話說每次都是我分享詹醬怎麼用
今天不一樣 我找來西式大廚好朋友王輔立
請他運用我的 #椒麻堅果醬 變出一料理
果然 好吃的沒話說
當炸豬排遇上詹醬會變出什麼美味
來~上菜囉!
#姆士流【堅果醬豬排】Tips
材料:豬里肌1片、麵粉100克、蛋2顆、麵包粉100克、杏仁粒30克、起司粉20克、義大利綜合香料5克、小番茄10克、洋蔥絲1/4顆、義大利葡萄醋100cc、椒麻堅果醬、橄欖油200g、奶油200g
1. 豬排用廚房紙巾擦乾,雙面撒鹽、胡椒後,用刀背拍打
2. 豬排雙面抹上椒麻椒果醬後,再次用刀背拍打,讓醬入味
3. 開火,橄欖油、奶油入鍋,攪拌至奶油融化後即可關火備用
4. 在麵包粉中加入堅果粉、義大利綜合香料、起司粉混合後過,將豬排依序均勻沾取麵粉、蛋液、麵包粉,靜置
5. 取另一炒鍋,倒入少許橄欖油與奶油的混合油,再加少許鹽將洋蔥炒透、炒軟
6. 豬排入鍋半煎炸的同時,在炒鍋裡加入小番茄、胡椒、鹽巴、義大利葡萄醋拌炒
7. 豬排煎置5-8分鐘後起鍋、切片,即可盛盤
8. 最後再淋上椒麻堅果醬,完成
🍯詹醬:https://www.chef-james.com
🎬姆士流官方專屬頻道:https://goo.gl/SBbrHH
同時也有15部Youtube影片,追蹤數超過37萬的網紅菜單研究所,也在其Youtube影片中提到,小編已經幫大家畫好重點啦~ 雞絲只要使用保鮮袋保存好 ❗可以冷藏4天,冷凍1個月❗ 如果下面還有朋友詢問的話,那就表示不認真上課啦~ (小編會笑你哦🤪) - (非商業合作) 討論菜單,加入LINE@ 👉 https://line.me/R/ti/p/%40lgp7801d IG追蹤每日減脂紀錄...
葡萄醋 在 王雪晶Crystal Ong Facebook 八卦
我又到 Go Shop Malaysia 闹场啦!
整场直播我就是拼命喝燕窝、喝人参喝葡萄醋汁😋😋😋😋😋😋😋😋😋
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葡萄醋 在 菜單研究所 Facebook 八卦
一個小撇步,讓你的雞絲鮮嫩又多汁!
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大家期待已久的冷凍常備來啦~(撒花🌸)
除了教大家如何保存雞絲外
額外加贈三個變化方式
讓簡單的雞絲,也能吃起來不簡單😋
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另外小編已經幫大家畫好重點啦~
雞絲只要使用保鮮袋保存好
❗可以冷藏4天,冷凍1個月❗
如果下面還有朋友詢問的話,那就表示不認真上課啦~
(小編會笑你哦🤪)
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【菜單研究所】相關產品👉https://goo.gl/RMUAF8
【冰箱常備Ep.06】
營養概算(一包,約200公克)
熱量 223大卡
蛋白質 43公克
脂肪 4.3公克
碳水 0.5公克
(參考來源:衛福部食品營養成分資料庫)
・
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食材:
雞絲
雞胸肉 4塊
・
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【檸檬紅椒粉雞絲】
雞絲 約 70公克
匈牙利紅椒粉 適量
檸檬汁 半顆
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【油醋醬雞絲】
雞絲 約70公克
油醋醬
葡萄醋 1大匙
橄欖油 2湯匙(經典比例是1:3,我這次橄欖油比較少)
鹽巴 少許
胡椒 少許
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【油蔥香雞絲】
雞絲 約70公克
油蔥酥 適量 約10公克
醬油 1小匙
