虱目魚湯做法的八卦，PTT和Yahoo名人娛樂都在討論

#11. 這才是虱目魚湯！！！ @ 木子米米食遊記 - 隨意窩

一隻漂亮的碗，好像也會決定食物的美味程度，用普通的碗看起來就是沒有用瓷碗好吃呀。 食材：無刺虱目魚一片{65元-120元皆有可能大小片通路都會影響} 步驟：1.

#12. 藥膳虱目魚湯 - 厚生市集

事先準備： 1. 虱目魚洗淨切塊；中藥材洗淨瀝乾備用。 做法： 1 ...

#13. 虱目魚食譜

作法：. 1. 虱目魚去鱗、內臟洗淨後，用刀割劃雙面各2 刀。 2.將酸菜、 ...

#14. 【食譜】虱目魚肚湯｜簡單到連貓都會做!!!

米酒*1大匙 · 薑片*6片 · 虱目魚肚*3片 · 3.薑片6片加入水中後煮到水滾。 · 4.水滾後加入切好的虱目魚、香油、鹽、糖及米酒，然後煮三分鐘即完成。 · 完成:.

#15. 虱目鱼汤 - 心食谱

做法 · step1. 1:烧一锅热水，下姜丝；虱目鱼肚切片（约2公分宽）备用；虱目鱼皮切片备用；虱目鱼丸十字切四块备用。 · step2. 2:下虱目鱼丸块滚煮约2分钟。 · step3. 3:下虱 ...

#16. 《料理》空心菜虱目魚湯～簡單清爽湯品，滿滿的蛋白質哦！

做法 ：. 1。將空心菜略清洗後取可食用的部份，無刺虱目魚也切成塊狀。

#17. 食譜／簡單好喝蘿蔔虱目魚丸湯零廚藝也能輕鬆煮

步驟 · 1.準備好所有的食材，芹菜摘去葉子切末。 · 2.將白蘿蔔與紅蘿蔔去皮後切圓塊，再切成小塊。 · 3.將蘿蔔塊與虱目魚丸放入電鍋內鍋中，加入8 米杯 ...

#18. 新廚娘料理教室:軟Q不腥魚皮湯::極好食生鮮市場-台灣上選虱目 ...

虱目魚 最怕有土味或是腥味，在「極好食」購買的品質很不錯。 不但魚湯沒有怪味道，而且魚皮很Q彈、一點都不會散散爛爛的！煮 ...

#19. 薑絲虱目魚湯 - 食譜自由配

薑絲虱目魚湯 · 虱目魚肚洗淨切片。枸杞以清水快速沖淨。 也可以改用鱸魚。 · 薑洗淨切絲，加米酒水和虱目魚放入鍋中一同煮滾。轉小火煮3分鐘。 · 再入枸杞， ...

#20. 虱目魚湯做法 - 网上厨房

网上厨房菜谱大全虱目魚湯需要食材虱目魚肚:1份，鹽:1t，米酒:1T，姜絲:20g，白醋:1T，水:4碗，蔥花:少許，沾醬:，醬油:適量，綠芥末醬:適量,虱目魚湯做法步骤其實這真 ...

#21. 藥膳虱目魚湯－ 鍋寶好食光 健康食譜

將所有材料洗淨備用。 ... 取一內鍋放入所有材料。 ... 電鍋外鍋加入1杯水，放入蒸架，將內鍋放入電鍋中，按下炊飯開關，待開關跳起加入少許鹽、米酒調味即可 ...

#22. 【食譜】當歸黃耆虱目魚湯:www.ytower.com.tw - 楊桃美食網

1.虱目魚洗淨，切大塊備用。 · 2.中藥材料洗淨，瀝乾備用。 · 3.將作法1的虱目魚塊放入鍋中，再放入薑片、作法2的中藥材料、米酒和水。 · 4.將作法3的鍋子放 ...

#23. 營養滿分鮮甜可口~虱目魚湯

營養滿分鮮甜可口~虱目魚湯 · 1)材料洗淨備妥，虱目魚切片備用 · 2)虱目魚入鍋煎(上方灑薑絲)至魚片表面微焦香 · 3)同鍋加香菇片和2碗水煮滾，加鮮蚵和蛤蠣及米酒煮至蛤蠣開口.

