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請大家一起來支持孫小佑姐姐的派皮手作坊喔！😘😘
喬妹妹現在吃的這個蘋果派、紅豆派、芋頭派都是小佑姐姐親手做的喔！❤️
小佑姐姐是一個癌症患者，才20歲就被醫生說只剩下三個月可以活😢可是她不放棄、不害怕，依然堅持實現完成自己的夢想～💪
我覺得小佑姐姐好棒，她的精神值得我們所有人學習👍
重點是她的新鮮手作蘋果派🍎超好吃～😍
✔100%鮮蘋果熬煮
✔純正肉桂粉
✔法國頂級無鹽發酵奶油
✔無添加防腐劑及人工香料
因為小佑姐姐自己的胃有切除部分，所以她做的東西都是只有自己能吃敢吃的食物喔！所以我媽咪也才敢放心的讓我吃～❤️
請大家一起來支持小佑姊姊的派皮手作坊➡️
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➡️粉絲專頁 孫小佑派皮手作坊
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早安！有圖為證！微風南山都掛看板啦，這濃到會牽絲日本超夯半熟起司塔名店Bake的PRESS BUTTER SAND焦糖奶油夾心餅乾台灣終於要開啦！首間店就在藍瓶咖啡撤出台灣後微風南山那2F大天位！
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終於，於上半年微風南山藍瓶咖啡撤櫃後，短暫換了一個蝦餅仙貝快閃結束之後，這個位於微風南山2F的大天位，本來也就早就知道是BAKE起司塔，但說真的，BAKE起司塔目前在台灣其實也已經熱潮不在，當時聽到微風的人跟我說的時候，我真的完全飄過，不是很有興趣，結果驚喜地來了，除了BAKE起司塔，還有之前在晶華酒店快閃的Chocolaphil生巧克力蛋糕，以及新光A8本來有在賣，結果也撤櫃的蘋果派RAPL將會於微風南山限定回歸外，最令人注目的就是這東京近年的排隊名店，濃到會牽絲，超文青的必買伴手禮PRESS BUTTER SAND焦糖奶油夾心餅乾也即將登入台灣！
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看板都掛上去了，不會假的啦，不得不說，微風南山在操作這些美食、伴手禮真的是蠻有一套，而且如果你有微風南山信用卡的話，現在平日用餐幾乎都可以打85折也是非常划算，我就趁現在有活動都是把一些之前沒吃過的吃一吃這樣！
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而這PRESS BUTTER SAND焦糖奶油夾心餅實際的口感，我想應該都是因為半熟起司塔名店Bake的關係，同樣也是標榜以北海道奶油製成，其塔皮有點酥，還有些脆，但又不失那種豐潤的口香甜感，如果只是伴著奶油，也就普通了點，儘管奶油的口感倒也是蠻傑出的不會膩，最驚喜的是當你一開始不知道它是焦糖奶油夾心餅乾，只會以為是奶油夾心餅乾，結果要咬下去後，奶油和著濃郁的焦糖，然後慢慢的牽絲出來後，當下的口感是很驚喜的，因為有著奶油的香潤，但又有焦糖的膠著，兩兩融和在一起後，伴著外層酥脆豐潤的塔皮一起吃，還真的是相當好吃的！也難怪這焦糖奶油夾心餅乾2017年甫推出就那麼造成轟動。
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https://goris.pixnet.net/blog/post/43819587
(全價目)到會牽絲日本超夯半熟起司塔名店Bake的PRESS BUTTER SAND焦糖奶油夾心餅乾
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早安早安結果有夠巧，我朋友從日本回台灣要跟我一起去看EXO演唱會，又帶了一盒給我吃！哈哈哈
早安！有圖為證！微風南山都掛看板啦，這濃到會牽絲日本超夯半熟起司塔名店Bake的PRESS BUTTER SAND焦糖奶油夾心餅乾台灣終於要開啦！首間店就在藍瓶咖啡撤出台灣後微風南山那2F大天位！
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終於，於上半年微風南山藍瓶咖啡撤櫃後，短暫換了一個蝦餅仙貝快閃結束之後，這個位於微風南山2F的大天位，本來也就早就知道是BAKE起司塔，但說真的，BAKE起司塔目前在台灣其實也已經熱潮不在，當時聽到微風的人跟我說的時候，我真的完全飄過，不是很有興趣，結果驚喜地來了，除了BAKE起司塔，還有之前在晶華酒店快閃的Chocolaphil生巧克力蛋糕，以及新光A8本來有在賣，結果也撤櫃的蘋果派RAPL將會於微風南山限定回歸外，最令人注目的就是這東京近年的排隊名店，濃到會牽絲，超文青的必買伴手禮PRESS BUTTER SAND焦糖奶油夾心餅乾也即將登入台灣！
