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推廣客家美食文化，讓客家醬菜成為桃園客家的代表產品
我從小在鄉下長大，小時候也有幫忙製作醬菜的經驗，醃漬客家醬菜對我來說，其實是很熟悉的事。不過，今天看到市府客家局跟萬能科大一起進行的桃園客家傳統醃漬醬菜研究發表，還是令我大開眼界。今天同時也發表了《客家好醬 代代相傳好味緒》客家醬菜食譜書籍，推廣客家美食文化。
這樣研究主要是希望能夠發展客家特色美食，尤其客家醬菜是一項非常多元的料理，像是大家熟知的酸菜、福菜、梅干菜，還有黃豆醬、豆腐乳和桔醬等，以不同的醃製及發酵方法，製成許多具變化的醬菜及醬類。
透過萬能科大餐飲系的老師以及家政班師傅們的用心，結合傳統與創新，發展12道客家菜餚。這些料理富有傳統阿公阿嬤的精湛手藝，也有代代相傳的秘方以及調味的秘訣，再加上創新巧思，讓客家美食具有多樣變化。除了可以作為日常飲食，還能成為伴手禮或年菜，經品牌行銷後，一定能夠成為桃園的代表性客家產品。
應該很少有住桃園的沒去過大江逛逛吧（笑），以前有家樂福，真的是有事去大江，沒事也去大江，後來改裝成美食街，進駐一堆很強的品牌（勝政啊！），週末就更多人了！！！！
今年過年就快到囉，大江也換新裝啦，好多可以拍的裝置藝術之外，也推出了很多活動呢，有排隊商品，福袋可以買，你猜福袋有啥（看了別哭 XDDD）
來去大江購物中心，反正停車免費啊...
是說，有人知道我以前住在萬能科大旁邊嗎XD
https://www.paine0602.com/2019metrowalk/
疫情衝擊
微風裁員 服務業最冷冬天 還沒到
古楨彥／萬能科大行銷與流通管理系助理教授（台北市）
新冠肺炎（武漢肺炎）疫情蔓延，衝擊全球各國經濟，首當其衝包括旅行社、飯店、百貨公司等，即具有「人流」服務業受到疫情影響最大。像昨天傳出微風集團將資遣近三成人力，即是一例。雖然微風集團回應是進行年度人力組織調整，但無論何種理由，人力精簡卻是不爭事實。
最近台北信義區國際觀光客常去的百貨公司，排隊名店、美食街都冷冷清清，顯示百貨業一級戰區的信義商圈，受疫情衝擊很深。台北車站附近也有大飯店，以往平日或假日都有提供早餐、午餐、下午茶和晚餐服務，但自二月上旬起調整餐廳營業時間，縮減供餐服務，顯見平日或假日下午過後就很少人來用餐。倘若來店內用餐人數持續低檔的話，飯店就有可能裁減人力，以減少人事成本。
旅行社則是另一個重災戶。目前旅行社能夠做的，就是幫旅客取消旅遊計畫，並將損失費用降到最低。這種現象主要是因為現在消費者因疫情無出國意願，或順延出國旅遊計畫。在接不到出國旅遊訂單情形下，部分旅行社只好請旗下員工放無薪假，或者要求員工休年假因應。
不過還有一些服務業，如資訊業，面對新冠肺炎疫情尚未有明顯影響，因為原廠庫存大多有兩個月左右的安全存量，但下個月進貨就會出現問題，尤其是因中國大陸停工，貨櫃進不來台灣。從事有線電視、網路業，受到新冠肺炎影響較大的是產品設備進口問題，部分公司採取緊急應變計畫，即先進行目前缺貨的商品改變包裝方案，之後會持續觀察進貨情形。
整體而言，新冠肺炎疫情對各行各業都造成程度不一的影響，對服務業衝擊更大，現階段還不到經濟最寒冬，企業必須要有面對經營困境打持久戰的準備。這時就要看企業領導者如何激起員工熱情，共度經營難關。
身為台北時尚重鎮，東區不僅是女孩們治裝首選，更是享樂、美食、夜遊的第一選擇。今天，來自樹德科技大學的黃敏怡、林芳宇，與萬能科技大學鄒采軒、陳臻怡將以「東區夜時尚」為題，在2個小時內完成創作，並在時尚CEO溫筱鴻與氣質女星鍾瑶帶領下，前進東區街頭決勝負，到底誰將贏得最後冠軍？！
大家好~ 我們是【Hey!!某某同學!!】歡迎訂閱我們的頻道更多的花絮內容在我們的IGIG: https://instagram.com/hey_classmate.9...你/妳們學校是長怎樣的 ... ... <看更多>
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萬能科大美食 在 跪求學校附近美食 - 萬能科大板 - Dcard 的八卦
麻煩各位大哥大姐動動手指頭，告訴小妹我學校附近有什麼好吃的，我不想再去踩雷啦- 萬能科大,美食,求解. ... <看更多>