周末的晚上,我習慣放縱一下,到巷子口的串燒店,買個鹹酥雞、薯條、跟幾串烤肉,回家追片小酌一下,當然這星期我也不例外,坐在電視機前正準備大快朵頤時,樂兒卻一臉鐵青地看著我,
「老公,你又跑去巷口那一家買?」
「對阿,怎麼了?」
「我說過好幾次,那一家衛生有問題,每次經過都濃煙密布,這食物吃進去對身體不好。」
我白了她一眼,一副大驚小怪的樣子,「一星期就吃一次,還好吧。」
樂兒挑眉,「一星期一次,一個月就四次,長期累績下來就是不好。」
我一聽頓時火就上來,「我都買回來了,才吃幾口你就一直唸、一直唸。」
「我不是唸,我就說過不要吃那一家,你為什麼就不聽?」
「好好好,你厲害,不吃,我不吃可以了吧?」
隨著我們音量越來越大聲,兩個小朋友也跑了出來,「爸爸媽媽,你們在吵架嗎?」
頓時我們兩個人都沈默不語...
約過了幾分鐘,我主動開口道,「好啦,對不起,是我忘記你交代的事情,不吃了。」
樂兒聽了沒有回應,頭也不回的直接離開房間。
「爸爸,你又惹媽咪生氣,太壞了。」女兒嘟著嘴氣呼呼地說。
「知道知道,我錯我錯,爸爸貪吃、爸爸是大胖子。」
我望向樂兒離去的方向,嘆了一口氣,「唉,好好一個假日又這樣,等她晚點氣消,再道歉一次好了。」
就這樣不知道過了多久,突然樓下傳來陣陣香味,我跟小朋友疑惑地走下樓,發現桌上竟然擺滿一盤又一盤的美味佳餚,有鮮蝦、鯖魚、香腸、松坂肉、跟小孩最愛吃的炸薯條,樂兒笑著走出來說,「等下還有一隻烤雞,讓你這大胖子一次吃個夠。」
我整個人驚訝到說不出話,結結巴巴的說,「你...你不是在生氣?」
「我生氣啊,但生氣又不能解決問題,你愛吃烤肉,以後不要去外面買,我會用給你吃。」
「可是這樣太麻煩了吧?」
不麻煩,我前陣子用了你的卡,買了〝鍋寶氣炸烤箱〞,大容量可同時烘烤三層食材,朋友來再多也不怕,還可以直接烤全雞喔! 獨特優點減油百分之八十,邊烤邊瀝油,無煙又健康。
「我好感動,但...老婆,您剛是說刷我的卡嗎?」
「閉嘴,這一杯水果茶先給你喝,裡面的果乾是我昨天就用鍋寶先烘好,360度熱對流,上下都可以加熱到,烘烤免翻面,是不是很方便阿!!」
「真的超方便,但...老婆,您剛是說刷我的卡嗎?」
「你先不要問,你看這魚多漂亮,零廚藝、零失敗,是我用它們家獨特不沾烤盤,瀝油、不沾、好洗、可煎烤。」
「這魚真的超漂亮,外酥內軟,入口即化,吃一口整個人都快忘記剛剛老婆您好像說,是刷我的卡嗎? 」
「刷誰的卡不重要,重要的是,能讓老公吃得健康,小孩吃的開心,老婆用的放心,一家人開開心心最重要。」
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兩年保固、15天滿意試用期、五機合一多功能烹調、告別油煙油膩、在家烤肉好夥伴、減油80%更健康、快速上菜、烤煎炸烘焙 都不沾。
同時也有40部Youtube影片,追蹤數超過61萬的網紅{{越煮越好}}Very Good,也在其Youtube影片中提到,⬇⬇English recipe follows⬇⬇ 氣炸鍋燒雞: 材料: 急凍雞900克1隻 處理: 1. 雞連膠袋用清水解凍。 2. 清除內臟。 3. 用鹽乸雞15分鐘,去除雪味、腥味,及加入鹹味。 4. 沖洗乾淨,擎乾水。 5. 將雞調味: ●1/3茶匙鹽 ...
