#18:29
#疫苗2800劑
#疫苗施打站
#任務完成
疫情讓我們看到了人性脆弱的一面;但,也有許多溫暖與無私的一面。
防疫就像一場無煙硝的戰爭,我們面對的是看不見的敵人,只有團結合作,築起防疫的高牆,才能保護我們最親愛的人。
小王子裡有一句話是這樣說的,「星星發亮是為了讓每一個人,有一天都能找到屬於自己的星星。」
在這場戰役裡,就有許多在你、我身邊,令人感動的星星,像是,我的好友邱國華醫師,他是現任新竹市醫師公會的理事長。在社區感染警示響起時的第一刻,邱理事長號召一批熱血的醫護人員投入社區篩檢站的工作,為了要以身作則,邱理事長一早就來報到,送他來的是他的太太,也因為他太太臉書貼文的一句話:「擔心你的安全,但也不得不送你去,親愛的~加油」感動了我,也感動了無數的網友,破萬的讚,四百則的留言,一百則的分享。
他是我們心目中百分之百的星星。
剛開始設置社區篩檢站的時候,也遇到少數民眾的不同意見,但我知道社區篩檢站是我們防疫上重要的碉堡,因此我果決的要求同仁,只要感染科醫師確認動線確保安全,我們就開始啟動。
過程當中特別感謝 鄭文燦市長,將桃園社區篩檢站的經驗無私地與我們分享,更感謝在地的金春福營造叫工叫料,日夜加緊趕工,完成了這個篩檢站,最後還告訴同仁說,國家有需要他們要捐贈,就這樣新竹市的第一座社區篩檢站完成了。
隔了兩日,科管局的王永壯局長打給我,希望藉由新竹的經驗,為竹科設立一座篩檢站,守護竹科,守護護國神山們,電話的這頭,我毫不猶豫的告訴他全力以赴,所以下週第二座的防疫碉堡也會在竹科落成。
疫情的變化很快,上週持續增溫,疫苗是結束這場疫情的唯一解方;5月27日中央配送15萬劑的AZ疫苗到各地方政府,希望能夠快速且安全的為醫事人員接種疫苗。新竹市獲配2800劑,我馬上和團隊討論,如何建造一個快速施打疫苗,又可降低群聚風險的施打站。相同的我們從規劃到完成,僅僅用了24小時,打造了全國首座防疫施打站,依舊是許多人共同參與,由陳章賢秘書長統籌市府團隊,邱國華理事長神救援,號召了基層診所的醫師和護理師來幫忙,就這樣兩天的時間,我們再度完成了不可能的任務,成為全國第一完成這批疫苗施打的縣市,也為守護市民守護國人健康,再盡一份力。
在這不安的年代,世界慢了下來,台灣也無法置身事外,此刻,我們應該一起把每一個工作一步一步的做好,我深信幸福很快就會回來。
親愛的,我們一起加油!
萬代福營造 在 張哲生 Facebook 八卦
還記得麥當勞最早是把吸管放在透明罐子裡嗎?一轉眼35年過去了,台灣麥當勞現在已經不提供吸管了。
圖片來源:報時光UDNtime
這些照片攝於1984年3月12日,當年麥當勞速食餐點自獲我國政府核准正式開業後,其業績像一陣龍捲風,給我國餐飲市場帶來了莫大的震撼。仔細看可以發現當時麥當勞招牌上的中文名字是由右到左,幾年後才改成和英文一樣的由左到右。
這是美國速食業者麥當勞在台灣設立的第一家餐廳「麥當勞餐廳001號 台北民生店」,開幕於1984年1月28日,當時的地址為台北市民生東路689號(1991年6月23日整編為台北市民生東路三段135號),其東側近敦化北路。
這間麥當勞所在的「吉祥大樓」由劉玉波起造、洪聰明設計、橋福營造有限公司承造,於1981年7月28日開工、1983年6月22日竣工,為一棟7層樓高的鋼筋混凝土造建築,工程造價約為新台幣1607萬元。
1984年3月12日的《經濟日報》第二版有一篇社論提及當年麥當勞在台灣餐飲市場所造成的影響,值得一讀。其全文如下:
《在麥當勞震撼中應有的認識》
麥當勞速食餐點自獲我國核准正式開業後,其業績像一陣龍捲風,給我國餐飲市場帶來了莫大的震撼。每逢用餐時間,門外大排長龍,除了現地食用外,不少顧客購買後攜出供全家享用。正由於其業績太好,國內餐飲者多大惑不解,何以這樣簡單的食品,能在國內發生這樣大的影響?究竟他的吸引力何在?他經營的秘訣何在?國內傳統食品會不會受到打擊而一蹶不振?這些問題,不僅餐飲業者關心,連政府官員、學者專家,也感到出乎意料之外,紛紛研究討論,希望能獲得合理的答案。並希望能藉此刺激國內餐飲食品業的進步。
以麥當勞所使用的原料而言,除濃縮水果汁外,無論麵包、牛肉、牛奶、洋蔥、洋芋均購之於國內。而大部分均由原已知名的廠商供應,如麵包購自「義美」,牛奶購自「光泉」等。談食品的種類,也不過是漢堡、熱狗、炸薯片等有限的幾種。談口味已屬標準化,沒有什麼變化。老實說,對於曾在美國短期或長期居住過的中國人,對於這類食品實在並不欣賞,遠不如中國傳統餐點之可口。僅是為了簡單、方便,由於果腹,不得不勉強食用而已。但何以引進到國內之後,很多人會趨之若鶩?其原因何在?
