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身為甜點控的我
怎能錯過這盒 #少女心大噴發✨
DolceVita多茄米拉創意甜點
多茄米拉 | 米拉繽紛塔 - 超人氣法式小塔九宮格禮盒
超多網美、部落客大力推薦
CP值超高六種夢幻甜點一次滿足
三重巷內甜點手作夢幻禮盒
法式九宮格小塔禮盒
彌月禮首選-新手媽咪熱烈推薦
粉紅禮盒包裝精美,適合送禮🎁
當下午茶、飯後甜點更棒💖
💖超美的九宮格有六種口味:
#提拉米蘇塔
濃厚滑順的咖啡酒香
搭配純手工烘烤的巧克力酥菠蘿
雙重口感、雙享受
#抹栗紅塔
抹茶 + 栗子 + 紅豆
內餡還有加入手工烤布蕾
嚴選京都抹茶粉製作
濃濃的日式口味,非常好吃😋
#藍莓重乳酪塔
酸酸甜甜的藍莓醬
吃的到整顆飽滿的藍莓唷
使用高品質法國鐵塔牌鮮奶油
甜而不膩的好滋味
#檸檬重乳酪塔
香氣濃郁的黃檸檬果醬
搭配滑順的乳酪
滿滿的幸福好滋味💖
#莓果重乳酪塔
是我最愛的酸酸甜甜口味
使用手工熬煮的莓果果醬
吃起來彷彿有戀愛般的甜蜜感
#夏威夷火山果仁塔
使用高品質法國鐵塔牌鮮奶油
滿滿的夏威夷果仁製成的慕斯
吱爸說他最愛這個口味👍
💡保存期限:冷凍5日/冷藏2日/室溫陰涼處3小時
(最佳賞味期間3日)
#蛋奶素可食用
#三重巷內甜點工作室
多茄米拉創意甜點 | 不只是甜點還有愛與幸福
訂購方式:官網訂購-全省宅配
👑官方網站: www.dolcevita.idv.tw
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#多茄米拉創意甜點
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#吱吱兒愛分享
#跟著吱吱吃美食
同時也有10部Youtube影片,追蹤數超過36萬的網紅有口福,也在其Youtube影片中提到,3種特別造型手工餅乾 — 加入巧克力豆的手工餅乾,不僅在美國很流行,在全世界也都很受歡迎。這些美味的餅乾,外表酥脆,裡面卻很柔軟。現在可以買得到各種口味的,例如:加了夏威夷豆、黑或白巧克力及椰子等。不過,我們還是比較喜歡單純加了黑巧克力豆口味的。而且,還可以發揮創意,將手工餅乾做出各種造型。今天,我...
莓果重乳酪塔 在 Facebook 八卦
真的 #像極了愛情
動態一po就一堆人問多少錢😂
也是 作為庶民,我們還是最喜歡找CP
DolceVita多茄米拉創意甜點米拉繽紛塔 - 超人氣法式小塔九宮格禮盒,我覺得是可以自己犒賞自己,也可以作為禮物🎁餽贈的好選擇
如果你覺得生活苦,那就給這個苦澀加點美麗的甜吧👇👇👇👇
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CP值超高六種夢幻甜點一次滿足!
不會有太大塊吃不完的苦惱,也不用苦惱每個都想吃的無從選擇。
九宮格內有六種口味:
#提拉米蘇塔
道地義式風味Mascarpone, 濃厚的咖啡酒香 滑順口感餘韻香濃 !
純手工烘烤的巧克力酥菠蘿, 香酥口感搭配彷彿冰淇淋般口感的提拉米蘇, 雙重口感香濃酥脆
#抹栗紅塔
集結了抹茶+栗子+紅豆 三種超滿足
嚴選京都抹茶粉製作!內餡還有手工烤布蕾 小小的塔 大大的享受
#藍莓重乳酪塔
純手工細火熬製自製濃純藍莓醬, 吃的到整顆飽滿的藍莓!
