Search
【🎉#新年快樂任務──除夕：吃飽喝足，滿幸福🎉】
返鄉路上，滿是車潮載著的歸心
團圓桌上，滿是碗盤盛裝的幸福
－－－－－💕紐崔萊複合乳酸菌💕－－－－－
接 受 心 意 無 負 擔
🌿#菌種多樣：7菌合1才夠力
🌿#雙層包覆：防止胃酸膽汁破壞，直達腸道
🌿#添加果寡糖：好菌養得頭好壯壯
乳酸菌來團圓，腸內益生菌就嗨起來😁
#菌叢平衡，自然好健康！
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
你家的除夕，肯定也是滿滿幸福！
✔️立即開啟下方小彩蛋🎁
#放假不耍廢 #美好任務
#腸道健康 #事事順利
#愛健康 #紐崔萊好健康
［復胖與否的關鍵不在瘦的速度，而在腸道菌相］
#非常重要的觀念
#歡迎分享給朋友
減重不難，難在維持，研究發現許多人一年減去的公斤數，會在第二年復胖一半的體重，五年後比原本更胖。這個昨天的報導，讓我想到之前生酮飲食教主爆肥的新聞。
我在上課時常舉例一個2016在《Nature》期刊上關於腸道菌跟復胖關係的研究「飲食後持續的腸道菌相變化調節飲控後的復胖速度］（Persistent microbiome alterations modulate the rate of post-dieting weight regain.)，發現吃高脂肪飲食變胖的老鼠，在減肥後再碰到高脂食物時，體重會飆升到跟從來沒有減肥過的胖老鼠一樣（有沒有很耳熟），然後再飲控一次，會發現越來越難減，而且復胖越來越快速（有沒有覺得很熟悉？）。
結果發現，高脂飲食和反覆減肥過程，讓腸道菌變成越來越節能的菌相（減少抗氧化類黃酮的產生、使能量消耗下降、菌相多樣性降低、代謝產物減少）造成之後碰到食物產生能量加倍儲存的現象。
這告訴我們兩件事：
（1）高脂食物（high fat diet)對身體腸道菌的破壞是立即且持續性的，跟你的胖瘦無關，而是產生的發炎反應造成節約的腸道菌相、腸道菌相失衡（ex.愛吃脂肪的菌增加）跟「易胖體質」。
（2）太極端的挨餓節食或激烈運動瘦下來，都是給身體不小的「壓力」，就算是瘦到很低的體脂率或是有減到脂肪，身體的腸道菌也會因應環境的激烈改變而調整組成，摩拳擦掌等待將接下來吃的食物加倍儲存回到妳當初身體「最感安逸」的體脂率，以前的肥胖研究稱之為「定點理論」（set point therapy)來形容減肥的「溜溜球現象」（cycling weight regain)。現在腸道基因定序研究發達，其機轉更確實被瞭解是跟腸道菌相的失衡（dysbiosis)與菌種多樣性減少有關。
「復胖」的現象是複雜而多因性的，但是飲食、情緒、營養利用轉換跟儲存全都是由你我腸道的微生物所決定，跟熱量加減無關，一切都是微生物生態系因應環境的巨變而演化成適應生存的方式。
這則新聞讓人難過，節目為效果用激烈的方式破壞肥胖者可能本來就失衡的腸道菌相，讓貧瘠的生態系雪上加霜⋯⋯⋯成功減重光鮮亮麗的背後，多少復胖的辛酸抑鬱不為人知⋯⋯Tammy Wang真心希望這樣的憾事不要再發生了😞
#保留肌肉骨骼跟改善腸道菌相的飲食才是正解
#重點不是瘦的結果而是瘦的過程跟手段
#千萬千萬不能挨餓
#餓死的是腸道菌跟瘦肉組織
#錯誤的減肥是人類肌少症跟復胖的源頭
#腸道菌多樣性減少就跟恐龍滅絕一樣不再回來
Reference:
