[ 魷魚君 ]
八戶館鼻岸壁朝市
假如吃早餐很搖滾,到八戶朝市吃早餐就更是轟烈級別的樂與怒——只要你稍為賴床,一睜開眼,注定就會錯過它。
那是青森八戶市的「館鼻岸壁朝市」,每年大約三月至十二月舉行,只在星期日清早開市。
它號稱全日本最大規模,全長八百公尺,近四百個檔攤,場面相當浩瀚,每次吸引超過15,000人次前來,八戶市九個農產市集中,以它人流最高。
而它也以「早」見稱:天沒全亮就已經開始,凌晨四時開檔,至上午九時結束。
曾經見過一張照片,過萬人擠在市集,背景是剛剛探出頭來的太陽;想想館鼻漁港平日是個只讓船隻停靠的小碼頭,風平浪靜,突然成為萬人空巷的墟市,數小時候一切又和平散去,真有點不可思議的可愛,活生生地見證了人們為了找吃衍生的勇氣。
這的確是個以味道招徠的市集,以八戶特產為主,既有大量新鮮海產如鯖魚、金槍魚、甜蝦、扇貝等等,也有燒雞翼、牛肉湯,各式炸物,咖啡檔,有的沒有甚麼都有;自然也不會少的是當地季節農產,比如大家都知道的青森蘋果,亦有非常火紅的田子町產蒜頭等,都能在這找到。
但其實我來的另一目的是野生捕獲イカドン,館鼻岸壁朝市的非官方代言人,今年剛滿六十歲的魷魚君。
穿一身浴衣,眉頭說著出生地,極具歸屬感的人物,舉手投足都令人快樂,市集最稱職的公關。
2015年魷魚君首次在朝市現身,馬上大受喜愛,2017年曾上過電視節目,自此家傳戶曉。
當地人會親切地叫他魷魚爸爸,有時還會聯同五十歲太太及近三十歲的女兒一同現身。
市集主辦單位把他們一家三口印成文具及明信片發售,日常生活照及結婚照等,完全是閃亮明星。
至於為甚麼是魷魚呢?那是因為八戶是日本魷魚產量第一的城市,魷魚本來就是生於海洋裡的市花,一直伴隨。
而當青森人是幸福的,該處食物自給自足的比率高達120%,比滿分還高的比例,畜牧漁獲蔬果全都不缺,其中蘋果、大蒜、牛蒡的產量都是日本第一,多種海產為全國第二,我們甚至沒有酸溜溜的份兒,只能恨。
如果硬要說青森人貪吃,那不如說他們能夠貪吃,因為老早就有吃好的先天條件。
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