我可愛的外婆
有一天獨自揹著我的面紙
從汐止到東湖幫我拉票
沒想到在一間宮廟外被狗咬傷手臂
當晚我去探望外婆
她笑得很開心說
「被狗咬代表很旺,會上」
#被狗咬很開心的外婆
#辦公室兩人被狗咬
#好運旺旺來
———————
#總統3號蔡英文
#立委5號高嘉瑜
#政黨14號民進黨
#嘉瑜邀請大家一起來看紙風車🥳
⭐️ 時間:2019/12/28(六)15:30
演出劇碼:蕃薯森林奇遇記
地點:內湖—新湖國小操場
內湖區民權東路六段138號
(內湖區公所對面)
⭐️ 時間:2020/01/01(三)15:30
演出劇碼:武松打虎
地點:南港—成德國小操場
南港區東新街65號
(聯醫忠孝院區旁)
⭐️小豬🐷高高電子版:
https://youtu.be/XlesgTMxu6k
⭐️免費下載數位兒童繪本,讓孩子看「加倍努力」:https://lihi1.com/7NtgZ
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,人在高興時,特別好胃口;人在悲傷時,還是會肚子餓。何況開工前、收工後! 凌晨一點半的堅尼地城,港鐵收工,車輛停泊,百店沉睡中,唯獨新興食家剛剛亮燈啟爐,開始煲粥搓麵粉做點心;蒸籠白煙漸漸升騰,溫潤香氣飄呀飄,縈繞城西近三十個寒暑,撫慰着夜幕下轆轆的饑腸。 「我們來到西環的時候,它是一個菜欄市場...
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虎咬豬英文 在 黃暐瀚 Facebook 八卦
阿扁的渴望
拖到不能再拖,中監終於在國慶日前最後一刻決定:「拒絕陳前總統出席國慶大會」。
聽到阿扁被拒絕,馬英九辦公室隨即發出新聞稿:
「馬英九辦公室今(9日)表示,台中監獄今天傍晚作出決定,駁回保外就醫的陳水扁前總統出席國慶典禮的申請,馬前總統對此予以肯定,因此將如期出席明天的國慶典禮」。
這才知道,原來馬英九原本居然打算:「扁馬不兩立」,扁若出席,他就要缺席。立法院長蘇嘉全的一張邀請函,差點「一次搞掉兩個總統」。
阿扁不能出席國慶了,最開心的還不是馬英九,更鬆了口氣的,是總統,蔡英文。
上任四個多月,民調狂滑、兩岸封閉、陳抗不斷、經濟糟糕。
蔡總統還在絞盡腦汁要怎麼交出一篇讓「各方滿意」的國慶演說,沒想到半路殺出程咬金,「扁馬國慶同台」的新聞一爆開,立刻發揮強烈的「排擠效應」,把其他的政治新聞全部擠光。
要是國慶大會阿扁真的推著輪椅從高雄北上,那不止大會現場一舉一動引人關注,打從他在高雄一出家門,就會有媒體開始「不斷線」持續直播,一路播到台北,一路播到總統府前,然後再一路播,一路拍,一路特寫他那抖個不停的右手大拇指。
到時候誰去前台跟阿扁合拍了照片?那個立委縣市長又主動上前與扁寒暄?屆時轉開電視台,電視直播的,全是阿扁的畫面,誰還看台下的表演?誰還聽總統的演說?
於是,中監從暗示變明示;從明示變拒絕。不管阿扁跟陳致中以及死忠的獨派團體,會有多不高興,這場「阿扁國慶秀」,必須提前下檔。
很多綠營人士私下抱怨,都是立法院長蘇嘉全,惹的禍。
媒體紛紛收到「府方人士」,不具名轉述,蘇院長的「魯莽」,令蔡總統頭疼為難。是說蘇嘉全怎麼會這麼沒有政治敏感度?居然亂發邀請函,發給阿扁這樣的燙手山芋?過去「神搭擋」,今日「豬隊友」,蘇嘉全臉全黑了(原本就黑),啞巴吃黃蓮,有苦說不出。
一樁美事,搞到人人不快,這事「黑鮪魚」終究得一人扛了。但明眼人豈會相信,這是蘇嘉全的「獨斷獨決」?
早在籌委會開始進行「卸任元首副元首」邀請作業的時候,內政部次長花敬群就明白的說:「陳前總統的部分比照今年520總統就職典禮模式,大典不邀請,但晚會會寄邀請函的方向評估」。沒想到後來不只邀「晚會」,連「大典」的正式邀請函都正式寄出,誰下的令?怎麼可能是「意外」。
真正的意外,並不是「邀扁」,而是「阿扁居然真的想來」!