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雞絲總花費 150元 (一共3包)
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製作時間
雞絲 約40分鐘(包含電鍋約20分鐘,不含隔夜泡鹽時間)
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・
其他料理 約10分鐘(在雞絲準備好的狀況下)
【非商業合作】
葡萄醋 在 菜單研究所 Youtube 的評價
小編已經幫大家畫好重點啦~
雞絲只要使用保鮮袋保存好
❗可以冷藏4天,冷凍1個月❗
如果下面還有朋友詢問的話,那就表示不認真上課啦~
(小編會笑你哦🤪)
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(非商業合作)
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IG追蹤每日減脂紀錄👉https://www.instagram.com/menukevin/
【菜單研究所】相關產品👉http://bit.ly/2PBrWJX
營養概算(一包,約200公克)
熱量 223大卡
蛋白質 43公克
脂肪 4.3公克
碳水 0.5公克
(參考來源:衛福部食品營養成分資料庫)
食材:
雞絲
雞胸肉 4塊
【檸檬紅椒粉雞絲】
雞絲 約 70公克
匈牙利紅椒粉 適量
檸檬汁 半顆
【油醋醬雞絲】
雞絲 約70公克
油醋醬
葡萄醋 1大匙
橄欖油 2湯匙(經典比例是1:3,我這次橄欖油比較少)
鹽巴 少許
胡椒 少許
【油蔥香雞絲】
雞絲 約70公克
油蔥酥 適量 約10公克
醬油 1小匙
雞絲總花費 150元 (一共3包)
製作時間
雞絲 約40分鐘(包含電鍋約20分鐘,不含隔夜泡鹽時間)
其他料理 約10分鐘(在雞絲準備好的狀況下)
葡萄醋 在 Rosalina's Kitchen 蘿潔塔的廚房 Youtube 的評價
【蘿潔塔的廚房】涼拌雞胸肉水果沙拉
夏天吃飯不流汗,這就是涼拌菜的魅力。
這道涼拌菜,可以當成前菜,也可以當成正餐吃,蔬菜、水果、蛋白質,一次享受到。
雞胸肉建議選擇雞里肌,簡單鹽巴、黑胡椒調味, 就非常的好吃囉。
不喜歡酪梨的朋友,可以將水果替換成喜歡的水果, 例如芒果、柳橙,鳳梨等等,帶點酸酸的口感水果,夏日非常開胃。
影片中的"紅酒醋", 正確來說 應該是 巴薩米克醋。
義大利陳年葡萄醋也就是 巴薩米可醋(Balsamic Vinegar),只要認英文就不會買錯。
葡萄醋 在 詹姆士姆士流官方專屬頻道 Youtube 的評價
#姆士流【堅果醬豬排】Tips
材料:豬里肌1片、麵粉100克、蛋2顆、麵包粉100克、杏仁粒30克、起司粉20克、義大利綜合香料5克、小番茄10克、洋蔥絲1/4顆、義大利葡萄醋100cc、椒麻堅果醬、橄欖油200g、奶油200g
1. 豬排用廚房紙巾擦乾,雙面撒鹽、胡椒後,用刀背拍打
2. 豬排雙面抹上椒麻椒果醬後,再次用刀背拍打,讓醬入味
3. 開火,橄欖油、奶油入鍋,攪拌至奶油融化後即可關火備用
4. 在麵包粉中加入堅果粉、義大利綜合香料、起司粉混合後過,將豬排依序均勻沾取麵粉、蛋液、麵包粉,靜置
5. 取另一炒鍋,倒入少許橄欖油與奶油的混合油,再加少許鹽將洋蔥炒透、炒軟
6. 豬排入鍋半煎炸的同時,在炒鍋裡加入小番茄、胡椒、鹽巴、義大利葡萄醋拌炒
7. 豬排煎置5-8分鐘後起鍋、切片,即可盛盤
8. 最後再淋上椒麻堅果醬,完成
🍯詹醬:https://www.chef-james.com
葡萄醋 在 樹葡萄醋兩種飲品一次學! ㄚ桑的中島廚房Asuncooking 的八卦
winemaking #釀酒#釀醋#食譜#ㄚ桑的中島廚房樹 葡萄醋 ▽材料Ingredients 樹葡萄1200g 高粱醋1200ml 冰糖720g (1 : 1 : 0.6) ▽做法1.樹葡萄洗淨晾乾。 ... <看更多>