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【3D繪圖好美】
位於布袋鎮的好美里，是個可愛的傳統漁村，3D海洋立體繪圖注入新生命後，讓漁村變得更立體、五彩繽紛，平常日可見師生活潑的戶外教學，周末則是遊客絡繹不絕，逛累了路旁還有新鮮蚵嗲、漁產可以享用，親子休閒、觀光旅遊、品嘗美食，來這一次滿足，來過的民眾都驚呼，好美里真的好美。
除了這些繪圖，好美里自然生態保護區也是踏青好去處，紅樹林的招潮蟹、黑森林秘境、漁村公園、太聖宮等，下午再轉至好美里海岸，坐在岸邊或踏著沙灘欣賞美麗的夕陽，浪漫無敵。若有時間還可前往布袋漁港、洲南鹽場等景點走走，吃喝玩樂去哪裡？來布袋是個不錯的選擇。
#拍照好去處 #每隻魚都活跳跳 #海邊一尾魚
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今日晚餐：新疆孜然烤雞腿&蒜味茴香烤豬五花
最近分享的一些食譜，似乎激起了一些讀者朋友的料理魂，有個年輕的女生私訊跟我說，他對料理很不在行，但沒想到跟著我做竟然能煮出麻油雞給自己進補，然後發現自己的內心其實有著料理魂，所以問我有什麼方式可以讓自己更上手一些？其實對我來說，最大增強自己煮食的動力，就是吃到食物那滿足療癒舒心的瞬間。所以如果想要開始嘗試，我會建議幾個方向。
第一，做法簡單，成品美味，然後說出去還挺人唬人的，像是把所有食材全放一鍋，按下電源或是打開瓦斯爐就能完成的
三步驟搞定紅燒牛肉
http://lorina.pixnet.net/blog/post/25995704
一整顆番茄飯之變化版～味增鮭魚野菇燉飯
http://lorina.pixnet.net/blog/post/44200552
第二，善用烤的料理。很多烤的料理，不是直接原味，或是醃好後放進入烤箱烤，成品就十拿九穩的好。基本上沒有太多技術含量
像是今天分享的新疆孜然烤雞腿（但我用燒烤神器，時間更快速）：http://lorina.pixnet.net/blog/post/27382203
椒麻檸檬魚：
http://lorina.pixnet.net/blog/post/32239747
第三，等到信心有了，也比較熟練後，就可以從自己想吃的開始動手。想想吃貨當年我就是靠著那股想吃的衝動，完成了像是肉圓、香腸、炸蚵嗲、米苔目、珍珠粉圓....等夜市小吃。
晚上烤了十支昨天醃的孜然雞腿，小孩咻咻咻的一人都嗑掉兩支，反倒是我們兩老，都留了一支帶便當。本來想說用燒烤神器烤雞腿、烤箱烤五花肉，然後烤肉的時間我拿來炒兩個青菜（油菜跟花椰菜節瓜），剛好30分鐘完成四道菜（再加上下午直播的螞蟻上樹跟一鍋湯，小志先生吃到笑瞇了眼）。只是五花肉我用兩百度烤了快二十分鐘還是沒上色，趁雞腿起鍋時，當機立斷的把五花肉移到燒烤神器裡補上色和逼油，兩三分鐘就達到我喜歡的熟度，果然主婦要好好發揮功力還是少不了好的廚房器具。（這兩天的使用心得發現烤架真的翻面更適合各類型的料理）
今天放學時，小比要求爸爸帶他去了趟超市，就是為了要準備明天的早餐食材，目前使用這台機器我最喜歡的部分竟然是～小孩會自動自發起床做早餐，然後還能治好早餐都有選擇困難症的老三，拖拉愛賴床的病。小妮子不但開心地吃著哥哥做的早餐，還甜滋滋地說哥哥是早餐店老闆，做的早餐比媽媽好吃（如果能讓我偷懶，小羽不拖拉的上學不遲到，我非常樂意有這樣的評價）搞得小比非常得意，還問我要不要幫他直播教學（是誰要看啦！昏）
【國泰達人快問快答】
Q1.此次拍攝mv當主角的感覺？有什麼有趣的事可以分享？
A1:一直很感謝國泰跟總公司的經紀人們讓我們擁有這個演出的機會！在拍攝前很雀躍又很擔心，因為一直以來跳舞就是我的罩門，這次又是以跳舞為主，真是既期待又怕受傷害！但公司真的很用心都有配舞蹈老師現場教學並幫我們數節拍，另外也很感謝我們展佳里分學甲課大五區的大主任與俊男美女夥伴們，有他們一起才會有如此美麗的畫面呈現！
雖然我是籃球達人，但我不會耍什麼花式…（畢竟我是神射手又屬於團隊型隊友），只好要求攝影師陪我去找球框讓我投球或上籃拍攝~
Q2.除了影片拍攝地點，還有什麼想推薦給大家的私房景點/美食？
A2:水晶教堂附近有很多海域，喜歡去走走吹吹海風看看海，有雙春濱海、像馬沙溝也有一些藝術設置；美食的部分傳統老味道：青鯤鯓的秀里蚵嗲（我超愛吃魚嶺跟炸蝦）、學甲虱目魚、學甲東陽國小對面的佳糖冰枝城（最愛紅茶冰淇淋），另外一間我真的很熱愛也去無數次的店：佳里西港穀倉麻油雞！其實我平常很愛吃美食也很愛拍照發文，想知道更多美食、景點也可以去我IG（stitch827）看啦（笑）
