【大師來上菜】新手必學戚風蛋糕技巧
戚風蛋糕是許多人學習蛋糕的原點,也是感受氣瘋的開始?!美味生活邀請烘焙工程獅陳嘉吉教學【可可戚風蛋糕】。配方無泡打粉、塔塔粉的【黑戚風蛋糕體】要如何製作,才能又澎又軟Q?【巧克力淋面、甘納許擠花】簡單裝飾技巧,也能做出高質感名店級風格!
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【大師來上菜】麥田金的完美泡芙密技
為什麼泡芙內部是空心的?美味生活邀請擁有二十年烘焙經歷的烘焙巧手麥田金教大家了解泡芙麵糊特色,與製作香草卡士達餡,做出美味又迷人的【閃電鮮果泡芙】、【水果圈圈泡芙】。
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【大師來上菜】烘焙魔法師 馮嘉慧 新手必學小烤箱蛋糕捲
小烤箱也能取代大烤箱做蛋糕?美味生活邀請烘焙魔法師馮嘉慧,教你克服小烤箱盲點!必學人見人愛【菠蘿蛋糕捲】,用小烤箱示範破解【蛋糕捲】不消泡不掉皮不捲裂的漂亮秘訣!
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★贈獎活動截止:1/31 (三) 23:59
★贈獎公布日:2/2 (五) 18:00前
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