初陽乍來.
兩個半月後,時序入秋,街頭角落有一處窗明几淨的小小店面開張了。
地段介於熱鬧的商業辦公大樓和安靜的住家社區中間,雖然僅僅是三坪小店,但每個月房租也要將近四萬。
三坪空間扣除了吧檯廚房,落地窗邊也只能容納一張原木小方桌和相對而坐的兩只座椅。
為了省錢,也為了打造出自己心目中的暖心暖胃小粥鋪,內部裝潢擺設大部分都由她自己親手來。
奶白色的室內漆,咖啡色的吧檯,上方懸著幾個大小不一致的手編籐球燈,開啟時足以點燃一室溫暖。
木製座椅各自綁了個蓬鬆繡花小靠枕,和原木小方桌上胖胖玻璃缽裡那一株小巧玲瓏、嬌憨可愛的碗蓮相映成趣。
碗蓮下方還有兩隻小金魚一金一紅興奮追逐著,更增添了幾分盎然鮮活生氣。
牆面上巧妙錯落地貼了各式粥品的滋補食療效果和價格,並劃分為三大類──
花果籽粥膳:蓮子粥,核桃粥,桂圓粥,綠豆粥,小麥粥。
根莖蔬菜粥膳:藕粥,菠菜粥,山藥粥,甘藷粥,南瓜粥。
雞鴨魚肉粥膳:雞汁粥,鴨蓉粥,排骨粥,羊肉粥,魚片粥,蝦球粥。
奶白色的牆上,還寫上一幅行雲流水瀟灑如飛的毛筆字──
粥益人,體強健,享大壽。
身心顛倒不自知,更知人間有真味。
第一句出自清代養身學家曹庭棟大師的『老老恆言』(又名『養身隨筆』)中,對粥品能溫養脾胃身心的稱頌。
第二句則取自蘇軾東坡居士,在吃過豆漿中摻入無錫貢米的粥後,大為驚艷傾倒,故而提筆寫下的『豆粥』一詩。
毛筆字是溫宜自己寫的,在失去專欄後,她這個文科生終於再度有了用武之地。
店內粥膳的設計取經老老恆言中第五卷,她擇出了現代人最需要調理脾胃和精氣的這十六道粥品。
當然,能滋補養身的粥品自然不只這十六道,可溫宜只有自己一個人手,其餘的粥品或許可以在店鋪上了軌道後,再順應四季節氣來做變化替換了。
她主要設定的是外帶粥品的客戶群,所以三坪大的空間也不算太狹窄擠迫。
開幕的第一天,溫宜唯有通知了阿May,甚至沒有驚動因身體不好長年住在新竹五峰鄉老家的父母。
她和莫謹懷離婚一事,已經夠讓父母傷心難過,他們既心疼女兒嫁入富貴人家飯碗不好捧,更自責娘家勢弱,沒能力成為女兒最堅強的倚仗。
讓父母擔心已是不孝,溫宜深知現在……還沒能力讓父母放下心中牽掛不安,所以粥鋪成敗與否的壓力,她也只想自己一個人扛著。
「溫宜,妳真是讓我大開眼界!」清瘦了一點,但看起來精神還不錯的阿May蹬著五吋高跟鞋,一身幹練都會女菁英的氣息推開了玻璃門,把手中一盆慶賀的富貴花遞給了她,忍不住貪婪又歡喜地深深吸了一口濃郁中透著清甜鮮美的溫暖粥香味。「可惡,我剛剛和客戶吃完下午茶才來的,現在一聞又餓了。」
「謝謝妳的禮物,想喝點什麼粥?」溫宜這陣子因為忙碌開店的事,也瘦了不少,但整個人卻神采奕奕,尤其溫柔含笑的杏眼更像是在發亮。「我請客。」
「嘖,第一個客人怎麼能免費招待?當然要博個開門紅,以後生意興隆通四海,財源廣進達三江才對。」阿May迫不急待在那只看起來就舒適愜意的椅子上坐了下來,舒服地不自禁長長吐了口氣。「……我想念死了妳的排骨粥啊,有嗎有嗎?」
「有。」她笑咪咪,鑽回吧檯後方設計得動線流暢順手的廚房,從貼著牆的長型隔水加熱不鏽鋼箱籠中,在一排排圓鍋裡面,選擇掀開了其中一只鍋蓋,用長杓舀起了兩大杓早已熬得綿稠噴香的排骨梗米粥,置入一只小砂鍋裡。
溫宜穿著乾淨賽雪的襯衫和米色七分褲,長髮梳綰在腦後用一支簡單的烏木筷牢牢簪著,既俐落又典雅,她將小砂鍋放進木質托盤。
隨後從小冰箱裡面取出兩個大大的玻璃罐,裡面是她昨晚醃的小菜,夾出分置兩小碟子,和砂鍋與餐具捧到了阿May面前──
阿May口水都快流出來了,渾忘稍早前才填進胃裡的提拉米蘇和熱拿鐵,跟餓了三天三夜沒吃似的舀起一瓷湯匙的粥,吹也不顧不得吹得送進嘴裡。
天啊……這一口在味蕾裡瞬間迸裂開來的醇厚鮮美鹹香,簡直連靈魂都要被暖燙撫慰得融化了……
嗚,阿May在想自己到底有多久沒有好好吃過『真正美味純粹的食物』了?