使用高品質法國鐵塔牌鮮奶油 新鮮酸甜滋味搭配乳酪超濃郁奶香 滿滿幸福的滋味
#檸檬重乳酪塔
使用澳洲進口TATURA乳酪, 綿密柔順的黃檸檬自製果醬 香氣濃郁 搭配乳酪超濃郁奶香,是一份捨棄不掉的口慾享受,更獲得2018蘋果日報評比-得獎蛋糕👍 底層也非一般市售餅乾粉做的餅乾底,而是手工自製低溫烘烤的酥菠蘿
壓製而成的底層唷,真的很值得品嚐
#莓果重乳酪塔
使用澳洲進口TATURA乳酪, 酸V控最愛的酸甜滋味 ! 使用大量的莓果手工熬煮果醬吃得安心
#夏威夷火山果仁塔
長輩最愛指定款!高品質法國鐵塔牌鮮奶油, 大量的夏威夷果仁製作而成的慕斯, 淡淡鹹香風味超特別 ,吃多顆都不膩,超推薦
濃香不甜膩的好滋味是重點,每一顆都一口嗑下,真的沒在誇張❤️
讓整個幸福感都溢滿口腔
快來跟我一起體驗這份甜蜜吧
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【多茄米拉】米拉繽紛塔 (蛋奶素)
內容產品:1.5吋小塔9份、緞帶禮盒包裝 (可加購提袋)
保存期限:冷凍5日 冷藏2日 室溫陰涼處3小時 (最佳賞味期間3日)
素食類別:蛋奶素
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三重巷內甜點工作室
多茄米拉創意甜點 不只是甜點還有愛與幸福
訂購方式:官網訂購-全省宅配
官方網站: www.dolcevita.idv.tw
IG:@dolcevita520
#多茄米拉創意甜點 #九宮格禮盒 #彌月蛋糕 #伴手禮 #三重甜點 #跟著莎莎吃美食
莓果重乳酪塔 在 陳momo東摸摸西摸摸 Facebook 八卦
【多茄米拉】米拉繽紛塔 (蛋奶素)
之前吃過一次多茄米拉的蛋糕後
就一直念念不忘
但因為家裡人口數不多
一個蛋糕都怕吃不完浪費
最近剛好看到他們有米拉繽紛塔
他是一盒裡面由9顆法式小塔組合而成
口味多達6種
當下午茶真的很棒
這盒的外觀超可愛
連緞帶都是粉紅色
拿來送給愛吃甜點的女生最適合了
多茄米拉使用法國進口的鮮奶油
澳洲的乳酪、安心穀蛋
以及減糖的配方
所以每一個小塔
吃起來都非常濃郁不會過於甜膩
九宮格分別有六種口味
🔹提拉米蘇塔
道地義式風味Mascarpone
濃厚的咖啡酒香 滑順口感餘韻香濃
純手工烘烤的巧克力酥菠蘿
香酥口感搭配彷彿冰淇淋般口感的提拉米蘇
雙重口感香濃酥脆
🔸抹栗紅塔
集結抹茶+栗子+紅豆
嚴選京都抹茶粉製作
內餡還有手工烤布蕾
最喜歡這個了
🔹藍莓重乳酪塔
純手工細火熬製自製濃純藍莓醬
吃的到整顆飽滿的藍莓
使用高品質法國鐵塔牌鮮奶油
新鮮酸甜滋味搭配乳酪超濃郁奶香
滿滿幸福的滋味
🔸檸檬重乳酪塔
使用澳洲進口TATURA乳酪
綿密柔順的黃檸檬自製果醬
香氣濃郁,搭配乳酪超濃郁奶香
喜歡吃酸的人
最推薦這顆了
🔹莓果重乳酪塔
使用澳洲進口TATURA乳酪
酸V控最愛的酸甜滋味
使用大量的莓果手工熬煮果醬吃得好安心
大人小孩都喜歡
🔸夏威夷火山果仁塔
長輩最愛指定款
高品質法國鐵塔牌鮮奶油
大量的夏威夷果仁製作而成的慕斯
淡淡鹹香風味超特別
保存期限:冷凍5日 冷藏2日 室溫陰涼處3小時
(最佳賞味期間3日)
這裡買
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多茄米拉創意甜點
@dolcevita520
0970-137-395
