#來自韓籍老闆的韓味堅持
#厚切豬五花吃到飽
#各式經典韓味通通吃到飽
⚠️YT高清版這邊請: https://youtu.be/CqjgNpqvPFA
今天要來介紹這間👩🦱《阿豬媽韓式烤肉×火鍋吃到飽》,這間是台中總店,就在中友百貨的附近喔!
😍除了烤肉&火鍋吃到飽,還有海鮮煎餅、韓式炒冬粉、泡菜炒飯、韓式小菜、韓式炸雞、泡麵、飲料、冰沙、水果…林林總總有將近40種食材可以選擇,品項超多,通通吃到飽啦,沒在怕你吃的啦❗️
🥩而阿豬媽他們的豬五花呢,除了保持「厚切」的這個特色之外呢,還先將肉片經過不同口味的醃漬程序再去烤喔,豬五花就有辣味、蒜味、椒鹽、無調味這4種可以選擇,豬梅花是BBQ口味,而牛五花&牛板腱則分別有BBQ以及辣味2種口味可以選擇喔🍗🥓🍖🥩
⚜️消費方式:
※平日16:30前進場$439元/人,平日16:30之後進場以及假日全時段為$499元/人
※學生本人憑學生證,平日16:30前進場$399元/人,平日16:30之後進場享原價的9折優待,假日則以原價計算!
※每桌免費招待2份起司,之後追加每份+$30元
※影片中新品:韓式炸雞&拔絲地瓜,為6/15正式登場!
🔰各分店資訊:
📌台中總店
粉專:https://reurl.cc/V6lV2R
地址:台中市北區育才北路59號2F
電話:04-22250500
營業時間:週日~週四11:00~22:00
週五~週六11:00~22:30
📌桃園ATT店
粉專:https://reurl.cc/lVA6pY
地址:桃園市桃園區中正路47號3F
電話:03-2712397
營業時間:每日11:00~22:00
📌西門店
粉專:https://reurl.cc/0oRNmb
地址:台北市萬華區西寧南路123號4F
電話:02-23310511
營業時間:週日~週四11:00~22:00
週五~週六11:00~22:30
同時也有12部Youtube影片,追蹤數超過154萬的網紅WACKYBOYS 反骨男孩,也在其Youtube影片中提到,約會的好地方,有空一起來U2電影館做嘿咻臉的事!! U2 FB粉專:https://m.facebook.com/u2mtv/ Instagram :u2mtv Line@: @u2mtv(記得加上@喔! (會有不定期的優惠券哦) 訂位網址:http://www.u2mtv.com -------...
萬寧分店地址電話 在 旅行應援團之一起出發吧 Facebook 八卦
大家喜歡蛋黃姐妹花今晚帶給大家打擊飢餓的台北美食嗎?
姐妹花吃得很飽呢!飢餓真的都跑光光囉!!
所有的美食資訊都在下面囉!
在這裡還是要和大家說,常要東奔西跑的小編,
真的無法週週PO資訊和一一回覆留言和訊息,
希望大家體諒小編瘋狂的忙碌,感謝!! (跪)
所以有需要店家資訊的朋友,可以上官網查詢喔!!
http://www.fictw.com/scc/content.php?id=36&pn=1
只要點選<分集大綱>就可以看到旅行應援曾介紹過的所有店家喔!!!
