★2018年度 1月~3月活動影像文字記錄連結。
以活動日期依序,歡迎舊雨新知重溫現場,若讀者朋友沒有臉書帳號,亦提供部落格連結閱讀,一同學會作者主廚們的料理技法。
也歡迎您留下閱讀後的感想喔~
【2018.01.05】 信義店
蔡長志 《蔬食創意料理好上手》
蔡長志
葉子出版
https://www.facebook.com/permalink.php?story_fbid=801222120061783&id=140884079428927
http://purplelisa.pixnet.net/blog/post/45722640
【2018.01.12】 信義店
前西 希 《日本人妻の無限料理: 用1倍氣力變身3倍創意贏得10倍滿意 》
日本人妻的無限創作
遠流粉絲團
https://www.facebook.com/permalink.php?story_fbid=803959616454700&id=140884079428927
http://purplelisa.pixnet.net/blog/post/45722655
【2018.01.13】 新板店
前西 希 《日本人妻の無限料理: 用1倍氣力變身3倍創意贏得10倍滿意 》
日本人妻的無限創作
遠流粉絲團
https://www.facebook.com/permalink.php?story_fbid=811598792357449&id=140884079428927
http://purplelisa.pixnet.net/blog/post/45722685
【2018.01.19】 信義店
吳黎華 《蔬食好料理-饗瘦健康、樂齡美食你能做》
吳黎華 (Annie Wu)
大家健康雜誌
https://www.facebook.com/permalink.php?story_fbid=808430382674290&id=140884079428927
http://purplelisa.pixnet.net/blog/post/45722733
【2018.01.20】 遠百店
王美姬 《幸福手作立體造型饅頭寶典》
Qo'eat蔻食 王美姬
日日幸福
https://www.facebook.com/permalink.php?story_fbid=796797077170954&id=140884079428927
http://purplelisa.pixnet.net/blog/post/45722757
【2018.01.26】 信義店
不萊嗯 《不萊嗯的烘焙廚房》
BrianCuisine
朱雀文化
https://www.facebook.com/permalink.php?story_fbid=810033725847289&id=140884079428927
http://purplelisa.pixnet.net/blog/post/45722790
【2018.01.27】 新板店
王美姬 《幸福手作立體造型饅頭寶典》
Qo'eat蔻食 王美姬
日日幸福
https://www.facebook.com/permalink.php?story_fbid=813306392186689&id=140884079428927
http://purplelisa.pixnet.net/blog/post/45722808
【2018.02.02】 信義店
桔梗有香子 《暗藏驚喜的愛心情人節》
桔梗有香子
JSA.taiwan 日本salonaise烘焙協會 台灣本部
邦聯文化
https://www.facebook.com/permalink.php?story_fbid=816373855213276&id=140884079428927
http://purplelisa.pixnet.net/blog/post/45811740
【2018.02.03】 遠百店
主講/韓嵩齡示範/廖曉倩Hsiao-Chien Liao 《 飯人食堂 ─ 一鍋燒好食感飯料理》
寫樂文化
HOLA 特力和樂
https://www.facebook.com/permalink.php?story_fbid=817004488483546&id=140884079428927
http://purplelisa.pixnet.net/blog/post/45813705
【2018.02.09】 信義店
駱進漢.李廖秀珠 《醬缸的豐餘》
駱進漢
帕斯頓出版 Pestle
https://www.facebook.com/permalink.php?story_fbid=819236878260307&id=140884079428927
http://purplelisa.pixnet.net/blog/post/45840738
【2018.02.10】 新板店
程安琪 《過年囉!歡喜團圓做年菜》
程安琪
三友圖書-微胖男女編輯社 (四塊玉文創/橘子文化/食為天文創)
https://www.facebook.com/permalink.php?story_fbid=820110218172973&id=140884079428927
http://purplelisa.pixnet.net/blog/post/45840744