#24. 虱目魚背肉湯泡飯- 台灣主婦聯盟生活消費合作社

材料：虱目魚背肉2包、蚵仔適量、薑適量、蒜頭適量、芹菜末適量、九層塔適量 調味料：白胡椒粒適量、鹽巴適量 作法： 1.將虱目魚背肉、薑、蒜頭、白胡椒粒及水放入鍋中 ...

#25. 虱目魚肚湯(阿基師) - 阿芳的麵包坊

做法 ： 1‧將虱目魚肚對切，再橫向切塊。 2‧在碗內放入薑絲、米酒、海鮮粉、香油、九層塔。 ※薑絲不可久煮，會阻礙蛋白質脫臭效果。

#26. 薑絲虱目魚湯 - Carol 自在生活

反正不管考的怎麼樣,這件大事終於告一段落,辛苦唸書的孩子可以喘口氣好好休息,過個輕鬆的寒假. 虱目魚上市的時候,我會多多採買燉煮鮮甜的魚湯, 這是Jay最 ...

#27. 虱目魚皮湯 - 小惡的窩

虱目魚 皮湯 ... 做法： 1.白蘿蔔去皮刨絲、蔥切絲、薑切絲、魚皮洗淨切成約5cm長段。 2.起一鍋，放入1200cc的水煮滾。 3.放入白蘿蔔絲、蔥絲、薑絲煮滾，放入魚皮加蓋滾約3 ...

#28. 懶人防疫在家也能輕鬆做的虱目魚湯～ 一魚二吃

因為現在都在家工作的關係,我一般會中午就先煮好魚湯,晚餐會用中午剩下的飯還有冰箱的一些料將剩下的高湯做成虱目魚粥～. 除了需要備料之外, ...

#29. 【副食品食譜】如何熬出清澈鮮甜零腥味「虱目魚骨高湯」的 ...

一般賣海鮮的魚攤很難買得到大量魚骨、有些魚種也會腥味較重不合適. 如果想在家熬魚骨湯底，維媽蠻推薦用「虱目魚骨」去熬煮湯頭會特別鮮甜也較不腥.

#30. [食譜] 薑絲虱目魚皮湯極簡魚湯料理- cookclub - PTT生活資訊討論

冷水加入薑絲煮滾，水滾後將火轉到最小(這點很重要，最小火可保持魚湯清澈)，再放入魚皮或虱目魚肚。 這個湯色就是大火下魚皮的結果，湯色較混濁、容易有雜質。

#31. 型男大主廚01/09~韓式豆腐鍋/虱目魚豆腐湯〈大明星來下廚 ...

做法 ： 1‧起水鍋，加入蒜末、豆腐、獨家調味粉煨煮入味。將青蔥切成蔥花，備用。 2‧同上鍋，加入韓式辣椒粉、金針菇、茼蒿、洋蔥絲、冬粉繼續煮至入味 ...

#32. 虱目鱼汤 - 美食杰

虱目鱼汤 的做法菜谱为您推荐大图正宗的虱目鱼汤的家常做法，虱目鱼汤的做法步骤图解，更多家常虱目鱼汤怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。

#33. 虱目魚丸湯 - 嘉義區漁會

材料：虱目魚丸、蔥2支、鹽、胡椒粉. 作法：. 虱目丸洗淨、蔥切珠備用。 水滾後放入虱目魚丸，俟魚丸浮出水面放入蔥珠加入少許鹽、胡椒粉即可起鍋。

#34. 【副食品-高湯】虱目魚骨高湯-沒有腥味只有鮮甜美味(8M以上 ...

這次要來跟大家分享虱目魚骨高湯的做法對魚腥味很怕的MAPLE麻麻來說其實是一大挑戰~ 因為新手媽媽我還不太會處理魚但為了MAPLE我努力學習!

#35. 蝨目魚湯 - 工商筆記本

虱目魚湯 by Lillian - 愛料理. 2017年7月2日- 放入虱目魚片煮滾，放入2匙的鮮味炒手，1大匙的米酒，最後撒上蔥花就完成了. 小撇步. 1. 魚肉很快熟，不用煮太久，以免 ...

