒天粉嗎﹖﹖﹖
其實是可以的…
但我比較習慣用蛋白粉製作達克瓦茲…

★為什麼要添加蛋白粉﹖
達客瓦茲的配方裏會添加1~2%的乾燥蛋白粉，作用是稳定打發後的蛋白霜，增加稠度。那可以不加嗎﹖是可以的，差别在於攪拌出來的蛋白霜沒有那麼綿密堅挺，跟粉類拌勻過程中，蛋白霜容易消泡，烘烤完成的成品高度會較低沒有那麼高挺，口感也會偏濕軟。

而如果真的不想用蛋白粉，那原配方中的蛋白量就要稍減一些，也要攪拌的比有加蛋白粉的發度再更堅挺一些，跟粉類拌勻時較不易消泡。

當然…
為什麼達克瓦茲為什麼會開裂﹖
要如何烤出糖珠﹖
還有………
那…
就要麻煩同學來上課囉！！！！

#講義可以抄襲
#上課內容無法抄襲
#為了每堂課能順利的完成
#笨鳥要做足比別人多的功課
#要不斷的去做很多的實驗
#不要一直用莫須有的罪名加在別人身上
#再堅強的人也有軟弱的一面

Tags:
陳若溱の烘焙實驗筆記

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蛋白粉結塊 在 La Dolce Vita in Oz 澳洲微甜人生 Facebook 八卦

La Dolce Vita in Oz 澳洲微甜人生 By La Dolce Vita in Oz 澳洲微甜人生

2018-06-14 06:36:37 有 42 人按讚
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膠原蛋白粉結塊還可以吃嗎？

答案是可以的。🙆🏻‍♀️

有服用者寫信來問我這個問題，因為我吃了兩年半從來沒有看過結塊狀況，所以就寫信去給Herbs of Gold 的客服自然療法師Alexandra，她的回覆是：可以。

結塊狀況是因為潮濕，尤其是像台灣濕度高的國家，特別容易結塊。為了防止再度發生，開罐後可以存放在冰箱。（請參考她的回覆截圖）。

如果需要她的回覆原版的朋友，請提供我電子郵件，我再轉寄給你。

然後我妹說裡頭的防潮包千萬不可以丟掉，她住在馬來西亞，上次想說快吃完了就把它丟了，結果馬上結塊。

#這讓我想起小時候最喜歡吃結塊的奶粉了。😋
#我代購的服務項目之一
#就是會儘可能的幫大家與廠商聯繫
#並翻譯廠商的回覆內容
#並提供原信件給你們查證
#不會你買了之後
#就不管你們

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La Dolce Vita in Oz 澳洲微甜人生

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我是土生土長的彰化人，嫁到世界的底端，卻天天肖想站在人生的頂端。我跟澳洲老公沒小孩，卻天天當對方的小孩，本人無大志，只願大家都有甜蜜人生。
我是台灣囝仔澳洲媳婦，熱愛重訓、健康飲食、天然產品。也歡迎來我的IG，看我健康吃、煮、練及健康零食、產品的分享喔 https://www.instagram.com/ladolcevita_in_oz/
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蛋白粉結塊 在 Ytower Cooking channel Youtube 的評價

Ytower Cooking channel By Ytower Cooking channel

2018-02-14 18:20:20 有 838,849 人看過 有 11,260 人喜歡
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頂級316不鏽鋼美食鍋(附蒸籠) 新發售→https://goo.gl/X2oEC3

火腿炒飯
料理祕訣：用冷飯，炒飯粒粒分明更好
材料：
A
白飯 1碗
蛋液 2顆
火腿丁 60公克
玉米粒 60公克
蔥花 20公克
調味料：
鹽 1/2茶匙
作法：
1. 熱鍋，倒入適量油，放入蛋液，於中心快速攪拌至蛋液凝固。
2. 再加入火腿丁、玉米粒炒勻。
3. 放入白飯和蔥花拌炒均勻，加入鹽調味即可。