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看板都掛上去了，不會假的啦，不得不說，微風南山在操作這些美食、伴手禮真的是蠻有一套，而且如果你有微風南山信用卡的話，現在平日用餐幾乎都可以打85折也是非常划算，我就趁現在有活動都是把一些之前沒吃過的吃一吃這樣！
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而這PRESS BUTTER SAND焦糖奶油夾心餅實際的口感，我想應該都是因為半熟起司塔名店Bake的關係，同樣也是標榜以北海道奶油製成，其塔皮有點酥，還有些脆，但又不失那種豐潤的口香甜感，如果只是伴著奶油，也就普通了點，儘管奶油的口感倒也是蠻傑出的不會膩，最驚喜的是當你一開始不知道它是焦糖奶油夾心餅乾，只會以為是奶油夾心餅乾，結果要咬下去後，奶油和著濃郁的焦糖，然後慢慢的牽絲出來後，當下的口感是很驚喜的，因為有著奶油的香潤，但又有焦糖的膠著，兩兩融和在一起後，伴著外層酥脆豐潤的塔皮一起吃，還真的是相當好吃的！也難怪這焦糖奶油夾心餅乾2017年甫推出就那麼造成轟動。
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https://goris.pixnet.net/blog/post/43819587
(全價目)到會牽絲日本超夯半熟起司塔名店Bake的PRESS BUTTER SAND焦糖奶油夾心餅乾
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早安早安結果有夠巧，我朋友從日本回台灣要跟我一起去看EXO演唱會，又帶了一盒給我吃！哈哈哈
老司機來帶路！好市多秘傳神醬？這罐必買！
員工都推這一碗，你還沒吃過嗎嗎？？
真心推薦，用心試吃給你看～～
#好市多隱藏美食 #costco美食
#追蹤幕後instagram:beauty__wu #右下角高畫質看更清楚
►【見習網美 小吳】 FB粉絲專頁:https://www.facebook.com/beautyfong123/
►上一部影片 https://www.youtube.com/watch?v=_VT7RD-4zu8&t=21s
飛樂平價大氣炸鍋 | https://reurl.cc/5RlEq
美式蘋果派
材料：
酥皮 3張 puff pastry 3
內餡材料：
蘋果丁 150公克cubed apples 150g
無鹽奶油 20公克 unsalted butter 20g
檸檬汁 1大匙 lemon juice 1tbsp
肉桂粉 少許 ground cinnamon
糖 30公克 sugar 30g
作法：
1. 奶油炒蘋果至透，加入糖、檸檬汁與肉桂粉攪拌至糖融化，放涼備用。
2. 酥皮直放對切成兩半，表面刷少許水後，舀一匙的蘋果內餡放在酥皮中間，上下1/3處往內對折，再將左右壓緊，用叉子在邊緣處壓出紋路，上方再斜劃兩刀，用叉子差出小孔防止烤時爆開，放入氣炸鍋，表面刷上蛋黃液，設定溫度170℃10分鐘即可。
葡式蛋塔
材料：
市售酥皮 5張 puff pastry 5
內餡材料：
牛奶 200公克 milk 200g
鮮奶油 100公克 whipping cream 100g
糖 60公克 sugar 60g
蛋黃 4顆 yolk 4
作法：
1. 將蛋黃、糖、鮮奶油、牛奶混合均勻，攪拌至糖無顆粒狀態，過濾備用。
2. 酥皮攤平，表面刷上少許水捲起，再接續下一張繼續捲起，如此反覆共五次，並拿去冷凍約10分鐘。
3. 將稍微冷凍好的酥皮捲橫放切約1公分大小，放入蛋塔模型中，拇指沾水推開，靜置鬆弛約10分鐘。
4. 蛋液倒入約7分滿，將蛋塔放入氣炸鍋，設定溫度180℃10分鐘即可。
蝴蝶酥
材料：
市售酥皮 4張 puff pastry 4
糖 適量 sugar
作法：
1. 酥皮攤開表面刷水，均勻灑上糖，再重複疊上四張酥皮，每蓋上一張時壓平讓酥皮黏著在一起，最後將疊好的酥皮兩面灑上少許麵粉桿平，表面再刷少許水，灑上糖後1/6處左右向內摺再對摺，最後向中間摺成一個長方形，稍微壓平整型，放入冷凍約10分鐘。
2. 將酥皮取出橫放，切約1.5公分大小，單面沾糖，放入氣炸鍋，設定溫度180℃15分鐘即可。
蜜汁叉燒酥
材料：
酥皮 3張 puff pastry 3
叉燒肉 150公克 Chinese BBQ pork 150g
叉燒醬材料：
糖 60公克 sugar 60g