#36. 菜酸虱目鱼汤 - 美食雅厨YaCook

但这是一道很滑嫩鲜美的虱目鱼汤。 [材料] 虱目鱼 400克酸高丽菜 60克嫩姜丝 10克葱丝 适量水 1000㏄ [调味料] 糖 少许盐 1/2小匙鸡粉 1/4小匙米酒 1大匙[作法] 1.

#37. 九層塔虱目魚皮湯 - 阿爸古早味

食材準備: 虱目魚皮, 九層塔,薑絲, 水, 鹽。 作法順序: 虱目魚皮洗淨- 九層塔洗淨- 薑切絲- 湯鍋煮開放入薑絲- 再放魚 ...

#38. 酸筍絲虱目魚湯- 美味食譜- 消費美食筆記本- 台視網站

材料：. 虱目魚1條 酸筍絲1杯 調味料：鹽1/2大匙 鰹魚調味料1大匙. 作法：. 1.虱目魚刮鱗、剖腹、去鰓與內臟，清洗乾淨，切成小塊。 2.酸筍絲略洗一下。

#39. 虱目魚皮湯 - 幸福3+1廚娘

作法. 1．先將魚皮洗淨，切成約5cm長段備用。 2．起鍋，放入適量的水煮滾，放入薑絲、魚皮滾約3分鐘放入鹽、米酒、香油即可。

#40. 【食譜】虱目魚粥做法．在家也能快速製作超狂美味的撇步!

通常可能需要花大把的時間把虱目魚骨熬煮一陣子，再把湯底來熬粥比較有機會；那麼有沒有更快的方法來製作呢? 這篇就是要來教大家省時省力的虱目魚粥做法啦 ...

#41. 虱目魚蘿蔔湯 - 水產試驗所

虱目魚 蘿蔔湯 · 作法： 1. 煮鍋放入清水1大碗，水沸後放入蘿蔔片，煮至軟熟放入薑絲、魚塊。 2. 水再大沸放入鹽、烹大師、酒、胡椒，最後撒上蔥末即成。 · 資料來源：虱目魚 ...

#42. 大師有撇步-鮮嫩虱目魚湯

師傅帶來整尾無刺虱目魚，讓家人吃起來超安心，且還要教大家做美味家常菜！ ... 做法 1.虱目魚切片狀、灑上些許太白粉、米酒；虱目魚丸切片狀備用。

#43. [食譜筆記] 好喝虱目魚湯 秘訣就是⋯⋯蒜味橄欖油

虱目魚湯 算的上大部份主婦都會料理的湯品，所以這篇文章也不能算是食譜筆記， ... 像無刺虱目魚就是除了吻仔魚外，個人最常準備的鮮魚食材，. 丟進湯 ...

#44. 珠蔥虱目魚湯| 三菜一湯| 蘋果新聞網

珠蔥虱目魚湯. 材料：無刺虱目魚肚1片、珠蔥30克、薑10克、油蔥酥少許、鹽少許、胡椒粉少許、米酒1大匙. 做法： 1.虱目魚肚切片，蔥頭和蔥白切末， ...

#45. 小星星廚房-醬煮枸杞虱目魚

或是煮成魚湯，. 我自己蠻喜歡吃滷的虱目魚肚， ... 這道料理的做法不難， ... 切成六小塊，取一耐熱且有深度的烤皿，把虱目魚塊全部舖在容器底部。

#46. 【古古廚房】在家動動手！捏出Q彈虱目魚丸

這個季節的虱目魚，特別好吃且肥美，因此包周老師這一次就要來教Q彈美味的虱目魚丸湯溜！怕冷的你，趕快學著煮一碗。魚丸保存容易，記得奶奶都會去 ...

#47. 《正宗台南虱目魚粥食譜》簡單又好吃！

這個食譜是我的媽咪傳授給我的～ 真的是非常正宗的虱目魚湯！比許多現在在台南可以吃到的好吃許多唷～ （不愧是從小就在台南長大的台南人的傳統食譜呀 ...