肉絲米粉
料理祕訣：料炒好再放麵，麵不易糊。
材料：
米粉 100公克
高麗菜絲 120公克
豬肉絲 100公克
紅蘿蔔絲 30公克
香菇絲 40公克
紅蔥酥 20公克
蝦米 20公克
水 300cc
調味料：
醬油 2大匙
白胡椒粉 1/2茶匙
作法：
1. 熱鍋，倒入適量油，放入香菇絲、蝦米炒香，再加入豬肉絲炒至肉色變白。
2. 加入紅蘿蔔絲、高麗菜絲、紅蔥酥炒勻。
3. 加入醬油、水、白胡椒粉煮滾，再加入米粉翻炒均勻。
4. 上蓋燜約2分鐘至米粉軟透，開蓋將米粉拌勻即可。

滑蛋肉片丼
材料：
牛肉片 150公克
洋蔥 100公克
蒜末 10公克
雞蛋 2顆
白飯 1碗
調味料：
日式醬油 2大匙
水 120㏄
糖 1大匙
作法：
1. 熱鍋倒油，放入蒜末和洋蔥絲炒香，再放入肉片炒至肉色變白。
2. 加入水和醬油煮滾，再加入糖拌勻，倒入蛋液煮至蛋液凝固，撒上蔥花。
3. 將作法2倒在白飯上即可。

牛奶起司泡麵
材料：
泡麵 1包
青菜 50公克
熱狗 50公克
起司 1片
雞蛋 1顆
調味料：
水 200㏄
牛奶 150㏄
泡麵調味粉包 1包
作法：
1. 水煮滾後放入泡麵，再放入調味粉包、熱狗拌勻。
2. 放入青菜和牛奶煮滾，打入雞蛋，煮至蛋白變白，再蓋上起司即可。

泡麵餃子鍋
材料
冷凍水餃 6顆
韓式辣味泡麵 1包
起司片 1片
作法
1. 煮一鍋水至冒煙，放入水餃煮至水滾。
2. 放入泡麵與調味包，煮至泡麵變軟，再放上起司片。
!起司片熄火後再放，半融化狀態更好吃。

玉米濃湯餃
關鍵祕訣：溫水下濃湯包，攪拌時才不會結塊。
材料
冷凍水餃 12顆
水 850cc
濃湯包 1包
雞蛋 1顆
作法
1. 鍋內加入800cc水煮滾，放入冷凍水餃，蓋上鍋蓋，煮至水餃浮起脹大。
2. 再加入50cc水和濃湯包拌勻至滾。
3. 雞蛋打散後，一面攪拌濃湯，一面淋入蛋液關火即可。

香蔥地瓜葉
材料：
地瓜葉300公克
水600cc
沙拉油2大匙
調味料：
醬油膏2大匙
紅蔥油2大匙
紅蔥酥1大匙
作法
1. 地瓜葉洗淨，切去硬梗。
2. 燒一鍋600cc的水，水滾後加入沙拉油。
3. 放入地瓜葉翻動汆燙，水滾後撈起地瓜葉。
4. 拌入醬油膏、紅蔥油後盛盤，最後撒上紅蔥酥即可。

味噌湯
關鍵：味噌先拌開，下鍋後才不會結塊。
材料：
開水 400cc
盒裝豆腐 150公克
柴魚片 4公克
蔥花 5公克
調味料：
醬油 1茶匙
味噌 30公克
香油 1/4茶匙
作法：
1.味噌放入碗中，加入30cc開水拌開，豆腐切丁，備用。
2.取美食鍋，倒入400㏄水煮開，加入豆腐丁、味噌煮開。
3.放入醬油、蔥花、香油、柴魚片煮滾拌勻即可。

蛤蜊湯
關鍵：30秒就關火蛤肉更鮮嫩
材料：
蛤蜊 300公克
薑絲 5公克
蔥花 2公克
水 400㏄
調味料：
米酒 1大匙
鹽 1/2茶匙
香油 1/2小匙
作法：
1.蛤蜊加入800cc水（材料外）、鹽1大匙（材料外），靜置吐沙2小時。
2.取美食鍋，倒入400㏄水轉開關煮開，加入薑絲、米酒、作法1的蛤蜊。
3.煮滾30秒後關火，加入鹽、放入蔥花、淋上香油即可。

