蒜泥白肉醬油膏的八卦，PINTEREST、DCARD和Yahoo名人娛樂都在討論

#11. 食譜／川味蒜泥白肉餐廳經典名菜家常料理| u 值媒 - 聯合報

川菜館裡川味的蒜泥白肉，是一道很迷人的經典菜，宅在家自煮管理 ... 《白切豬五花肉》，我稱「簡單版的蒜香白肉」，淋/沾醬：由醬油膏、砂糖、碎蒜、 ...

#12. 蒜泥白肉@ 這是我的部落格 - 隨意窩

2011.04.7 【大明星指定菜】蒜泥白肉 阿基師教你做「蒜泥白肉」 大明星指定菜蒜泥白肉食材：三層肉一塊(150克)、蒜頭10顆、小黃瓜1條、銀芽50克調味料：醬油膏、烏醋、 ...

#13. 宅家煮／美味秘密藏在細節裡，清爽開胃「蒜泥白肉」怎麼在家 ...

「蒜泥白肉」是許多人家裡餐桌上的記憶美食，鮮甜的肉片沾上蒜味醬油，簡單又爽口的美味， ... 蒜泥5小瓣; 醬油膏2湯匙; 飲用水2湯匙(視醬油膏鹹度) ...

#14. 只要學會這個特調醬汁必能做出完美4道經典小菜【聰明挑四季 ...

將四季高純釀釀造醬油與四季純釀造油膏結合，加上切成末的蔥薑蒜，涼拌菜的萬用沾醬就完成囉！無論是蒜泥白肉、涼拌茄子、或是皮蛋豆腐，只要沾一下，或是淋一匙， ...

#15. 【靈魂主角】蒜泥白肉廚師級醬汁10秒Get - 蘋果日報

傳統的蒜泥白肉多使用厚切五花肉，雖肉質肥美，但也容易膩口，對食慾不振的 ... 除了把關肉質，蒜泥白肉的醬料更是靈魂主角，將醬油膏、烏醋、香油 ...

#16. 塔香蒜泥白肉 - 龜甲萬醬油

取一鍋滾水，加入適量薑片、蔥，再將霜降豬肉放入汆燙至熟後撈起，放涼切片備用。 將九層塔嫩葉和蒜頭瓣切碎末，加入醬油膏、香油、堂、水調製中式塔香蒜泥醬。

#17. 蒜泥白肉不能加醬油膏、牛肉麵別急著加酸菜 ... - 蘋果健康咬一口

蒜泥白肉醬油膏 - 蒜泥白肉不能加醬油膏！前陣子在台北一家川菜店吃得盡興，每一道料理都達到川菜麻辣鹹香的標準，最後意猶未盡，便追加了一道「蒜泥白肉」， ...

#18. 王君萍on Instagram: “#蒜泥白肉#食譜食材：豬五花肉、蔥

王君萍shared a video on Instagram: “#蒜泥白肉#食譜食材：豬五花肉、蔥、薑作法：水滾放入豬肉，再放入薑、蔥、酒。 小火煮約30分鐘後，熄火，繼續浸泡約10分鐘。

#19. 蒜泥白肉好吃的祕訣一定要記住：逆紋切、檸檬！（嘉一香活菌 ...

蒜泥白肉 好吃的祕訣一定要記住：逆紋切、檸檬. 蒜泥白肉的材料真的很簡單，選一塊好的五花肉、準備好醬料用的蒜頭、醬油膏、烏醋跟香油，.

#20. 牛肉麵先加酸菜、蒜泥白肉沾醬油膏NG吃法美食家搖頭

就有美食家表示常看到民眾，牛肉麵一上桌就急忙加入酸菜，吃蒜泥白肉時，沾醬配的是醬油膏，無疑是「浪費食物，暴殄了天物！」讓他直搖頭。

#21. 超簡單家常料理「蒜泥白肉」，汆燙秘訣「先斷筋」，特製沾醬 ...

「蒜泥白肉」是一道非常常見的家常菜，不過要把五花肉燙得好吃、Q彈適中 ... 先將「蒜頭」切成碎狀放入碗中，再依序加入「二砂糖、醬油、醬油膏、烏 ...