這麼長時間的國慶大會,這麼多媒體緊盯的場合,陳前總統一旦出席,他的「身體狀況」將會毫無保留地呈現在國人面前。屆時陳前總統的身體,是否真的已經到了「無法應訊」的程度?國人將會有更明確的看法。
「發邀請函」只是一種表態,藉此肯定陳水扁曾是國家元首的身份,但肯定之後,預料阿扁也會「識大體」的,以身體理由婉拒出席。這麼一來,你有面子,我有裡子,皆大歡喜。
不料,「阿扁的意志」,超過了蘇嘉全的想像。阿扁極度渴望「鎂光燈」,十分懷念「影響力」,非常渴望重回「群眾的舞台」。原本想說「風險高」,原本以為「不會來」,偏偏屬虎的阿扁,卻是「明知山有虎、偏往虎山行」。
這份強烈的渴望,隨著政黨輪替,全面執政,只會越來越激烈。蔡總統面對蠢蠢欲動的老長官,還有得煩。
暐瀚 2016-10-10 de 台北
虎咬豬英文 在 謝立聖插畫 Facebook 八卦
第二次夜宿花蓮港天宮。
我不知道為什麼,五點半整自然起床…
精神奕奕的往餐廳走
根本不知道五點半有沒有早餐,我卻靠著本能的走向早齋的齋堂。
一去發現早擠滿人潮,大家臉上都露出幸福的早餐笑顏,很有秩序的打菜添飯等咖啡…
既然昔有:諸神黃昏
此刻就是:眾神金晨!
我覺得我做了一個夢…
(用做夢描述,比較不用解釋的太多)
一堆神靈天龍地神全在食堂裡吃著饅頭、咬著麵包、有的還沒醉,有的醉了三千年…
大談天上地下政局動盪,攤開報紙大罵偷偷跨越邊界的靈體商人卑鄙,有人看著電視對著女主播傻笑的說:「她是我太太太太太太孫女,我可是一路守護著她當上主播!但現在拿著豬哥主管要完蛋了,我下一次就要…」
太子爺抱著電動剛睡著,千里情報網君已經不用眼睛看,現在都與全國最大土地情報網【福德魯伊情報網app】購買更新消息即可,而順風聲音庫則剛要汰換舊設備,正向信徒與眾神開放群眾募資,他們有信心可以建立模擬量子震動最微音頻波的偵測技術開發…
這暗示著,如果他們成功,將沒有不能收到的任何頻率,也能進一步掌握量子軌跡。
然後我和幾位警衛兵將打招呼,他們其實不用吃素,但其中一位剛來報到的警衛,為了還在人間的老媽,他發願在寺廟服務的每一天,他們都永遠不碰有血氣的任何食物。
我端著一杯灶神特調濃縮功德咖啡,其實就是即溶咖啡,但是是一位借宿的遊民捐贈的咖啡包,這大不一樣,你喝著喝著,都能看見他後來一切幸運的傳說故事,但還是帶了一點酸…
畢竟病魔早深根在他露宿街頭的時刻,發達沒多久後,就因為一些內臟衰敗而離去。
之類的故事,在整個港天宮裡到處播送,這柱子的故事,大家族正在為了分財產而互相攻擊時,阿公把錢給了這跟柱子,好幾次他們家族聚會,都笑稱要拿圓鍬來挖祖產…但這也讓他們每年回來看阿公……這跟柱子。
還有最忙的媽祖美神,她總是沒有甚麼裝扮,一根簪子盤起整頭咖啡色秀髮。
咬著一片吐司,正在看後年的天災委員會主席的神選名單,她自己當過幾次,真不是神幹的工作,看著無數生靈一夕間喪命,而且自己也提早千交代萬拜託,但就是沒有人聽得懂,大家腦裡不是發財,就是發情…
這是一份苦差事,大多都是地藏與他諸多助理與志工在當臨時主席,但地藏除了忙人間,也從上跑到下,六道裡就他最忙,還有跟他比較要好的神笑稱他是上面的柯南!
有地藏在,就有遺體在?
這好友不行唷!友情再好都不能這樣說吧?
