懶仙女的廚藝其實很鳥，靠的就是兩招打天下，一是盤子美，二是長得美，不是啦，二是食材要鮮。
懶仙女很懶得去菜市場，此時一些冷凍食材、頂級乾貨，就是我的餐桌神救援。香菇，耐放又鮮甜，可以當主菜、也可當配角，是我夢幻餐桌的秘密武器。
我每年初二回娘家都是送仙嬤食材禮盒。前年送鮑魚、去年送松茸，都是我自己⋯不是啦！都是仙嬤愛吃的，然後會一直督促仙嬤下次我回來要記得煮（我沒回來就不要亂煮）。
今年決定縮減預算送鄉香菇的香菇禮盒，有鮑魚的口感+松茸的香氣，完美結合。禮都還沒到，就開始跟仙嬤下order：我要吃香菇炒米粉、香菇白菜滷、香菇麻油雞、香菇油飯⋯。
長年致力研究香菇領域的香菇通懶仙女（推老花眼鏡），香菇的品質等級真的差太多太多了，並不是說市場散裝秤重的一定不好，但我真的吃過不少虧，當中時常摻雜即期或他國次級品混著賣，然後老闆又會算我特別貴，難不成我就是一副很貴的臉？（仙嬤：是妳一副很耗呆的臉）不得不慎啊！（手背拍手心）
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11/27(三）～12/1（一）快閃5天
✅ 【鄉菇香 厚實冬菇】
鄉菇香一打開包裝就是逼人的香氣，唾腺就不由自主的分泌⋯。
😱您可知道！市面上絕大多數的香菇都有嚴重的農藥殘留，我才驚覺「我以往把泡軟香菇的香菇水拿來當菁華高湯，沒想到竟是親手調配了農藥高湯餵全家！」
鄉菇香的香菇栽種全程無農藥無肥料，有機產銷雙認證，這個部份身為又懶惰又機車的懶媽第一把交椅，真是格外重視！連洗都不用，「第一泡的濃純香香菇水」，拿來當高湯再也不用膽顫心驚了。
此外我非常推薦鄉菇香的「真空小包裝」，太貼近人性了，以往的香菇總是好大一包在賣，但一拆封就開始走味，還會長蟲，我之前為此還買了真空吸取機器，結果太麻煩，吸過一次又束之高閣。這次以 60g為單位小包裝上市，我大概2~3週就會用掉一小包，尤其是冬天煮鍋熱呼呼的香菇雞湯，用量很兇。
🍄若您是愛吃香菇又懶得切的懶媽們，還有已經幫你切切好的香菇絲，料理起來更方便喔（眨眼，啾）！
✅ 【鄉菇香 風味鹽酥菇】
若您是愛吃香菇又懶得切、懶得煮的極品懶媽，這一味就是專為您調製的～居家必備之風味鹽酥菇。由嚴選香菇製成，飽滿香菇簡單以食鹽和麥芽糖簡單調味，讓美味健康安心無負擔！
❤️過年耍廢必備聖品。
👆鄉菇香在百貨公司超市也有通路，但不要在百貨公司買喔！貴很多喔！
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圖文有符之～香菇全餐家常菜
•香菇紅棗麻油雞 •家常香菇豆腐煲 •香菇鮮蝦蒸蛋 •香菇南瓜炒米粉 •蘆筍炒三鮮 •花生紫米紅豆湯
懶仙女年貨大街偷跑中報導
蘆筍炒三鮮 在 阿基師食譜教你做炒三鮮食譜及鹹蛋苦瓜食譜 - YouTube 的八卦
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