#22. 不對欸！吃牛肉麵先加酸菜、蒜泥白肉沾醬油膏美食家：浪費食物

不過近日有美食家出書，表示常看到民眾「吃法錯了」，如品嘗牛肉麵時，料理一上桌就急忙加入酸菜，吃蒜泥白肉時，沾醬配的是醬油膏，無疑白白浪費 ...

#23. 蒜泥白肉 - May執念與直唸

作法： ～蒜頭切末放進醬油膏小碟中。黃瓜洗淨切薄片備用。 ～鍋中放入水，蔥，兩個八角，兩片甘草，三片薑，一瓶蓋的料理酒，先煮沸滾個五分鐘，再將整塊豬肉放進去，水 ...

#24. 蒜泥白肉不能加醬油膏！ - 品生活 | 健康跟著走

蒜泥白肉 鑄鐵鍋- 因為這盤蒜泥白肉淋上的竟是加進蒜丁的醬油膏，這實在是任何一間號稱...尊肉」（關於滿人的白肉火鍋吃法，在《酸菜白肉鍋》...

#25. 豬肉片料理兵法全攻略（上）：正宗的蒜泥白肉該怎麼做？

那盤蒜泥白肉上的醬汁竟然是加了蒜丁的醬油膏，那是一間正宗川菜館不能犯的錯誤。 前幾個星期在台北一間川菜店吃得本來還算滿意，每一道料理都有達到 ...

#26. 台式蒜泥白肉 - 网上厨房

网上厨房菜谱大全台式蒜泥白肉需要食材五花肉:500g，蒜:4瓣，姜:4片，糖:1T，醬油:2T，醬油膏:2T，黃瓜:1根,台式蒜泥白肉做法步骤先將五花肉上的毛拔乾淨。， ...

#27. 做出好吃的蒜泥白肉，記得「先煮再燜」更軟嫩！

吃的時候片片都是彈牙的五花肉片，再沾上有蒜末的醬油膏吃，人間美味。 先將水煮滾後，放入薑片、青蔥、五花肉、米酒，等水再度沸騰後 ...

#28. 蒜泥白肉@ 安琪- 與心有約部落格

蒜泥白肉 材料： 豬五花肉一斤、蒜頭5瓣、辣椒、薑片。 調味料：鎮江香醋1小匙、醬油or醬油膏(量依各人口味添加)、冷開水2匙。 作法：1. 蒜頭、辣椒切末，鎮江香醋1小 ...

#29. 超簡易電鍋料理台式家常「蒜泥白肉」教程來了！一試就上手 ...

說到蒜泥白肉是非常基礎的一道家常菜相信大叔還沒介紹之前，其實都做過這道料理但大叔 ... 如果一家人要吃可以擺盤，之後加入剁碎的蒜及蔥絲跟醬油膏.

#30. 蒜泥白肉 - 高慶泉

非基因改造純釀醬油膏 ... 太久肉太軟爛反沒有口感，白肉吃起來會很噁心; 準備好古早味薄鹽醬油，加蒜末或蒜泥 ... 另外也準備一碟非基改純釀造醬油膏，就看家裡人喜好.

#31. 【懶人食譜】蒜泥白肉兩種作法大PK

Picture. ▽阿基師原本是說用醬油膏的，可是我的醬油膏吃起來好噁心! 所以還是改用醬油吧. Picture. ▽ 完成! 醬料再加上辣椒淋在擺好的肉上就可以上桌囉~. Picture.

#32. 蒜泥白肉 - 料理123

1. 將小黃瓜刨成薄片備用；水煮滾後關火，將肉片泡熟(肉色呈白色)。 2. 將醬油膏、烏醋、香油、糖、白胡椒調成醬汁。 3. 將肉片 ...

#33. 究醬蒜泥白肉| Food, Breakfast, Waffles - Pinterest

究醬蒜泥白肉》 五花肉水煮後切片，將究醬、蒜泥、醬油膏和少許冷開水攪拌後變成開胃的沾醬，加上蔥花或喜歡的配料即可上桌。 成就希望工程. 1 名粉絲. 更多資訊 ...

#34. 高慶泉蒜蓉醬油膏3kg(公司直售) | 蝦皮購物

... 出貨【商品特色】 ○純釀造醬油調配而成○適用於水餃沾醬、蘿蔔糕沾醬、蒜泥白肉、黑白切等料理【商品規格】 1. 品牌：高慶泉2. 內容物/規格：蒜蓉醬油膏3kg 3.