紅蔥酥油 1大匙 crispy shallot & oil 1tbsp
醬油 30公克 soy sauce 30g
蠔油 25公克 oyster 25g
水 230cc water
太白粉水 5大匙 tapioca starch with water 5tbsp
作法：
1. 水、糖、蠔油、醬油、紅蔥酥油倒入鍋中煮滾，加入太白粉水攪拌，放至涼備用。
2. 叉燒切成丁狀，再與冷卻後的叉燒醬混合均勻。
3. 酥皮用杯子邊緣切下兩個圓形酥皮，表面灑上少許麵粉趕成橢圓形，舀一匙叉燒內餡放入，再將酥皮對折，表面用叉子戳小洞，放入氣炸鍋，表面刷上蛋黃液，設定溫度170℃10分鐘即可。
蘿蔔絲酥餅
材料：
酥皮 2張 puff pastry 2
內餡材料：
蘿蔔絲 400公克 shredded radish 400g
蒜末 20公克 minced garlic 20g
糖 1/4茶匙 sugar 1/4 tsp
白胡椒粉 1/2茶匙 ground white pepper 1/2tsp
鹽 1/2茶匙 salt 1/2tsp
蔥花 20公克 scallion 20g
沙拉油 1大匙 oil 1tbsp
作法：
1. 鍋中倒入少許油炒香蒜末，加入蘿蔔絲炒至軟，並將水分炒乾，加入鹽、糖、白胡椒粉，炒均勻後加入蔥花攪拌，放涼備用。
2. 酥皮用杯子邊緣切下兩個圓形酥皮，表面刷上少許水，舀一匙內餡後用另一片酥皮蓋上，再用叉子壓緊邊緣。
3. 在蘿蔔酥餅的表面上戳小洞，放入氣炸鍋，表面刷上蛋黃液，設定溫度170℃10分鐘即可。
酥皮咖哩餃
材料：
酥皮 3張 puff pastry 3
內餡材料：
洋蔥丁 80公克 cubed onion 80g
蒜末 20公克 minced garlic 20g
豬絞肉 150公克 minced pork 150g
咖哩粉 2茶匙 curry powder 2tsp
沙拉油 1大匙 oil 1tbsp
水 50cc water
鹽 1/2茶匙 salt 1/2tsp
糖 1/2茶匙 sugar 1/2tsp
太白粉水 1大匙 tapioca starch with water 1tbsp
作法：
1. 鍋內倒入一匙沙拉油，炒香蒜末後加入絞肉炒至變白鬆散，加入洋蔥與咖哩粉炒香，之後加入水、鹽、糖與太白粉水，煮滾後放涼備用。
2. 酥皮對切再對切成4小片，放入一小匙咖哩內餡，封口處刷上少許水，以菱形邊的對角線折起，稍微壓緊，表面上戳小洞，放入氣炸鍋，表面刷上蛋黃液，設定溫度170℃10分鐘即可。
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楊桃美食網
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天天買菜 天菜網
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【法式馬卡龍】成功率極高 https://youtu.be/vIDXPtY9Qoo
【法式檸檬塔】在家也能成大師 https://youtu.be/UfHjsC1BTl4
【太妃糖酥蛋塔】超人氣 https://youtu.be/crvFGR5vhsU
【生巧克力塔】少女心爆發 櫥窗裡的精品 https://youtu.be/hpmXkM9cN40
【法式焦糖核桃塔】https://youtu.be/6qL6i_emcS8
【玫瑰蘋果派】情人節送禮第一選擇 https://youtu.be/_3Dnmm656q4
【波士頓派】:https://youtu.be/AJEnZFXR9Kc
【杏仁雞蛋糕】你沒吃過的雞蛋糕 https://youtu.be/iD7GA0khDoo
【草莓便當】:https://youtu.be/4i7zisUoea0
【五彩發糕】:https://youtu.be/yn43_v3i5GE
【台式馬卡龍】:https://youtu.be/MUuXB7kC084
【巧克力香蕉生乳捲】搶救蕉農大作戰:https://youtu.be/eFVaDhpT8p8
【IG熱門打卡蛋糕】:https://youtu.be/0wzuj0t3WYg
【太妃糖酥蛋塔】超人氣 自製流心餡:https://youtu.be/crvFGR5vhsU
【抽錢蛋糕荷包大失血】:https://youtu.be/lK8uQxw9QUU
【蛋糕壽司】這樣也能搭??:https://youtu.be/sttN9El0HQo
【日式烤乳酪】:https://youtu.be/TRFevTFe0Oc
【蜂蜜蛋糕】(家庭版)在家裡也能做出好吃的蛋糕?:https://youtu.be/TgbVFl2dl0I