薯條氣炸鍋幾分鐘 在 Soac Liu 索艾克 Facebook 八卦
Client/ Philips, August 2018
總結一下對飛利浦健康氣炸鍋的研究報告。上個月接到任務後,嘗試許多不同的材料和調味組合,最後做了炸海鮮、雞肉串等菜。其實我做菜是有點老派的人,除了舒肥法外,很少用非烤箱或爐台加熱,所以對氣炸鍋還停留在拿來做薯條啊、炸雞等功能⋯⋯。那為什麼合作呢?因為外型很好看。
這種純白小家電放在素淨廚房裡就是好看啊,我就是如此膚淺,誰想要用醜的設備啊。
很多人看到我與氣炸鍋合作 super 好奇,直接聊聊大家最關心的問題。首先是跟烤箱的差別?基本上必須用不同的思維看這兩種家電,氣炸鍋的優點就是快速,快到上桌前再處理都來得及,幾乎大部分的食材都在十分鐘左右就可以處理完,所以小家庭或單身狗,不必動到烤箱就可以完成,比較大隻的材料再放烤箱處理就好。
加熱上的話,氣炸鍋酥脆的原理主要來自風扇熱循環,就是不是只有上面在熱而已,下面也很熱喔 ^^ ,利用氣旋快速加熱,做到外酥內軟的效果。跟油炸比起來的效果呢?一個是用氣旋傳導熱,一個是用油當介質傳導,兩者的酥脆有點不同,氣炸鍋使用時只要溫度開夠高,材料鋪平,就會有酥脆的口感。然後重點是,不用去洗,那個你想丟在水槽完全不知怎麼處理的廢油。
身為偏大尺寸的玩家,我自己蠻喜歡減脂濾油的功能,現代人真的吃太好吼。氣炸鍋底層是網籃設計,所以什麼雞油啊豬五花這些東西,在加熱過程中除了不會吃油,還會把食材本身的油擠出來,我有測過一塊雞腿肉,煮完可濾出幾乎快一杯雞油 shot 很讚,如果你是在做飲食控制的水水們,這個功能就是針對你來的!
喔對了,還有很多人問清洗,新款網籃是不沾材質,這樣不需要再解釋什麼了吧!
這陣子很幸運,合作到的品牌無論是產品或食物,大家都有相同的理念和毅力,好不好真的是發善念才會遇到好姻緣,peace.
#飛利浦健康氣炸鍋 #減脂家電
薯條氣炸鍋幾分鐘 在 Facebook 八卦
#氣炸鍋拯救了我們的婚姻
#這不是業配文
朋友們,晚安!呷飽沒?
現今氣炸鍋是普及化廚房家電,市面上百百款,售價從一、兩千到六、七千不等,我沒有要推銷的意思,我只是想跟各位說,氣炸鍋真是好用!
『夫妻小組』每個禮拜線上團契,昨晚有位太太大聲說📣氣炸鍋拯救了我們的婚姻!聽了我不禁覺得可愛又好笑!🤣
居家防疫快把媽媽們搞瘋了!職業婦女在家工作、兼顧小孩視訊教學,還要負責三餐,容易情緒爆炸。這對夫妻為了改善關係、特別是用餐時段的氣氛,除了開始善用美食外送服務外,特別選購一台氣炸鍋,自從搬回家那天,老婆表示,再也沒發過脾氣了!
氣炸鍋我除了用來炸薯條、雞塊,我發現還有對我個人而言,超讚的便利功能👉🏻炸魚!靠氣炸,從今以後煎魚超輕鬆,再也不怕被油噴!話說前幾天,為了煎油封鴨腿,整鍋鴨油頓時噴全身,還差一點噴到眼睛,當場我嚇呆了!到現在身上的燙傷都還沒好⋯
一不做二不休,我乾脆把過去這些日子以來。所做的 #氣炸鍋魚料理 一口氣分享💪🏻
#氣炸鱈魚 #氣炸鮭魚 #氣炸柳葉魚
😋尤其是鱈魚,我們家孩子說比蒸的好吃(完全沒有魚腥味),料理方法也超簡單喔!
🔸醃料:
白酒、檸檬橄欖油、檸檬胡椒鹽
(相同的方法也適用鮭魚)
🔸步驟:
180度氣炸單面8分鐘,翻面後再炸8~10分鐘,依魚的大小、厚度不一。為了漂亮翻身,我還準備寬版鍋鏟,避免翻破魚。
就醬,配個檸檬角+綠葉點綴,簡單的西式煎魚,華麗登場!
#只要有心人人都可以是廚神
#善用廚房好幫手 #自煮防疫 #優雅料理
有了氣炸,它炸我不炸(脾氣不爆炸)!