【2018.02.23】 信義店
Ema 《別為生病哭泣》
與Ema遇見美食
閱讀好生活-康健出版
https://www.facebook.com/permalink.php?story_fbid=821147534735908&id=140884079428927
http://purplelisa.pixnet.net/blog/post/45840786
【2018.02.24】 新板店
Wendy Chen 《原味每一天》
JAUNE PASTEL 鵝黃色甜點廚房
日月文化集團
https://www.facebook.com/permalink.php?story_fbid=824650117718983&id=140884079428927
http://purplelisa.pixnet.net/blog/post/45840804
【2018.03.02】 信義店
JJ5色廚(張智櫻) 《智慧升級,萬用鍋,零失敗料理82道美味提案》
JJ5色廚
讓我們布克在一起
https://www.facebook.com/permalink.php?story_fbid=826269767557018&id=140884079428927
http://purplelisa.pixnet.net/blog/post/45840846
【2018.03.09】 信義店
陳孝怡 Zoe 《法式香甜.常備點心—回溫、加工、裝飾、上桌,8種半成品,變化52道季節 裸感小點》
香.甜生活 La Vie Friande
麥田出版
https://www.facebook.com/permalink.php?story_fbid=827574597426535&id=140884079428927
http://purplelisa.pixnet.net/blog/post/45841083
【2018.03.10】 遠百店
楊茵茵ANNA 《ANNA甜蜜裱花─從杯子蛋糕學韓式豆沙擠花》
Anna SweetCake-安娜甜心蛋糕
台灣廣廈姊姊妹妹粉絲團
https://www.facebook.com/permalink.php?story_fbid=830320623818599&id=140884079428927
http://purplelisa.pixnet.net/blog/post/45841113
【2018.03.16】 信義店
奧地利寶盒 (傅寶玉) 《 奧地利寶盒的家庭烘焙》─讓我留在你的廚房裡!
奧地利寶盒
妳的台灣廣廈姊姊妹妹粉絲團
https://www.facebook.com/permalink.php?story_fbid=822600274590634&id=140884079428927
http://purplelisa.pixnet.net/blog/post/45841200
【2018.03.17】 新板店
呂俊男、蔡依迪 《大廚教你做台灣小吃》─101道全台經典特色美食, 在家複製美味上桌
俊男依迪料理廚房
日日幸福
https://www.facebook.com/permalink.php?story_fbid=830802320437096&id=140884079428927
http://purplelisa.pixnet.net/blog/post/45841218
【2018.03.23】 信義店
主講/韓嵩齡示範/廖曉倩Hsiao-Chien Liao 《 飯人食堂 ─ 一鍋燒好食感飯料理》
寫樂文化
HOLA 特力和樂
https://www.facebook.com/permalink.php?story_fbid=835768399940488&id=140884079428927
http://purplelisa.pixnet.net/blog/post/45841263
【2018.03.24】 遠百店
賴丁榆 《誠品知味》──「菇王」的春日私房料理
菇王食品
https://www.facebook.com/permalink.php?story_fbid=834342833416378&id=140884079428927
http://purplelisa.pixnet.net/blog/post/45841272
【2018.03.30】 信義店
吳武憲 《大師解構再升級!77款網路人氣、名店經典麵包全書》
吳武憲
日日幸福
https://www.facebook.com/permalink.php?story_fbid=838461389671189&id=140884079428927
http://purplelisa.pixnet.net/blog/post/45841302
同時也有17部Youtube影片,追蹤數超過23萬的網紅Qistin Wong TV,也在其Youtube影片中提到,素食家常菜料理│金針菇和水連菜最好吃的作法,不用炒不用燉,出鍋比肉還好吃│Vegan Recipe.│EP131 -如果你喜歡這個素食料理家常菜影片的話,請點讚留言喔- ▶ 訂閱我的頻道,第一時間通知你素食料理家常菜的食譜◀ ‣‣https://bit.ly/2m3AQWo ▶其他能找到TQis...
