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菠菜豆腐湯並不會引起結石，而且吃菠菜的好處多多哩！
不過，想讓菠菜豆腐湯「不引起結石」，必須使用「傳統豆腐」！
因為來自菠菜的草酸，對於鈣質的「勾引」是沒有抵抗力的。
如果吃的是以海藻膠作為凝固劑的豆腐，並不能帶走草酸，必須是傳統使用含有石膏的凝固劑做豆腐，才能有效地把來自菠菜的草酸帶走喔！
《菠菜豆腐湯 不會引起結石！》康健
http://www.commonhealth.com.tw/article/article.action…
#菠菜 #豆腐 #結石
對於不愛喝水的人
每天要喝2000c.c.簡直要他/她的命
我懂，救星來了（是的是我本人）
其實一天到底要喝多少水，由___決定
☞到底要喝多少水＋夏天來了喝點清熱湯懶人包：
https://tw.osparks.com/player/245/6435
☞其他愛撥營養小知識
喝菠菜豆腐湯＆鮮奶茶促腎結石形成？？
https://tw.osparks.com/player/ldpytdf/245/6229
大骨湯含鉛？還是含鈣？可以喝嗎？
https://tw.osparks.com/player/ldpytdf/245/5881
✍參考文獻＆延伸閱讀：
[1] 人體(哺乳類)有60-70%是水
https://academic.oup.com/ajcn/article-abstract/32/3/630/4692073
[2] 人體維持水分的方式
https://www.jstor.org/stable/27829694?seq=1#page_scan_tab_contents
[3] 各式食物(肉、蔬果)裡的水分
http://ecoursesonline.iasri.res.in/mod/page/view.php?id=857
[4] 都市傳說的 8X8 rules (8oz X 8杯）
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12376390
[5] 覺得喝夠水了，腦會抑制吞嚥行為 (STOP!)
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5086996/
[6] 年長者65歲以上喝水不能依賴身體的聲音歐！記得隨時喝水～
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/9039003
[7] 腎結石要多喝水啊啊結石很痛的啊啊
https://europepmc.org/abstract/med/7805364
[8] 延伸閱讀 怎樣叫尿液深（第4格開始就算尿液深了喔！）
https://www.h4hinitiative.com/why-hydration/everyday-hydration/urine-color-chart
[9] 缺水影響運動表現！
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/14681709
[10] 缺水也讓心情差...
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/3355239
[11] 缺水還會變笨！
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/14681710
[12] 一般人聆聽內心聲音喝水真的可行！
(此外，哺乳媽媽、嘔吐腹瀉後的病人，也更容易口渴，記得補充水分)
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/6514825
#愛撥營養師DietitianAibo #食物科學 #水喝多少
本集完整節目內容請看：https://youtu.be/Vz_KonjY5w0
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TVBS新聞台(56台) 每週六、日晚間9點首播
主持人：鄭凱云
FB粉絲頁：http://bit.ly/2gg2c4b
現學現會的日式中華料理 ＃菠菜蝦仁豆腐羹飯，你也來試試看！
😅趕快澄清一下，我經過查證衛福部的資訊，提到菠菜跟豆腐一起吃並不會造成結石的問題喔～
這兩天每天都有新的確診人數，我想此刻每一個人的心情都不是好過的。
所以這個期間我們一定要有同理心，一起共體時艱，發揮自我的道德心，配合政府的防疫腳步，照顧好自己以及家人。
即使前方挑戰艱鉅，我相信只要每個人做好自己的公民責任，我們一定可以一起度過這場疫情難關的。
真的很感恩所有防疫人員、醫務人員，因為有他們的無私付出，才能有現在平安的日子可過。
所以這些日子就盡量不要趴趴走，一起在家裡看影片安靜地度過好了。
如果看了餓了就來做菜吧！
而且今天這道日式中華料理 ＃菠菜蝦仁豆腐羹 飯，你一定現學現會喔～
實在是太簡單了啦！
『蝦仁菠菜豆腐焿』
食材：
蝦仁120克、菠菜150克、豆腐1盒300g、老薑5克、青蔥一支
調味料：
鹽、清酒、片粟粉、蛋白少許、橄欖油少許、高湯、味醂、蠔油、片粟粉。
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