最後,他人靠一台氣炸鍋拯救了婚姻,那我呢?🙄😢
薯條氣炸鍋幾分鐘 在 {{越煮越好}}Very Good Youtube 的評價
⬇⬇English recipe follows⬇⬇
氣炸鍋燒雞:
材料:
急凍雞900克1隻
處理:
1. 雞連膠袋用清水解凍。
2. 清除內臟。
3. 用鹽乸雞15分鐘,去除雪味、腥味,及加入鹹味。
4. 沖洗乾淨,擎乾水。
5. 將雞調味:
●1/3茶匙鹽
●1茶匙蒜蓉
●1湯匙黑椒
放入雞殼內,再用少量鹽塗在雞的表面。
6. 用蒸架承起雞,雪6小時。
烹調:
1. 放氣炸鍋紙在氣炸鍋內。
1. 用80度將雞風乾20分鐘。
2. 20分鐘後,反轉隻雞,80度風乾另一面10分鐘。
3. 預備上皮水:
●紅醋1湯匙
●生抽1湯匙
●麥芽糖1湯匙
●10毫升水
攪勻。
5. 雞已氣炸了30分鐘。
4. 掃上紅醋及生抽上色2分鐘,再手掃上紅醋及生抽,然後掃上麥芽糖水。
5. 首先燒雞胸部分,用150度氣炸15分鐘。
6. 預備1張錫紙。
7. 15分鐘後,檢查一下情況。
8. 用180度,氣炸5分鐘。
9. 向前移一移位,用180度氣炸2分鐘。
10. 向後移一移位,用180度氣炸2分鐘。
11. 反轉雞,倒出裏面的雞油。
12. 最後一轉,用180度氣炸10分鐘。
13. 最後3分鐘,檢查一下,見到燒焦的地方,用錫紙遮一遮住,氣炸多3分鐘。
14. 完成,上碟。
Airfrying chicken:
Ingredients:
900g frozen 1 No.
chicken
Preparation:
1. Defrost the chicken with packaging with tap water.
2. Remove the intestines.
3. Season with salt for 15 minutes to remove the unpleasant smells, and add some salty taste.
4. Rinse the chicken thoroughly. Hang dry.
5. Season the chicken:
●1/3 tsp salt
●1 tsp garlic sauce
●1 tbsp Black pepper
To be put inside the chicken, and put some salt on the surface of chicken.
6. Put the chicken on a steam rack, refrigerate for 6 hours.
Steps:
1. Put a sheet of airfrying paper in the airfryer.
1. Airfry the chicken at 80 C for 20 minutes in order to make it dry.
2. Flip over the chicken after 20 minutes, airfry the other side of chicken at 80 C for another 10 minutes.
3. Prepare:
●red vinegar 1 tbsp
●light soya sauce
1 tbsp
●Maltese 1 tbsp
●10no water
Mix well.
5. The chicken has been airfried for 30 minutes.
4. Brush red vinegar and light soya sauce and wait for 2 minutes, then brush red vinegar and light soya sauce again, brush maltose syrup on top and get ready to airfry.
5. Airfry chicken breast at 150 C for 15 minutes first.
6. Prepare an aluminium foil.
7. Check the status after 15 minutes.
8. Airfry at 180 C for 5 minutes.
9. Move the chicken to the right a little bit, airfry at 180 C for 2 minutes.
10. Move the chicken to the left a little bit, airfry at 180 C for 2 minutes.
11. Flip over the chicken, release the oil out from the body of chicken.
12. Airfry at 180 C for 10 minutes in the last round.
13. Check if the chicken, cover up with an aluminium foil where is overcooked in the last 3 minutes. Airfry 3 minutes more.