然後經過太歲殿時,值班太歲正在解他手上的拼字遊戲,不過紙上沒有格子,更沒任何圖案與文字,他會一直解到週末,今年值班的與我同姓氏,謝太大大,其實他腦袋奇好無比,除了拾金不昧外,辯論是他一大嗜好,他會自己對著空白紙玩填字遊戲,就是因為他正在與自己設謎題,同時腦內也同時解謎題,所以只要沒寫出來的謎題,就是在腦內已經解開了,就跳到下一題繼續對戰…
大致上往上可以看見母娘,玉帝,天赦之劍,和到處留謎題蓋印章的祖師們…
突然聞到一股淡濃不一的木香韻,像是潑灑到身上的一灘木香水,但只是味道襲來!
哦哦哦,是濟公師父~
他手上拎著免稅店的袋子,鬍渣倒是用的非常前衛有形,身上的衣服有點殘雪,放下袋子綁了個馬尾,把墨鏡拆掉,坐到我身旁說:「幽默和憂愁選一個?」
我腦內沒來由的想到大水與死亡,該憂愁嗎?還是幽默?
「幽默吧?」我回。
「跟我一樣!選的好~」他拍了拍我肩膀,然後從免稅店裏拿出一瓶酒,遞到我手上說:「送你!」
但我一看,居然是金門58韓國瑜紀念酒!!!
「濟公師父!!!難道你是韓……粉……?!?!」我驚呼。
「這裡面是好酒!外面是什麼我就不在乎啦,反正是朋友信徒送的,我就收,我這裡還有一瓶蔡英文陳建仁紀念酒,想換嗎?」濟公師父從免稅店紙袋裡再拿出一瓶紀念高粱,我馬上點頭要換。
但我手才一拿到蔡英文紀念酒,眨了一下眼睛,酒瓶上的圖案又變成韓國瑜和柴犬。
!!!!
「這?」我指著圖案問。
「我什麼都沒做啊!」濟公師父像強尼戴普演的傑克船長一樣,瞪大雙眼,雙手張開以示清白。
「那為什麼…」我在揉揉眼睛,圖案又變了,這時變成龍王最疼的小孫女,在藍色界裡已經出道當藝人,聽說她的收入,已經超越爸爸的薪資。
「你想看就的,就會出現在上面,那就是這瓶酒的味道與一切滋味,聞可知其元,飲可會其神,陳可鑒其性,觀可見其心,若破…
破則土地神龍一起暢飲!」
太陽則慢慢爬到比剛剛更高的角度,濟公師父戴起墨鏡,揉揉眼睛說:「好累,藏區明天還要跑一趟,真的忽冷忽熱,下雪的山頂沒追到,跑去會曬傷的後山邊,那邊人又多不好說,就先回來睡飽再去一趟!」
我聽不到,靜看著手上的酒瓶,慢慢的在瓶身上浮現自己的圖像!
然後還浮現包子與虎爺,桃桃堅果…
兩人三貓,酒色也從透明變成金黃。
「師父,喝一杯再睡吧?」我扭開這瓶屬於自己的酒,替師父倒了杯shot,也替自己裝了一杯。
「喔?好哇~」
我們輕敲了杯緣,對著太陽一敬,陪著金黃色陽光一飲而盡。
「喔喔!39年的調和威士忌!!!甜中帶甘,百果香外還帶點柑橘香,但早幾年喝應該會苦不可言!」師父搖晃扇子,再來一杯。
我喝下去,卻像是開水…
什麼味道都沒有…
但,回憶卻如跑馬燈一般播放,不知看了多少自己生命的回顧後,臉頰上兩道熱淚。
「原來是這個味道啊…」我臉頰掛著熱淚,醒了過來。
下床要去廁所時,踢倒了床沿旁的一瓶酒。
「我昨天沒喝酒啊?」拿起來一看,我百感交集的看著窗外,對師父一個深深點頭,然後把酒小心的用衣服包起來,放到背包裡。
下次見面,我們再一起對飲吧!
「害怕什麼,就會遇到什麼!」
-濟公師父-
好一個夢境啊~
起床後趕緊把夢裡的媽祖美神畫起來~♡
虎咬豬英文 在 飲食男女 Youtube 的評價
人在高興時,特別好胃口;人在悲傷時,還是會肚子餓。何況開工前、收工後!