#35. 蒜泥白肉 阿基師 - 琅環福地

蒜泥白肉 ─阿基師作法： 1條冰涷去皮五花肉切半後，逆紋切片備用製作蒜泥醬： 取調理機，下2大匙醬油膏、1茶匙烏醋加入2大匙冷開水拌勻加入1匙蒜末加入1匙麻.

#36. 蒜泥白肉 - 厚生市集

食材:(增豐黑豚)神農級去皮五花肉丁、粉薑、珠蔥、蒜瓣、大辣椒作法:1. 將剁碎的蒜頭、辣椒加入醬油膏、香油拌勻成蒜泥醬備用。 2. 備一鍋水(水量可蓋過整塊肉)， ...

#37. 型男大主廚» Blog Archive » 【大明星指定菜】蒜泥白肉

阿基師教你做「蒜泥白肉」. 大明星指定菜蒜泥白肉. 食材： 三層肉一塊(150克)、蒜頭10顆、小黃瓜1條、銀芽50克. 調味料： 醬油膏、烏醋、味醂.

#38. 【食譜】蒜泥白肉

做法： · 豬肉片 放入片手工具鍋汆燙，沖水洗淨後放入有 薑片、蔥段、米酒 的熱水中燜煮10 分鐘至熟透，取出放涼。 · 製作蒜泥醬：醬汁碗，放入： – 醬油膏 30 ml – 水 30 ml

#39. 四季食譜｜蒜泥白肉 - 方格子

材料》豬五花600克、蒜頭四小顆磨成泥、油膏、香油、一點胡椒鹽、一點醬油、蔥、薑作法》 1、首先煮滾水、放入洗淨的豬五花與蔥、薑小火煮20分鐘2、20 ...

#40. 香麻蒜泥白肉&薑絲冬瓜湯- 型男主廚-吳秉承

#41. 李梅仙-蒜泥白肉 - Mae 心情日記

材料： 梅花肉1斤蒜泥2大匙香菜1棵調味料： 醬油膏1大匙越南蝦辣醬1小匙花椒粉1/3小匙糖1小匙白醋1小匙香油半小匙做法： 1.

#42. 夏日．5分鐘低卡小菜正夯－蒜泥白肉 - 補缺日誌

【調味】醬油（我們家是用金蘭醬油）、糖 【做法】 1、梅花肉片先放入滾水中，以小火煮至熟透即可。 2、醬油膏做沾醬汁的底，先加入蒜泥以入味，

#43. 蒜泥白肉

材料:五花肉：400公克配料:蔥：1根薑：80公克蒜泥：1大匙蒜泥：1茶匙醬油膏：2大匙高湯：1大匙辣油：2茶匙糖：1/2茶匙麻油：1茶匙香菜：少許做法:1.先在碗裡.

#44. 多功能調理機食譜蒜泥白肉片 - 玩廚房

蒜泥白肉 一般都是使用五花肉條來製作，改用五花火鍋肉片來料理，煮食時間縮短，也少了切片動作， ... 醬油. 2大匙. 醬油膏. 4大匙. 白砂糖.

#45. 蒜泥白肉 - 厚生市集

材料： 五花肉、蒜、蔥、薑、辣椒調味： 醬油膏、白醋、香油、酒事先準備： 1. 蒜頭、辣椒剁碎；薑切片、蔥切段、部分蔥綠切絲。 做法： 1. 將剁碎的蒜頭、辣椒加入 ...

#46. 蒜泥白肉水煮五花肉 - Amanda生活美食料理

蒜頭去皮，用器具磨成泥蒜泥搭配醬油膏攪拌均勻. Amanda料理,Amanda食譜,台灣小吃,家常菜,水煮五花. 薄片白肉搭配蒜泥醬油真是好吃不敢吃肥肉的我可以 ...

#47. 【黃景龍i料理食譜分享】好味料理-蒜泥白肉 - 姊妹一起購

名稱:蒜泥白肉. 份量:3~4人份. 材料: 豬五花肉300g、青蔥20g、老薑40g. 調味料: A(米酒50cc、水600cc). B(蒜仁30g、醬油膏5大匙、醬油1大匙、白砂糖1大匙、辣油1小匙).