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太好了！我們終於拍一夜商展趴2嘍！！
這次來到的是 #台南 的 #新營夜市 ～也是一個禮拜指開一天的商展啊～
歷史也是很悠久喔！在地台南人才知道的傳統夜市，而且網路上詢問，大家都說「每一家都好吃😋」～
今天就讓我們帶大家逛夜市吧❤️❤️
🌟本集精選攤販：
📍阿雀姨火鍋
📍東東地瓜球
📍黑木台式現炒滷味
📍江白糖粿
📍全佳美食
📍皇可沙威瑪
📍古早味冰
📍福星藥頭排骨
📍QQ冰點
00:00 精彩預告
00:22 台南周六限定夜市「新營夜市」
01:15 阿雀姨火鍋-兩人共鍋 $150
03:19 東東地瓜球-1包 $20
04:30 黑木台式現炒滷味-小份 $30
05:57 江白糖粿-爆漿白糖粿 $30
07:54 全佳美食-蚵嗲 $30
08:57 皇可沙威瑪-沙威瑪 $40
10:33 古早味冰-1次 $10
10:59 福星藥頭排骨-藥膳土虱湯 $70
12:03 QQ冰點-冬瓜鮮奶 $45
14:04 如何停車教學～
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素食家常菜料理│ 高麗菜和海苔製作素食蚵嗲，裡面有蚵仔，還有鮮味，靠這招變好吃！ │Vegan Recipe
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來做菜囉！今天要煮甚麼素食美食呢？今天我要用高麗菜和海苔來做一道素食家常菜料理，就是素食蚵嗲，如果你問我馬來西亞有沒有油炸類小吃，我第一個想到的就是pisang goreng, sukun goreng, ubi goreng，就是炸香蕉、炸麵包果、還有炸木薯，大家有機會來到馬來西亞，千萬別錯過這些馬來檔口的小吃。
這道素食家常菜料理需要準備的材料有, 高麗菜、海苔、紅蘿蔔、金針菇、芹菜、罐頭草菇、再來米粉、低筋麵粉、油、咖喱粉、玫瑰鹽、白胡椒粉、過濾水、甜辣醬、素蠔油、醬油、二砂糖。
大家喜歡今天分享的蔬食料理嗎？吃了會蔬服也會蔬福喔，越吃越有福氣。我都會一直和大家一起分享簡單上手，快速上桌的素食家常菜料理，跟大家一起愛護動物，愛護地球。大家希望我來做甚麼素食家常菜的料理呢？可以在下面留言告訴我喔！你也可以一起來留言分享你的蔬食食譜，用嘴巴做菜，用文字烹飪。
我的新書 -《芭樂媽Qistin的原型素食日常》正式發售囉!
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中式料理│https://bit.ly/2ofP4Ve
吉祥年菜│https://bit.ly/3b03iiW
異國料理│https://bit.ly/2PaQsDt
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氣炸料理│https://bit.ly/35ZIGCr
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#素食 #vegan #vegetarian #料理 #家常菜 #食譜 #蔬食
第八十七部影片，金門旅遊
拍攝於2021.03.21-28
烙野孩FB粉專：https://www.facebook.com/%E7%83%99%E9%87%8E%E5%AD%A9-108421374001542/
烙野孩IG：https://www.instagram.com/im_yeah_hi/
這次，我們來到金門，找了一些比較少人拍攝的地方，又覺得有趣不錯的，介紹給大家～
1.馬山觀測所，算是有名的觀光景點，以前Allen在金門當兵的時候來過，當時第一次從這裡的望遠鏡看到對岸的人，覺得有趣，也覺得附近風景很漂亮，景點整理得不錯，特別帶Amber來看看。
2.水頭碼頭坐船前往小金門，這也是小三通的碼頭。
3.小金門南山頭綠石槽，第一次來到這裡，很漂亮的自然景點，海很遼闊，沙灘乾淨，綠石槽形成綠色的草皮，巧遇當地小朋友們來校外教學，一個個都好可愛。這個沙灘真的很美，旁邊還有一個小據點復興嶼，佇立在海上。
4.虎軍圓環，以前虎軍部隊建的，路上的小圓環，是以前Allen當兵聯隊的前身，他很有感覺。
5.L-18據點，雖然規劃成觀光景點，但是Google Maps是找不到的，點位放在下面，據點左右對稱，面相大海，從上方看，很像一個愛心的形狀，增添一點浪漫氣息。在據點的望遠鏡，可以看到廈門的海岸，有人在玩水，還有給我們的統一訊息XD......