凌晨一點半的堅尼地城,港鐵收工,車輛停泊,百店沉睡中,唯獨新興食家剛剛亮燈啟爐,開始煲粥搓麵粉做點心;蒸籠白煙漸漸升騰,溫潤香氣飄呀飄,縈繞城西近三十個寒暑,撫慰着夜幕下轆轆的饑腸。
「我們來到西環的時候,它是一個菜欄市場呀、屠房呀,做半夜三更為香港服務的基層市民(生意)。」新興第二代老闆徐國興回憶。店是街坊格局,廳面五六張枱,走廊擠多幾張;沒電視,沒電腦收銀;牆上貼着上世紀市政事務署「隨地吐痰得人憎」告示牌、手書中英文提示:「夜深時分,請將聲量收細」恍若穿越到了七八十年代。
店雖說三點營業,但兩點零五分已來了第一個客人——的士司機鄭先生。「我兜到呢度就入嚟坐一坐,當作休息。」樓面阿姐三點才上班,「我慣咗自己招呼自己。好彩放緊暑假,否則坐滿晒學生,企都無碇企。」他逕自取碗筷開茶。
不一會,蒸點心的師傅林哥搬出兩楝點心到點心角,跟他打招呼:「食住先。」
鄭先生取了一籠粉卷,回敬:「新鮮熱辣!」
沒一刻鐘,又走進兩個外籍男,未坐下就去揭蒸籠,顯然是識途老馬。說時遲,做蔬菜批發的梁先生已經倒開黑如墨汁的普洱,自得其樂:「我自己沖(茶),喜歡幾多茶葉就落幾多。」最重要是沒第二個地方如此早開,「我飲完茶就要開工。」跟他搭枱的四眼阿叔,低頭不動,掛着「請勿打擾」的漠然。
這時,六個後生仔嘻嘻哈哈坐滿隔籬大枱,都穿著港大宿舍兆基堂的T恤。原來有人要離港,一班巴打來搞餞行。主角Evric說,大一時師兄帶他來,他又帶師弟來,自己快升大四了。
怪不得新興和附近港大的師生關係密切,有時以點心贊助學生活動;牆上就有幾張港大屬會的感謝狀,當中還有前校長徐立之的簽名呢!
年輕人鬧哄哄,在廚房的阿興伸頭瞄一瞄,「呀!司機、學生,都是熟客,他們自己搞掂。」轉身又忙他的。今天負責炸爐的師傅放假,主力調校食物味道的他,要分身去炸春卷、炸鮮奶。
兄弟班,個個賣力
廳面盡頭,是無遮無掩的開放式廚房,供應近五六十款點心。五六個師傅全日一邊做一邊蒸,做好甚麼就賣甚麼。點心出籠,林哥就速遞到點心角,客人自選自取;三點後也有阿姐用托盤巡場;五六點開始人多插針難入,大聲公輝師傅不時引吭叫賣:「叉燒包、燒腩卷啦喂朋友,古法炮製喇!」「大大件抵食呀!」
懷舊點心如南乳燒腩卷、大過拳頭的雞球大包、糯米包、鵪鶉蛋燒賣,坊間已經少見。
「我們一向以來都是自己做點心,做舊時啲古老嘢。」人稱「海叔」的徐海說。他是阿興的父親、新興的創辦人,在茶樓、酒店做過點心師傅,1972年於九龍橫頭磡七層大廈徙置區開了新興茶樓,經營15年,因為政府收樓被迫結業。
做飲食,哪裏有人需要吃東西,哪裏就有生機。海叔看準西環的凌晨市場,廿八九年前帶領兒子和幾個舊夥計來到加多近街,重新掛起新興的招牌,開始凌晨三點至下午四點的營業循環。因為加租、收樓搬過幾次,五六年前才落腳現址士美菲路。
「我由上環水坑口入行,做了60年,到厚和街(前一個鋪址)無再持牌了。」阿興接手後,海叔仍然朝朝3點必露,坐鎮收銀,做到上午11點返家瞌一瞌,下午3點又回來,都是為阿仔着想:「現在請人艱難,我就幫他打理一下。」
阿興說,現在一盤生意由他和幾個股東拍檔,「他們都是這裏的師傅、舊夥計。」
他指各人一直出心出力,也因為是股東拍檔,大家沒計較,當年才能捱過沙士難關。
63歲的華哥人很害羞,是阿興的拍檔之一,入行超過40年。「我十幾歲已經跟住海叔賣點心,我幫他打工時咁做,佢畀啲股份我,我又係咁做。」他本身住天水圍,海叔揸弗年代已在附近租宿舍給師傅,他乾脆以店為家。「喺呢度好快趣就過一日,雖然辛苦,但係開心嘅!一班拍檔合作咗幾十年,有拗撬都唔會放喺心。」他弟弟阿耀也加入了新興,負責做包、搓皮。全日所有師傅都不停手,肚餓時就走開一陣去醫肚,很快又回到崗位上。兄弟班,個個賣力。