#48. 【蒜泥白肉】家常的美味 - 塔咪的生活狂想曲

<蒜泥醬汁>. 蒜3~4瓣(約35g). 薑 20g. 辣椒半根(約5g). LEHO 《嚐。原釀》蘭級正蔭油(醬油膏) 2大匙. 麻油(或香油) 1大匙. 糖 1/2小匙. 冷開水 1大匙.

#49. 蒜泥白肉的詳細做法 - 大廚網

原料. 材料：梅花肉1斤，蒜泥2大匙，香菜1棵 調味料：醬油膏1大匙，越南蝦辣醬1小匙，花椒粉1/3小匙，糖1小匙，白醋1小匙，香油半小匙， ...

#50. 蒜泥白肉@ 渝媽的部落格

家人都可以秒殺的速度來清空一道佳餚那就可算是五星級料裡了一般在蒜泥白肉的部分.有人是直接用五花肉川燙來切片也有人直接 ... 醬油膏可是這道蒜泥白肉的靈魂人物之一.

#51. 【心得】《蒜泥白肉》幾個細節，傳統好味道更昇華

備料： 豬五花肉600g 檸檬半顆醬汁： 蒜30g 醬油膏45ml 食用水45ml 烏醋7.5ml 首先五花肉一定要逆文切，並且越薄越好。所以後來我發現最適合做蒜泥 ...

#52. [廚房]蒜泥白肉

「蒜肉白肉」就是其中一道. 經過我們多次實驗証明. 它還真的不好掌握呢~ ... 醬汁：蒜泥、糖、醬油或醬油膏、一匙煮肉的高湯、香油、醋或果醋之類的。 我們這樣做：.

#53. 蒜泥白肉- 李梅仙 - 阿芳的麵包坊

材料：梅花肉1斤蒜泥2大匙香菜1棵調味料：醬油膏1大匙越南蝦辣醬1小匙花椒粉1/3小匙糖1小匙白醋1小匙香油半小匙做法： 1. 取一個碗，加入越南蝦辣醬、 ...

#54. 1000505蒜泥白肉 - 小小露營丁

... 準備「割稻仔飯」，在家裡備好四菜一湯後，用擔子挑到菜圃，等待工作告一段落即可享用午餐，蒜泥白肉是必然出現的一道菜，當時自己好喜歡蒜泥和著醬油膏的味道，可以.

#55. 蒜泥白肉 - 艾食上

【中秋剩肉大解套】蒜泥白肉. 中秋節烤肉都買好多肉 ... 調蒜泥醬汁，取一碗，放入蒜末、薑末、辣椒末，加入糖、蘭級正蔭油(醬油膏)、麻油(或香油)、冷開水攪拌均.

#56. 蒜泥白肉 - 小白兔的家

【主廚】：李梅仙【菜名】：蒜泥白肉【材料】： 五花肉1斤、蒜泥1大匙、香菜1把、蔥2支、薑1段調味料：醬油膏1大匙、醋1/2小匙、糖1/3小匙、辣油1/2小匙、麻油1/4小 ...

#57. 零廚藝之–蒜泥白肉

蒜泥白肉 是一道非常非常簡單的料理，尤其呢，因為本人不太吃三層肉，所以改用costco梅花 ... 醬汁：蒜6瓣薑末醬油膏1匙醬油1匙醋、麻油各幾滴(不要太多) 蔥末(或香菜).

#58. 免顧火~用電鍋做蒜泥白肉！

每款醬油膏的味道不同，可以自行調整糖的份量。 檔案_006. 2.蒸五花肉>>去腥更美味. 「薑」及「米酒」是去腥 ...

#59. 蒜泥白肉切

蒜泥 白切肉. 材 料：. 五花肉 1公斤、香菜 少許。 調味料：. 蒜頭末 6兩、醬油膏 100cc、香菇精 1匙、白糖 2匙、白醋 2匙、水 30cc、香油 20cc、辣油 10cc、花椒粉…

#60. {食譜} 鹹鮮肥美的蒜泥白肉

{蒜泥白肉} 川菜蒜泥白肉是一道非常簡易的涼拌菜。辛香的蒜末, 配上爽脆清甜的小黃瓜片 ... {食譜} 鹹鮮肥美的蒜泥白肉 ... 醬油膏 半匙. 甜醬油 半匙.

