#萊呷好料 台中|勞咖LOWCA
好巷弄的美食,隱身在超級巷弄中,一不留神就會不小心錯過了,現場環境超復古,真的是走進別人家前庭院,小小的用餐環境,卻佈置的很網美,老宅的環境、大理石桌、復古板凳,滿滿現代與復古的衝突美感,不可或缺的好音樂,當然也是有的。由於位在前庭,沒有屋頂,好天氣時自然的陽光灑下,更是增添了一股美感,改天一定要晚上來看看。
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#我就是個發福的刈包 $65
雖然名字是刈包,不過實際上是用饅頭,但與名字相同,真的很發福,滿滿各式配料,看起來整個膨脹了兩倍有。很喜歡他們的滷肉,吃起來香氣十足,特別是那刈包會出現的滷肉+花生,真的是完美的絕配,蛋則是使用了歐姆蛋,吃起來比荷包蛋更為好吃,還加入了生菜,與很有衝突感卻意外搭的水果莎莎,很適合喜歡早餐,要吃的很有飽足感的朋友。
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#港仔朋友 $55
隱藏菜單!
西多士竟然可以有台版的,與一般港版相同作法,但原本的麵包換成了饅頭,口味上吃起來差不多,相同的花生醬香氣、甜滋滋的煉乳、淡淡的奶油香,但口感上更棒了,因為改用了饅頭,吃起來更紮實飽滿,螞蟻人不點嗎?
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#軟綿綿焦糖布丁 $45
隱藏菜單!
原本是父親節的限定甜點,現在變成了,每日限量,鬆軟綿密的口感,淡淡的焦糖香氣,慢慢的在口中散發出來,很喜歡這種甜而不膩的口味,份量十足,飽餐一頓後來上一個,真的是完美的ending。此餐點提供外帶。
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#冬冬露蕾夢 $35
很喜歡店家取名的方式,很有年輕人的巧思,當然也符合著,這群年輕的創業者,簡單的冬瓜檸檬,甜中又帶點檸檬的酸澀,十分的清爽解膩。
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套餐:主餐搭飲料現折$5
地址:台中市北區崇德路一段80巷34號
營業時間:
平日:06:00~17:30
假日:08:30~18:00
店休:週日
電話:0911-487-043
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#萊呷好料 台中|一秀-日式料亭
在台中蛋黃區七期中,竟然隱身著這麼一家,悄悄開幕的日式料理,隱身在豪宅中,外觀有著日式風格,進到店裡,則是別有洞天,座位區以各式大小半開放包廂方式組合,中央的和式區兩側以金屬竹做為裝飾。有如身在竹林中用餐的感覺,內側的座位區,則有布簾,需要時可以放下,增加用餐的隱蔽性,同時也享有私人的用餐空間。多人聚餐則可以使用最內側的大包廂,如此的座位分佈陳列,可以看得出店家設計時的用心。
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小提醒:以下會依序列出套餐內容,如重複之餐點,將不會重複撰寫心得。
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#職人套餐
#日暮 $500
前菜
手作胡麻豆腐
由師傅手作的胡麻豆腐,口感超軟嫩,入口即化,濃郁的胡麻香,在口中會即時爆發出來,這一道前菜真的令人印象深刻!好值得細細品嚐。
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烤物
季節烤物
經過師傅巧手現烤的花魚一夜干,建議先品嚐原味,略帶的甜味,雖然是一夜干,不過肉質還是軟嫩超好吃!
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主食
主食部分有六種可以選擇,這次選擇季節握壽司,一份7貫,精緻的握壽司,看起來真的好像藝術品般的美,好捨不得吃。每一種真的都十分的鮮美好吃。
握壽司部分會加入少許芥末,如果不喜愛的朋友,點餐時記得告知現場人員喔~
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炊物
時令茶碗蒸
蒸蛋滑順可口,適中的蛋香,更是大眾可以接受的口味,下層的配料美味豐富,讓蒸蛋更好吃了。
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湯品
鮮魚味增湯
湯品喝起來十分的清甜爽口,不是那種過重的味噌味,反倒如此的清淡更加美味。
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和風甜品
令人驚呼的抹茶奶酪,口感軟綿,抹茶味十分濃郁,灑上由日本進口的黃豆粉,更多增添了一股香氣。
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#蘭亭 $800
前菜
鮭魚卵山藥細麵
這一道菜,真的令人驚豔不已,沒想到山藥竟然也能以像細麵般呈現,吃起來口感爽脆,因為搭配使用的醬料部分,口味上是清甜的,鮭魚卵讓整體,不論是口味或口感都變得豐富。
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刺身
季節生魚片
精緻擺盤的生魚片,看起來更是美味誘人,不論是鮪魚肚、甜蝦、紅甘,吃起來都十分鮮甜美味,真的太好吃。
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烤物
鹽烤午魚
午魚,整尾烤來吃是最美味的方式,由於比一般魚有著更豐富的脂肪,吃起來更是滑嫩,同時也可以吃到豐富的膠質,不像一般的烤魚會偏乾。
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海老雲丹燒
海膽醬跟蛋黃,均勻塗抹的蝦子上一起進行燒烤,蝦子口感紮實,不過口味上卻十分的微妙,不過是好吃的,同時也令人印象深刻。
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強餚
伊比利豬蒲葉燒
伊比利豬真的是豬肉界的LV,裝盛方式十分特別,口感紮實飽滿,只需要經過簡單的料理,便可十分的美味好吃,建議先單吃,再搭配一旁附的醬料。
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食事
主廚今日特選
這一道是散壽司的方式呈現,主要是以醋飯搭配當日食材,雖然小小一份,不過也是不馬虎的,美味程度也是有著一定的水準!
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炊物
時令茶碗蒸
與日暮套餐相同。
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湯品
鮮魚味增湯
與日暮套餐相同。
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季節水果&甜品
與日暮套餐相同,多了季節水果。
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無菜單料理:$1500起
服務費:10%
地址:台中市西屯區惠中路二段38號
營業時間:
11:00~14:00
17:30~22:00
電話:04-2255-9199
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#萊呷好料 台中|天天饅頭
饅頭$5
這家更是台中排隊名店,台中的必吃美食,小饅頭都是伯伯每天親手現桿現包現炸,每一顆都可以感受到伯伯的認真與用心,炸的金黃酥脆的饅頭,飽滿的紅豆內餡,真的很好吃,這個美味是即便冷了,也好吃的那種,如果再來杯現泡茶,整個是完美下午茶。
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地址:台中市台灣大道一段332號旁巷口
店休:週一
營業時間:09:00~18:00
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