#48. 味噌虱目魚 - 料理123

取一鍋下虱目魚塊、薑絲煎至出魚油（如圖），下米酒、昆布高湯、醬油和糖調味煮 ... 將做法2的湯汁取出，加入紅味噌拌勻後，再放入作法2續煮1分鐘（如 ...

#49. 鲜香美味虱目鱼豆腐汤 - 下厨房

【鲜香美味虱目鱼豆腐汤】1.将虱目鱼清理干净： 剔除鱼鳞； 内脏扔掉； 鱼鳃拿掉。 清洗干净，擦干水分，备用；2.豆腐切块，同时准备姜片， ...

#50. 可以隨便換著做，喜歡喝魚湯的朋友記得轉發收藏哦 - 每日頭條

魚湯做法大全，可以隨便換著做，喜歡喝魚湯的朋友記得轉發收藏哦 ... 1、燒一鍋熱水，下薑絲；虱目魚肚切片（約2公分寬）備用；虱目魚皮切片備用；虱 ...

#51. 食。虱目魚懶人包｜台南小吃美食「虱目魚料理收錄40間 ...

清根魚湯（點照片連結） 地址： 台南市中西區海安路一段99號 電話：06-2229981 營業時間：7:00-20:00.

#52. 虱目魚餐 - e120776751的部落格

陰雨綿綿的天，喝著虱目魚湯，剛好可以暖暖胃哦!~ 連續幾天都下著雨，天氣不太穩定陰陰的涼 ... 做法:將魚腸洗淨，魚肚、魚皮洗淨切段，魚頭洗淨，嫩薑切片、絲(泡水)

#53. 虱目魚高湯 - 麻豆許媽媽

虱目魚湯 大人可直接加熱飲用，若是煮粥、煮湯麵，或是小朋友飲用的話， 請以1:1 的方式稀釋食用。適合哺育中的媽咪們。 傳說中的無敵發奶湯~~~適合哺育中的媽咪們。更是 ...

#54. 料理白痴-精簡虱目魚頭湯@ 我們這一家 - 痞客邦

哈哈哈，我就說我承認我是料理白痴了不過話說回來，料理白痴好像不只我一個((指！)) 這湯是因為老娘覺得最近頭殼裝屎、忘東忘西連姍妹都快受不了我的 ...

#55. 讓魚湯變好喝的祕密武器 - Liwen

這時突然想到台南最有名的虱目魚粥 靈光乍現-----虱目魚粥裡面有一個東西扮演了畫龍點睛的效果-那就是『蒜頭酥』 正巧冰箱裡還有以前的庫存 立刻二話不說煮了一碗魚湯 ...

#56. 虱目鱼汤的做法 - 豆果美食

虱目鱼汤 的做法,虱目鱼汤怎么做请看步骤：1.虱目鱼的营养价值非常的高2.现在开始清理下鱼3.头切半，身对骨分，切段4.下姜片爆下，下鱼煎下。

#57. 惡搞廚房-虱目魚四物湯 - 映水之鏡

惡搞廚房-虱目魚四物湯材料：虱目魚骨、四物（藥房或是超市買配好的） 做法： 1. 先將虱目魚骨用滾水燙過一次，這樣會比較沒有腥味2. 將燙好的虱目魚 ...

#58. （簡單食譜）薑絲虱目魚皮湯 - AJ的旅行地圖

薑絲虱目魚皮湯是我在家最常煮的湯料理之一，魚皮售價便宜、也沒有魚刺，不管冬天夏天隨時都可以煮一鍋魚皮湯暖胃，如果你喜歡油脂豐富的虱目魚肚，這 ...

#59. [食譜] 虱目魚味噌湯。一人份魚湯料理! - 西西烹飪筆記

[食譜] 虱目魚味噌湯。一人份魚湯料理! · 1.將虱目魚肚切成三份備用。 · 2.將清水(約800ml)煮滾。 · 3.放入虱目魚肚，蓋鍋蓋煮5分鐘。 · 4.將熱湯舀出與味噌在 ...

#60. 05虱目魚食譜– 第2 頁

西瓜綿虱目魚湯. 材料：虱目魚、嫩薑、西瓜綿、鹽巴、水. 作法：. 虱目魚切塊、嫩薑切片、西瓜綿切片。 起鍋倒入水加熱，加入西瓜綿。 水煮滾後轉中火再煮約5分鐘（將 ...

