養生甜湯自己動手做，滋補養顏、護心肺喲！
【#冬季甜湯這樣喝，補脾腎、顧心肺！】
市售燒仙草或紅豆甜湯隱藏的食安問題你曾想過嗎？別再花錢吃加工品了！小編推薦好吃、好喝又少負擔的【#銀耳燕窩】，自己動手做更健康～
#蓮子補腎養心補脾益胃
#白木耳低熱量潤肺解躁增強免疫力
#冷的熱的都好喝
蓮子補腎養心補脾益胃 在 陳月卿 Facebook 八卦
同時也有10部Youtube影片，追蹤數超過60萬的網紅飲食男女，也在其Youtube影片中提到，經常喉嚨痛、淋巴、扁桃腺發炎、有痰火核的朋友，要特別小心，每次痊癒後必須特別修護，避免變成慣性發炎，令淋巴結纖維化，建議喝海星湯。具備清痰火、散結解毒、滋養脾胃功效。氣管虛弱朋友同樣適用。 材料： 1）乾海星3隻-散結、消腫、治糖尿病（特別針對淋巴結、痰火） 2）青欖12粒-滋潤咽喉，抗炎消腫 ...
蓮子補腎養心補脾益胃 在 陳月卿 Facebook 八卦
手冊裡有一道我常推薦的食譜之一，冷、熱喝都可以。
尤其銀耳豐富的膠質對於女性是很好的美顏聖品，再加上蓮子補腎養心、補脾益胃，最近這變化不定的天氣打來飲用很不錯，能幫助增強免疫力
粉絲們猜猜看這道食譜名稱是什麼呢？（手冊裡有喔！）
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(2013.1.10 更新)
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活動期限：即日起至2012年12月31日。
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蓮子補腎養心補脾益胃 在 飲食男女 Youtube 的評價
經常喉嚨痛、淋巴、扁桃腺發炎、有痰火核的朋友，要特別小心，每次痊癒後必須特別修護，避免變成慣性發炎，令淋巴結纖維化，建議喝海星湯。具備清痰火、散結解毒、滋養脾胃功效。氣管虛弱朋友同樣適用。
材料：
1）乾海星3隻-散結、消腫、治糖尿病（特別針對淋巴結、痰火）
2）青欖12粒-滋潤咽喉，抗炎消腫
3）海底椰半両（可以不加）-潤肺止咳、化痰（真海底椰才有療效，價錢約$150左右）
4）蘋果3個-生津止渴、除煩、潤肺開胃、益脾止瀉（蛇果耐火度高，煲湯較適合）
5）無花果乾5粒-潤肺止咳、清熱潤腸、治療咳喘、咽喉腫痛、便秘、痔瘡、催乳
6）生曬淮山2両-養陰、補脾肺腎（無硫磺燻過，煲湯不會酸）
7）乾百合2両-潤肺止咳、寧心安神、滋潤皮膚
8）乾白蓮子2両-清心火、補脾、養心安神、明目
9）瘦肉一斤 （可以不加）
做法
1）海星用熱水浸約5分鐘，反轉白色一面，將黑色內臟取出，再用清水沖一次，備用
2）蘋果去皮、去芯、切件備用
3）瘦肉氽水
4）無花果乾洗淨，剪開，更易出味
5）青欖洗淨，必須用刀背拍碎，青欖才能出味，發揮功效
6）海底椰、生曬淮山洗淨備用
7）乾蓮子洗淨，浸一小時，去芯備用，可避免苦澀，更容易煲軟
8）乾百合，洗淨，用清水浸十分鐘，備用
9）水大滾，除蓮子、百合外，所有材料先煲一小時
10）最後一小時，將蓮子、百合放進鍋（可避免煲太長時間煲溶），煲多30分鐘左右，加鹽，完成
示範：秀英海味雜貨Natalie
蓮子補腎養心補脾益胃 在 早安健康 Youtube 的評價
冬天到了，大家最喜歡用藥膳料理來補冬，熱呼呼的一碗下肚，養身、暖胃，又暖心。
吃補必須依體質來選擇，不適合的藥膳料理反而會有反效果，或者你覺得雞鴨魚肉太油膩了，不如試試清爽顧胃的四神湯！
四神湯是最為人熟知的平補藥膳，茯苓、芡實、山藥、蓮子四大藥材，性屬平和、不溫不涼，除了體質中性者，就連虛寒與燥熱體質都非常適合。
這道看似平凡的小吃，其實能補益心肺，調肝固腎，能增加腸胃吸收，幫助發育，而市售常加的薏仁也能補肺清熱，排濕效果也非常強大，能改善濕疹、鼻子過敏，更能預防風濕性關節炎，體內的濕濁去除了，免疫力自然提升。
還能緩解女性陰道炎反覆感染，還能養顏美容、消水腫，換季的時候到了，來碗四神湯補一補吧！
《四神湯超簡單作法》
材料
藥材可至中藥行直接包一份／瘦肉片依喜好程度添加／鹽、米酒適量
作法
1.芡實、蓮子先浸泡約半小時。
2.豬肉片燙熟備用。
3.水淹過藥材，加米酒燉煮至熟，起鍋前加入瘦肉片滾過，適量鹽調味。
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蓮子補腎養心補脾益胃 在 早安健康 Youtube 的評價
為何一定要在冬天進補呢?
冬天進補除了可用來調養虛弱體質，也可暖身應付寒冬，以及儲備隔年身體能量的好時機。
而在《內經》所載：「秋失其養，冬不能藏，春必多病」，顯得冬季養生更為重要。
雞肉具有溫中益氣、補精填髓、益五臟、補虛損的功效，是寒天滋補的佳品。它不僅能增強體質，提高身體免疫力，還能更好地抵御寒冷，為一年的健康打好基礎。
薏仁具有健脾、補肺、清熱、利濕的作用，可去濕、利尿、消水腫，
蓮子入心經清心火，具有收斂、鎮靜安神及滋養作用，常用於煩躁不眠，及脾胃虛弱腹瀉。
當歸有補血活血、調經止痛、潤腸通便的功效。當歸是中醫常用藥，被譽為“血中聖藥
此道蓮子薏仁雞湯，不僅健脾補腎，去濕氣，在冬天大魚大肉吃比較多，讓我們心火較旺盛時，還能入心經清心火。
可說是冬令進補首選。
濕氣太重會有什麼症狀呢？
容易睏倦、身體四肢沉重、沒有食慾、精神不濟甚至引起心情鬱悶，夜間睡眠易多夢、手腳冰冷、皮膚起疹、容易腳腫、臉上黏膩不舒服，甚至出現腸胃不適，腹瀉現象
蓮子薏仁雞湯
材料：
半隻雞、蓮子適量、薏仁適量、當歸一片
作法：
1. 先把雞腿、薏仁、蓮子、當歸依序放入鍋中。
2. 加水淹過食材
3. 開火煮至水滾
4. 若要加入蛤蠣調味，關火後將蛤蠣加入鍋中，悶10分鐘即可
溫馨小提醒
1. 挑選蓮子時，應注意蓮子顏色，太白的可能有漂白過。以及蓮子芯對去心火效果好，建議不要去除。
2. 雞湯不一定要加鹽巴，可改加入蛤蠣，能增加鹹味，亦能讓湯頭更鮮美。
3. 公雞比較不油，肉質Q；母雞比較油，肉質軟。如果想要雞湯不油，可選擇公雞。
健脾補腎、去濕氣！張家蓓醫師教你煮蓮子薏仁雞湯
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