1. Nature. 2016 Dec 22;540(7634):544-551. doi: 10.1038/nature20796. Epub 2016 Nov 24.
輕鬆不卡卡 👉https://bit.ly/VSL3益生菌
-
我是一個容易緊張的人，一但遇到很重要的事，都會緊張到好幾天都沒上廁所，試過不少益生菌，有些很無感、有些會拉肚子😩
-
最近體驗 VSL#3 益生菌 讓上廁所的心情都變的很愉悅
-
✏️VSL#3®益生菌重點整理:
✏️ #菌種多樣：「８菌合１」配方，跟市面上的益生菌相較之下菌種多樣又豐富，菌株皆經學術認證，都有自己的菌株編號
✏️ #活菌數最多: 一般市面上的益生菌，菌數約10億-450億CFU(益生菌的單位)，而VSL#3® Capsule，每顆膠囊活菌數高達1125億CFU
✏️#耐受性強：一般益生菌沒辦法在偏酸或偏鹼的環境生存，VSL#3®的菌株可以在酸、鹼性環境中穩定存活
✏️ #義大利原裝進口、歐美大量科學研究，並符合益生菌黃金十大準則，懷孕與哺乳期、消化道敏弱性的朋友、或生理機能退化的長輩都可以吃
⭐詳文介紹: 👉https://bit.ly/VSL3益生菌
⭐9/30前周年慶這裡買 https://reurl.cc/bn6Vd3
有想體驗的朋友也可參考官網新客56折方案唷！
⭐12/31前輸入專屬折扣碼「shiny200」，任一組合結帳現省$200元！
假如黴菌會對話，在日常生活中，你常用到的保鮮盒，他們可能是這樣對話的
「嘿～你看看，我們能住在這，都虧了主人沒注意到我們呢」
「只要主人沒發現我們住在這蓋子的膠條上，就不用怕啦」
是的，許多人往往不知道，保鮮盒用久了，蓋子上的膠條，就容易因為許久被忽略清潔，導致膠條滿是污垢，背後暗藏的危機是可能致病的「 #黴菌 #孢子 」！
香港理工大學應用生物及化學科技學系助理教授邱家琪指出，保鮮盒蓋子的膠條容易藏污納垢，民眾必須將膠條拆卸、仔細清潔，以防黴菌孳生、釋出具致病性的黴菌孢子。
方便儲存又環保可重複使用的保鮮盒是民眾日常生活的必備用具，但並非所有人都懂得妥善使用，尤其是蓋子裡面的膠條，可能從不會取出來清洗。香港理工大學食物安全及科技研究中心進行保鮮盒蓋子菌種實驗，觀察蓋子下的膠條會出現什麼樣的微生物，發現致病性的黴菌孢子已隱身其中。
邱家琪表示，本次實驗中同時觀察3個同款的保鮮盒樣本，其中1個膠條樣本外觀上較為乾淨，另外2個膠條樣本則有明顯的黑色污跡；研究人員先拆除3個保鮮盒的蓋子膠條，再用無菌棉花棒擦拭膠條的表面取得微生物樣本，接著將同一根棉花棒分別畫在4種不同的培養基上，這4種培養基各自適合細菌、黴菌、酵母菌以及抗藥性細菌的生長。假設適合酵母菌生長的培養基長出酵母菌，代表這個膠條樣品中存在酵母菌。
實驗結果顯示，3個樣本中都沒有出現抗藥性細菌，相對潔淨的樣本上多半存在酵母菌，以及少部份的黴菌，但菌種的種類不至於產生食安風險；其餘2個有污垢的樣本則呈現相對多樣化的微生物面貌，不但發現酵母菌、各種不同類型的細菌和黴菌，甚至其中有些黴菌更會釋放孢子！
「當蓋子與膠條之間的夾層中存在水份，容易使各種菌類孳生」，邱家琪更進一步解釋，「在自然環境中本就存有黴菌，正常人接觸到亦不會有什麼影響，但對免疫系統較弱的老人和小孩來說，這些產生孢子的黴菌可能會造成上呼吸道系統的疾病，令人感到很癢不適，或引起過敏反應。孢子進入幼兒體內，亦有可能導致腹瀉。」
這麼可怕，那我們該捨棄它，換別的容器盛裝食物嗎？
黴菌孢子會威脅到家中老幼的健康，這是否意味著我們要把保鮮盒統統丟掉？當然不是！邱家琪指出，民眾在清洗保鮮盒時，盡量不要使用菜瓜布或是鋼刷的材質，因為這樣的刷具容易把盒身刮花，讓細菌容易躲藏在刮痕裡繁殖；更重要的是，務必利用迴紋針等小工具拆卸蓋子膠條，以稀釋過的小蘇打水、漂白水或清潔劑，配合牙刷清潔膠條本身，以及蓋子與膠條之間的夾層，最後用清水沖洗乾淨，經風乾後方可重新裝嵌，便能杜絕黴菌孢子。