三杯雞肉鍋
材料：
A
雞肉塊 400公克
薑片 40公克
蒜仁 20公克
辣椒片 15公克
九層塔葉 15公克
B
水 適量
喜愛的火鍋料 適量
調味料：
胡麻油 2大匙
醬油膏 2大匙
米酒 100㏄
糖 1茶匙
作法：
1. 鍋中倒入麻油，放入薑片、蒜仁，炒至薑片微卷曲，放入辣椒片炒勻。
2. 放入雞肉塊，將雞肉炒至變白且表面微焦香，再加入所有調味料炒勻。
3. 放入九層塔拌勻。
4. 待三杯雞肉吃得差不多後，加入高湯或水煮滾，放入喜愛的火鍋料即可一鍋兩吃。

一鍋多菜(番茄蛋花湯+白切肉+蒸蔬菜)
材料：
A
五花肉 250公克
水 800㏄
米酒 30公克
B
南瓜 120公克
杏鮑菇 100公克
蒜末 5公克
辣椒末 5公克
鹽 少許
C
番茄(切塊) 200公克
雞蛋 2顆
蔥花 適量
鹽 適量
作法：
1. 南瓜去籽切片、杏鮑菇切片，一起放入盤中，撒上材料B的蒜末、紅辣椒末和鹽，擺入蒸籠中。
2. 鍋中倒入水煮滾，放入五花肉和米酒，煮約7分鐘。
3. 放入作法1的蒸籠，蓋上鍋蓋，蒸約5分鐘。
4. 取出蒸籠，再取出五花肉切片。
5. 原鍋滾水放入番茄塊，打入蛋花後熄火，再撒上材料C的蔥花和鹽拌勻即可。

海鮮塔
材料：
A
竹筍塊 150公克
雞肉塊 400公克
水 800㏄
薑絲 10公克
B
蛤蜊 15顆
鮮蝦 5尾
軟絲 2隻
薑絲 10公克
調味料：
米酒 20㏄
鹽 少許
作法：
1. 鍋中倒入水煮滾，放入汆燙過的雞肉塊和竹筍塊、薑絲和米酒，煮約10分鐘。
2. 蛤蜊吐砂、鮮蝦去頭部尖刺，一起放入蒸籠中；軟絲去除內臟，放入另一個蒸籠中，擺上薑絲。
3. 將作法2的蒸籠放入作法1的鍋上，蓋上鍋蓋蒸約5分鐘。
4. 取下作法3的蒸籠，於鍋中加入鹽調味即可。
-

楊桃美食網
http://www.ytower.com.tw

天天買菜 天菜網
http://www.skycook.com.tw

Youtube
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Facebook
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蛋白粉結塊 在 Beanpanda Cooking Diary Youtube 的評價

Beanpanda Cooking Diary By Beanpanda Cooking Diary

2018-01-23 13:01:52 有 284,816 人看過 有 7,701 人喜歡
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#foodcolour #天然色素 #果蔬粉

? ? ? 完整食譜 (上集) http://www.beanpanda.com/10959
? ? ? 完整食譜 (下集) http://www.beanpanda.com/51316

烘乾機 VS 烤箱 https://www.beanpanda.com/143473/dehydrator-vs-oven

長柏小型研磨機 https://s.click.taobao.com/Ohgposu

凍乾草莓 https://iherb.co/aH4pUUN1
凍乾覆盆子 https://iherb.co/aH4pUUN1
凍乾藍莓 https://iherb.co/aH4pUUN1
凍乾紅菜根 https://iherb.co/4d3NiTsn

七彩繽紛的人造食用色素添加到食物中，雖然可以改善食品的外觀，刺激食欲。不過若攝取過量，無疑會增加身體負擔。有研究指出，標示為黃色 4 號、5 號、紅色 6 號、紅色 40 號人造色素，與孩童過動及注意力不集中有關，並可能造成兒童智商下降