#61. 冰冰好料理~~8/24(五)如何做出蒜泥醬香

菜名：蒜泥白肉. 材料： 主材料： 帶皮五花肉1公斤、小黃瓜1條、蔥一根、薑2片 調味料： 蒜頭(去皮)60g、醬油膏6大匙、梅汁2大匙、冷開水少許、細糖或 ...

#62. 蒜泥白肉 - 富味鄉

2、蒜頭切末，加入芝麻香油、醬油膏、鹽調勻，澆淋肉片即可。

#63. 老菜開伙》蒜泥白肉【豆油伯缸底醬油】 - 菜市子

今兒個說的蒜泥白肉，可不是蒜頭切碎加上醬油膏就能了事的台式做法. 老菜想做的是接近正統川菜的蒜泥白肉. 老菜沒有四川的二筋條這款辣椒（抓頭），只 ...

#64. 夏天涼涼吃的蒜泥白肉

最適合在減肥的我丫... XD 蒜泥白肉(約4~5人份) 白肉材料: 1.五花肉 一條 2.大蒜 1顆 3.米酒 1大匙醬料材料: 1.大蒜 約3~4顆 2.醬油膏 1大匙 3.醬油 1茶匙

#65. A104：以水煮方式烹調的「蒜泥白肉」，熱量相對較低 - 愛瘦身

Q：以下哪一道「豬肉料理」的熱量較低呢？ A：以水煮方式烹調的「蒜泥白肉」，熱量相對較低，一般沾醬多使用醬油膏、辣油、砂糖等調配而成， ...

#66. 【青春食譜】蒜泥白肉~不柴作法

因爲是我自己的減肥餐，份量我抓1個拳頭大小的五花肉量. 1人份，時間：10分鐘. 材料：. 豬五花肉100 克. 蒜泥醬汁：. 蒜碎1 湯匙. 醬油膏2 湯匙.

#67. 蒜泥白肉與肉骨茶 - 鍋寶好食光｜食譜

蒜泥白肉 是常見的家常菜餚，而肉骨茶起源自馬來西亞，混合了中藥、八角茴香、桂皮、丁香、 ... 蠔油 2大匙; 醬油 2大匙; 米酒 1大匙; 醬油膏 2.5大匙 ...

#68. 不要看到白肉就跳過喔~這次不用五花肉，改用梅花肉片

蒜泥 :適量. 紅辣椒:1根. 醬油膏:2大匙. 烏醋:1小匙. 香油:少許. 1. 小黃瓜用刨刀刨成薄片，加點鹽抓一下，放個5分鐘，之後用冷開水沖洗去生味後，瀝乾.

#69. 川味蒜泥白肉 - Monaca夢遊蹤

蒜泥白肉 是一道可以簡單也可以精緻的中式料理這道蒜泥白肉是川式做法五花肉以薄片方式呈現特別的滑嫩爽口再佐以川式蒜蓉醬更顯鹹辣鮮香材料: ... 醬油膏:2大匙.

#70. 8/24(五)如何做出蒜泥醬香、肉片不腥的蒜泥白肉？【蔡萬利VS ...

菜名：蒜泥白肉. 材料： 主材料： 帶皮五花肉1公斤、小黃瓜1條、蔥一根、薑2片 調味料： 蒜頭(去皮)60g、醬油膏6大匙、梅汁2大匙、冷開水少許、細糖或 ...

#71. 蒜泥白肉 - ANN0804的部落格

調味料:醬油膏香油. 做法. 1. 醬油膏、香油、蒜末調勻備用. 2. 起一水鍋放入蔥段、薑片. 3. 水煮沸後放入三層肉待再次煮沸後關中小火煮約15分. 4. 關火悶5分後取出.

#72. [廚房筆記]蒜泥白肉_修改阿基師版 - 卡油裡

2.把醬油膏,烏醋,水,蒜末,麻油和辣油放入碗中攪拌,就是我們的蒜泥醬了 若不敢吃辣,則可以不放辣油或花椒油 3.可以把蒜泥醬倒在肉上或用肉片沾醬的方式 ...

#73. 蒜泥白肉

蒜泥白肉 有時會出現在黑白切小吃攤內煮熟的三層肉切薄片加上蒜泥或蒜碎、醬味簡單又美味的滋味用美善品也可以做出*材料三層肉300g切一半薑30g ... (醬料)醬油膏2大匙.