蔬食創意料理好上手 在 絲人空間(李絲絲) Facebook 八卦
今天節氣:小寒。
俗諺「小寒大寒寒得透,來年春天天暖和」
今日又逢週五,正巧藥來燉補~^^
快來參加蔬食達人蔡長志師傅的藥膳時蔬料理會~
素的溫補,暖上心頭。
《 蔬食創意料理好上手──68道天然養生好吃的蔬食食譜與烹飪解析》
示範/ 蔡長志( 人道國際酒店宴席廳主廚、本書作者)
►活動時間│01/05 (五) 3:30pm-5:00pm
►活動地點│ 誠品信義旗艦店 Cooking Studio
台北市信義區松高路11號3樓 (02)8789-3388#3305
►示範料理│ 橄欖杏菇花、藥膳大補湯
高明偉
李絲絲
蔬食創意料理好上手 在 絲人空間(李絲絲) Facebook 八卦
信義直播,請鎖定‼️
《 蔬食創意料理好上手──68道天然養生好吃的蔬食食譜與烹飪解析》
示範/ 蔡長志( 人道國際酒店宴席廳主廚、本書作者)
►示範料理│ 橄欖杏菇花、藥膳大補湯
說到吃素,就會聯想到宗教信仰及素雞、素鴨等食材,時代的變遷,科技的進步,人類文明的意識抬頭,對飲食方面也愈來愈講究,更注重其健康及營養,茹素也逐漸成為時尚潮流。
蔡長志師傅以24年的廚師經驗,對素食料理做了新的變革,將老菜新做,採用新鮮蔬食取代傳統的素雞、素鴨,增加許多新的料理創意巧思,吃得健康、吃得營養、吃得更有趣多變化!8大類菜色,68道食譜,8樣常用製品,10種特殊食材,圖文並茂、解說詳盡,無論宴客或準備平日餐點,讓您做出一桌好吃、養生、色香味俱全的蔬食大餐!
蔬食創意料理好上手 在 Qistin Wong TV Youtube 的評價
素食家常菜料理│金針菇和水連菜最好吃的作法,不用炒不用燉,出鍋比肉還好吃│Vegan Recipe.│EP131
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來做菜囉!今天要煮甚麼素食美食呢?今天我要用金針菇和水連菜來做一道素食家常菜料理,這次的素食家常菜可以說是創意料理,是有一次在朋友家吃飯的時候,看到這一道料理,覺得精緻可愛,就有股衝動想馬上來和大家分享,手工菜就是有滿滿的愛在裡面,花心思用心在菜餚上,會讓家人感受到你的心喔!這道菜適合當成年菜,也適合當成熱戀期情侶下廚給對方吃的菜單,也適合結婚紀念日的時候端上桌,非常有含意的一道菜,大家可以幫這一道素食家常菜取名,然後留言在下面,快去下面留言,我們一起來為這道菜取名吧!
大家喜歡今天分享的蔬食料理嗎?吃了會蔬服也會蔬福喔,越吃越有福氣。我都會一直和大家一起分享簡單上手,快速上桌的素食家常菜料理,跟大家一起愛護動物,愛護地球。大家希望我來做甚麼素食家常菜的料理呢?可以在下面留言告訴我喔!你也可以一起來留言分享你的蔬食食譜,用嘴巴做菜,用文字烹飪。
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📝素食料理家常菜的食譜
我們一起來看看素食料理家常菜,要準備甚麼材料,要怎麼做吧!
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來分享你平常做的素食料理,不管是中式、西式、日式、韓式、馬來式,
或是各國料理的素食美食,我們一起來分享。
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幫大家歸納出頻道的料理食譜:
異國料理│https://bit.ly/2PaQsDt
中式料理│https://bit.ly/2ofP4Ve
台灣小吃│https://bit.ly/2BVzuBm
氣炸料理│https://bit.ly/35ZIGCr
甜點糕點│https://bit.ly/2N6biRT
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我在使用的影片拍攝器材:
📷 運動攝影機 ‣‣ https://bit.ly/2lObtHT
📷 相機 ‣‣ https://bit.ly/2mvh8Tu
🎤 麥克風 ‣‣ https://bit.ly/2njM9df
🎥 三腳架 ‣‣ https://bit.ly/2mmcKXb
📹 背景布 ‣‣ https://bit.ly/2nmaJdw
🔊 背景架 ‣‣ https://bit.ly/2nmaJdw
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💬不可錯過的其它人氣素食料理家常菜食譜的影片
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‣‣ 素食家常菜料理│芋頭這樣做最好吃,加這味天天吃都不膩,一上桌全掃光│Vegan Recipe │EP118
https://youtu.be/P6LTAgaBaT0
‣‣ 新年黑糖發糕,阿嬤的獨門配方,一定包你發,鬆軟綿密到不行!黑糖发糕│Brown Sugar Huat Kuih Recipe
https://youtu.be/vVLY_SS4H7w
‣‣ 南瓜發糕,這樣做發糕一定對你開口笑!黃澄澄的讓你整年都發發發!金瓜发糕│Steamed Pumpkin Huat Kuih.
