阿雄自招....第一次吃蕃茄切片時,聽說這南部特殊醬汁吃法,真的有著實嚇了一跳,醬油膏+薑末+糖粉配蕃茄也太怪了吧....
不過吃了整個就愛上啊,還會特地帶北部的朋友來嚐嚐這特別的吃法...還有那各有二間雷同的的阿囉哈和阿婆冰都是外地朋友來高雄必吃之一啊....
不過阿雄發現我都是吃到文章中的另一家耶!!哈...
話說 ~ 你們家的自製"番茄切盤醬汁"還有加什麼特別的料嗎?
同時也有12部Youtube影片,追蹤數超過7萬的網紅我的好事集,也在其Youtube影片中提到,★還沒逛過美人好事集嗎?Let's GO!👉https://goo.gl/ZmWpzX ★想看更多美人的『失控廚房』嗎?👉 https://goo.gl/n32iAW ★幫美人好事集FB粉絲專頁按個讚!👉 https://goo.gl/DUL3FM -----------------------...
蕃茄切片 在 K & C 凱勒與夏綠妹 Facebook 八卦
為了讓勒寶努力吃菜,只要找到一道他喜歡的菜料理就想要分享給大家⋯相信有很多家長跟我一樣遇到過小朋友不喜歡吃菜的時期⋯我每天都為他攝取的菜量煩惱。
有時候逼不得已只能讓他跟著妹妹吃碗豆泥⋯因為小子就是不愛菜的口感。
今天做了蕃茄菠菜,其實原本只是想要做給自己吃的,給哥哥試吃了一口,我最後只吃了番茄⋯因為他菠菜吃光光了!ㄧ定要跟大家分享😊
加一點點酪梨油或奶油爆香蒜頭
把蕃茄切片進去炒到熟(熟的時候記得要把蕃茄汁壓出)
菠菜滾水1分鐘即可,撈出後下去炒
少許鹽(也可不加)
完成~上桌
蕃茄切片 在 早安健康 Facebook 八卦
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蕃茄切片 在 我的好事集 Youtube 的評價
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微醺雞胸沙拉
材料:
雞胸肉 500g
鹽 適量
蜂蜜 少許
薑片 5-6片
啤酒 200-250c.c.
蔥段 1根的量
橄欖油 少許
白胡椒粉 適量
芥末籽醬 1湯匙
1. 雞胸肉切條放入平底鍋中,撒上鹽、白胡椒粉、蔥段與薑片,倒入啤酒後蓋上鍋蓋,用大火煮至滾後轉中小火,計時五分鐘;中途開蓋將雞肉翻面,並讓薑片與蔥段浸入湯汁裡面
2. 五分鐘後關火,不開蓋用餘溫繼續悶至涼方起鍋,切成易入口的大小
3. 用芥末籽醬、少許蜂蜜、鹽與微量的橄欖油調和後,放入切好雞肉塊拌勻即完成;亦可包成捲餅或發明其他創意吃法
零技術但美味的夏日便當
材料:
鹽 少許
蕎麥麵 適量
橄欖油 適量
大蕃茄 1顆
金桂醬油 適量
巴薩米克醋 少許
作法:
1. 蕎麥麵煮熟後,放入冷水中冰鎮,備用
2. 蕃茄切片平舖盤中,用微波爐加熱兩分鐘後,淋上橄欖油、巴薩米克醋並撒上少許鹽,靜至一會兒即可食用;食用完畢後,剩下的湯汁加入適量醬油,拌入撈起的蕎麥麵中就完成了
蕃茄切片 在 噪咖EBCbuzz Youtube 的評價
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生活小巧思讓生活更有趣;美味小廚娘你我輕鬆當!
看似簡單的物品重新利用超聰明;普通的食材讓你吮指回味~
材料:
白饅頭、起司片、漢堡肉、蕃茄醬、洋蔥(切絲)、蕃茄(切片)、南瓜蒂、萵苣
作法:
1.白饅頭1/3處切開,作為漢堡上下蓋
2.放入烤箱(烤箱溫度:200度 /10分鐘)
3.洋蔥切絲、番茄切片、起司片等分三份
4.準備平底鍋,放入漢堡肉煎熟
5.組裝 饅頭底部、萵苣、番茄醬、洋蔥、漢堡肉、起司片、蕃茄片、南瓜蒂
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蕃茄切片 在 有口福 Youtube 的評價
食譜:http://www.yokofu.tw/chicken-durum/
所需食材
醃料部分
1 公斤優格醬
1/2 湯匙 紅椒粉
1/2 湯匙孜然粉
1/2 湯匙 胡椒
1/2 湯匙卡宴辣椒粉
1 湯匙香芹
2 瓣 大蒜
1 湯匙 鹽
半顆 檸檬汁
雞肉串部分
20 片雞胸肉 (約8 kg)
1/2顆 洋蔥
1/2顆 蕃茄
其它部分
6 片 土耳其潤餅
200 ml 香料優格醬
1 顆 紅洋蔥 切圈
1/2 黃瓜 切片
1/2 蕃茄 切片
1/4 結球萵苣 切絲
作法
1.) 首先,將優格倒入碗中,陸續加入其它香料,然後是大蒜、鹽,均勻攪拌後,加入檸檬汁,繼續攪拌。
2.) 在每片雞胸橫向切開,但不要完全切開,使其變成兩片連在一起的雞胸肉。現在將雞胸肉放入優格醃料中2小時。並用保鮮膜蓋住碗。
3.) 現在將半顆洋蔥的扁平面朝下,串進烤肉串或長竹籤(長度約莫24公分)裡,並將烤肉串或長竹籤放在烤盤上。然後將醃好的雞肉串一個接一個串進烤肉串或長竹籤裡,然後是半顆蕃茄,都準備好後,平放下來。放進150度烤箱2.5小時。
4.) 將土耳其潤餅烤熱,放在鋁箔紙上,然後在整個表面上塗上優格。用鋒利的刀,從烤肉串上切下小塊的雞肉,將其放在土耳其潤餅中間,使其成為一條寬條。然後放上洋蔥、捲心萵苣、黃瓜和番茄。
5.) 利用鋁箔紙將其捲起。
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蕃茄切片 在 [問題] 如何切番茄片- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的八卦
今天試著切薄薄的番茄片(厚約0.5~1cm)
可是卻切的好多番茄汁而且支離破碎...
想請問大家要怎麼切比較好呢?
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