大自然這麼多神奇色彩的食物，本身是一種營養素，不好好運用豈不可惜？把平時吃不完的水果和蔬菜，或風乾打磨，或榨汁濃縮成液體，一樣可以替食物添上漂亮彩妝

粉末適合不能包含液體的配方，如餅乾、馬卡龍。。。粉末的滲透力比較慢，與麵粉或澱粉等混合後，靜置約 5 ~ 10 分鐘，色素就會更好滲入麵糰裡面

天然色素粉末是極為乾燥的產品，細菌、黴菌缺乏水分就難以生長，不需要防腐劑，可以室溫保存 2 ~ 3 個月，存於密封的容器內加入食用防潮包，可防止結塊

運用天然色素粉末的食譜 ~

草莓豆蛋白脆餅(素食) http://www.beanpanda.com/21258
草莓蛋白脆餅 http://www.beanpanda.com/62088
草莓巧克力餅乾條 稍後上載
薑餅人 (天然粉紅色糖霜) http://www.beanpanda.com/84531
冰皮月餅 http://www.beanpanda.com/10010
琉璃湯圓 http://www.beanpanda.com/92639
熊抱堅果蔬菜餅乾 稍後上載
貓掌棉花糖 http://www.beanpanda.com/10010
西瓜湯種麵包 http://www.beanpanda.com/53860
自製五餐肉 http://www.beanpanda.com/13861
自製臘腸 http://www.beanpanda.com/21814
豆腐奶油霜 http://www.beanpanda.com/55025
貓咪蛋糕棒棒糖 稍後上載
三色白菜鍋貼 http://www.beanpanda.com/10996
自製糖椰絲 http://www.beanpanda.com/15008
紫地瓜蛋卷 稍後上載
威化餅 http://www.beanpanda.com/82673
熊抱堅果蔬菜餅乾 稍後上載
藍莓素起司蛋糕　http://www.beanpanda.com/82602
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?《就愛那抹綠！抹茶食光：輕食×飲品×冰品×甜點，38種甘醇微苦的美味提案》
【繁體】博客來 http://bit.ly/36nAU7s

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【繁體】博客來 https://goo.gl/58VK1y
【简体】當當 http://product.dangdang.com/27870465.html

天然。真食。原味
安靜的廚房日記 在生活中發現美

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Beanpanda Cooking Diary

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蛋白粉結塊 在 A力地方媽媽 Youtube 的評價

A力地方媽媽 By A力地方媽媽

2020-08-17 21:00:30 有 194,952 人看過 有 1,749 人喜歡
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以為乳酪是一款高難度的烘焙蛋糕，
沒想到隨便喇隨便好吃，
一嚐到甜頭一連好幾烤，
整條奶油乳酪全部烤光了，
當然配著電視劇全都進肚子裡了（掩面），
苔苔烤個蛋糕也有內心戲，
食譜寫得落落長，
長話短說就是:喇Ａ烘Ａ冰Ａ.就醬紫～
當他們在烤箱結合的那瞬間我心好澎湃，
中年鼻樑之酸，感性一發不可收拾，
還是很理智的一天只吃1/8片（約200卡），
.................好啦1/4片（我誠實），
運動菜單會跟上的！
這可惡的中年腹圍滯洪池（低頭捏）～

🎎演出陣容：
奶油 20G（紳士的油頭）目測開兩指。
餅乾 60G（底餅紳士）麗滋18片。
奶油乳酪 280G（女主角）。
希臘優格 100G（女二）米杯一杯。
雞蛋 一顆 （新生之喜）
玉米粉 10G（綿密劇情）1 .5大匙。
白糖或糖醇 80G （貓膩之甜）米杯6。
檸檬汁 15ML（清爽的離別）約半顆。
檸檬皮屑 （紛飛的綠意雪花）搓30下隨意。

🖼片場規模：
7吋活動模
一張 可以輕易叛逃的烘焙紙 剪圓
一張 防止表面黑化的錫箔紙 備用

🧸全劇透：👇👇
1.模具邊邊塗奶油，
底部鋪上一層剪圓的烘焙紙。
壓碎餅乾，混合隔水加熱成液體的奶油。
將以上”油碎底餅紳士“
填平模具底部冷凍雪藏10分鐘以上。

2.奶油乳酪室溫軟化，批次加入貓膩糖攪拌。
看不到結塊就可以加入女二希臘優格糾結。
深交之後蹦出 私生子 蛋黃君繼續糾纏。
糾纏到一半玉米粉加進來拌讓舊情綿綿。
心酸檸檬也倒進來，
（沒有離別沒有熱淚沒有收視率）