#61. 麻油老薑鮮魚湯 - Amanda生活美食料理

作法： 老薑用刷子把泥土刷掉，沖洗乾淨，不去皮切薄片虱目魚宰殺乾淨，切適當塊狀，視 ...

#62. [美食] 薑絲虱目魚皮湯、虱目魚肚湯極簡魚湯料理 - 卡提諾論壇

薑絲虱目魚皮湯是最常煮的湯料理之一，魚皮售價便宜、也沒有魚刺， ... 都可以煮一鍋魚皮湯暖胃，如果你喜歡油脂豐富的虱目魚肚，這兩種做法一樣， ...

#63. 營養滿分的「酸白菜魚肚湯」 | 金門翟家食品官方網站

當具豐富蛋白質的虱目魚遇見助消化的酸白菜，讓你維持好體力。 這道步驟簡單的湯品【酸白菜魚肚湯】，即便是忙碌的小家庭，也能快速料理上桌。

#64. 虱目魚不僅煮湯、乾煎 - 奇摩新聞

虱目魚 只能煮虱目魚湯、乾煎虱目魚嗎？阿嬤的私房菜「酸菜虱目魚」是怎麼煮的？沒有豆腐的「魚豆腐」，又是怎麼料理？還有金牌主廚要教大家利用魚罐頭 ...

#65. 【食譜】10分鐘新鮮上菜-虱目魚丸湯

【食譜】10分鐘新鮮上菜-虱目魚丸湯 · 1.將水煮滾 · 2.轉至小火後丟入虱目魚丸 · 3.芹菜切末丟入湯中 · 4.約3分鐘後起鍋裝碗並撒入些許白胡椒與油蔥酥就 ...

#66. 虱目魚可以做哪些料理呢?

蒜香鹽麴虱目魚肚. 蕹菜(空心菜)虱目魚湯. ○食材：蕹菜、虱目魚. ○調味：鹽、米酒(少許). ○作法：. 1. 將虱目魚洗淨去鱗片及內臟，切成截段狀。

#67. 冬瓜虱目魚湯

食用虱目魚對身體很好,營養價值高,和同是高營養的冬瓜一起烹煮,這麼滋補的湯品,. 在這冷冷的天氣裡,特別適合,跟大家分享. 冬瓜虱目魚湯. 食材： ...

#68. 很营养的鱼汤：虱目鱼肚汤的做法-菜单网

很营养的鱼汤：虱目鱼肚汤，清甜肥美的虱目鱼汤，美味绝伦，营养健康一百分~台湾虱目鱼产品广为大众喜好，整条虱目鱼几乎可以百分之百充分利用，虱目 ...

#69. 虱目魚骨熬湯做法 - 雅瑪黃頁網

搜尋【虱目魚骨熬湯做法】相關資訊的網站及服務公司，方便你快速正确找到所需的資料。

#70. [男人也要下廚]清蒸虱目魚肚＋虱目魚丸湯 - 峰大的生活札記

5.最後將薑絲、蔥絲、辣椒絲放在魚肚上裝飾，再蒸個一分鐘就大功告成啦！ 心得 1.坊間的作法都是淋上熱油，不過為求清淡健康， ...

#71. 3元6虱目魚湯｜知名台北魚湯早上就能吃得到南部口味的虱目魚湯

3元6虱目魚湯是知名的台北魚湯小吃店，在以前小攤的時候就有許多運將司機都會來這邊吃飯，3元6虱目魚湯可以吃得到南部口味的虱目魚湯等等料理， ...

#72. 虱目魚湯 - 台灣公司行號

2012年1月19日- 薑絲虱目魚湯約4-5人份材料: 虱目魚肚2片(約480g),薑5-6片,枸杞1大匙, 水1000cc, 調味料: 米酒2大 ... [食譜]虱目魚湯做法-新鮮就好吃– TISS-玩味食尚.

