有人知道蘆洲有米其林一星料理餐廳嗎？不知道沒關係，我原本也不知道XD，價格上也算漂亮，很適合家庭聚會，無論是環境或是餐點口味都有回家的感覺，我很喜歡糖醋皮蛋、媽祖麵線、極品椒鹽豬手，都屬於重口味的餐點，因為我們家是外省人，所以我很喜歡類似眷村菜的餐點！
雖然莆田是來自新加坡的米其林一星料理，但是莆田是福建的一份子，所以美食都是福建莆田的家鄉菜，因為在新加坡發跡，在食材上面納入了新加坡的美食元素，讓每一道菜發揮出最有層次的美味。莆田家鄉菜的特色特別注重火侯，以拌炒的方式作為烹飪主軸，因為加上了新加坡美食元素的關係，部份餐點會加點辛辣點綴。
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