https://youtu.be/8wEiv5d8XKQ
‣‣ 素食家常菜料理│豆干不要再滷了,加三條杏鮑菇,開胃下飯,吃了永遠忘不了│Oyster Mushroom and Dried Tofu Vegan Recipe │EP119
https://youtu.be/qQX9fahW-_Y
‣‣ 黑糖馬來糕,鬆軟到不行,原來這麼簡單!黑糖馬拉糕!│Cantonese Sponge Cake. Yummy! Easy!
https://youtu.be/9bVtH7pZyh0
#素食 #料理 #家常菜 #食譜 #蔬食
蔬食創意料理好上手 在 Qistin Wong TV Youtube 的評價
素食家常菜料理│自從用高麗菜和豆腐這樣做,我家早餐就吃這個,營養美味又可口,好吃到天天吵著吃│Vegan Recipe.│EP166
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來做菜囉!今天要煮甚麼素食美食呢?今天我要用高麗菜和豆腐來做一道素食家常菜料理,有常看我影片的朋友,一定都知道,我們家的冰箱永遠不可少的蔬菜就是高麗菜,孩子們非常喜歡吃高麗菜,高麗菜買回來一大顆,趁新鮮的時候趕快把高麗菜吃掉,所以會在每一道料理都加一些高麗菜。今天用豆腐做了一道創意無蛋料理,vegan的朋友很適合,吃起來比想像中還要好吃,我後來幾天下來的早餐都是做這一道素食家常菜來吃,非常好吃,與你們分享。
大家喜歡今天分享的蔬食料理嗎?吃了會蔬服也會蔬福喔,越吃越有福氣。我都會一直和大家一起分享簡單上手,快速上桌的素食家常菜料理,跟大家一起愛護動物,愛護地球。大家希望我來做甚麼素食家常菜的料理呢?可以在下面留言告訴我喔!你也可以一起來留言分享你的蔬食食譜,用嘴巴做菜,用文字烹飪。
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📝素食家常菜料理的食譜
高麗菜
豆腐
香菜
薑黃粉
中筋麵粉
地瓜粉
鹽
感謝你可以當我們的翻譯英文字幕小天使:
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前幾次我有分享過好幾道的素食年菜,不曉得大家有看了嗎?在這邊再與大家分享一次。
🧧第一道年菜, 我用白蘿蔔做了一道手工菜《鴻運彩頭金銀聚》
👉 https://youtu.be/2V7CmuKZ4rA
🧧第二道年菜, 我用蓮藕、杏鮑菇和紅蘿蔔, 做了丸子《好運圓滿心蓮心》
👉 https://youtu.be/NWlylUkO5AA
🧧第三道年菜, 我用南瓜、紅棗、桂圓, 做了一道甜湯《富貴團圓甜蜜蜜》
👉 https://youtu.be/fo6_Xavvlew
🧧第四道年菜, 用柑橘類做了一道素食橙汁小排骨《吉祥富裕萬象新》
👉https://youtu.be/CfjtFFz6KYI
🧧第五道年菜, 用大白菜做了一道小巧可愛的福袋《如意福袋運百寶》
👉https://youtu.be/YuOQ-zfPRg8
🧧第六道年菜, 用大白菜的梗做了一盤乍看之下好像花一樣的下飯菜《花開富貴財源滾》
👉https://youtu.be/p0FzeC9g_AQ
🧧第七道年菜, 是小巧可愛的珍珠丸子《金玉滿堂慶團圓》
👉https://youtu.be/38XWrihSF6M
🧧第八道年菜, 是外酥內軟的春捲《平安炮竹迎新春》
https://youtu.be/URCJRikAi7M
🧧第九道年菜, 用青江菜鋪底, 上面是杏鮑菇有其他的食材 《金玉满堂合家歡》
👉https://youtu.be/UNis8dyDGRg
🧧第十道年菜, 一鍋紅紅的素食丸子湯《諸事大吉好運旺》
👉https://youtu.be/j-t1C9auAEo