現在海叔不再在廚房勞神,「爸爸雖然88歲,但他真是一個很令人佩服的老人家,對工作好有熱誠,堅持繼續每日上班。」阿興如粉絲仰望偶像。他是家中老大,三個弟弟一個做冷氣,一個做煤氣,最小的到加拿大升學、謀生。「我讀書不是太好,整嘢食覺得好開心,所以有興趣做。」52歲的他,看上去只像40,但入行已經30年,跟着父親研究點心。
靚料正貨 還得用心
從前爸爸日做16小時,阿興接手後一樣日做16小時。每晚凌晨一點多,率先回鋪開爐頭搞醃料,「好多食物要醃,又要煲粥,要早點回來,否則做唔切。我們的品牌是自家製,所以很多事都是親手去做的。」
不少行家慳水慳力,老早已從點心工場取貨;海叔搖頭:「在上面(大陸)的貨拿到來無咩汁,乾爭爭!」
「自己做嘅就靚啲,用料靚啲。在上面取貨不知道,人家做好給你,你看不到人家怎樣做,信心就是這些。」海叔舉例,白米他們入貨比別人貴30元一包,「一日用兩三包米就相差近100蚊,一個月相差幾千蚊。最好食先得,材料嘛!」
父親的信念,阿興切實執行。各式燒賣豬肉餡、蒸排骨,都不用雪藏貨,「食落唔同嘅!」他笑說。魚肉釀豆腐,魚肉爽彈帶陳皮香,烤得金黃的豆腐是買布包豆腐回來炸;豉汁鳳爪的雞腳自家炸後再煮,皮夠爽。如此尋常配料許多食肆直接入現貨,他們貫徹「自家製」,不嫌工夫多,花時間。
棉花雞的魚肚,阿興表示用最貴的一種;咖喱金錢肚,他特別選用夠口感的厚身牛肚,整塊燉腍後裁成條,用秘製醬料醃透;吃起來惹味卻不油滯厚味。
點心都是街坊價,小點17元,頂點才25元。因為沒有炒爐,全店食物只能蒸或炸,50多元的午市蒸魚套餐算最貴了。不過,用料絕不馬虎:除了黃花、紅衫魚、撻沙、烏頭必然冰鮮,鯇魚是鮮蹦活跳的整條買回來;配陳皮清蒸或薑葱的斑頭腩,是取貨20多斤游水大龍躉,抵鋪後才劏魚斬件,務求貨靚新鮮。
「西環初時沒有甚麼店鋪酒樓,現在競爭愈來愈大,我們唯有盡量做好,咁先對得住街坊。」阿興說話的口吻,跟父親如出一轍。
今天,莫失莫忘
要是算上橫頭磡的前塵,新興已逾40年歷史,沒有爭利的驚濤,沒有賺淚的起伏,每一日也如今天:師傅密密手,每樣點心求快也求好:糯米包軟硬適中,加了蝦米吊味、花生粒添口感;腸粉用米漿新鮮即拉,夠薄夠滑;招牌流沙包皮薄軟熟,一咬爆汁,流着濃濃的鹹蛋及牛奶香……
「做就個個(間間)都是那樣做,無話叻得過人,你自己調校的味道好些,你有些心機做就好些。」海叔不直接誇獎,但大夥兒的用心,全看在眼裏。
阿興人很隨和,只是做,沒埋怨。「跟街坊有份感情,每天都碰口碰面,個個從小吃到大,都很熱情、很欣賞你的點心,覺得有份滿足感,也是動力所在。」尤其看着大學生入學、畢業,出來工作後也回來探班,他特別珍視這「金錢以外的東西」。
雖沒米芝蓮加冕,新興捧場客除了街坊大叔,更有不少後生仔女;牆上有E神、霆鋒的留影;CNNgo網站全港最佳心水點心店它榜上有名,中外遊客慕名而至,時常全場爆滿……阿興和拍檔大有條件開晏,不必日夜顛倒。
「有些人都會問我:三點那麼早,開遲一點吧!其實都不想那麼早,但因為儲了一批熟客以及有口碑,他們每一天返工放工常常來光顧你,建立了一些感情,也不想失去這一班客人。」不善辭令的阿興解釋。
想了想,又補充:「太夜,真係好難搵嘢食。」他笑起來,帶點傻氣。
採訪:韓潔瑤 拍攝:關永浩
新興食家
地址:西環堅尼地城士美非路8號地下C號鋪
電話:2816 0616
