#抽獎三位『蘭城晶英紅樓』四人套餐含櫻桃鴨五吃4600元+10%，還可免費入園體驗穿和服餵梅花鹿，獎品超過六千元，是辦抽獎以來最大獎，趕快來參加，有吃有玩還能帶有機米回家。
『張美阿嬤農場』是宜蘭很夯的親子景點，從『三星落雨松秘境』步行約5分鐘即可到達。
農場戶外全新打造400坪的日式庭園，種植落羽松、流蘇花、洋紅風鈴木、紫葳、大鄧伯花跟鳳凰花，相信未來會美不勝收，成為網美熱門打卡景點。
現在免飛日本奈良就可以穿浴衣、和服體驗餵梅花鹿，與小鹿近距離拍照互動。一張入園卷只要加50元就可租一套浴衣和服，有專人為你穿衣。並提供頭飾、手提包、扇子、紙傘供拍照，平日不限時，假日同時段只開放兩組家庭穿和服拍照，限20分鐘以免影響其他客人入園。
農場裡的梅花鹿最大約一歲左右，每年9月會換成出生2~3個月的鹿寶寶，所以9月至隔年的6月都有機會餵鹿寶寶喝ㄋㄟㄋㄟ，只要在餵奶時段早上10:00跟下午15:00，前20位朋友拍照打卡就送ㄋㄟㄋㄟ一瓶，小鹿看到ㄋㄟㄋㄟ會特別興奮，小朋友不建議拿奶瓶。
目前園區有七隻可愛的小鹿，名叫『芋圓、圓仔、蔥油餅、蛋捲、米苔目、剉冰、飯糰』，這次來訪距離試營運有半年，鹿寶寶都長高了，小朋友建議由家長陪同餵玉米筍葉子比較安全，現在小鹿比較大隻，可以餵小鹿最愛吃的『鹿米』，將竹筒裡的鹿米倒在手掌心，感受一下被鹿搔癢的感覺，等到9月時來新的15隻鹿寶寶就暫停提供鹿米餵食哦！
『張美阿嬤農場』最大不同是可以體驗農村生活，自己下田摘有機玉米筍葉子餵食，農場裡的鹿寶寶，不是喝母鹿的奶長大，所以跟人比較親近，較適合親子活動，體驗完還能品嚐宜蘭三星蔥做的蔥油餅或小時候紅豆餅(二選一)及有機紅茶，農場進駐的兩個小吃攤『小時候紅豆餅』、『大王冰鋪冬瓜檸檬冰沙』都是ㄚ欣的心頭好。
餵鹿體驗價150元，有吃有玩，拍照打卡就加送有機玉米筍葉子，非常超值，園區還有小兔兔，三輪車、腳踏車、滑步車。
除了餵鹿小資方案，也能報名農場的各項DIY活動，有蔥油餅、三色芋圓、銅鑼燒、米苔目、湯圓、造型御飯糰、竹筒飯、米蛋捲、搗麻糬、自採有機蔬菜、自採有機蔬食窯烤PIZZA。活動包含生態導覽、自己下田採有機食材，內容豐富有趣，好吃又好玩。團體30人以上可客製化行程，『張美阿嬤農場』的農田體驗活動已經辦了七年，經驗非常豐富，絕對讓你滿意。
『張美阿嬤農場』位於三星行健有機夢想村，阿嬤在行健村做了20年的村長，2010年號召農民一起來種有機，成立『行健有機農產生產合作社』，農產品都經過『慈心有機驗證』。有機耕地面積約180公頃，包圍在行健溪、安農溪、萬富圳、義隱路的天然隔離帶裡，安農溪進水，行健溪排水，是宜蘭最適合做有機村的地方。
因為張美阿嬤的推動，讓行健村變成有機村，堅持採用無毒、無農藥、無化肥的有機農法，留給下一代子孫好的生存環境和生存的品質。
歡迎大家一起來宜蘭三星親近大自然，光著腳ㄚ踩進泥土裡拔芋頭&撈魚、現採有機蔬菜，現燙現吃好鮮嫩，下午安排安農溪騎自行車，兩百多株落羽松，形成林蔭大道，春夏秋冬變換不同顏色，一年四季都好美哦！
優惠活動︰拍照打卡加送有機玉米筍葉子
#餵鹿採現場排隊入園，DIY體驗要先上粉絲頁填寫活動報名表單
#進入農場請配合量額溫、酒精消毒雙手，防疫期間小雨一樣會以戶外餵鹿為主
#園區請勿奔跑，奶瓶、鹿米請勿舉高，現在小鹿約8個月大，會站立起來搶食
#鹿便便有請人專門在清掃，所以環境很乾淨
#餵鹿區禁止寵物進入
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#抽獎活動：活動到2020/04/19晚上10:00結束，2020/04/20會公布3位中獎名單~
獎品：
1.四人免費入園穿和服體驗餵梅花鹿+品嚐蔥油餅或紅豆餅+有機茶飲+張美阿嬤有機白米一包，跟店家出示中獎私訊即可。