便利商店的微波餐,油膩膩的快餐便當,淡得出鳥來的生菜沙拉,大飯店裡華麗豐富卻總像少了什麼的大餐……
更別說比暗器還防不勝防的塑化劑,人工調味劑,人工添加物,人工香料,農藥殘留……可憐的現代城市人,賺的是錢,賣的是命,吃的都是些啥鬼啊?
嗷~~而且不只粥,溫宜醃的小菜也超好吃啊!
酸豆角酸辣夠味,梅子醃白蘿蔔更是酸甜脆口,連粥裡的小排骨都肉酥軟爛入口即化……一口小菜一口粥,越吃越開胃,越吃越幸福……
「溫宜,以後我都要跟妳訂餐!」阿May直到吃得碗盤光光,捧著『圓滾滾』的肚皮,再也忍不住大叫。「包三餐加消夜拜託!」
她被逗笑了,眉眼彎彎,暗暗提著的那顆心總算也安穩了許多。「謝謝妳這麼捧場,但是我只打算賣午餐和晚餐時段,多的我也顧不上……要到市場挑食材,粥也得時間慢慢熬呀。」
阿May聞言有些失望,嘟著嘴,忽然又眼睛一亮。「溫宜,我貼錢給妳,以後都幫我多留一點吧,妳也知道我們公司加起班來沒日沒夜的,三更半夜只能吃超商的東西真的好可憐,而且就算沒加班,半夜肚子餓了我也不想只能跑去買美味但邪惡的鹹酥雞……」
她一怔。
他們……不是還正值新婚?怎麼阿May言談間就跟過去單身時光沒兩樣?
阿May像是看出了她眼中的疑惑,笑容消失了一瞬,隨即佯裝瀟灑不在意地聳聳肩。「周偉……反正我們各忙各的,我也不想管他那麼多。」
溫宜眼神隱隱泛著心疼和憂傷,沉默了一下,低聲問。「對不起。」
她最近一直不敢問阿May婚姻生活過得好不好。
但,怎麼會好呢?明明帶著那麼深的一根刺……可是婚都結了,又怎麼能說『不好』?
「哎呀妳幹嘛跟我對不起?又不是妳叫周偉劈腿,叫他跟那個賤女人藕斷絲連的,」阿May不耐煩地一擺手,「反正周太太現在是我,那賤貨如果有本事就當一輩子小三!就周偉這種咖,月薪不到六萬的組長,也虧她一個部門經理倒貼得那麼高興,嗤!」
溫宜看著她,只覺得……心一陣抽痛得厲害。
大學時,明明是最精明能幹、愛恨分明,時時神采飛揚得像一束夏天最耀眼陽光的阿May……
愛情,如果不是讓我們變得更美,就是讓我們面目全非成了自己最厭惡的醜陋模樣。
她眼看著就要走出來了,可阿May呢?