店家 in% HAIR&CAFÉ
Facebook In% HAIR Salon&café
電話 02-2311-6825
地址 108台北市萬華區西寧南路76號2樓
營業時間 12:00~22:00
公休日 每個月第ㄧ個禮拜ㄧ
價位 每人平均消費約315元
推薦美食 最愛肉進擊歐姆蛋 380元/份
店家 好久不見原創麻辣燙
Facebook 好久不見原創麻辣燙
電話 02-2517-6229
地址 104台北市中山區興安街71號
營業時間 12:00~02:00
價位 無低消,因為是秤重計價,所以依客人取材的量來決定.另加湯不加價
推薦美食 海鮮肉區 80元/一百克 火鍋料區 50元/一百克 蔬菜區 30元/一百克
西門分店:
電話:02-2314-3182
地址:台北市萬華區武昌街二段14號2樓
營業時間:12:00~02:00
店家 焱麻堂
Facebook 焱麻堂
電話 02-2778-2200
地址 106台北市大安區忠孝東路四段205巷7弄13號 (捷運忠孝敦化站2號出口)
營業時間 11:30~22:00
價位 10~220元不等,每人用餐平均消費約90~200元不等
推薦美食 缽缽雞-雞肉+川耳+小黃瓜 (30+15+10元/串)
拍攝的忠孝店目前因故暫停營業,可改至焱麻堂-南京店用餐
電話:02-2567-1710
地址:台北市中山區南京西路1號(FAVtory快.食.尚)
營業時間:11:00~21:00(星期五、六延長至21:30)
店家 Croissant Taiyaki 可頌鯛魚燒
電話 02-23567385
地址 106台北市大安區永康街31-6號前攤位
營業時間 11:00~21:00
價位 45~55元
推薦美食 紅豆可頌鯛魚燒 45元/個 奶油可頌鯛魚燒 50元/個 巧克力可頌鯛魚燒 55元/個
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#高雄家具行推薦 #可線上訂購免費宅配到府
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巨鼠身為 億傢俱大使(自己說,大誤 🤣🤣)
發誓要幫大家跑遍全台 億家具 批發倉庫 門市
努力記錄各門市面貌和實品傢俱,讓大家不用外出、線上就能逛傢俱行😊 (大誤+1)
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總之~
如果你想用有限的預算,去打造一個夢想中的溫馨家居
不妨先逛逛 當地或就近 的 #億家具 門市
🔺平價、高品質的 MIT 客製化家具,也很有設計感
🔺門市不定期有展示福利品特價出清,也很值得大家來逛逛挖寶。
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個人覺得 無論是家居佈置、辦公室或餐廳設計,都很適合來看看~ 現場試坐、試摸,詢問看看!
常去逛逛,就能用更便宜實惠的價格,把美美的沙發椅、餐桌椅…帶回家喔!!!
(店內還有🆓飲品點心自助吧,需要的顧客都能自取)
🔺其他縣市的朋友,也能先到(官網)看線上目錄,好好先研究一下,然後再預約前往 所在城市的《億家具》分店參觀^^
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店家資訊
億家具 批發倉庫
地址|高雄市南台橫路32號
電話|07-2857201
官方網站|https://www.billion-home.com.tw/
LINE@線上諮詢&訂購|https://line.me/R/ti/p/%40hvu1762m
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✨全台門市資訊:
台北|萬華區 南寧路 31號 02-23024851
台北|新莊區 中正路 588號 02-29013174
台北|五股區 新五路二段 369號 02-82921560
台北|中和區 中正路 655號 02-22286174
桃園|中壢區 興仁路二段 646號 03-2850172
新竹|竹北市 東興路一段 486號 03-6578646
苗栗|頭份市 中央路 181號 03-7675967
台中|台中市 中清路三段 380號 04-24262533
台南|台南市 永成路二段 399號 06-2625364
高雄|高雄市 南台橫路 32號 07-2857201
屏東|屏東市 忠孝路 7號 08-7326413
萬寧分店地址電話 在 WACKYBOYS 反骨男孩 Youtube 的評價
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#Wackyboys #反骨#u2電影館
以下來工商一下U2有的分店
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萬年館
地址: 台北市西寧南路70號9樓(萬年大樓9樓)
電話: (02)2381-0760
成都館
地址: 台北市成都路68號2-3樓(國賓戲院旁)
電話: (02)2381-8300
忠孝館
地址: 台北市忠孝東路4段197號8樓(忠孝敦化站2號出口)
電話: (02)2711-7916
三重館
地址: 新北市三重區重新路2段78號A棟6樓(天台廣場6樓)
電話: (02)2970-6988
板橋館
地址: 新北市板橋區館前西路139號2樓(近府中站1號出口)
電話: (02)2966-1666
桃園館
地址: 桃園市桃園區中華路1號10樓(統領百貨旁)
電話: (03)331-2002
中壢館
地址: 桃園市中壢區中山路100號5樓(光南大批發樓上)
電話: (03)426-6755
台中館
地址: 台中市中區綠川西街135號7樓之1(第一廣場B棟)
電話: (04)2220-2500
逢甲館
地址: 台中市西屯區西屯路2段273-5號2樓(近逢甲夜市)
電話: (04)2708-0901
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【工作拍攝聯絡信箱/kevin0204660@gmail.com】
wackyboys官網
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萬寧分店地址電話 在 飲食男女 Youtube 的評價
相信,每個人都有一個舞台。
不要叫魚去爬樹;有水,牠就活潑了。
吳江橋,人很隨和,但說話結結巴巴超低音,滴汗!
