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#馬鈴薯蛋沙拉
明天的早餐，大家都想好要吃什麼了嗎🤔
Amy超推薦這一道🥔蛋沙拉，也是我家最愛的早餐/點心🥙不但可以單吃，也可以夾三明治🥪或麵包當饀料🍔
只要睡前把馬鈴薯🥔、水煮蛋🥚、小黃瓜🥒、胡蘿蔔🥕先準備好，早上起來，拌入沙拉醬就可以享受營養美味的早餐♫
明天早上，大家一起開動吧💕

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👩‍🍳小叮嚀:
☛影片中是使用 #熟火腿 ，可以免煮直接吃!😋
☛沙拉醬也可以用 #優格 替代，不僅熱量低也非常爽口呦👍
☛#沙拉醬 各大超市、賣場都有賣，建議在吃之前再拌入，口
感最好吃😋
☛小黃瓜可以用玉米粒(熟的)、蘋果丁、芭樂替代。

📜▵▵材料表▵▵📜四人份
沙拉醬　　　4大匙
小黃瓜　　　80g
紅蘿蔔　　　150g
馬鈴薯　　　150g
雞蛋　　　　3顆
火腿　　　　40g
鹽　　　　　適量
黑胡椒粉　　適量
麵包　　　　適量

#馬鈴薯蛋沙拉
隨著最近天氣越來越熱，餐餐吃什麼變成了大家的煩惱，畢竟天氣熱胃口就會跟著變差，該煮什麼料理才能簡單快速又營養兼具呢？🤔
Amy超推薦這一道🥔蛋沙拉，也是我家最愛的早餐/點心🥙不但可以單吃，也可以夾三明治🥪或麵包當饀料🍔
只要睡前把馬鈴薯🥔、水煮蛋🥚、小黃瓜🥒、胡蘿蔔🥕先準備好，早上起來，拌入沙拉醬就可以享受營養美味的早餐♫
明天早上，大家一起開動吧💕

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👩‍🍳小叮嚀:
☛影片中是使用 #熟火腿 ，可以免煮直接吃!😋
☛沙拉醬也可以用 #優格 替代，不僅熱量低也非常爽口呦👍
☛#沙拉醬 各大超市、賣場都有賣，建議在 #吃之前再拌入，口感最好吃😋
☛小黃瓜可以用玉米粒(熟的)、蘋果丁、芭樂替代。

📜▵▵材料表▵▵📜四人份
沙拉醬　　　4大匙
小黃瓜　　　80g
紅蘿蔔　　　150g
馬鈴薯　　　150g
雞蛋　　　　3顆
火腿　　　　40g(熟)
鹽　　　　　適量
黑胡椒粉　　適量
麵包　　　　適量

#馬鈴薯蛋沙拉
明天就是上學、上班日了!大家都想好要吃什麼早餐了嗎🤔
Amy超推薦這一道🥔蛋沙拉，也是我家最愛的早餐/點心🥙不但可以單吃，也可以夾三明治🥪或麵包當饀料🍔
只要睡前把馬鈴薯🥔、水煮蛋🥚、小黃瓜🥒、胡蘿蔔🥕先準備好，早上起來，拌入沙拉醬就可以享受營養美味的早餐♫
明天早上，大家一起開動吧💕

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👩‍🍳小叮嚀:
☛影片中是使用 #熟火腿 ，可以免煮直接吃!😋
☛沙拉醬也可以用 #優格 替代，不僅熱量低也非常爽口呦👍
☛#沙拉醬 各大超市、賣場都有賣，建議在吃之前再拌入，口
感最好吃😋
☛小黃瓜可以用玉米粒(熟的)、蘋果丁、芭樂替代。

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#下班後快速料理
#AMYの私人廚房下班後快速料理

介紹超級酥脆的魚條做法
跟塔塔醬一起無法下來！
跟氣泡的飲料超級適合喔～！(๑˃̵ᴗ˂̵)و

酥炸魚條塔塔醬/白身魚のフライタルタルソース添え
[ 2人份 ]
鯛魚 Snapper—2條
鹽巴 & 黑胡椒 Salt & Black pepper—適量
低筋麵粉 All purpose flour—80g
鹽巴 Salt—1/4小匙
水 Water—80cc
麵包粉 Bread crumbs—約100g

水煮蛋 Boiled eggs—2個
洋蔥 Onion—1/4個
美乃滋 Mayonnaise—3大匙
鹽巴&黑胡椒 Salt&Black pepper—適量
優格 Yogurt—2大匙