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虎咬豬英文 在 Smart Travel Youtube 的評價
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Hello大家好我叫阿Tsar
大家最近為了食好煩惱, 一時不可以堂食, 一時又可以
這麼麻煩, 都是買餸回家自己煮吧,
我一向去外國旅行, 都好鍾意行街市, 而且這類影片深受男性網友支持
鐵漢柔情,勁過黎明,當你公主,為你下廚
一對情侶或夫妻,一起落街市買餸
都可以是另一種樂趣, 當然是疫情沒那麼緊張,而你覺得舒服的時候
就好像我今天去了將軍澳的寶琳市場
真是可以用街市遊樂團來形容, 先看看裝修先吧,
寶林市場沿用墨綠色為主調,融入大型圓柱、傳統拱門、金屬罩燈、
鐵枝架等設計元素,型格別致,簡潔明亮,洋溢濃厚的歐陸傳統市場風格,
來到寶琳市場就可以感受到這種異國風情
彷彿置身於歐洲,再望下四周親切的面孔
有令人窩心的笑聲, 這裹絕對是個街市遊樂團
在這麼歡樂的氣氛買餸,人都健康些、更美
雖然一個二個戴住口罩, 但是你們都可以由他們的眼神見到
善良和勤奮就是最好的美容靈丹妙藥, 你們都快些來感受下這一種歡樂氣氛呀
這絕非廣告, 所有影片裏面我買的吃的,都是自己付費
因為這裹真是有好多好多貨品是物超所值
平日我去最多的,就是正街街市、西環、銅鑼灣還有灣仔
因為一個街市我買不到齊全東西,要走來走去
來到寶琳市場,除了你可以一次過買齊想要的東西之外,貨品齊全
價錢還當抵買、抵食,新鮮、健康、好味
小販對顧客提供專業的產品知識,
我不經不覺就行了幾個小時,還跟這裹做事的人傾談,學了好多
這個市場經營得這麼好, 其實是有賴一班上上下下的工作人員
甚至每一位在這裏售賣的小販和店主,努力付出的成果
講多無謂, 快些來看看今日的十大必買必吃店舖啦!
第一必買, 這間叫做牛四方手切牛肉專門店,
主打騸牯牛肉以及多款刁鑽的牛肉部位,質素相當有保證。
價錢平過我平時買開的地方好多
騸牯牛是指已閹割的牛,公牛被閹割後的激素較少,
性格比較溫文,肉質又不會因活動過量而變韌,
脂肪分布因而較平均,不像和牛般入口膩滯,牛味更濃郁,
口感亦比較嫩滑而不韌,全港每日只有少量供應,
不是處處吃到架!! 騸牯牛的牛頸脊位置,油脂少而肉味濃,
富嚼勁,而質感更為嫩滑,牛骨可以用來淆湯超級鮮甜有益啊
牛骨湯就含有豐富蛋白質,脂肪,維他命和鈣質等
促進人體鈣質吸收,提高免疫力,健脾開胃的作用,
用牛骨湯湯底,再加上一些內臟及這裏刁鑽的牛肉部分去打邊爐,
食完精力充沛,老虎都鍊低幾隻,
而且店舖裏面的刁鑽牛肉部分比較多
可以提供不同口味和口感,要視乎你自己的喜好
你可以親臨這間舖頭,問問老闆娘提供意見
他們好樂意為您解答疑問,還有他們經常在自己 “牛四方牛肉”
或”寶琳市場”的facebook, 發佈當日的優惠和每日新鮮產品
你可以直接在facebook留言,或打電話給他們, 預留那款你喜歡的牛肉
因為太受歡迎,而且老闆娘人緣很好,我親眼見到的
你看我笑到手都震曬啦, 所以facebook 一post 出來無耐,
最好和最優惠的貨都好快給人搶曬啦
尤其是星期六日, 好多清水灣或者附近一帶的居民
都會專誠揸車來到這裹購買, 因為寶琳市場後面有一個停車場
亦好方便外來人在這裹泊車, 我由中環搭地鐵去到寶琳站45分鐘,
再行七分鐘就到這個市場, 超級方便, 多話短說,
快些去like他們的Facebook 吧,手快有手慢冇!