#74. 【素人廚房】 經典名菜之香辣蒜泥白肉 - 豆油伯

煮肉高湯豬五花肉300克青蔥1支薑片3片米酒1大匙. 冷開水一鍋(冷卻豬肉用）. 醬油膏1大匙. 豆油伯紅麴缸底醬油1大匙. 辣豆瓣1茶匙. 烏醋1小匙. 蒜泥2大 ...

#75. Liya小廚房: 【蒜泥白肉(二)】

1. 將蒜頭磨成蒜泥 + 醬油膏 +放於一個大碗公中，拌勻備用 · 2. 將梅花肉切薄片備用。 · 3. 煮一鍋滾水，將半顆檸檬擠汁加入。 · 4. 將火關小火後將肉片全部 ...

#76. (黑白煮)蒜泥白肉

我以為很簡單的一道菜。 蒜泥白肉，就我這大腦運用不發達的人，就是買塊肥瘦適中的五花肉，滾水燙熟切薄片，加上摻入大量蒜泥辣椒碎的醬油膏淋料就可以上桌， ...

#77. [戴安娜上菜] 超級簡單蒜泥白肉與白切肉

需要材料:1. 五花肉(三層肉) 最好選瘦肉多一點的不然會太肥2. 薑一小塊米酒一大匙蒜蓉醬料:1. 蒜頭2~3粒2. 蔥一支3. 香菜一支4. 日式醬油(醬油膏也可) 三大匙, ...

#78. 大廚教煮香辣涼拌菜蒜泥白肉- 香港經濟日報 - 報章

因為蒜蓉醬油膏醬汁中有蒜泥及醋，亦可以做到辟腥效果。」 而近來人人追求健康，五花腩肉未必適合keep fit中的女士們，練師傅就建議可以用另一部位 ...

#79. 蒜泥白肉

材料: 梅花火鍋肉片醬汁: 素蠔油(醬油膏),大蒜,香油,白糖(冰糖) 蒜拍碎後拌勻素蠔油,香油,白糖靜置入味若加冰糖較不易溶解,要放比較久蠔油,香油比例1:1 若用的素 ...

#80. 【中式料理】蒜泥白肉，夏日冷冷吃的美味肉品料理。

悶五花肉時剛好調醬汁。 把蒜頭切碎，加入醬油、醬油膏、烏醋、糖、麻油， 就是蒜泥白肉的醬汁囉，超簡單～. 10分鐘後將悶好的五花肉放涼。

#81. 秘製蒜泥白肉食譜、做法 - Cook1Cook

2018年5月23日 — 1湯匙蒜蓉，1湯匙醬油膏，1湯匙黑醋，1湯匙水，1茶匙糖，生抽少許. 9特別推介惹味花椒油，麻而不辣，好味！ TIPS. 1.腩肉加米醋煮可去油膩，令豬皮更 ...

#82. 蒜泥白肉 - 韓媽媽家常菜

蒜泥白肉 作法： 食材調味： 五花肉、蒜末、醬油膏、水。 料理做法： 1.整塊五花肉放滾水汆燙。 2.撈起放冷水洗淨備用。 3.取乾淨鍋加入新水煮滾。 4.

#83. 【營養台】剩下的年菜大變身：蒜泥白肉 - Healthcare

2.剩肉過水/生肉汆燙，和小黃瓜一同捲起. 3.將醬油膏、醬油、烏醋、糖、花椒、蒜末、香油混合做成沾醬. 4.蒜泥白肉完成！

#84. 小廚娘上菜－蒜泥白肉 - 部落格

小廚娘上菜－蒜泥白肉 趁肉片瀝乾水份時我們來調蒜泥醬，＂蒜泥白肉＂中蒜泥醬是靈魂。蒜泥醬：冷開水3大匙、醬油膏1大匙、新高滋養油1小匙、糖1小 ...

#85. Instant pot! 鮮嫩蒜泥白肉 - 鳥妻日常

蒜泥白肉 是道有名的川菜，印象中是Q彈有勁，配上鹹香的蒜頭醬，清爽鮮美。 ... 喜歡醬汁更容易沾在肉片上的話，醬油可用醬油膏取代; 五花肉我一次煮兩 ...