新北市三重區頂崁街
(工作室僅供預約後取貨 )
平日10:30-18:30
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莓果重乳酪塔 在 有口福 Youtube 的評價
3種特別造型手工餅乾 — 加入巧克力豆的手工餅乾,不僅在美國很流行,在全世界也都很受歡迎。這些美味的餅乾,外表酥脆,裡面卻很柔軟。現在可以買得到各種口味的,例如:加了夏威夷豆、黑或白巧克力及椰子等。不過,我們還是比較喜歡單純加了黑巧克力豆口味的。而且,還可以發揮創意,將手工餅乾做出各種造型。今天,我們要將餅乾麵團烤成可以吃的湯匙、蛋卷形狀和塔狀。而且,我們用香草奶油乳酪醬,讓3種造型的手工餅乾更加美味了。嗯...你可能從來沒有吃過這樣好吃的巧克力豆餅乾。
謝謝觀看,別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家,收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️
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份量:各種約 5 份
準備時間:各種約 45 分鐘
烘烤 + 等待時間:各種約 120 分鐘
難易度:中等
所需材料:
餅乾麵團部份:
450 g 低筋麵粉
200 g 糖
220 g 奶油,放軟
1 顆蛋
70 g 耐烘焙巧克力豆
奶油乳酪醬部份:
350 g 奶油乳酪
1 根香草莢,取用香草籽
50 g 糖粉
半顆檸檬汁
此外:
瑪芬蛋糕烤模
玻璃杯
湯匙
作法:
A. 將所有餅乾麵團食材混合在一起揉成麵團。再將麵團放入冰箱冷藏約30分鐘。
B. 奶油乳酪醬部份,先將奶油乳酪和香草籽、糖粉和半顆檸檬汁放入一個碗中。將所有食材混合攪拌到變得濃稠為止。用來填充蛋卷造型的手工餅乾部份,請將奶油乳酪醬裝入擠花袋中,其他兩種造型則不需。
1. 手工餅乾塔
作法:
1.1 將瑪芬蛋糕烤模翻面,並在上面塗上油脂。並將餅乾麵團揉成小圓球。
1.2 在每個突出的 “基座” 上放一球麵團。先用玻璃杯底部將麵團壓平後,再將玻璃杯翻轉過來,並用玻璃杯的邊緣將麵團向下壓。將每個麵團會做成小碗的造型後,放回冰箱冷藏,讓它們充分冷卻定型。然後放入上下火180°C的烤箱中烤30分鐘。烤好後從烤箱中取出來,請立即將餅乾從瑪芬蛋糕烤模上取下來。
1.3 等餅乾完全冷卻後,填入奶油乳酪醬。再放上新鮮的莓果和薄荷,就可以享用了。
2. 蛋卷造型手工餅乾
作法:
2.1 將餅乾麵團桿平後,捲成細卷。然後放回冰箱冷藏,讓它們充分冷卻定型。
2.2 放入上下火180°C的烤箱中烤30分鐘。
小秘訣:可借且桿麵棍來捲麵團,桿麵棍也可以一起烘烤。烤好後,趁熱將桿麵棍取出。
2.3 等餅乾完全冷卻後,用擠花袋將奶油乳酪擠入餅乾卷中。
3. 湯匙造型餅乾
作法:
3.1 在湯匙背面抺一些油。 然後將一小球麵團,放在上湯匙背面的前端。
3.2 揉一長條麵團,放在湯匙背面的柄上。
3.3 將另一根湯匙正面抺上一些油後,放在麵團上,並將兩個湯匙一起擠壓。並用手指輔助邊緣,將餅乾麵團壓成湯匙的形狀。
3.4 小心地取下上面的湯匙,將麵團連同下面的湯匙,放在鋪著烘焙紙的烤盤上。重複上述方法做好所有湯匙造型後,放入冰箱冷藏定型。