2.蘭城晶英酒店紅樓中餐廳四人套餐4600元+10%，包含『櫻桃霸王鴨五吃』、紅樓小滿漢(八樣蘭陽風味小品)、時令海鮮、主廚私房菜、鴨蔥油拌蔬菜、甜點、現榨果汁，餐點內容以現場菜單為主，兌換期限到2020/12/31，烤鴨請提前一星期私訊『張美阿嬤農場』粉絲頁，會協助預約，餵鹿體驗需於用餐前後三天兌換(包含用餐當天)。
辦法：
1.在『宜蘭ㄚ欣的美食日誌』及『張美阿嬤農場』 粉絲專頁按讚
2.在此相簿按讚，並分享粉絲頁的此篇貼文在您個人臉書且『設定公開』
3.在此貼文標記3位親友(人名要是粗體字或藍色字體才算成功)，並留言『我想吃票選第一名的蘭城晶英紅樓烤鴨』，一個帳號只能留言一次，請勿在別人留言底下參加抽獎
4.以上三個步驟要同時符合即可抽獎
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店名︰張美阿嬤農場
公休︰無，小時候紅豆餅休星期三
電話︰0935514462、0935333033
營業時間︰10:00~17:00
地址︰宜蘭縣三星鄉行健溪一路二段161號(距離落雨松秘境走路約5分鐘)
附近景點︰落羽松秘境、分洪堰水門、分洪堰風景區、安農溪泛舟
收費方式︰
◆小資方案150元(四歲以上)︰梅花鹿互動餵食體驗+品嚐蔥油餅or紅豆餅+有機茶飲
#二~四歲需酌收清潔費50元，附有機茶飲
#採現場排隊入園，同時段餵鹿人數上限25人
◆租浴衣和服：大人一張入園卷加100元、小孩加50元租一套和服，男生目前有6套(黑灰白)、女生15套，小孩女生110公分~150公分有六套，男生130公分以上有四套，會陸續增加款式及小朋友尺寸
◆DIY體驗︰滿10人有開團，請先上粉絲頁填寫活動報名表單，並在活動前四天繳款，逾期視同取消，活動報名後無退費
☑️三色芋圓☑️蔥油餅☑️銅鑼燒☑️米苔目☑️湯圓☑️造型御飯糰☑️竹筒飯☑️米蛋捲☑️搗麻糬☑️自採有機蔬菜，️以上任一種DIY+鹿寶餵食趣+品嚐蔥油餅或紅豆餅+有機紅茶，體驗價350元。
食蔬披薩+採有機蔬食+鹿寶餵食趣+品嚐蔥油餅+有機紅茶，體驗價400元。
◆團體30人以上可客製化行程，報名一人500元以上行程，會供應咖啡包&茶包，700元以上行程會另外準備小點心，自助餐一人350元
◆農場商品︰當季有機蔬菜箱一千元(含運，約12種)，有機白米、胚芽米、糙米一包250元(10包免運)，手工鳳梨豆腐乳200元，三星蔥黑豆銀魚醬180元
備註︰環境乾淨沒有異味，雨天有室內場地可以餵鹿，下水田請自備雨鞋，農場會準備輕便雨衣，入園卷要記得收好，離場時可依全票人數換取蔥油餅或紅豆餅
國光客運︰羅東轉運站搭乘『綠17』公車，落雨松祕境下車，只有假日行駛
停車︰路邊停車
粉絲頁︰https://www.facebook.com/yilanzhangnice/
(2020/04拍攝)
蘭城晶英烤鴨4人套餐 在 [食記] 宜蘭蘭城晶英酒店霸王櫻桃鴨五吃- 看板Food 的八卦
餐廳名稱：蘭城晶英酒店(紅樓中餐廳)
消費時間：2022年/4月
地址：宜蘭縣宜蘭市民權路二段36號
電話：03-9351000
#詳細圖文版：https://foodieteller.com/silksplace-yilan-roast-duck/
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宜蘭自由行除了在地小吃之外，大家也會到蘭城晶英酒店朝聖霸王櫻桃鴨五吃的美味！蘭
城晶英烤鴨雖然價格不便宜，但沒訂位吃不到！就連平日都是客滿的狀態！特別是那櫻桃
鴨握壽司更是擄獲一堆人的胃呀
蘭城晶英酒店
自從吃過台北晶英酒店的Robin’s 牛排屋、栢麗廳自助餐後，就對晶華酒店集團印象很
不錯，這次來到蘭城晶英酒店也相當興奮，建議可以安排宜蘭兩天一夜旅遊，住在晶英酒