一埋爐,即刻生猛晒:大開大合拋熱鑊,心細如塵撒鹽調醬,小店聚興家的廚房讓他大放異彩;揮灑出一道道色香味,俘虜城中名人兼獲同儕青睞,晚飯消夜夜夜爆滿;車胎人2018「推介」,以為2019有機會給他掛星星,可惜落了空。
位於太子砵蘭街的聚興家開業已經七年,是城中名廚擁抱的小炒店,四太梁安琪、林建岳、黃百鳴、譚詠麟等明星都是座上客;去年尾米芝蓮推介,更是錦上添花;三個月前擴充租了隔鄰鋪位,多了大約十張枱,仍遠遠供不應求。承米芝蓮的星光,不如擴充開分店?42歲的老闆兼大廚吳江橋(橋師傅)心水清:「看透了,你質素不行,開幾多間都無用。一間得,那生意也可以。都是求兩餐求興趣,唔使咁搏嘅!」身邊的橋嫂連連點頭:「他寧願推客,也不想勉強做。現在客人一定要訂枱,預早一兩個星期啦!也多先訂菜;日日清,材料夠新鮮。」
徹底的認真
即使沒有摘星,橋師傅表示會依舊努力、用心去做好自己的菜式,保持食物質素,「因為這才是長遠。」譬如熬高湯,他將雞腳雞肉慢煎到金黃色,「你煎雞渣不夠香,它會有腥味;下米才有米香,用大火扯到夠濃才靚。」他怕假手於人十個步驟做七個,達不到最佳效果,所以親自做跟到足;又如灼魚片,下鑊前先用碟一塊塊鋪平再慢慢卸下去,「這樣魚片塊塊一樣熟;你求其整堆放下去,熟度不會均勻。」他坦言廚藝就在這,看師傅的工序是否做得足。
如此投入認真,他表示是學習自馬會山光道邵德龍師傅——聚興家的熟客,「他經常教我菜式怎做,怎改良會好些。」從前自己慣了做粵菜,也被邵德龍訓示過:「他說我無分粵菜川菜。其實你做廚師,你甚麼菜都要懂,要多元化。」
店中的水煮手切牛肉、豆酥蒸筍殼蒸肉蟹融合了中國幾個菜系的食材和技法;大受歡迎的酸菜斑魚就是取四川青花椒辣椒,結合潮州鹹酸菜,用上粵式的煮法。而且選料精嚴:採用的游水花尾龍躉是台灣海中圍養,不是工廠飼養帶藥味的貨色;揀汕頭鹹酸菜,取其微酸鹹香味重,細細切走葉邊,剩下的都是厚肉爽口位;魚片和骨腩分開醃分開灼不在話下,連配料娃娃菜浸上湯、鮮菇拉油汆水再下熱鑊和芹段同爆,每樣也細細處理……灒上油爆指天椒和青花椒添香點色作結;十多個工序,一絲不苟。
「客人一試,即刻知道師傅的功夫去到甚麼程度,就像李小龍打功夫,兩招就見效。」他明明是滿意,但說來就是難為情。畢竟食物較能達意:魚片滑溜、骨腩爽、酸菜脆、湯頭甜而微微帶辣直暖喉頭,水準比高檔食肆絕不遜色,價錢卻只是一半。
終遇伯樂
「很多人都叫合作怎樣怎樣,打電話來問幾多錢賣不賣呀?我還是覺得自己家庭式經營,和客人變成朋友一樣,好開心。」每天上午,66歲的橋媽就去買鮮雞鮮肉菜蔬兼在飯市打雜;下午三四點岳母出馬收魚收海鮮;橋師傅掌勺,太太樓面招呼,「好似打麻雀,四隻腳去砌。」 橋師傅說。廚房㷫烚烚,橋媽叫住他:「仔呀!熱氣,飲杯鹹桔水。」大廚背後,是軟實力。
他入廚20年,曾在多家酒樓打工,最後東家是以小菜出名的陶源,基本功練得紮實。只是,同輩入行的多已升做大師傅,自己做來做去中間位,很不是味兒,「中菜師傅或者甚麼師傅都有個師傅格,大位始終騎住細位,自己不是太忿氣。」2011年,他押上所有積蓄和兩位媽媽湊合近百萬元,開了聚興家。
頭兩年都不夠客源,夥計要推遲出糧,自己日捱十六七小時,「早餐午市下午茶晚飯消夜做到尾。」那時熟客多數吃茄子煲豆腐煲飲個免費湯,「做來做去都是這兩條街的客人。」
死纏爛打捱了兩年,終於出現轉機,「認識了一班師傅來幫我宣傳,第一批就是邵德龍,他拉李文星,李文星又拉培哥,培哥跟住拉四季,中廚師會,跟住TVB蔡和平那邊,一滴水一滴水儲起整桶水。」邵德龍,馬會名廚;李文星,卅二公館行政總廚;培哥,添好運老闆;粒粒都是廚界巨星,口碑相傳,很多行家都拉隊來消夜。
