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爭鮮迴轉壽司【壽司豐味‧食在好味】
老饕曰：「豐富生活靠爭鮮，豐富味蕾靠壽司。」(拍胸脯ing)
嚴選日本〈鰤魚〉油脂豐厚，淋上柚子醋口感層次更豐富；
美國安格斯黑牛製作而成的〈熔岩起士牛卷〉，有爆噴的起士香氣與軟嫩厚實口感的牛肉；刷上蒲燒醬汁，層層堆疊感的〈蒲燒醬星鰻盛〉，柔~嫩~鬆~軟~味道很鮮、很豐富，味蕾hen享受~.
#迴轉壽司新品 #柚醋鰤魚 #美國熔岩起士牛卷 #蒲燒醬星鰻盛
門市查詢： https://goo.gl/Tu5iwM
【定食8】
豪華推薦→給你滿『鰻』的【蒲燒鰻魚丼】！
鰻魚有旺盛生命力，所以日本人常吃鰻魚來補充元氣！
定食8嚴選的肥美台灣鰻，肉質細緻軟嫩，
刷上黃金比例調製的蒲燒醬火烤，油亮色澤令人食指大動！
再搭配小菜《玉子燒佐柚香蘿蔔》，清爽對味，活力滿滿！
套餐320元(附餐：開胃飲品＋小菜+漬物+茶碗蒸+味噌湯)
門市資訊：https://goo.gl/KRcxoS
台南美食 全聯熟成虱目魚 2種做法 淋上蒲燒醬汁白飯不夠吃 店家私房下酒菜蔥爆魚柳｜乾杯與小菜的日常
虱目魚一直是餐桌上不可少的食材
虱目魚個性還很好,拿它蒸、煮、炒、炸
沒有一樣不好吃的,今天就拿它蒲燒和快炒
簡單調個蒲燒醬汁搭配豐腴的虱目魚肚
燒個幾分鐘,不翻面也沒關係,用小湯匙
把醬汁淋在魚肚上就能均勻入味
待醬汁慢慢濃縮包覆在魚肚上
這道鹹香軟嫩的蒲燒魚肚就完成啦!
記得白飯要多煮一點
到虱目魚專賣店時我們一定會點這道-蔥爆魚柳
在家裡做雖不如餐廳快速爐的鑊氣四溢
但是魚柳易熟,簡單爆香辛香料
大火快炒咻咻咻的一下就完成
實在是下班後小孩嗷嗷待哺需快速開飯的好幫手
老公回來再開個啤酒,嘿嘿~一菜兩用了!
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◆食譜↓
看到這個かばやき/蒲燒的字
我們都會想像的是鰻魚
一般日本家庭會吃的都是
已經做好的買回來自己加熱享受
如果你住的地方買不到
這種食物怎麼辦？
沒問題！
這次我們要代用鮭魚！
吃一口就知道
改用鮭魚就可以享受跟蒲燒鰻魚
還是更好吃的丼飯～！(๑˃̵ᴗ˂̵)و
蒲焼鮭魚丼飯/しゃけの蒲焼丼
[1人份]
鮭魚 Salmon—300g
鹽巴 Salt—少許
太白粉 Starch—1大匙
[蒲燒醬]
清酒 Sake—1大匙
味淋 Mirin—2大匙
醬油 Soy sauce—2大匙
砂糖 Sugar—1大匙
蔥 Scallion—1支
海苔片 Nori—1/2張
白芝麻 White sesame
山葵 Wasabi—1/4小匙
白飯 Steamed rice—1碗
＊料理の名前＆作り方はあくまでも自己流なのでご了承くださいw
＊料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的
請各位事先諒解。m( _ _ )m
＊歡迎合作/Contact (開發食譜,活動,推銷)：bigway1688@gmail.com
●沙拉油：泰山均衡369健康調合油 TAISUN 369 Blend Oil
●鍋具：THERMOS 膳魔師電漿強化不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具：THERMOS 膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具：THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
●BGM：
甘茶の音楽工房
MusMus
OtoLogic
ポケットサウンド
PremiumBeat：
-Studio Le Bus
-Joe Sacco
-Kyon
-Smithereens
●素材：いらすとや
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#日本料理
如朕親臨配方～
劇中的好味道～
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生活小巧思讓生活更有趣；美味小廚娘你我輕鬆當！
看似簡單的物品重新利用超聰明；普通的食材讓你吮指回味～
材料:白飯ㄧ碗、蛋2顆、蔥花適量、海苔粉適量、美乃滋、柴魚片、蒲燒醬ㄧ匙
做法 :
1. 切蔥花
2. 熱油鍋，炒ㄧ顆蛋，加入蔥花拌炒
3. 倒入白飯炒散，加入蒲燒醬拌炒
4. 煎一顆荷包蛋
5. 依序擠上美乃滋，灑海苔粉，放上煎好的蛋，放上柴魚片與蔥花，即可完成王家炒飯
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虱目魚一直是餐桌上不可少的食材
虱目魚個性還很好,拿它蒸、煮、炒、炸沒有一樣不好吃的,
今天就拿它蒲燒和快炒
簡單調個蒲燒醬汁搭配豐腴的虱目魚肚
燒個幾分鐘,不翻面也沒關係,用小湯匙
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■收音器材：RODE VMP+ Video Mic Pro Plus
■輔助器材：Manfrotto MT055XPRO3、OsmoPoket
做法 · 將虱目魚去除魚肚部分，留下二片魚肉。 · 將魚肉用紙巾擦乾，在魚肉的部位劃刀不切段。 · 將二面撒上低筋麵粉。 · 熱油鍋，將皮面朝下煎至焦黃再翻面。 ... <看更多>
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