溫宜難過得大半天都說不出話來,良久後,吞了吞哽咽的喉頭,溫和輕聲地道──
「好。」
阿May愣了一下。「什麼好?」
「以後妳加班的話就打給我,我打烊了以後就順道幫妳送粥過去當消夜。」
「溫宜我愛妳!」阿May剎那間憂傷和尖酸刻薄全拋在腦後,大笑著跳起來抱住了她。「就知道妳最夠意思,不愧是我的好姊妹。」
她只是笑著,眼神越發溫暖柔和。
蔬軾外帶 在 蔬食記者·阿芳FunFood Facebook 八卦
#台北蔬食 #愛米菜 #你是我的菜 #28天素人大挑戰 #我最有植感的樣子
台北市政府附近有一間很潮的台式餐廳 愛米菜 Amy Tsai
設計風格走植感路線
內用空間潔白的牆面搭配木頭桌椅
佈滿綠色植物看起來非常清新
最近已經回訪第二次😆
連同行的朋友都被圈粉
原本愛米菜是主打外帶便當店
疫情前不少人喜歡來內用
所以愛米菜近期有將內用空間重新做裝潢
原本20人的位置升級成為40人
內用空間多一倍出來
不過一樣要保持社交距離不能座的太近
保持安全距離😂
✨愛米菜8月開始有跟純素保養品牌OneDayBio合作✨
到10/31前參加 28天素人大挑戰
#我最有質感的樣子
愛米菜的餐點通通都可以打9折優惠💯
這次的優惠活動到10/31結束
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活動詳情我會放最下方
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愛米菜的菜單跟之前的不一樣
有做一點調整
主菜點了❸種
🔸經典台式鹽酥雞飯
餐點都是提供藜麥飯
飯粒顆顆分明很好吃
原本是放一顆溏心蛋
全素版就是換成一片豆腐
這豆腐真的看起來很普通
吃起來~天啊超好吃
帶有非常多的滷汁
咬一口還會有滷汁哺茲噴出來
豆腐的氣孔非常大
看得出是有精挑細選過的
素食版鹽酥雞吃起來扎實又香
沒有素料的感覺
非常好吃
🔸16小時高鮮蔬果沙拉飯
這道餐點我第一次來訪的時候就點過
這次來感覺更好吃了
就跟他的名字一樣
要製作16小時才完工
非常耗工的一個餐點
將甜椒.鷹嘴豆.玉米.花椰菜.糯米椒.蕃薯.蘋果.葡萄乾.薏仁.毛豆. 荸薺.南瓜.紫薯.紅米.小米
等多種食材切得細細碎碎的
要花非常多的時間備料
所以就取了這個名字
上次來吃覺得有點偏乾
這次吃起來剛剛好
非常清爽好吃
🔸日式咖哩新豬排飯
日式的咖喱飯
有放馬鈴薯、蘋果、紅蘿蔔、青花椰菜
搭配上面用新豬肉做的豬排
這片真的超級好吃
吃不夠也可以在單點一片
外酥內軟的口感
裡面是扎實的新豬肉
小菜 🔺都超好吃 必點
🔸有機滷豆干
就跟主菜內的豆乾是一樣的
吃不夠可以再加點
🔸獨門醬醬雞
這道也超好吃
鹽酥雞外層淋上一層特製醬汁
味道更有層次
咬入時香香酥酥的
慢慢嚼越嚼越香
🔸川味麻香豆豆
這道榮登我的最愛排行榜Top1
原本就超愛吃鷹嘴豆
愛米菜把鷹嘴豆滷的超級入味
超好吃的拉~~
後來倒進16小時高鮮蔬果沙拉飯
也好好吃
✨One Day Bio 每日有機純素保養 organic & vegan beauty✨
「28天素人大挑戰」活動
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也歡迎邀請非素食者一起響應
飲食無法立刻改變
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🔺注意事項🔺
活動餐廳的優惠劵數量有限,優惠劵使用辦法請依照各餐廳公告為準,One Day Bio 每日有機保留活動解釋與修改更換權利。
最近也有推出 15款 的精油
我也開始踏入精油的世界
沒想到讓我的生活帶來緩解與放鬆
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One Day Bio每日有機是純素 天然 有機 純植萃取的品牌
沒有刺鼻的化學味 都是天然的果香 草本香 花香跟木質香氣
先分享以下❹罐
🔹 #葡萄柚精油
🔹 #甜橙精油
🔹 #檸檬精油
🔹 #佛手柑精油
這幾支精油適合用在提振精神平衡身心
可以互相搭配使用
產地來自 🔹法國的葡萄柚精油
取自葡萄柚果皮製成
特點是可以提振精神
在看書或是辦公的時候點上調整身心情緒
平靜身心靈 增加專注力
🔹義大利的甜橙
甜甜的果香
除了舒緩壓力也有提振精神的作用
在忙碌的時刻點上幾滴精油
調整步伐迎接新的挑戰
非常適合在工作的時候使用
🔹義大利檸檬精油
檸檬本身有淨化空氣空間的效果
聞起來清新舒服又健康的感覺
🔹義大利佛手柑精油
在焦慮緊張的時候
佛手柑能夠幫助情緒紓緩得到平衡身心跟情緒
這幾罐經由可以互相搭配有協調的果香
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平常喜歡在下班後看書或是寫部落格的時候點上
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帶給每日上班下班的忙碌生活中一絲放鬆與療癒
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One Day Bio每日有機這次合作的店家都很厲害💯
竹里館
布佬廚房 Bruce’s Kitchen
The Green Room
今日不食肉的蔬軾
三個傻瓜印度蔬食
大蔬廚房 Da Shu's Kitchen
Veganday Cuisine
菩蒔蔬願
一起來28天素人大挑戰吧GO~
店家資訊∥ 愛米菜
電話∥ 02 2756 3202
地址∥ 台北市信義區忠孝東路四段553巷16弄2號
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蔬軾外帶 在 米米瘋快樂星球 Facebook 八卦
#台北美食推薦 #蔬軾 #雪坊 #微解封不微胖美食
居家防疫 #神還原儀式感美味 媽媽好神🤣
平時超難訂的餐廳現在可以外帶回家享受😋
現在訂餐好優惠會等你來挑戰!