6.大帽山坑道，回到大金門，大帽山坑道一樣是新的景點，Google Maps是找不到的，點位放在下面。早期運補船用的軍事坑道，面向台灣方向。是一個很好看海的地方，坑道另一端還有軍事用途，坑道漲潮會被淹沒，沒事不要進入，以免觸法。
7.歐厝沙灘戰車，也是最近熱門的景點，M18地獄貓式戰車，因打靶需求拖至海攤，現已無打靶用途，陷入沙灘中，退潮時可以看到，漲潮會被淹沒，從停車處要走15分鐘。
8.北山播音牆，奇特的長方形大喇叭，戰時對對岸喊話的播音牆，現在佇立在北山斷崖一旁，頗具特色。
9.高洞祕境，Google Maps是找不到的，點位放在下面。一樣是以前的軍事據點，現已無使用。特色是很高，真的很高，進入要打手電筒，進入高洞左轉會到海邊，可以爬出窗戶回到停車點，剛好一圈。
離開時要帶走垃圾，最好可以帶袋子幫忙撿垃圾。
對影片有問題可以在下方留言，有幫助的話🙇懇請按讚訂閱分享。
馬山觀測所：https://goo.gl/maps/uhKcxaZ1qJcyiW4w6
水頭碼頭(坐船的地方)：https://goo.gl/maps/sZNEoiXn3zWbEVUq7
南山頭綠石槽：https://goo.gl/maps/WzBxs36SZisiqeTo7
虎軍圓環：https://goo.gl/maps/1r5GV7AtJu9Wg8Ds9
L-18據點：https://goo.gl/maps/ZaLy7HYH59KBvwHe6
大帽山坑道(停車點)：https://goo.gl/maps/iuLsEe1dWP8ExBS29
歐厝沙灘停車點(戰車)：https://goo.gl/maps/zj9AN26arbZKFg2d6
北山播音牆：https://goo.gl/maps/HLPPHbhaSHi84SG97
高洞祕境(山羊)：https://goo.gl/maps/VN3MhwupZNHWozJC9
#Taiwan#台灣#金門#Kinmen
#Beach#沙灘
#Outdoor#戶外#旅遊
#烙野孩#imyeahhi
蚵嗲教學 在 Re: [問題] 蚵仔嗲的炸衣怎麼做？ - 看板cookclub 的八卦
https://tv.ettoday.com/ettv/article/14-27680.htm
這有影片教學,是食全食美的蔡季芳老師的食譜.
(不敢亂轉錄,請去連結網頁查看吧~)
我媽也會做,因為要用很多油下去炸,剩下的油很麻煩,所以很少做,我也沒學.
我家是剛好有那支半圓勺可以用來炸蚵嗲,
但不知道一般人家沒有那支勺要怎麼弄?
蔡老師的材料裡沒有放蛋,但我媽做的有放耶~
我媽放的麵衣配方也和蔡老師放的完全不同....囧
我只知道有低筋麵粉,因為要炸酥的,通常要用低筋,沒有低筋時,偶而也用中筋啦~
好像有加一點地瓜粉下去調.
後來媽媽也曾買酥漿粉下去一起調麵糊,口味還蠻不錯的,可能酥漿粉的香料剛好搭吧~
而且我們家的蚵嗲只放韭菜和蚵仔,不放高麗菜和肉絲.
(有點散亂的回文,請見諒. 那個影片應該可以參考啦~)
補另一個食譜,楊桃文化的,一樣不轉錄,請自行前往查看:
https://www.ytower.com.tw/recipe/recipe-search3.asp?INDEX=1&PageNo=1&book=bk77
原來加再來米粉似乎是必要的材料,
下次回家再跟媽媽問問看,咱家的到底配了什麼材料..^^
只顧著吃,沒跟著媽媽學做這個,真是不應該 :P 可是我好討厭(害怕)炸東西...orz
※ 引述《taofan (新寶島)》之銘言：
: 對,如題,食材方面沒什麼問題,
: 因為要吃什麼很自由,能炸的都拿下去炸～
: 想要自己動手做的原因是：回鍋油實在太...回鍋了！~'~
: 黑成那樣,雖然東西很便宜，又好吃,
: 可不想賠上健康阿....
: 所以,請教版上強人，有人知道怎麼做外層的麵衣嗎？
: 要麵粉吧？低.中.高筋？蛋汁？蛋白跟蛋黃要分開嗎？
: 裹粉順序？
: 感恩哪～～～
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