#73. 《食譜》217 西瓜綿虱目魚湯 - Potato的饌食玩樂(WP)

虱目魚肚的魚肉新鮮，再加上西瓜綿湯頭，喝起來清爽的滋味，也讓大家讚不絕口。 用西瓜綿煮虱目魚湯是台南人常煮的一種家常湯品，我是在海產店喝的是『 ...

#74. [食譜][中式] 西瓜綿鮮魚湯

直到去年五月公司到台南員工旅遊，午餐的時候在餐廳又吃到西瓜綿虱目魚湯，才讓我又想起來這件事情。當場有問餐廳的人正確的名稱，不過還是不知道去 ...

#75. 【中式料理】蘿蔔虱目魚丸湯。 - aiko。手感溫度．愛生活

煮湯拌麵燙青菜蒸蛋都好吃到不行！！！ 這蘿蔔虱目魚丸湯做法簡單到我寫出來都怕被笑！ 因為就是 ...

#76. 虱目魚(米)湯 - 史媽- 美善品食譜分享& 育兒日誌

煮飯時想到等等會剩米湯. 索性就拿來煮魚湯. 非常簡單隨意的湯品. *材料. 薑絲隨意. 虱目魚肚剪一條條或剪成魚片大小半尾. 鹽1/2小匙. *做法.

#77. 虱目魚排骨湯 - 原鄉原味愛健康

虱目魚 可以做出很多好吃的料理，但是牠的美味，卻被多刺打了折扣。 早年的虱目魚多是海中捕撈，現在大多為養殖的。 牠含豐富的DHA，可提升記憶力，與豬排一起燉煮可 ...

#78. 虱目魚熬湯做法 - 愛食網

虱目魚 熬湯做法。南台灣的虱目魚品質有口皆碑，虱目魚料理也是饕客的最愛，好吃的虱目魚粥做法... 所以要做給小朋友或老人家的虱目魚粥，所就會挑整尾無刺虱目魚，魚頭 ...

#79. 虱目魚的熱量、醣質？減肥怎樣吃才能不發胖的小祕訣跟方法

虱目魚 可是榮登CNN台灣必吃食物前五名呢～北部常見虱目魚粥或室湯品，很少看到其他的烹調手法，其實虱目魚適合各種的 ... 此篇詳細介紹虱目魚的食療功效及美味懶人食譜。

#80. 【料理食譜】麻油虱目魚肚湯

【料理食譜】麻油虱目魚肚湯 ... 材料： 虱目魚肚一片，老薑15 片，枸杞1 大匙。 ... 作法： (1) 炒鍋預熱後放入麻油，加入薑片炒出香氣。 (2) 將薑取出泡入酒中。 (3) 鍋中放 ...

#81. 薑絲魚肚湯::: 料理教室 - 壓力鍋,平底鍋,朝日調理器

第1步先煮滾一鍋水之後，將洗淨的虱目魚肚切塊後放入滾水中。 ... 虱目魚裡面有很好的Omega3，所謂的吃好油帶壞油，所以說我們可以吃一些好的海鮮魚類，可以補充我們的 ...

#82. 塔香虱目魚湯 - ANN0804的部落格

哇哩勒~~~我怎麼知道 我又沒煮過. 於是這晚換我在一旁學習我ㄤ的「吳氏魚湯」. 他說我婆婆都是這樣煮的. 材料:薑片 九層塔虱目魚. 調味料:酒鹽九層塔香油胡椒粉. 做法.

#83. 番茄虱目鱼汤的做法 - 香哈菜谱

番茄虱目鱼汤的详细做法步骤：1、把虱目鱼洗净切块,番茄洗净切块2、取一电锅内锅将所有材料放进去和一小匙的盐,水加满至8分满3、外锅加一杯水,放入电锅中即可...

#84. 【黑胖食譜】 虱目魚丸炒麵-虱目魚丸的轉化料理

想到的料理也只有魚丸湯想說這樣一直吃下去也會膩. 所以來試著做其他變化料理來試看看. DSC_4343. 首先準備材料如下. 香菇————-大約六到八朵. 虱目魚 ...