#86. 02.14 大廚師–蒜泥白肉

02.14 大廚師–蒜泥白肉. 材料: 五花肉一塊約一公斤. 調味料: 燙肉用料：薑數片，米酒三大匙. 醬汁材料：醬油膏二湯匙，蒜泥一湯匙，麻油和香油一小匙，烏醋.

#87. 蒜泥白肉醬 - GSJAP

S&B生蒜泥醬by 潔西卡的美味筆記今天的蒜泥白肉，熬煮的湯汁剛好變成蘿蔔湯底。 ... 蒜蓉拌入醬油膏，所以改煮蒜泥白肉，料酒煮制，而蒜泥白肉醬汁的做法是多種多樣的 ...

#88. 蒜泥白肉- 美味食譜- 消費美食筆記本- 台視網站

材料：. 去皮豬後腿肉（或五花肉）6兩大蒜5顆小黃瓜1條薑片3片青蔥1支調味料：醬油膏2.5大匙醬油1茶匙砂糖少許紅油2茶匙高湯2大匙 ...

#89. 有興趣聽聽蒜泥白肉的故事嗎 - 東海大學板 | Dcard

作為最悲情的蒜泥白肉，與醬油膏的離別似乎不需要理由，它不需要醬油膏來破壞它最純粹的原味，雖然，有了醬油膏也很好吃就是了，油豆腐、高麗菜、味噌 ...

#90. 標題[問卦] 有沒有蒜泥白肉的八卦- terievv板- Disp BBS

豬肉明明是紅肉可是從以前到現在蒜泥白肉這道菜很多人都知道為什麼要擾亂 ... 推ja881213: 我都是用蒜泥+醬油膏+黑糖+臘八醋，最後補上一點蒜末蔥12F ...

#91. 吃錯了！牛肉麵上桌先放酸菜蒜泥白肉用醬油 - 東森新聞

台灣美食多，但吃法如果錯了可就白白浪費食物。美食家李迺澔就說：「道地的蒜泥白肉，醬汁可別用醬油膏，因為這樣會把蒜味、肉味給蓋過去， ...

#92. [記食] 蒜泥白肉

蒜泥白肉 材料: 豬胛心(或豬五花肉) 蒜頭數瓣醬油膏. 作法: 蒜頭拍碎，和上醬油膏備用; 胛心肉整條(或切成適當大小)，洗淨，以文火乾煎到熟，取出放 ...

#93. 蒜泥白肉from Eupho Café - 愛在廚房

整塊肉燜熟再切片可留住肉汁，口感比較嫩滑。 2. 除了甜醬油，也可以用醬油膏調其他喜歡的調料做醬料。甜醬油的做法請參考：醬汁 ...

#94. 小廚娘上菜－蒜泥白肉 - amy&anthony的網路日誌

前些日子在電視上看到阿基師示範五星級＂蒜泥白肉＂的做法，看起來超好吃 ... 蒜泥醬：冷開水3大匙、醬油膏1大匙、新高滋養油1小匙、糖1小匙、烏醋1小 ...

#95. 回憶中的滋味！零失敗料理：蒜泥白肉 - 健康遠見

以前總是以為蒜泥白肉就是把豬肉丟到熱水煮熟而已，沒想到看似簡單的一道料理其實也藏著不少的學問，這次就和大. ... 醬油膏 2.5大匙. 烏醋 1小匙.

#96. (零失敗)Q彈白皙又沒有騷味的蒜泥白肉 - 今天頭條

... 和大家分享如何煮出Q彈白皙又沒有騷味的蒜泥白肉，你也快點來看看吧。 食材: 豬五花肉600克. 青蔥2支. 薑片6片. 米酒2大匙. 醬料. 醬油膏2.5大匙.

#97. 懶人食譜之零失敗蒜泥白肉｜卡卡生活

準備材料五花肉、黑醋、蒜頭、砂糖、檸檬、醬油(一般是使用醬油膏，但小資家庭不太可能所有醬料都買，所以我用醬油代替) 料理方式.

#98. 蒜泥白肉 - 媽媽上菜

蒜泥白肉 材料：三層肉一塊、薑片、蔥段、檸檬汁1t、香菜葉、小黃瓜、酒醬汁：醬油膏、烏醋、蒜末、辣油、花椒粉、香油、冷開水、糖、香菜末做法：1.