當然這裡面難免會有一窩蜂好奇的心理,要實際品嚐一下。也不能說沒有一部分崇洋心理,認為美國來的東西都是好的,因此要購食,以示洋派。但這都不是使麥當勞在營業業績上造成震撼的原因,必然另有因素存在。衛生、迅速、營養、品質標準化,使消費者放心食用,當然是原因之一。麥當勞對衛生之講求是其主要特色。
其供應採中央廚房制度,全部統一製作,再分送門市部出售。食品離開廚房後一定時間即予廢棄,衛生絕無問題,談迅速則隨到隨買隨食,不用等候。在這分秒必爭的太空時代,顧客實在沒有太多的時間化費於等候食物的製作,這也是能投合顧客的心理因素之一。
談營養,其製作是根據一定的食譜與配方,其中蛋白質、脂肪、澱粉、維生素,以及碳水化合物,均有一定的含量,能達到一般人正常營養所需。再加上簡便,這些湊在一起,自能投合多數人的需要,因而會門庭若市了。
其次在管理、營銷、市場分析方面,麥當勞亦有其特殊的作法。麥當勞在開業之前,即曾對我國市場的調查,人員的訓練,下過深功夫。由於其計畫周詳,研究深入,人員的訓練嚴格,所以開業以後能一砲而紅,絕非僅憑運氣就能收到這樣的效果的。
反觀我國餐飲業,尤其零售餐點業的經營方式又如何呢?很少人是願意化很大的費用從事市場研究與人員訓練的,認為這是小本經營,根本無此必要。在衛生方面更是一言難盡,能使用開放式廚房者為數甚少,一般廚房的衛生條件都很差。所用的餐具,如碗筷、鍋盆,難得清洗乾淨,更談不上消毒。其間所附著隱藏的細菌,祗有國人以「眼不見為淨」的心理,才敢放心食用。
根據觀察,像中華路一帶的小吃店,有若干蔬菜,根本不予洗滌,即烹煮供顧客食用。而根據衛生機構的報告,若干豪華的大餐廳,甚而觀光飯店,每次清理廚房,所清理出來的老鼠與蟑螂為數驚人。以這樣的衛生條件,又如何能與重視衛生條件的外商競爭?
在營養與方便方面,中國傳統餐點亦有若干缺點,無法與麥當勞相比。中國餐點在口味上的確好吃,但無論燒餅、油條、豆漿、春捲、小籠包、餡餅、麵條,必須吃熱的,冷卻以後,不是不好吃,便是不能吃了。因此必須現做現買現吃,很難由中央廚房,統一製作供應。而在食用這些餐點時,叉必須使用碗盤筷子等工具,很難做好現成的包裝,取來就吃。這些地方,均無法與麥當勞所供應的簡單餐點相比。
因此看到麥當勞所帶來的震撼,我國餐飲零售業者,不應僅是表示困惑、疑忌,更不應自我菲薄,或自甘落後;而是應由事實的表現,虛心的檢討,研究麥當勞所以能成功的原因,我們的缺點所在。
參考人家的優點,保存自己的特色,設計出一套標準化的製作程序,建立起一套科學化的管理制度,訓練從業人員,注重衛生營業。相信以國人的聰明,以及中國傳統餐點的美味,不需多少時間,一定可以「收復失地」,重建餐點零售業的聲譽。反之,如仍故步自封,落後保守,在一切講效率、講速度的太空時代,遲早會遭到淘汰的命運。
萬代福營造 在 蘇巧慧 Facebook 八卦
改善校園硬體設施 孩子們值得更好!
好消息!今天下午,我和教育部林騰蛟次長、吳秉叡委員 陳世榮議員、廖宜琨(Kevin)及 陳文治議員服務團隊、新北市教育局代表、在地里長及各學校的家長會成員們,一起到新莊、樹林地區會勘學校硬體設施,一個下午就為 #5間學校,爭取到 #7件硬體設施改善案!讓我一一來向大家報告:
1️⃣福營國中
現有跑道磨損、積水問題嚴重,今天爭取到 #運動場跑道整修計畫,要讓包括三個體育班在內的師生,甚至周圍的社區居民,都能有完善的操場使用!
2️⃣三多國小
廁所老舊,甚至還有一條溝式廁所,容易有異味且維護不易;還有男女共廁狀況,也缺乏無障礙廁所。未來透過 #老舊廁所整建工程,給全校師生通風、清潔、美觀、好整理的如廁空間!
3️⃣文林國小
校齡明年就滿50年,校舍分別在不同時期興建,導致校舍高低落差大,且排水系統不一,每逢大雨就嚴重積水,高低落差更阻礙校內身障生移動;我們爭取到 #排水溝改善工程 #無障礙電梯工程,給孩子更優質、友善的環境!
4️⃣樹林國小
籃球場鋪面嚴重龜裂,甚至露出底層瀝青與混擬土,嚴重影響同學的安全;校舍還有嚴重日曬問題,造成教室酷熱難耐,強烈陽光更嚴重影響同學視力。我們爭取到 #籃球場鋪面整修計畫 #校舍遮陽設施建置工程計畫 補助,解決多年來的問題!
5️⃣山佳國小
明年即將迎接100周年校慶,禮堂「後村堂」從1987年興建至今,各項設備老舊不堪使用,卻是學校雨天唯一的集會中心。我們為學校爭取到 #禮堂整修工程計畫,讓同學們有更好的活動空間!
感謝教育部大力幫忙,待學校及教育局提送計畫之後,我將持續緊盯進度,讓教育部加速審議,務必要趕在暑假期間施作,將工程影響教學的程度降到最低,盡早給孩子們更完善的校園環境!
#一下午衝五校
#蘇巧慧會做事
#交給專業最放心
#改善校園環境
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