#85. 味噌料理食譜~寶寶味噌虱目魚片湯、味噌豬肉炒鮮蔬~用十全味噌

如果你也喜歡我的分享,歡迎到粉絲團按讚追蹤~火媽本身很喜歡喝味噌湯,家裡有魚頭時,阿母總是會加上味噌煮上一大鍋味噌魚頭湯,湯頭喝起來甘甜不死鹹又 ...

#86. 虱目魚湯煮法| 靠北餐廳

愛料理「虱目魚湯」食譜，有最新的濃白湯虱目魚湯品，以及醋漬西瓜綿虱目魚肚湯（果皮利用）、塔香虱目魚皮湯（非常簡單的電鍋湯品）。也有虱目魚、虱目魚 .

#87. 《保健》虱目魚藥膳，有益脂漏性皮膚炎

2.做法：所有藥材泡水洗淨，當歸、黃耆放入鍋內，加5碗清水，大火燒開後以小火熬煮20分，過濾去渣取藥湯；虱目魚去鰓、除內臟、泡水洗淨、切成數段； 老薑 ...

#88. [懶人食譜] 虱目魚皮味噌豆腐湯（一樣3步驟搞定啦！） - 重灌狂人

延續上一篇「鮭魚蔥飯」的配湯，一樣是很懶人的作法。實簡單喝湯的話真的不用太費工，食材選得好、三兩下 ... 所以好吃的虱目魚料理如虱目魚湯、魚肚...

#89. 虱目魚燉湯、蔥香鮭魚拌飯| 嬰兒與母親

作法： 1.虱目魚洗淨後，切塊川燙備用。 2.老薑母切片，和虱 ...

#90. 淮山虱目魚片粥 - Knorr

2 鍋中加入1800cc水煮滾，再倒入白飯煮成粥，加進海鮮湯塊煮入味後，放進魚肚、香菇、淮山一起煮滾盛入碗中，最後再放入芹菜末即可。

#91. 改善體質的虱目魚湯| 大紀元

做法 : 將買回的虱目魚洗淨即可，材料通通放入大鍋中，先以大火燒滾，再改小火熬煮3-4小時，關火後待稍涼時，第1次用粗孔濾網濾掉大魚骨和藥渣，第2次 ...

#92. 一碗暖心傳統鮮味的虱目魚湯，來自鹽埕區50年老店老蔡虱目魚粥

從小吃到大的鮮味，一口口暖心又鮮的滋味湯品很鮮，加上有韭菜提味~香氣渾厚，虱目魚完好好吃唷! 老蔡虱目魚煎魚腸老字號美食鮮味粥傳統飄香一甲子美味. 老蔡虱目魚粥16.

#93. 藥膳虱目魚湯－ 鍋寶好食光 健康食譜 - 盡在鍋寶好食光

天氣慢慢轉涼，日夜溫差變大，一個不注意，很容易就傷風感冒，這時最需要照顧好身體打好底，來碗藥膳虱目魚湯補一補。 虱目魚肉質鮮甜細緻，含有豐富的蛋白質、鈣、磷 ...

#94. 【虱目魚背高湯】無腥味又富含膠原蛋白的高湯 - 爆料公社

做法 : 帶肉虱目魚背5條(量太少熬不出膠喔！)要徹底將魚的血管拿乾淨！這樣熬煮出來的魚高湯, ... (魚湯會變成很像果凍,滿滿的魚膠，非常營養！) ...

#95. 乾煎虱目魚 - basil‧食旅手帖

經過大家的踴躍發言熱烈討論之後，整理出來的做法至少有以下幾種。薑絲清蒸、鹽烤、薑絲紅燒、薑絲（九層塔）煮湯、中藥燉魚、乾煎灑鹽（芥末鹽尤 ...

#96. [食譜] 虱目魚全餐- 看板cookclub | PTT美食旅遊區

這些做法主要是吃虱目魚的鮮美，再加上調味簡單，所以適合新鮮的虱目魚，否則不新鮮的魚湯煮來也不好喝。 這樣的煮法調味也各有巧妙，加肉燥、蔥珠（蔥切細）、芹菜 ...

#97. 煮一碗湯清味厚的鮮魚麵線 - 嘖嘖的料理手帳-

談市場虱目魚的採買訣竅：味噌虱目魚卷佐烤蔬菜.