因為他謙虛沉着,大家都肯給意見,「四季(龍景軒)德哥不是教我菜式,他教我做人道理,給了我12個字:天時地利人和,性格改變命運。」德哥是香港首位三星米芝蓮中廚,也是聚興家常客。
小店現只集中做晚飯和消夜。名人、食家紛紛來打卡,也有普通客。有些店成名之後,同一款菜就會因客人身份有別而兩個樣。橋師傅直搖頭:「其實我們在裏邊煮都是用比賽那種心態做好每一個菜式,不會看誰來食才特別用心一些。作為一個廚師,煮食給客人。客人食完很開心認同你,或者再帶朋友來。你覺得做到自己想得到的東西,其他事不去想它。」他微笑一下,又拘謹起來。錄影訪問結束,他難得綻放笑容,不過只三秒。他的菜,更直接寄存他的心思。
撰文:韓潔瑤
攝影:周義安
聚興家
地址:太子砵蘭街418號地鋪
電話:2392 9283
詳情: http://bit.ly/2JkqBCC
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除了烤肉&火鍋吃到飽,還有海鮮煎餅、韓式炒冬粉、泡菜炒飯、韓式小菜、韓式炸雞、泡麵、飲料、冰沙、水果…林林總總有將近40種食材可以選擇,品項超多,通通吃到飽啦,沒在怕你吃的啦!
而阿豬媽他們的豬五花呢,除了保持「厚切」的這個特色之外呢,還先將肉片經過不同口味的醃漬程序再去烤喔,豬五花就有辣味、蒜味、椒鹽、無調味這4種可以選擇,豬梅花是BBQ口味,而牛五花&牛板腱則分別有BBQ以及辣味2種口味可以選擇喔!
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※平日16:30前進場$439元/人,平日16:30之後進場以及假日全時段為$499元/人
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週五~週六11:00~22:30
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營業時間:每日11:00~22:00
📌西門店
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電話:02-23310511
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週五~週六11:00~22:30
#道地韓式烤肉吃到飽
背景音樂:
Music by Epidemic Sound (http://www.epidemicsound.com)
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萬寧 各門市地址、 萬寧各門市地址、電話及營業時間上環25434464 Mon-Fri 10:00-9:00 ... Sun 9:00-10:30 九龍觀塘裕民坊14-24號地下2-3號創紀之城分店31489369 Mon-Sun ... ... <看更多>
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萬寧 (新界區分店) ; 65. 商店名稱:(首都)/電話:26404796/地址:: 22.295549 · 114.272569 ; 66. 商店名稱:(東港城)/電話:26284027/地址: : 22.315733 ... ... <看更多>
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