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來分享你平常做的素食料理,不管是中式、西式、日式、韓式、馬來式,
或是各國料理的素食美食,我們一起來分享。
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幫大家歸納出頻道的料理食譜:
異國料理│https://bit.ly/2PaQsDt
中式料理│https://bit.ly/2ofP4Ve
台灣小吃│https://bit.ly/2BVzuBm
氣炸料理│https://bit.ly/35ZIGCr
甜點糕點│https://bit.ly/2N6biRT
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我在使用的影片拍攝器材:
📷 運動攝影機 ‣‣ https://bit.ly/2lObtHT
📷 相機 ‣‣ https://bit.ly/2mvh8Tu
🎤 麥克風 ‣‣ https://bit.ly/2njM9df
🎥 三腳架 ‣‣ https://bit.ly/2mmcKXb
📹 背景布 ‣‣ https://bit.ly/2nmaJdw
🔊 背景架 ‣‣ https://bit.ly/2nmaJdw
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💬不可錯過的其它人氣素食料理家常菜食譜的影片
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‣‣ 素食家常菜料理│芋頭這樣做最好吃,加這味天天吃都不膩,一上桌全掃光│Vegan Recipe │EP118
https://youtu.be/P6LTAgaBaT0
‣‣ 新年黑糖發糕,阿嬤的獨門配方,一定包你發,鬆軟綿密到不行!黑糖发糕│Brown Sugar Huat Kuih Recipe
https://youtu.be/vVLY_SS4H7w
‣‣ 南瓜發糕,這樣做發糕一定對你開口笑!黃澄澄的讓你整年都發發發!金瓜发糕│Steamed Pumpkin Huat Kuih.
https://youtu.be/8wEiv5d8XKQ
‣‣ 素食家常菜料理│豆干不要再滷了,加三條杏鮑菇,開胃下飯,吃了永遠忘不了│Oyster Mushroom and Dried Tofu Vegan Recipe │EP119
https://youtu.be/qQX9fahW-_Y
‣‣ 黑糖馬來糕,鬆軟到不行,原來這麼簡單!黑糖馬拉糕!│Cantonese Sponge Cake. Yummy! Easy!
https://youtu.be/9bVtH7pZyh0
#素食 #料理 #家常菜 #食譜 #蔬食
蔬食創意料理好上手 在 Qistin Wong TV Youtube 的評價
紅豆和鷹嘴豆這樣做太香了,教你一個創新好吃的做法,不用燉不煮湯,出鍋比紅燒肉還香│素食家常菜料理│Vegan Recipe
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‣‣https://bit.ly/2m3AQWo
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來做菜囉!今天要煮甚麼素食美食呢?今天我要用鷹嘴豆和紅豆來做一道素食家常菜料理,這次素牛排是和一位吃素的阿姨學的, 與大家分享他的創意, 我覺得爸爸媽媽可以做給孩子們吃, 阿公阿嬤可以做給孫子們吃, 或是在特別的節日做來和親朋好友聚餐分享都很適合, 黑胡椒醬汁淋在素牛排上真的太好吃了!
