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薩爾斯堡米拉貝爾花園❤️🍁🍁🍁
也是真善美唱do Re Mi 的地方
非常奇怪的一件事，封城前一直下雨，封城後天氣天天都超好😓
走在我常常要經過的花園，想著地陪先生每次說的故事，真的很想念可以旅遊的日子！
我想，等到有一天解禁後，我會更加珍惜能夠和大家旅行的時光！
下午經過，真的覺得好美，好安靜！
#christine的奧地利生活分享
#mirabellgarten
#米拉貝爾花園
週日不出門，除了天氣忽晴忽雨不穩定，實在是附近可以玩的地方都走遍了，高山區再等一個月，等秋天變色時才是對的時間。
大麥町想要討好我，提議到薩爾斯堡搭老火車ㄧ日遊，我覺得不妥。
一是.天氣不好，沒有好的景觀視野。
二是.這兩天一夜的行程花很多錢沒有效益，還不如再等一下，等到秋天景色豐盛時。
所以今天就在家裡庭園用餐，也是享受！
料理我很在乎食物的視覺溫度，所以大家覺得維也納好吃的豬排，對我來說不合乎我對食物的要求。
烤好的肋排端到花園，大麥町看到特別開心！
吃烤肉搭啤酒，今天准許喝酒、不罵人！
材料
(A)
豬肋排Schwein-Rib...1000g
(B)
塔巴斯科辣椒醬Tabasco...1大匙
鹽Salz...1大平匙
黑胡椒粉Pfeffer...1/2小匙
二號砂糖Zucker...1/2大匙
匈牙利甜椒粉Paprikapulver...1大匙
蕃茄糊⋯2小匙
番茄醬Ketchup...3大匙
蒜泥(or蒜粉）Knoblauch...4～6瓣
洋蔥粉（可選）
芥末Senf...1/2大匙
塗刷：
醃製醬汁
奶油...50g
做法：
1、肋排泡冷水30分鐘去除骨髓中的血水去腥。之後瀝乾水份以廚房紙巾拭乾。加入調味料B拌勻。醃製2小時。（如果可以最好醃製過夜更入味）
醃製醬汁與奶油一起加熱，備用。
2、烤箱預熱180度C
3、肋排放置烤盤、塗抹上奶油塗醬送入烤箱。。兩面烤約1.5-2小時
待肉與骨分離時調高烤箱溫度改為炙烤約240度C～繼續烤至金黃
（依肉排大小還有烤箱功能，或是烤肉架的火力。。至肋排深棕色即可。）
出爐前再刷上一次醬汁。完成✅
烤的過程不時以醬汁塗刷在肋排表面滋潤。
烤盤底醬汁焦化時淋入一小杯水，保持濕潤也避免過度焦化）。
搭佐馬鈴薯
1.馬鈴薯連皮放入水中煮約25分鐘（依大小時間調整）完成時可以尖刀刺入測試熟度。
2.馬鈴薯去皮。。對切成4瓣。
3.熱鍋加適量的沙拉油放入馬鈴薯煎至略約金黃灑上少許鹽、匈牙利甜椒粉調味完成。
#今日豬肋排重量1500g
#醃肉時鹽下肉的1.2%，建議嚐一下醃製醬的味道，不要下手太重免烤完太鹹。保留一些鹽不要一次下足，酌量增加。
薩爾斯堡近郊 Schloss Leopoldskron
大家有來過嗎？或是大家有看過電影真善美，Trapp一家人住的美麗豪宅，也或許你們在用Windows 有發現，其中一個隨機風景照就是他，如果從薩爾斯堡市中心，可以散步走過來，約1小時，夏天真的還有一個露天游泳池，天氣好的時候，也許多當地人會來釣魚！
這裡秋天也非常漂亮，但是我怎麼找都找不到冬天的照片，如果白茫茫一片應該也是超美的！
照片是朋友阿翔拍的，他說夏天常常去哪裡看書，真的很文青呢😀
因為現在他是一個四星級hotel ，一個晚上雙人房也大約200歐，以後有自由行，還是可以來住一晚參觀非常華麗的擺設！
冬天也很美唷！ 有人住過嗎？可以分享照片給我們看看唷！我想看看大家不同的角度拍出來的感覺！
室內的照片是官網
https://www.schloss-leopoldskron.com/
Christine的奧地利生活分享IG⬇
https://instagram.com/christine740727?igshid=8g1k6ttg8h2f
#christine的奧地利生活分享
#schlossleopoldskron
#hotelleopoldskron
在 Hallstatt留了兩天一夜，晴天的Hallstatt真的超美的！陰天的Hallstatt也很有感覺。跟我一起漫步Hallstatt吧！可點下面的時間去看想看的部份喔！
【影片時間&內容】
00:25 漫步陰天的Hallstatt
02:35 Hallstatt night walking tour 晚間遊覽團 EUR$8/每人 一小時步行小鎮遊覽
03:48 Hotel room tour 酒店住宿介紹-格魯納安吉爾伽斯霍夫高級旅館 EUR$99/HKD$836
06:16 第二天清晨的Hallstatt
07:41 酒店住宿超豐盛早餐介紹 吃得超飽還有巴馬火腿！
08:43 晴天超美的Hallstatt
【停留時間建議】
Hallstatt不大，只需1小時便可以走完整個小鎮
所以你真的是可以半日遊大概留2.5-3小時遊覽這個小鎮（包括了去鹽礦，纜車，天空步道）
如果你想享受冬天寧靜的小鎮可以留一晚
但在夏天的時候會人山人海，所以不建議在夏天時過夜
導遊說夏天是主街會超級多人就算是食飯拍照也需要輪候很久
【纜車、天空步道、鹽礦資訊】
* 纜車運行時間:9am~6pm(淡季4:30pm停駛)
* 鹽礦導覽時間: 9:30am-4:30pm(冬天不開放)
* 票價:
* 成人纜車來回: 18歐元
* 成人纜車+鹽礦:34歐元
*若只想去天空步道買纜車票價就可以了
*纜車冬天也有營運，但天氣不佳還是可能停駛
請事前上網查看開放時間
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謝謝大家～
【奧地利Vlog EP1】世界上最美咖啡店&圖書館｜在維也納國家歌劇院坐包廂看歌劇演出
https://youtu.be/iI0vihAsM5E
【奧地利Vlog EP2】維也納美泉宮｜HK$535住薩爾斯堡別墅 高CP值住宿
https://youtu.be/vXfVxl9hiz0
其他Vlog：
【越南峴港&會安VLOG EP1】會安古城網紅Cafe&必食法包
https://youtu.be/-234oCpCMhA
【越南峴港&會安VLOG EP2】美山聖地半日遊｜秋盆河遊船
https://youtu.be/5s51mwUguQ8
【越南峴港&會安VLOG EP3】Klook 越南烹飪課＋籃子船半日遊
https://youtu.be/lF2Ul5T6iW8
【越南峴港&會安VLOG EP4】安邦海灘高CP值住宿| 全新私人海灘Resort
https://youtu.be/mwhNCAQ6L9M
【越南峴港&會安VLOG EP5】峴港高CP值住宿｜Infinity Pool 無邊際泳池｜文青風網紅旅館
https://youtu.be/A8EEU3Okyo0
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