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蛤那！怎樣！！！
忘記昨天的爛麵
今天直接扳回一城了啦！！！！！！
回歸到漂亮的煮菜水平
🥢本日菜單：
🍚海南雞飯-
我參照朋友大頭的電鍋做法
把薑片跟蒜頭切成末丟到米飯裡
以烏龍茶代水來煮這鍋飯
把雞肉用鹽跟胡椒醃一個小時之後鋪在電鍋的飯上面
電鍋跳起來就好了
感謝大頭
🐟香煎鯖魚-
這是我此生第一次煎魚
我真的覺得魚在油鍋裡反抗的怨念太深
他拼命把熱油濺上來的很可恨！！！
我只好跟他在廚房拼命！！
🥬奶油培根芥菜-
因為芥菜本身蠻苦的
所以我用奶油下去炒這道菜
再搭配培根增加不同的氣味在裡面
好吃喔😋
🌽玉米濃湯-
一邊跟雪珠視訊一邊做
用奶油下去炒洋蔥丁跟火腿（因為沒有火腿我暫用培根代替）
隨即加入玉米粒罐頭加水調味勾芡打蛋花
就完成了！！！
這是我覺得最peace的一道
溫文儒雅地多好
不像那個賤魚一直攻擊我
我認真起來也是可以的啦
哼！
#梓茵轟炸廚房的日常
#豆豉燜苦瓜
今晚要來介紹這道超好吃的小菜🥘給大家🎉
每次上餐館一定會點這道「豆豉燜苦瓜」來嚐嚐，有著鹹香又甘苦的好滋味，冷熱都超好吃😋對有些不愛吃苦瓜的朋友們，保證會愛上這一味👍
Amy 選用當季盛產，比較不苦的白玉苦瓜來做這道菜🙋♀做法是➡先將苦瓜半煎炸上色，蒜粒、辣椒、豆豉先煸香，加入冰糖醬油及八角，再加入米酒提味，小火煨煮就完成囉，詳細過程，請收看Amy為大家拍攝的教學影片喲😋
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👩🍳小叮嚀☛影片中的黑豆豉也可以用米酒先浸泡一下，連同米酒一起下鍋。
📜▵▵材料表▵▵📜4人份
苦瓜 1條
豆豉 1大匙
八角 2顆
紅辣椒 1根
蒜頭 5瓣
醬油 2大匙
冰糖 1大匙
米酒 1大匙
水 180cc
【姆士流廚房】
運用“蝦殼”為料理加分
一直是我很喜歡的料理手法
今天要教的姆士流鮮蝦燉飯
絕對能讓你感受到滿滿的鮮甜～
再搭配著香濃的起司一起入口....
真的！銷魂吶！
＃姆士流【鮮蝦燉飯】Tips
材料：大草蝦10尾、白飯2碗、起士絲1/2杯、鮮奶油2大匙、白酒、黑胡椒、橄欖油、香菜2株、水700ml
1.大草蝦剝去蝦殼，蝦殼保留，去腸泥後開背撒鹽。
2.取鍋倒入適量橄欖油、放入蝦殼炸至酥香後，瀝出蝦油備用。
3.同上鍋，放入炸好蝦殼，以水700ml煉蝦湯加鍋蓋煮滾，瀝出蝦湯備用。
4.取另一平底鍋，熱鍋後放入大草蝦，淋上少許<做法2>備用蝦油，再撒上黑胡椒煎至兩面金黃後取出。
5.同上鍋，倒入白飯，淋上適量<做法3>備用蝦湯拌炒均勻，再下白酒、鮮奶油、鹽、蝦湯煨煮至收汁後，放入大草蝦、起司絲、黑胡椒調味，待起司絲融化後，點上香菜末及少許蝦油提味即可。
●姆士流官方專屬頻道：https://goo.gl/SBbrHH
#小穎美食#XiaoyingCuisine#XiaoyingCooking#花生
今天給大家分享的是花生的多種做法，分別有2種：南瓜餅，西紅柿花生餅。需要準備：花生米，南瓜，麵粉，酵母粉，油，椒鹽，黑芝麻，白芝麻。這樣做出來的南瓜餅，外脆裡軟，餡料十足，少糖少油，老人和孩子都非常適合。
喜歡小穎的可以點擊：https://www.youtube.com/channel/UCJJDD-Hy76jvUMRG-dpFkcw?sub_confirmation=1
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【猪肉，五花肉系列🥩】https://www.youtube.com/playlist?list=PLHSEQRGl058ivuxFvmT9CeNDF_tXLLeaL
【饼类，可当早餐🥟】https://www.youtube.com/playlist?list=PLHSEQRGl058j5wXvIAX0rrH5OXR1TQ9Vp
【素食主义者🥒】https://www.youtube.com/playlist?list=PLHSEQRGl058hy8WqU3lsyzpU2U8bMkMzq
【糕点、甜食类🎂】https://www.youtube.com/playlist?list=PLHSEQRGl058jGlG-G_uud2KE0_YU5yw_-
【主食类🍝】https://www.youtube.com/playlist?list=PLHSEQRGl058i76vxtHjiJJt8e241b0cnv
【自制零食系列🍟】https://www.youtube.com/playlist?list=PLHSEQRGl058glubEAyTm9FfEYWLrwtcEU
【海鲜类🦐】https://www.youtube.com/playlist?list=PLHSEQRGl058iisOUi-gq2ptUCXicjtXKX
【鸡鸭鱼肉系列🍖】https://www.youtube.com/playlist?list=PLHSEQRGl058jwE8bTUMZt13ZTw_1mo2LY
【秘制羹汤类🥧】https://www.youtube.com/playlist?list=PLHSEQRGl058jNrr8KCbJOpqTY81T3QdRo
【凉菜系列👻】https://www.youtube.com/playlist?list=PLHSEQRGl058iAFSxzYNJKAqZk9tFYnQLr
【自制酱类，超下饭】https://www.youtube.com/playlist?list=PLHSEQRGl058hRxAH2b5L2Zrg0ILDd5j1K
#雞胸肉#雞米花#小穎美食#小吃
今天給大家分享的是雞米花的做法，需要準備：雞胸肉、雞蛋、大蔥、生薑、生抽、料酒、蠔油、食鹽、黑胡椒粉、饅頭、玉米澱粉、食用油、番茄醬。雞米花這樣做，非常酥脆，裡面的雞肉很嫩滑，孩子想吃的時候再也不用出去買了，自己在家就可以做，方便又簡單。
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#南瓜#芝士#甜品
今天給大家分享的是南瓜餅的做法。需要準備的食材有：南瓜、香蕉、芝士碎、糯米粉。這樣做出來的南瓜餅，裡面還有香甜的餡料，軟糯香軟，非常好吃。可以當做零食給家裡的孩子食用。
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