3.剛剛被排擠的蛋白在一旁被打發掉了。
現在把全部混合的汁液過篩混入起泡蛋白。
剛剛的油碎底餅紳士硬氣地從冰箱拿出來。
倒入全部汁液。

4.外面包兩三層錫箔紙（活動模才需要）。
放一條豆漿巾在烤盤上再注滿水。
放下層用160度C烤上天荒地老的一個半小時（或更久）。
熟了不要急著抽出來他們會全部歪腰。
（忙著談情說愛他們一定沒有時間鍛鍊核心）
讓他們在烤箱適應一下世間炎涼大約半小時。

5.取出後搓上檸檬皮，打入冰箱冰上一夜，
讓感情昇華。～隔天～脱模～吃掉！

👀後記：
👩‍💻以上可以試試不過篩不分批加入劇情人物，
保證一片混戰，粒粒糾結剪不斷理還亂！
👩‍💻如果搓弄感覺不出水丟丟是什麼ＦＵ，
用一支筷子邊邊狠狠插到底，
沒有糊狀就差不多熟了，
👩‍💻熟成時間天荒地老的久是真愛我們不要嫉妒。
👩‍💻如果還沒熟表面已經開始黃掉，
就罩上錫箔紙免得全部的角色都變黑變壞。
（表面上色有個焦香人味）
👩‍💻搓上檸檬皮讓它頭變綠更有看頭更有滋味！！

好了！追劇就是這麼殺時間！
恭喜又浪費了一個晚上的寶貴人生！
--------------------------------------------------------------------------
我是Ａ力，運動是我的日常，廚房是我的療癒室，
我曾經是個圓噸噸的地方媽媽，也在九彎十八拐的減脂路上迷過路，
如果妳也在學習，我會很開心在這裡見到妳～
這裡有我老公幫我記錄的生活，我也很歡迎妳到粉專上跟我聊天，
生活是一場接力賽，我們一起陰溝裡賞星星！

粉專：地方媽媽 健身筆記 Ellie
https://www.facebook.com/ellielocalmom
IG：local_mom_ellie
https://www.instagram.com/local_mom_ellie

攝影-導演 我先森/周琨瑾火野攝影
剪輯-文字 苔苔我/彭佳琳 Ａ力地方媽媽
音樂資訊-
Joy Of Lindy Hop/Freesound Music
https://www.youtube.com/watch?v=iH2fca1XlIc

Ryan Nevis - Just A Dream (ft. Amber Shae)
https://goo.gl/cjBbTE

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A力地方媽媽

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關於一個少婦的覺醒， 關於一個地方媽媽的生活體驗， 我健身，我努力生活，我記錄自己，透過我老公的鏡頭！ 我的日常生活，也許跟妳們都一樣， 也不一樣！ 我曾經歷一些傷痛，也曾經不愛自己， 但現在，我透過分享自己的生活體驗， 希望給偶爾感到無力的人妻一點力量， 也讓自己，有持續堅持生活下去的動力！ 好吧！我就是需要地方媽媽們的同溫層取暖(抱!) FB:地方媽媽 健身筆記 https://www.facebook.com/ellielocalmom/?modal=admin_todo_tour
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社群媒體上有些相關的討論：

蛋白粉結塊 在 [問題] 乳清泡不開- 看板MuscleBeach 的八卦


作者maroondragon (魔力龍)
看板MuscleBeach
標題[問題] 乳清泡不開
時間Mon Nov 5 23:09:37 2018

如題，喝的是on雙倍巧克力

但每次用熱水泡配湯匙攪拌都還是拌不勻，依然會喝到粉粉的渣渣

有可能是乳清變質嗎?(可是才剛買不到三天......)

還是我的該買個搖搖杯了?


