環遊世界第353天
今天是政遠打的文章喔！
（他很用心打超久的😂）
嗨！大家好。
為大家介紹冰島特色美食：
魚子醬、羊臉、臭鯊魚。
（最後三張照片有它們本人）
1.魚子醬：
冰島作為漁業捕撈大國，冰島錢幣上印的都是魚和螃蟹，可想而知，漁產為冰島人帶來了多大的財富。因此，來到冰島絕對要嚐嚐在極地誕生的魚子醬究竟是怎樣的頂級美味啊！真的是必須來個義大利麵佐冰島魚子醬！是不是聽起來非常高級？😂完全非常的鮮甜多汁啊～
2. 羊臉：
由於酷嚴氣候的冰島，造就當地特殊的飲食習慣，比全國人口數還多的羊，從頭到腳都能入菜！台灣人可能吃過豬頭肉、嘴邊肉...等等（超愛❤️）但不是自己親手切下來的。羊臉餐艱難的就是那第一刀不知從何下手...盤子上就一顆羊頭好端端在那邊！害怕的人可能要心理建設一下，才有辦法動刀。是冰島的特色傳統美食！他們就愛這樣吃😄我們自己到超市買了一整顆頭回去煮來吃，其實真的不錯吃啦😳
3.臭鯊魚：
是由小頭睡鯊魚身上的肉切下來製作的，傳統發酵方法為在海灘上挖個洞，之後將睡鯊放置在洞裡，用大量的小石頭給蓋起來，讓被石頭壓著的睡鯊肉慢慢將身上殘留的汁液擠出。等待6到12週後便將埋在海灘上的鯊魚肉挖出來，之後晾乾。
旅伴得知之前嘗試過世界最臭瑞典鯡魚罐頭的我們，興致勃勃的找我們一起挑戰！打開靠近一聞，一直覺得味道很熟悉，後來想起很像染髮劑的味道，最後發覺原來是阿摩尼亞的味道！😂聞起來很臭很刺鼻...而且入喉時會有點灼熱感，但吃起來比聞起來好很多！鯊魚肉的口感嚼勁整個彈牙～後來大家實在是吃不下去了！我們想說如果用油半煎炸過，應該就可以把阿摩尼亞的味道逼掉了！結果下去，整個室內公共廚房瀰漫著濃濃的臭鯊魚味道...在零下十幾度的低溫，我們還是窗門大開讓空氣流通，但是還是敵擋不住這個味道的攻擊！最後我們特製創意料理，煎炸發酵鯊魚佐雞蛋沙拉堡！意外的還不錯啦😳
最扯的是大家的毛帽、衣服、外套、圍巾全部吸滿了臭鯊魚味道...然後我們開車上路時，也是車窗大開，但整車的味道揮之不去！就這樣被臭鯊魚糾纏了2、3天！臭那麼多天這樣算划算嗎？😂
然後照片還有很多這幾天走的美景照
當然不外乎就是
藍湖溫泉、教堂山、首都市區景點
都是一些很拔辣的冰島熱門景點啦😳
有興趣能夠自己網路查
很多人資料複製貼上一大堆可以閱讀
就不用我再複製貼上放這裡一次了😂
還有很多經過就很美的路邊風景。
真的要一一介紹說不完
而且我怕我打太長你們會不耐煩
甚至根本懶得看完
就不說太多廢話了～～～
筱婷：你根本就是自己懶的打吧？才不
想介紹那麼多....
政遠：還敢說！？誰今天懶得分享文章，逼我上陣的？！再嫌棄以後不打了喔！
筱婷：..........。
筱婷：政遠好棒棒！文筆真好呢！
藍 鯊魚肉 在 [求助]鯊魚肉怎麼料理比較好吃? - Mobile01 的八卦
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