第二必買, 營品凍肉, 這裹有聯合國那麼多的凍肉選擇
貨品靚而價錢平,多款式氣炸鍋食品,價錢都很便宜
16/ 磅的德國豬手, 每一件大約不用100HKD
買回家用氣炸鍋煮,就可以食到脆卜卜的德國咸豬手
你在餐廳吃最少要200HKD, 這麼大包氣炸鍋韓國炸雞75HKD
出面賣最少要90HKD, 這包細一點來自日本33hkd
跟這包韓式辣醬雞一樣價錢, 這包炸蝦扒26hkd不是處處有得買
荷蘭曲薯條,大到我一隻手都拿不起,28hkd, 2KG包裝都只是50KD
釀蟹蓋又是幾特別6勺氣炸鍋食品,薯絲蝦、炸帶子、日式吉列大炸蝦、
韓牛漢堡、北海道薯餅、 北海道牛肉薯餅一包十大件
這麼大條荷蘭豬腩,可以紅燒大蒜爆炒都得,
紐西蘭羊肉片、 丹麥無激素豬梅、 一包多隻鴨舌都是43HKD,可以用麻辣醬來煮
泰式青黃咖哩, 多款抵買日本醬料,還有多款超值抵食來自北海道的冰凍海鮮
食材解凍後如何辟除雪味?專家建議,雞肉、豬肉可用適量的鹽醃20分鐘,
再沖水洗淨,即可除掉雪味;煮食時加入薑、葱、蒜等再調味,亦有助去除雪味。
牛肉解凍後,只需用鹽及胡椒調味即可。
海鮮就可以用一大碗水及一匙羹醋或檸檬汁,除掉雪味及腥味。
另外急凍蔬菜只需要浸水,回復原狀即可。
第三必買, 勇記鮮果,多款來自世界各地的水果,獨家售賣
好多是來自日本,價錢跟我在日本買到的差不多,
在香港叫做買得平㗎喇,這期8424西瓜好紅, 他們都是賣118hkd
8424特點是瓜身較圓、頂位有莖藤、
瓜紋上的綠、白兩色分間明顯,輕力拍打時會聽到清脆的聲音。
切開後會見到內裏是深粉紅,而不是血紅色,
瓜皮特別薄,心位不會有黃筋或爆開,會有少許白色瓜籽。
入口多汁而甜,甜度大概有12、13度左右,味道有冰糖味,因此又叫冰糖麒麟。
美國桃駁李, 全場只此一家, 桃駁李當造時間是6月至9月
揀桃駁李的時候, 攞上手要夠聚手, 代表水分充足
表皮要冇損傷或碰撞, 果頂位置要完整
果頂凹陷就會容易變壞, 除了當生果吃,
還可以取代菠蘿煮生炒骨,果香更濃沃口味,
冇核黃皮, 不僅味道甜美,而且無核、果大、肉厚、嫩滑,是黃皮中的珍品。
黃金桃是近年人氣急升的桃品種,果肉鮮黃,故又叫黃金桃。
果肉細嫩光滑有咬口,追熟後囗感軟潤順滑,甜味突出,
果汁豐盈,還真的帶有芒果香,桃味甚濃,
是桃味與芒果味混合的獨特味道。每年中秋都是人氣熱賣商品之一!
台灣水仙芒,大過我隻手呀, 台灣黑金蜜,香甜可口,清脆汁濃,
外形呈橢圓形,果皮是墨綠色的,點綴著金黃色的條紋,
生長期接受光照超過1000小時以上,充分的光照產生積累了豐富的糖分,
它融合了西瓜的清爽,還有蜜瓜的甜蜜,
含有多種蛋白質,醣類,攝取纖維,營養成分非常好,老少皆宜。
第四必買, 泰靚手撕雞,我經過這間店舖的時候
是被這位阿姐的笑聲吸引住,她們客人傾偈笑到好開心
跟住我站著一邊,看到她做事,好勤力、對客人好好
好開朗,見到她令人好開心, 那就吸引了我去幫襯了,
雖然阿姐讀書不多,但我看得到她很熱愛自己的工作
贏取到我對她的尊敬,在這經濟低迷的環境,
能夠請到一位這麽開朗的員工,是老闆的福氣
手撕雞有原味,香辣和麻香, 有不同size,自然就有不同的價錢呀
一人份量40HKD一盒,都好大盒喎, 我揀了麻香花椒味,
超級好味, 但我覺得一點也不貴, 泰式冷盤每磅75蚊,
冷盤有牛肚,鴨腎,魷魚,豬腳, 皮蛋 ,海蜇, 嘩!好多口味呀
你看看那麼多明星來幫襯, 阿姐話不止這幾位名人來買㗎
有些名星來買但沒有影相, 所以超級受歡迎㗎
連烹飪高手(陳)煒哥都落嚟幫襯, 味道真是非同小可
幫襯一次真的不夠喉呀, 我會再嚟㗎,
這個市場真的好開心,講開好的員工又何只一個呢
我在這個店舖買炒麵食,阿姐又陪我傾計講笑
它的豬腸粉又是即整喎, 大大盒面都是15HKD, 都好好食喎
多款生滾粥,22HKD,真的超平囉, 如果我住在附近呀
一日起碼下來幾次呀, 我叫阿姐給我影相的時候,
阿姐起初話唔靚影乜嘢呀, 我跟她說一個人善良和勤奮就會靚㗎啦
你們認同嗎?