14. Complete, serve.
氣炸鍋(系列)
https://www.youtube.com/playlist?list=PLkU_SdeTtB_RlHOtCcl-2GcIAvviVK7Oe
氣炸鍋淘寶開箱 (蒜香牛油雞翼) https://youtu.be/m3BgG3g5U28
黃金豆腐(氣炸鍋) https://youtu.be/5IDUPhO9JmM
芝士比目魚(氣炸鍋)
https://youtu.be/-5gSE3AJ5rs
酥皮湯 (氣炸鍋)
https://youtu.be/sRp7rKYNkzU
薯條薯角(氣炸鍋)
https://youtu.be/kVjBTdtPOh0
鹽燒蝦 (氣炸鍋)
https://youtu.be/3Vy16ZgnsMo
爆汁叉燒 (氣炸鍋)
https://youtu.be/DHbRgzLyJGQ
蒜蓉急凍帶子 (氣炸鍋)
https://youtu.be/2Ldn3i67DqA
西多士 (氣炸鍋)
https://youtu.be/mCLFLyXLRkk
茄子鹹蛋肉 (氣炸鍋)
https://youtu.be/czgeFxz8Q_w
燒雞 (氣炸鍋)
https://youtu.be/jbBbzrlaZYI
大家入呢個網址 ?我幾佰多條片?全部可以睇曬?https://goo.gl/cuyAZa
薯條氣炸鍋幾分鐘 在 {{越煮越好}}Very Good Youtube 的評價
⬇⬇English recipe follows⬇⬇
氣炸鍋牛油雞翼:
材料:
雞翼2磅
蒜蓉
牛油
處理:
1. 雞翼用清水解凍。
2. 倒去水分。
3. 加入1/2茶匙鹽乸10分鐘,去除雪味、雞腥味,及加入少許鹹味。
4. 沖洗乾淨,擎乾水。
5. 用廚紙索乾水。
6. 雞翼調味:
●蒜蓉1湯匙
●鮑魚汁1湯匙
醃10分鐘或以上。
烹調:
1. 用180度預熱氣炸鍋3分鐘。
2. 整齊放雞翼入氣炸鍋。
3. 第一轉,用200度氣炸10分鐘。
4. 預備:
牛油20克放碗中,微波爐每10秒波一波,重覆做4次。
5. 放1/8茶匙鹽及1湯匙蒜蓉落牛油攪勻。
6. 雞翼已經氣炸10分鐘。
7. 將牛油及蒜蓉鋪在雞翼
上。
8. 用180度氣炸5分鐘。
9. 用200度氣炸多5分鐘。
10. 全程炸了20分鐘,上碟,放檸檬葉伴碟。
Airfrying chicken wings with garlic sauce and butter:
Ingredients:
Chicken wings 2 lbs
Garlic sauce
Butter
Preparation:
1. Defrost the chicken wings by tap water.
2. Pour out the water.
3. Season the chicken wings with 1/2 tsp salt for 10 minutes to remove the unpleasant smells and add some salty tastes in the wings.
4. Rinse thoroughly and hang dry.
5. Dry the wings with kitchen towel.
6. Season the wings:
●garlic sauce 1 tbsp
●abalone sauce 1 tbsp
Season for 10 minutes or more.
Steps:
1. Preheat airfryer at 180 C for 3 minutes.
2. Put chicken wings in airfryer one by one.
3. Airfry at 200 C for 10 minutes in first round.
4. Prepare:
Put 20g butter in a bowl, microwave it for every 10 seconds, repeat 4 times.
5. Mix 1/8 tsp salt and 1 tbsp garlic sauce with the butter.
6. Chicken wings have been airfried for 10 minutes.
7. Put butter and garlic sauce on top of wings.
8. Airfry at 180 C for 5 minutes.
9. Airfry at 200 C for 5 minutes more.
10. Already airfried totally 20 minutes. Put coriander on top. Serve.
氣炸鍋(系列)
https://www.youtube.com/playlist?list=PLkU_SdeTtB_RlHOtCcl-2GcIAvviVK7Oe
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氣炸鍋淘寶開箱 (蒜香牛油雞翼) https://youtu.be/m3BgG3g5U28
黃金豆腐(氣炸鍋) https://youtu.be/5IDUPhO9JmM
芝士比目魚(氣炸鍋)
https://youtu.be/-5gSE3AJ5rs
酥皮湯 (氣炸鍋)
https://youtu.be/sRp7rKYNkzU
薯條薯角(氣炸鍋)
https://youtu.be/kVjBTdtPOh0
鹽燒蝦 (氣炸鍋)
https://youtu.be/3Vy16ZgnsMo
爆汁叉燒 (氣炸鍋)
https://youtu.be/DHbRgzLyJGQ
蒜蓉急凍帶子 (氣炸鍋)
https://youtu.be/2Ldn3i67DqA
西多士 (氣炸鍋)
https://youtu.be/mCLFLyXLRkk
茄子鹹蛋肉 (氣炸鍋)
https://youtu.be/czgeFxz8Q_w
燒雞 (氣炸鍋)
https://youtu.be/jbBbzrlaZYI
照燒三文魚(氣炸鍋)
https://youtu.be/AinacfaU2iA
咸魚煎肉餅(氣炸鍋)
https://youtu.be/PZoE52w36Yc
爆脆雞翼 (氣炸鍋)
https://youtu.be/nRJ4LGUEiRg
豬頸肉(氣炸鍋)
https://youtu.be/ybS-6LpkoXI
大眼雞 (氣炸鍋)
https://youtu.be/_75FpdFBEoY
雞軟骨 (氣炸鍋)
https://youtu.be/FFx6LJ9LeYo
蝦餅 (氣炸鍋)
https://youtu.be/DUq5KzmR4Ws
吉列豬扒(氣炸鍋)
https://youtu.be/wDiXbuBgiS0
豬仔骨 氣炸鍋 https://youtu.be/_UMRB2GxqH4
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