店享受它豐富的泳池、電影院設施
霸王櫻桃鴨五吃是出自於蘭城晶酒店6樓的紅樓中餐廳，在地下停車場停好車後，直接搭
電梯到6樓
走一個中式典雅的裝潢風格，那天是平日去的，但沒想到也是桌桌客滿
櫻桃霸王鴨，可以說是紅樓中餐廳的招牌菜，大家都是為了這隻霸王鴨來的呀！
餐廳外有寫一些宜蘭12鄉鎮的名物料理，滿有意思的，就地取材將當季時令入菜的概念
櫻桃霸王鴨是什麼？
櫻桃鴨最早是從中國出產，之後由英國的「櫻桃谷公司」引進到英國養殖，透過特殊的養
育技術養出來的鴨，肉嫩油豐，所以才叫做「櫻桃鴨」(小時候我天真以為鴨鴨吃櫻桃長
大)
蘭城晶英選用養殖75天的成鴨，肉質多汁軟嫩，每天依照預定的隻數來考，所以沒預定是
吃不到的唷！
蘭城晶英酒店烤鴨訂位方式
訂位方式1：打電話到03-9101011
訂位方式2：訂位官網，輸入日期、時段、人數
菜單：請點我
蘭城晶英酒店烤鴨菜單
官網上有4、6、8、10人的套餐，當天我們是吃6人套餐，價格$7500+10%=$8250/6人＝平
均一個人$1375
茶資每人$30
茶資每人$30，有包種茶、烏龍茶、蜜香紅茶的選擇，但其實套餐內就有附上酒精/無酒精
飲料了，所以不一定要額外加茶，另外也會附上一壺梅子醋，開胃解膩又清爽
套餐內的飲料有果汁、可樂、雪碧、啤酒、蘋果酒等，還蠻不錯的套餐飲料
紅樓小滿漢
一開始出的是8道前菜，也就是剛提到的宜蘭12鄉鎮名菜，有羅東梅汁蕃茄、南方澳中卷
、宜蘭五香元寶、員山蜂蜜南瓜、三星紅露雞、東山蒜香海蜇頭
時令海鮮
時令海鮮會依照季節變換，像我們吃到的是九孔佐五味醬，一人一顆，但擺盤有點空虛就
是了
香滷鴨小拼
鴨肉料理很常出現的滷味，像是鴨舌、鴨翅等，旁邊還有配上白蘿蔔解膩
逐桌現場片鴨秀
蘭城晶英酒店的烤鴨賣點之一就是師傅會逐桌現場表演片鴨，看著師傅手起刀落的片著一
片片烤鴨，準備做成第一道的烤鴨握壽司啦！
櫻桃鴨握壽司
這道可以說是招牌經典，也就是片鴨最上層的鴨皮，裡面還有夾入一片起司，增加點奶味
的濃郁度，但老實說其實滿油的，需要來杯梅子醋飲解膩
但如果你本身就個肥肉控，喜歡吃控肉的人，應該會對這種油脂感十足的菜色很愛
片皮鴨卷三星蔥餅
用三星蔥綠加入面皮去趕成蔥餅，再把蔥白跟片鴨夾入成捲餅，但可惜外皮不是酥脆的那
種，若能夠回煎變成酥脆版的會更好吃，不知道是不是時節不對，總覺得三星蔥沒有特別
美味
另外餅皮，是加入更大量的青蔥下去製成，吃起來口味滿清淡的
鴨蔥油拌高纖蔬菜
鴨蔥油用高溫蒸煮工法萃取出霸王鴨的油，再拌入雲林紅蔥頭調製，色澤金黃香醇，配上
燙水蓮就很好吃
鴨胸肉佐味增醬
額外取出的鴨胸、鴨腿，沾上旁邊的味增醬更添一番風味
生菜包鴨絲
鴨絲加入銀芽下去拌炒，醬香味十足，單吃就很不錯
修剪過的圓圓美生菜片，包裹著鴨絲，頗清爽
主廚私房菜-海鮮豆腐煲
有著蝦仁、海鮮、蟹黃跟豆腐做成的豆腐煲，雖然乍看平凡，但吃起來卻很下飯美味
慢火白菜煲鴨湯
這道湯是這餐波妮覺得最美味的！那白菜的鮮甜都融入在湯內，加上鴨骨燉出的精華膠質
奶香，讓人口齒留香！喝不完打包回家煮成粥，好吃到誠心推薦蘭城晶英酒店推出這道菜
了
晶緻美點
綠豆沙糕餅，甜而不膩，長輩們會很喜歡的口感
蘭城美點
最後的甜點是紫米紅豆蓮子露、芋香西米露二選一，算是好吃甜品
食話實說
整餐吃起來，波妮覺得最喜歡的是慢火白菜煲鴨湯，我會為了這道湯再來吃一次的那種，
但其他道料理雖然都是中上，但也不致於讓人印象深刻，但若沒吃過的人不仿來朝聖一下
霸王櫻桃鴨五吃的體驗吧！
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.225.10.227 (臺灣)
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