--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 140.116.104.131
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/MuscleBeach/M.1541430581.A.786.html
→ alger8962: 用熱水會結塊，用冷水沖泡即可，另外用搖搖杯會省力很 11/05 23:13
→ alger8962: 多。 11/05 23:13
→ maroondragon: 所以20多度的水就差不多了對嗎?? 11/05 23:14
→ eulb03: 不能用熱水啦 至少要涼的 11/05 23:15
推 qweertyui891: 真的有疙瘩就用果汁機打 11/05 23:15
噓 xxtuoo: on明明很好溶了好嗎 喝點渣是會死喔Zzz 11/05 23:24
→ slash66: 乳清不能用熱水喝啦，去買個搖杯，on是最容易溶解的了 11/05 23:25
推 wwwpietw: 果汁機+1 11/05 23:26
推 morgankhs: 別用熱水 常溫泡就好 熱水會破壞蛋白質結構 11/05 23:42
推 crimsonmoon9: 真的要喝熱的用冷水化開之後再加熱水 11/05 23:43
→ maroondragon: 好險我目前只喝了三杯 不然這樣喝完整包都浪費了... 11/05 23:47
→ maroondragon: 那想知道如果我想乳清配燕麥片喝 該如何泡呢 11/05 23:48
噓 l8652012: 手進去喇一喇 11/05 23:55
→ wav54321: 加牛奶一樣搖散再加進去 11/05 23:56
噓 qwe123456460: 熱水.... 11/06 00:00
→ z800218: 不能用熱水啦...... 11/06 00:07
噓 WonderH2O: 泡不開也能喝 這麼多完美主義者？ 11/06 00:08
→ akai0928: 熱水???????? 11/06 00:08
→ aa24225085: 大家別這樣，新手總會覺得用泡牛奶的方式泡 11/06 00:22
推 sscck5: 熱水會破壞蛋白質結構？這謠言都多久了 蛋白質遇熱會變性 11/06 00:24
→ sscck5: 但不影響人體對胺基酸的吸收 難道肉跟蛋煮熟之後就沒營養 11/06 00:24
→ sscck5: 了嗎 11/06 00:25
→ skykenny611: 想喝熱的~先用點常溫水搖開後在加熱水即可 11/06 00:30
推 bonus7y: 我用打蛋棒還不錯 11/06 01:22
推 redzero: 推sscc 11/06 01:40
推 doorsky: 泡不開就不爽阿 11/06 01:42
推 cartier0207: 我第一次就是用熱水泡 泡完比芝麻糊還要稠 11/06 01:48
推 jacky2695795: 熱水？ 11/06 02:14
噓 Audien: 熱水== 11/06 02:17
噓 david1566xb: 到底誰跟你說要用熱水 11/06 03:05
推 n187997940: 用熱水一下就溶了 11/06 06:06
推 halulu: 熱水 11/06 06:16
→ halulu: 不能用熱水啊 11/06 06:17
推 caspar0312: XDDD, ON是最好泡的，你玩成這樣... 11/06 07:38
推 wetland: 我都去公司外面找工人借電鑽，通常打一打就散了 11/06 08:32
推 ice4564: On 很好容了 11/06 08:41
→ maroondragon: 大家都好嚴格喔QQ. 想喝順口臭了嗎QQ 11/06 09:50
推 ogkdm256300: 幫補，買個乳清杯現泡冷在加熱水 11/06 10:02
噓 jameshuangg: 知道要買乳清不知道不能用熱水，還不能嘴，真D棒 11/06 10:05
噓 tmpss94290: 所以到底能不能用熱水泡啊 雖然自己也是用冷水 11/06 10:06
→ lkkpal: 冷水先泡開再加熱水是不會膩 11/06 10:31
推 i12348: 我都隨便攪 有整塊的咬下去就散了 11/06 10:40
推 heavenbeyond: 買搖搖杯，搖個10秒即溶。On真的很好推。 11/06 10:53
噓 bluefish520: 我用溫熱啊 破壞蛋白質真好笑 11/06 10:57
→ bluefish520: 醫生都建議水要跟體溫一樣 冷水隨便你 11/06 10:58
推 Feizhai23: ON已經是最好溶不起泡了,沒喝過MP吧XDDD 11/06 10:59
推 yaki049: On已經世界好搖了，myp才悲劇 11/06 11:23
噓 jameshuangg: 沒事，有人體溫五、六十度以上，用熱水沒問題der 11/06 11:58
推 w28103566: 直接把粉和水放進嘴裡漱 11/06 12:26
推 amazingwow: 用熱水 當然結塊啊 11/06 12:32
→ susuqi: 所以才要用搖搖杯啊.... 11/06 12:45
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噓 myth0422: 熱水 11/06 12:48
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推 lovelakersya: On還可以搖不散喔 11/06 13:15
噓 BardxBaymax: 熱水... 11/06 13:53
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噓 azure27014: 熱水....服了你== 11/06 14:18
推 loom0et0bust: 熱水……哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈 11/06 14:33
→ fix78: 用熱水更慘，變整坨的 11/06 15:37
推 callmeblack: 建議可以先搖1 波。去洗澡回來在搖就可以。冰水也 11/06 16:13
噓 bseweixiang: 誰在用熱水泡啊...... 11/06 20:53
推 asdflkjh: 不要用攪拌 最好用手搖杯 11/06 20:55
推 chong17: 溫水可以 11/06 22:20
推 st00151642: 我都一口吃然後配溫開水當藥喝掉 11/07 06:59
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噓 s9220140: 乳清不能用熱水阿 會破壞蛋白質結構 11/08 16:22
推 lordsam: 買罐MP你就會明白ON有多好泡 11/08 16:43
噓 memory0429: 熱水 你當整個城市都是你的咖啡嗎 11/09 08:41