大家喜歡今天分享的蔬食料理嗎?吃了會蔬服也會蔬福喔,越吃越有福氣。我都會一直和大家一起分享簡單上手,快速上桌的素食家常菜料理,跟大家一起愛護動物,愛護地球。大家希望我來做甚麼素食家常菜的料理呢?可以在下面留言告訴我喔!你也可以一起來留言分享你的蔬食食譜,用嘴巴做菜,用文字烹飪。
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📝素食家常菜料理的食譜/Ingredients:
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前幾次我有分享過好幾道的素食年菜,不曉得大家有看了嗎?在這邊再與大家分享一次。
🧧第一道年菜, 我用白蘿蔔做了一道手工菜《鴻運彩頭金銀聚》
👉 https://youtu.be/2V7CmuKZ4rA
🧧第二道年菜, 我用蓮藕、杏鮑菇和紅蘿蔔, 做了丸子《好運圓滿心蓮心》
👉 https://youtu.be/NWlylUkO5AA
🧧第三道年菜, 我用南瓜、紅棗、桂圓, 做了一道甜湯《富貴團圓甜蜜蜜》
👉 https://youtu.be/fo6_Xavvlew
🧧第四道年菜, 用柑橘類做了一道素食橙汁小排骨《吉祥富裕萬象新》
👉https://youtu.be/CfjtFFz6KYI
🧧第五道年菜, 用大白菜做了一道小巧可愛的福袋《如意福袋運百寶》
👉https://youtu.be/YuOQ-zfPRg8
🧧第六道年菜, 用大白菜的梗做了一盤乍看之下好像花一樣的下飯菜《花開富貴財源滾》
👉https://youtu.be/p0FzeC9g_AQ
🧧第七道年菜, 是小巧可愛的珍珠丸子《金玉滿堂慶團圓》
👉https://youtu.be/38XWrihSF6M
🧧第八道年菜, 是外酥內軟的春捲《平安炮竹迎新春》
https://youtu.be/URCJRikAi7M
🧧第九道年菜, 用青江菜鋪底, 上面是杏鮑菇有其他的食材 《金玉满堂合家歡》
👉https://youtu.be/UNis8dyDGRg
🧧第十道年菜, 一鍋紅紅的素食丸子湯《諸事大吉好運旺》
👉https://youtu.be/j-t1C9auAEo
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分享素食料理,不管是中式、西式、日式、韓式,還是馬來式,
只要是素食的資訊都可以分享~
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幫大家歸納出頻道的料理食譜:
異國料理│https://bit.ly/2PaQsDt
中式料理│https://bit.ly/2ofP4Ve
台灣小吃│https://bit.ly/2BVzuBm
氣炸料理│https://bit.ly/35ZIGCr
甜點糕點│https://bit.ly/2N6biRT
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我在使用的影片拍攝器材:
📷 運動攝影機 ‣‣ https://bit.ly/2lObtHT
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📹 背景布 ‣‣ https://bit.ly/2nmaJdw
🔊 背景架 ‣‣ https://bit.ly/2nmaJdw
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💬不可錯過的其它人氣素食料理家常菜食譜的影片
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‣‣ 海苔別再包壽司了,加5朵香菇,不燉不煮不蒸,鮮香美味,好吃到一口接一口,超過癮│素食家常菜料理│Vegan Recipe
https://youtu.be/9j2XHsYRazY
‣‣ 素食家常菜料理│芋頭這樣做最好吃,加這味天天吃都不膩,一上桌全掃光│Vegan Recipe │EP118
https://youtu.be/P6LTAgaBaT0
‣‣ 新年黑糖發糕,阿嬤的獨門配方,一定包你發,鬆軟綿密到不行!黑糖发糕│Brown Sugar Huat Kuih Recipe
https://youtu.be/vVLY_SS4H7w
‣‣ 南瓜發糕,這樣做發糕一定對你開口笑!黃澄澄的讓你整年都發發發!金瓜发糕│Steamed Pumpkin Huat Kuih.
https://youtu.be/8wEiv5d8XKQ
‣‣ 素食家常菜料理│豆干不要再滷了,加三條杏鮑菇,開胃下飯,吃了永遠忘不了│Oyster Mushroom and Dried Tofu Vegan Recipe │EP119
https://youtu.be/qQX9fahW-_Y
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