免炸豬排：https://youtu.be/NmeEA_6l6Ps


＊如果可以的話請幫我翻譯英文字幕～！m( _ _ )m 謝謝..
＊Contribution for texting 中文&English caption is much appreciated!
◎MASA ABC翻譯/Caption Editing Platform: http://www.youtube.com/timedtext_cs_panel?c=UCr90FXGOO8nAE9B6FAUeTNA&tab=2
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＊食譜書：📘www.masa.tw/masas-book
＊沙拉油：泰山均衡369健康調合油 TAISUN 369 Blend Oil
＊砧板：W2 WOOD X WORK
＊鍋具：BEKA Kitchen Roc晶石鍋系列 26cm 單柄平底鍋
＊鍋具：BEKA Energy 黑鑽陶瓷健康鍋 單柄平底鍋
＊鍋具：THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
＊BGM：
MusMus
OtoLogic
甘茶の音楽工房
ポケットサウンド
PremiumBeat
-Studio Le Bus
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-Kyon
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夏天吃沙拉，消暑又健康
全方位自動手持式攪拌棒打沙拉醬就是這麼簡單→https://goo.gl/5yq85Z


千島醬（蔬菜棒）
小秘訣：番茄醬後加，更易打勻口感好
材料：
A
全蛋 1顆
沙拉油 150公克
白醋 20公克
細砂糖 50公克
鹽 2公克
B
番茄醬 100公克
酸黃瓜末 20公克
洋蔥末 20公克
作法：
1.先將材料A放入調理機中，攪打均勻。
2.再放入材料B攪打均勻即可。

凱薩醬（雞肉生菜沙拉）
小秘訣：加入鯷魚，增加鹹香味
材料：
雞蛋 1顆
沙拉油 150公克
檸檬汁 25公克
鯷魚 20公克
蒜頭 20公克
第戎芥末醬 30公克
細砂糖 15公克
鹽 1/2茶匙
白胡椒 1/2茶匙
帕瑪森起司粉 15公克
作法：
將所有材料放入調理機中，攪打均勻即可。


和風沙拉醬（海鮮沙拉）
小秘訣：加蘋果醋增加果香味
材料：
柴魚醬油 120公克
味醂 50公克
蘋果醋 30公克
芥末籽醬 30公克
作法：
將所有材料放入調理機中，攪打均勻即可。


優格醬（水果沙拉）
小秘訣：用蜂蜜取代糖 風味更香醇
材料：
優格 200公克
蜂蜜 50公克
檸檬汁 20公克
鹽 1/2茶匙
作法：
將所有材料放入調理機中，攪打均勻即可。

法式油醋醬（起士番茄片）
小秘訣：讓油充分乳化 口感更細緻
材料：
紅酒醋 100公克
初榨橄欖油 100公克
巴西里末 2公克
蒜末 30公克
細砂糖 30公克
鹽 1/2茶匙
黑胡椒粒 1茶匙
作法：
將所有材料放入調理機中，攪打均勻即可。


胡麻沙拉醬（山藥小黃瓜沙拉）
小秘訣：用白芝麻醬 香氣濃郁苦味低
材料：
蒜仁 15公克
洋蔥片 20公克
醬油 80公克
白醋 15公克
細糖 15公克
芝麻醬 50公克
作法：
將所有材料放入調理機中，攪打均勻即可。


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楊桃美食網
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天天買菜 天菜網
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◆食譜↓
我們保持Stay home的生活已經很久了
是不是開始懷念在外面吃飯或喝酒？
我覺得大家忍耐的非常棒！
希望以後(疫情)我們可以自由&放鬆
享受很多餐廳的美食！
這次我想要分享一道
當早餐或下酒菜都很適合的涼拌料理
暫時沒辦法去餐廳吃飯 沒關係！
在家輕鬆做餐廳氣氛的料理就好了～！(๑˃̵ᴗ˂̵)و

辣味酪梨馬鈴薯涼拌/ピリ辛アボカドポテトサラダ
[2人份]
馬鈴薯 Potato—1個
酪梨 Avocado—1個
金橘 Kumquat—2粒
鴻禧菇 Shimeji—100g
德式香腸 Sausage—1支
生辣椒 Chili pepper—1支
蒜頭 Garlic—3粒
奶油 Butter—1大匙
鹽巴&黑胡椒 Salt & Black pepper—適量
醬油 Soy sauce—1小匙
甜椒粉 Paprika powder—1/4小匙
美乃滋 Mayonnaise—1大匙+1大匙
優格 Yogurt—1大匙+1大匙
法國麵包 Baguette—5～6片

＊料理の名前＆作り方はあくまでも自己流なのでご了承くださいw
＊料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的
請各位事先諒解。m( _ _ )m

＊歡迎合作/Contact (開發食譜,活動,推銷)：bigway1688@gmail.com

●沙拉油：泰山均衡369健康調合油 TAISUN 369 Blend Oil
●鍋具：THERMOS 膳魔師電漿強化不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具：THERMOS 膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具：THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
●BGM：
　甘茶の音楽工房
MusMus
OtoLogic
　ポケットサウンド
　PremiumBeat：
　　-Studio Le Bus
　　-Joe Sacco
　　-Kyon
　　-Smithereens
●素材：いらすとや

#MASA
#馬鈴薯
#酪梨
#早餐
#下酒菜