【水果保存法，你做對了嗎？】蘋果－要用塑膠袋裝好，密封
蘋果會釋放大量「乙烯」，會催熟其它的蔬果，容易提早老化、腐爛。
建議裝入塑膠袋，袋口稍打個結，避免釋放出的乙烯影響冰箱內其它水果的品質。
◤立刻改掉錯誤水果保存法！http://www.commonhealth.com.tw/article/article.action…
蘋果催熟冰箱 在 康健雜誌 Facebook 八卦
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【水果保存法】蘋果－要用塑膠袋裝好，密封
蘋果會釋放大量「乙烯」，會催熟其它的蔬果，容易提早老化、腐爛。
建議裝入塑膠袋，袋口稍打個結，避免釋放出的乙烯影響冰箱內其它水果的品質。
◤立刻改掉錯誤水果保存法→
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【奇異果“催熟”呼甜撇步分享】
上回分享陽光金圓頭奇異果上市，好多人說剛買來的時候還太硬，吃起來“金森”，蕉媽就來示範『催熟』三步驟，讓奇異果達到最適當的軟度，這才是最好吃的狀態呀！
✅【一握】：買回來的奇異果先握壓感受軟硬
用手呈杯狀握住奇異果並輕輕施加壓力，感受奇異果的硬度，如果還很硬，就能使用天然催熟法，讓奇異果加快達到最佳風味。
但千萬別像粉粉這樣錯誤示範，太大力或施錯力奇異果會破洞呀！
✅【二測】：切開來吃吃看
買回家也可切開一顆你覺得最有彈性的奇異果甲看麥，若覺得口感還是稍硬及偏酸，建議可再放在室內陰涼處等待熟成，
若口感已經覺得很甜好好吃，即可放冰箱冷藏或直接『進肚子』保存。
✅【三放】：與蘋果或香蕉裝袋一起保存
想縮短等待奇異果變熟的時間，可以將奇異果跟蘋果或香蕉（或是其他會釋放出乙烯氣體的水果）一起放在紙袋中折封起來，靜置於陰涼處(切記勿放冰箱)，安捏可以加速催熟的速度，幾天後就可以享受陽光金圓頭奇異果清甜、多汁的口感，喔伊細呀！！！！
以上分享給大家，還有疑問的，歡迎詢問：）