【元寶】~金銀財寶都進來~:https://youtu.be/SBu8Xev9tDY
【蘋果乳酪】電子鍋製作:https://youtu.be/l3EsYk3eVHI
【日式銅鑼燒】製作 (簡易免烤箱)小叮噹?最愛:https://youtu.be/CGxUdRv8qtY
【母親節蛋糕】製作零負擔?:https://youtu.be/iLkIDRAxFXI
【玫瑰蘋果酥】情人送禮就決定是你了!:https://youtu.be/pwMdIThXNzk
【麵包系列】
【經典法式可頌 】:https://youtu.be/z-nkqnWh4fs
【冰火菠蘿油】:https://youtu.be/UmEGmabS77w
【蘋果麵包】製作:https://youtu.be/Dg3W-JHzPS
【奶油餐包】用瓦斯爐做麵包??:https://youtu.be/Lz7m8qig2hI
【胡椒餅】 自己做免排隊:https://youtu.be/-mDa3YRvEsk
【蔥花麵包】台灣人的最愛:https://youtu.be/qcQMQ5ltaL8
【比司吉】簡易好上手:https://youtu.be/6xvjwCkL5o4
【髒髒包】韓國人氣商品 在家也能做出美味的髒髒包:https://youtu.be/zKULMY3JESk
【高鈣吐司】早餐新吃法:https://youtu.be/iDTJch9AM-Y
【餅乾系列】
嚇到吃手手【驚悚餅乾】:https://youtu.be/XPdCJIwuR9M
製作【西瓜餅乾】 有西瓜味的餅乾?:https://youtu.be/RlcCMQ6mQQU
【熊熊棉花餅】 少女心噴發:https://youtu.be/-S59BY-4fkM
【童年的回憶古早味餅乾】:https://youtu.be/khl4aln-DEg
人氣商品【巧克力棒】簡易製作:https://youtu.be/l2OAf8YyWYE
【零嘴系列】
【黃金地瓜乳酪燒】絕妙搭配蹦出新滋味:https://youtu.be/QKc40TvLXvw
【蜜漬澄片】單片破百元的甜點??:https://youtu.be/1IxcFzWivpo
【沙其馬】超市零嘴 自己動手做價錢省一半:https://youtu.be/2TmXvvQxnJU
【麻花捲 】古早味零嘴 :https://youtu.be/E_EjPYIG8_w
【芋頭起司球】有看過會牽絲的芋頭嗎?:https://youtu.be/AQmNKGhisiw
【杏仁巧克力】電視零嘴的最佳好夥伴?:https://youtu.be/SCFHo_n3L80
【花生糖】製作免烤箱料理:https://youtu.be/ZbyAn1b4zBg
【芝麻糖】製作簡易~懷念的好滋味!:https://youtu.be/ZmXwT9oTzmk
【雪花糕】夏季甜品:https://youtu.be/95nvLke3z9k
【中秋節系列】
一年只賣15天的【菠蘿蛋黃酥】:https://youtu.be/ry5on8F-52I
大人小孩都喜愛【千層芋頭酥】:https://youtu.be/PQz09ZToRPY
長輩的最愛自製【 綠豆椪 】:https://youtu.be/Egas_T0N42I
失敗率極低自製【 廣式月餅 】:https://youtu.be/diUD-AnbqgI
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重點提要:
蛋糕店裡的丹麥麵包or吐司為什麼這麼貴?
看完後你就知道原因啦@@~
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配方:
高筋麵粉:380克
低筋麵粉:125克
酵母:9克
冰塊水:228克
鹽:6克
細砂糖:80克
奶粉:30克
全蛋:75克
無鹽奶油:30克
(裹入奶油):240克
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注意事項:
1.油.麵團兩者軟硬度
2.天氣太熱室內溫超過25就要考慮
是否要用手揉捏.
3.烘烤注意後10分鐘表皮上色若太深蓋上
烤紙繼續烘烤.
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台灣 新北市三重區信義街26號
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#丹麥麵包#大挑戰#手撕吐司
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