🍦冰淇淋活動-7/26門市自取外帶,買2桶送1桶
🍱蔬軾餐點活動-7/26,自取外帶 85折
#蔬軾創意蔬食料理 So Veg Restaurant
由 #SNOWFACTORY 雪坊志業創立的全新蔬食品牌。沒有過度加工的素料,以自然健康的原型食物,提供友善素食者的創意料理。
😋【蔬軾必吃菜單】今日不食肉的蔬軾
顛覆你的想像力,史上最高級的五辛素蔬食料理
視覺享受、舌尖美味、健康無負擔100分
✅炸魚排泰式鹹蛋黃薯條 $280
為了神還原這道菜,我學會了番茄醬盤飾
神奇的炸魚排以及鹹蛋黃薯條超好吃。
✅瑪格麗特披薩 $360
✅香草肉腸菠菜披薩 $380
桌桌必點耐看又耐吃的Pizza,薄皮Pizza可以攝取較少的澱粉,我很喜歡蕃茄及菠菜,不知道老闆有沒有出特盛的呢😋
✅藍起司松露洋芋泥華菇漢堡 $360
由頂級食材藍起司🧀️及有黑點點的松露洋芋泥
還有超特別的華菇,鮮嫩多汁的口感,推薦大家一定要嚐嚐。
✅乾鍋花菜臭豆腐手工麵 $320
超有創意的一道料理,如果有外國朋友來台灣一定要推薦他吃這個,又辣又臭的夠味,沾滿紅油的花椰菜蔬菜超好吃😋
👉https://www.soveg.com.tw/digital-menu
蔬軾創意料理 農安店
台北市中山區農安街263號
(近臺北捷運行天宮站)
營業時間∶
11:30 - 21:00
😋【雪坊SNOW FACTORY】SNOW FACTORY 雪坊鮮果優格
【無糖鮮奶優格】超濃優格5號、6號。
可以加鮮奶或加水和純天然果醬,自行調製優酪乳😋

【低糖法式手工果醬】純粹果醬無添加,玫瑰蘋果、藍莓、芒果。玫瑰蘋果醬的玫瑰是大片的花瓣,不是小小的玫瑰喔🌹玫瑰香氣十足。芒果醬及藍莓醬純天然無果膠,可自製味覺氣泡飲,少喝市售高果糖手搖飲之外,還可以和孩子DIY粉圓珍珠,享受親子同樂,守護全家人的健康就是媽媽的財富。
【鮮果優格冰淇淋】無鮮奶油的冰淇淋🍦健康美味無負擔,必吃口味有藍莓、百蜜芭樂、草莓、繽紛亞熱帶、原味、鐵觀音。減肥兩三個月的我其實不吃冰淇淋,因為動物鮮奶油又貴又超肥,人工鮮奶油超不健康,對於雪坊的無鮮奶油鮮果優格冰淇淋心動不已,可療癒心情,不用擔心微解封之後的微胖🤣
👉https://www.snowfactory.com.tw
雪坊 SnowFactory
新北市永和區永貞路375號
(02) 2925-6113
蔬軾外帶 在 雪坊的那些事- 第九集【 #蔬軾的那些事2】 - YouTube 的八卦
蔬軾 的那些事2今天聊一下小吉祥自己不喜歡吃肉的趣事提醒大家要聽到後面, ... 冰淇淋『疫情快快退散』優惠7/26以前: 蔬軾 餐點–自取 外帶 85折,每滿5. ... <看更多>