邱家琪還分享了1個使用保鮮盒的小撇步：「把食物放進保鮮盒後，先用保鮮膜密封盒身，然後蓋好蓋子，這樣就能避免食物的汁水沾污膠條。、
保鮮盒額外注意事項
此外，許多人都會將裝滿飯菜的保鮮盒放入微波爐加熱，邱家琪提醒民眾，必須留意保鮮盒的材質是否耐熱，耐熱玻璃、陶瓷應無問題，塑膠、金屬本來就不能微波加熱。她補充，就算是聚丙烯（PP）材質的保鮮盒，一般最高耐熱溫度大概為120°C，微波加熱的時間也不能太久，以家用微波爐的功率計算，一般建議微波不要超過3分鐘。
【精彩文章】
小心黴菌侵襲致病，保鮮盒清洗這樣做！
https://www.everydayhealth.com.tw/media_article/566
【更多保鮮小知識影片】
風靡美日的真空保鮮法，可延長5倍保鮮期！留住食材最完整的營養
https://youtu.be/N7jBZFye2bo
實用密技 豆腐延長5天保鮮、風味更佳！
https://youtu.be/2xHOEZXN9yI
一個小動作！輕鬆延長2倍香蕉保存期限
https://youtu.be/rhe7i8XEU1I
【保鮮相關文章】
保鮮盒膠條發霉好難清？日家事達人除臭清潔5密技
https://www.everydayhealth.com.tw/article/14873
你的保鮮盒洗對了嗎？當心黴菌孢子造成呼吸道疾病！
https://www.everydayhealth.com.tw/article/19849
蛋別洗、米和麵粉都冷藏！譚敦慈跌破眼鏡保鮮術
https://www.everydayhealth.com.tw/article/15566
----------------------------------------------------------------------------------
早安健康網站:
https://www.everydayhealth.com.tw/
早安健康FB:
https://www.facebook.com/Everydayhealth.Taiwan
早安健康Youtube:
https://www.youtube.com/c/EverydayhealthTw
本集主題：「豐年靈芝菇類生態農場」導覽介紹
專訪：林儀婷 企劃
豐年農場成立於民國55年，是一個歷史悠久、擁有多元化的產業，而且也是台灣食用菇類菌種涵蓋上、中、下游且有獨立的溫控栽培產業。食用菇類的製造是不對外開放、是神秘的，所以民眾食用到菇類，看到種植菇類，但一定無法全程看到菇類菌種的培養、製造過程。
而我們想要做的就是要大家瞭解食用菇類菌種的製造、培養、生長的過程，以及看到從未聽過的菇類多元化品種，和食用菌對於生態環境功能與任務。也能體驗親手採到生鮮菇類的樂趣，更能夠讓遊客親手從原料到製造一瓶菇類菌種，看到菇菌類生命的過程到出菇管理等，推動豐年農場產業觀光，並讓農場產業版圖走向另一個領域。
豐年農場四十幾年來一直以食用菌種的製造與栽培為主，為菇菌業最上游之農場，也是生物科技公司的原料供應農場。主要栽培食藥用蕈類包括靈芝、巴西蘑菇、天山雪耳、血補珍菇、白精靈、猴頭菇等多種珍奇菇類並大量栽培鹿角靈芝、玫瑰菇、日寒松、舞茸.....等珍奇菇蕈。
民國91年起，配合政府推展埔里休閒農業，開放觀光，重新規劃參觀動線，改良農場設施，並增設展售中心、生態教室、戶外遊憩區、各種蕈類解說牌…等，提供更多樣化的旅遊服務和體驗活動。
粉絲頁： 豐年靈芝菇類生態農場
官網：agaric.com.tw
住址：南投縣埔里鎮水頭里東潤路58號
TEL：049-292- 6959
菌種多樣 在 你不知道腸道菌群很關鍵, 腸道更多菌種的秘訣,柏格醫生Dr Berg 的八卦
0:00 簡介：促進健康的最佳方式0:22 菌種多樣 性1:55 健康菌群的好處2:13 解釋菌群4:55 如何製造多種腸道菌群9:20 會減少腸道菌種的事物12:40 消化系統 ... ... <看更多>