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只要蛋白粉在保質期內，避光、密封保存，不與空氣，尤其是潮溼空氣直接接觸，蛋白粉一般不會變質，也不會結塊，不會有黑點，加水後正常飲用，完全沒問題。

#77. 運動伴侶搖搖杯告別蛋白結塊運動健身好搭檔 ... - MoMo摩天商城

運動伴侶搖搖杯告別蛋白結塊運動健身好搭檔五色可選繽紛一夏600ml 大容量搖搖杯運動搖搖杯健身運動杯, 奇膜包膜店家推薦!, 鍋具、日用、衛生紙, 杯瓶/茶具, 夏季杯瓶, ...

#78. 安麗優質蛋白為何泡時不易容解

剛開始我也用攪拌的,結塊很嚴重,都黏在攪拌棒上><. 用搖的就好多了. 我目前的方法是(假設吃兩匙的話). 樂扣杯裝一些開水+1匙蛋白素,加蓋搖一搖.

#79. 復胖率最低！但小心最傷腎的蛋白質吃多會洗腎-第2頁 - 早安健康

在腎病的人身上建議使用植物性蛋白粉，但還是要精準計算使用量。 ... 一天六塊牛排，會洗腎的。 ... 還有一個優點就是可以用開水沖，不會結塊。

#80. 命中注定搖散你｜15秒輕鬆搖！不鏽鋼保溫瓶x無加糖乳清蛋白飲

米森乳清沒有加抗凝結劑，熱水會讓蛋白質變性，會讓奶粉結塊。 ... 用保溫瓶搖過的蛋白飲，均勻不結塊，一丁點粉粉都不會浪費～ ...

#81. 怎麼挑？2020 健身搖搖杯推薦，重訓愛好者必備！ - ShopBack

且因蛋白粉不易溶解，不鏽鋼濾網、紗網這種可以防結塊設計，也是相當重要的。 浮雕式刻度最耐用. 一般的印刷式刻度經常會因為多次刷洗而逐漸消逝，而浮雕式刻度式與杯 ...

#82. 無調味分離乳清蛋白粉500g鐵罐 - 樂天市場

牛奶中最珍貴的部份--分離乳清蛋白，幾乎無乳糖 即沖即食，快速溶解不結塊無糖、無碳水、無脂肪，適合生酮低醣者食用也是健身者必備BCAA支鏈胺基酸 ...

#83. 蛋白粉要怎麼衝調？ - 優幫助

我自己喝的湯臣倍健蛋白粉就是這樣做的，基本不會出現沖泡不均勻的情況，而且這個營養價值高， ... 應該先倒水再放蛋白粉攪拌均勻，不然容易結塊。

#84. 蛋白粉可以用冰水泡嗎蛋白粉泡冷水還是熱水 - 養生科普網

酸性食物裡含有有機酸成分，與蛋白質粉相遇後，會形成凝塊，影響消化吸收。 4、不能過度加熱. 因為乳清蛋白質粉含有許多 ...

#85. 【人氣精選】膠原蛋白與膠原蛋白胜肽有什麼不同？膠原蛋白胜 ...