第五必買, 德興草堂, 我是被這包極正的羊肚菌吸引到
自從我上年在西班牙食過一道羊肚菌菜式, 一食難忘
羊肚菌味道極之鮮甜,而且營養價值非常高
羊肚菌含有抑制腫瘤的多醣和抗菌及抗病毒的活性成分,
因此具有增強機體免疫力,抗疲勞,抗病毒及抑制腫瘤等功效的作用。
這個就是雪蓮果, 雪蓮果含有豐富纖維,潤腸通便
排毒降火, 清肝解毒,控制血糖,能夠增強免疫力
五指毛桃,加淮山、粟米及栗子煲瘦肉湯, 可以補肺益氣
龍脷葉1 兩,青欖4兩, 煲滾水之後細火兩個鐘頭, 當水飲(一人份量)
化痰止咳, 你喜歡可以加蘋果,瘦肉,當湯水飲都ok
印度椰子營養價值極高,有助清燥熱、止咳功效、滋陰補腎、潤肺養顏的功效,
簡單煲青紅蘿蔔豬骨湯,加印度椰子,湯的口味即時會變得香濃清甜好多
捱夜瞓不好就最適合啦, 第六必買, 包點先生,
這裏有條小食街有十幾間店, 開放至凌晨一點
這間店舖經常排長龍,你看那些足料湯水,45HKD咋
豐富的炆餸 都是38至到40HKD, 我覺得這間店舖的設計非常之好
客人點餐之後,即時可以在身後這個蒸爐拿出來外賣
視覺上非常之流口水,還有這個親民的價錢,值得一試
第七必買, 聯光海味, 由一對年青夫婦主理
老闆娘親手包製的純手工包製養生茶 ,有25HKD至到38HKD不等
買夠三包就送一個茶壺,其實真的不是賺你好多,
但我跟他們傾計,就知道他們寧願薄利多銷
希望街坊幫襯了之後,食得身體健康,多些回頭客
我站在他們店鋪片刻,就聽到一個街坊跟老闆説
“你幫我執啦”,輕描淡寫一句,就充分表現到街坊對他們的信任
這並非送一個茶壺,就那麼容易建立到的信任,
而是做生意講求誠信、優質服務、品質至上長年累月的建成
薄利多銷,都要靠來貨比較平,怎 樣可以做到來貨比較平呢
就要靠你自己店舖人流多,貨如輪轉,你就可以跟供應商攞一個較優惠的來貨價錢
這個要靠信譽,所以做生意誠信是好緊要的,顧客信你,幫襯多
攞貨攞得快,供應商給你的價錢就自然會平些
我差不多一個星期去上環海味街一兩次,你看看這些羅漢果那麼大個都是賣四蚊一個
上環海味街都末必買到, 你看看羅漢果又大個,外殼色澤鮮明,
我平日會攞一個羅漢果,壓碎之後用水煲20分鐘, 攤凍後放入雪櫃平日當水飲
羅漢果可以有清熱涼血、生津止咳、滑腸排毒、嫩膚益顔、潤肺化痰等功效,
我幾年前被人傳染咳得好利害,看了整個月四次醫生都醫不好
我有一日在廚房忽發奇想,煲了一個羅漢果來飲,之後好了八成的咳
飲了兩三次羅漢果水已經完全好番曬
所以對於我來說, 羅漢果是最平的神丹妙藥, 但如果體質寒涼就不太適合了
還有鱈魚膠、花膠這些美容產品,我寧願買千幾元一盒花膠煲好多次湯水
都不寧願買一樽好貴的護膚品, 因為煲靚湯除了可以美容之外還可以調理身體
但是美容產品就未必可以做到兩者兼得,
還有18蚊一斤的椰棗,來自中東,英文叫做Date
每年大約五月至六月是伊斯蘭教徒的齋戒月,
在日照的時間不可進食。晚上開齋時,
傳統上會先吃一粒椰棗,以補充能量。所以在中東一帶十分受歡迎
如果你減肥的時候, 都可以食三四粒椰棗取代一餐
它可以補充能量,但千萬不可以食得多,因為怕太高糖分
椰棗具有排毒功效,治療肝病,
椰棗的排毒功效會清理肝臟里的毒素和重金屬。
另外飲用椰棗汁也可治療扁桃體發炎以及感冒、發燒。
第八必買, ........請支持收看影片!!!
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