我們先回想一下健身運動時常喝的乳清蛋白粉，雖然也是被精製為粉狀，但因為屬於超大分子的蛋白質，所以很難攪拌兩下就溶解，反而會結塊、需要使用搖杯 ...

#86. 【米森vilson】無調味分離乳清蛋白粉

商品描述 · 無調味分離乳清蛋白粉(20gx8包/盒) · 無糖、無碳水、無脂肪 · 適合生酮低醣者食用 · 即沖即食，快速溶解不結塊 · 分離乳清蛋白，幾乎無乳糖 · 健身者必備BCAA支鏈胺 ...

#87. [問卦] 乳清蛋白喝起來超噁正常嗎？ - Gossiping

阿肥的朋友給我一包巧克力口味的乳清蛋白我照上面的指示，加入幾百CC熱水攪拌了，感覺還是有小小結球有很多白色小顆粒在巧克力水中漂浮喝起來不好喝，味道怪怪的，越喝 ...

#88. 「乳清」泡熱的會破壞蛋白質？ 營養師用科學數據破迷思！

為了加強訓練後長肌肉效果，我們總是抓緊黃金時間，立馬沖泡一杯乳清補充蛋白質，對於健身的人來說，乳清幾乎與良好的肌肉生長劃上等號。有喝乳清蛋白 ...

#89. 輕乳酪蛋糕by Anc - 愛料理

過篩乳酪乳酪蛋黃糊*加入麵粉後可能會產生結塊，此步驟不能省! 砂糖分3次加入蛋白，打成9分發的蛋白霜*9分發:蛋白霜挺，但拉起來尾端會有小勾勾.

#90. 編輯精選20款2022好用眉筆推薦｜$42超抵買開架眉筆

要論方便快捷，眉筆一定勝過眉粉、眉膏等等，無論你是畫眉新手還是化妝 ... 極細筆芯只有1.7mm，纖細的眉筆順滑同時不易斷裂，上色均勻不結塊，配方 ...

#91. 乳清蛋白泡不開

好攜帶沖泡容易，能在Jarrow 的超濾乳清蛋白粉口味豐富，且在富含多種具營養價值 ... 剛剛用常溫的水卻可以沖開了orz真神奇拿粉出來看沒有結塊，一樣是粉粉的沒有過期.

#92. 生物考科

(A) 糊粉層產生吉貝素，刺激澱粉水解酶的產生 ... (C) 調節蛋白與操作子結合後可以抑制DNA聚合酶複製此基因操縱組 ... 粉塊，以誘引昆蟲為其授粉。

#93. 日本爆紅小熊溫泉鍋！澀谷涮涮鍋推彩色小熊湯底 - 妞新聞

2 天前 — 光看就覺得十分療癒的小熊，實際上是用食物纖維和膠原蛋白製作凝固而成，希望讓大家品嚐在火鍋時，不僅吃得美味也要吃出健康並療癒身心。

#94. 狂熱糕點師的洋菓子研究室 - 第 32 頁 - Google 圖書結果

5 6 基本作法[混合材料] 1 2 先將上白糖加入蛋白中,並以打蛋器混合, ... [製作焦化奶油] point 粉料加入液體時容易結塊,因此從內往外攪拌,能慢慢地刮下附著在攪拌盆 ...

#95. 娜娜媽教你做超滋養天然修護手工皂 - 第 11 頁 - Google 圖書結果

粉類燕麥粉佛手柑粉紅檀粉綠茶粉有機胡蘆巴粉抹草粉芙蓉粉綠藻粉甘草粉桑白皮粉馬鞭草粉 ... 遇水容易變得黏稠,可以等到要開始打皂之前,再和水調勻,否則容易凝固結塊。

#96. 完全生酮一看就懂圖文指南: 沒有壓力的酮體生活，成功引導超過500萬人進入生酮飲食！

低FODMAP 如果你不小心在蛋黃醬裡加了一點蛋白,或蛋黃煮得有些過熟結塊了,只要用細的濾網過濾白醬即可。 4隻帶骨帶皮雞腿(約600公克) 2茶匙磨細的灰海鹽 2茶匙黑胡椒粉 ...