3.5 將烤盤放入上下火180°C烤箱中烤30分鐘。烤好後,在湯匙餅乾尚未冷卻之前,小心取下湯匙。等湯匙餅乾完全冷卻後,在前端填入奶油乳酪,並用新鮮覆盆子裝飾。
這些特殊造型的手工餅乾,不僅會讓餅乾怪獸感到滿意。光是帶有巧克力豆的餅乾本身,就值得拋開一切罪惡感。但以這種特殊的造型出現,更是雙重的享受。
想要更多創意餅乾食譜嗎?這個特別的餅乾蛋糕如何:可愛的餅乾巧克力蛋糕 https://youtu.be/Drw9Zbur7X4
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莓果重乳酪塔 在 美麗烘焙Baker's Playground Youtube 的評價
現在大家越來越注重健康了,所以都希望甜品能盡可能的少糖。今天做的是好吃又不會太甜的馬卡龍,這個食譜里外殼和內餡都是少糖的,所以注重健康的你,可以做來試試看哦。
這個視頻裡是大致介紹了馬卡龍的製作過程, 第一次做馬卡龍可以看我另外一個視頻: 基礎馬卡龍詳解, 那個視頻是一步一步詳細的介紹的: https://youtu.be/RgNUfRgNwYc
看了我的基礎馬卡龍詳解視頻,還是失敗了嗎?那就看這裏,失敗原因通通告訴你:
https://youtu.be/vKiOgo4ZBec
更多的注意事項在下面的tips裡面會詳細說明,不要忘記看喔。
我的常用烘焙工具 my often used baking utensils:
www.amazon.com/shop/bakersplayground
材料:可以做10個馬卡龍(20片)
325F/160C 16分鐘
蛋白 40g
白砂糖 36g
塔塔粉 1/8 茶匙
米粉 6g
玉米澱粉 1g
杏仁粉 43g
糖粉 50g
鹽 1/16 茶匙
內餡:
馬斯卡彭芝士
藍莓醬(如果很怕甜也可以省略果醬)
Ingredient:(make 10 macarons)
325F/160C 16 minutes
egg white 40g
granulate sugar 36g
tartar powder pinch
almond meal 43g
rice flour 6g
corn starch 1g
powder sugar 50g
salt pinch
filling:
mascarpone cheese
blueberry jam( you can skip the jam if you prefer low sweetness)
tips:
1. 這個配方裡面區別我另一個馬卡龍食譜的材料有: 米粉, 玉米澱粉, 鹽。馬卡龍的里的白砂糖,糖粉都有很大的作用是維持馬卡龍的穩定性。這個食譜裡,用米粉取代一部分的糖粉,玉米澱粉是為了能加快馬卡龍的晾乾時間,少許的鹽同樣是為了減少甜度。
2. 請選用磨細的杏仁粉,如果你買來的杏仁粉顆粒很大,那就需要用料理機把它打細再使用。
3. 杏仁粉和糖粉一定要過篩,過篩的網不用選兩層或者三層那種很密的,用普通的一層的網就可以了。
4. 塔塔粉是酸性的,可以幫助蛋白打發,使蛋白更膨和加強韌性,這樣蛋白會更穩定。如果沒有也可以省略不加。
5. 蛋白打到拉起來有一個尖尖的角。檢查時,拉的動作是要把打蛋器直直的拉起來,再把打蛋器倒過來觀察蛋白的尖角,是11點鐘的方向就可以了,不要打過頭哦。
6. 色素請選用Gel paste的那種比較濃稠的狀態的食用色素或者粉狀的色粉,不要用很稀的流水狀的色素,這樣比較不會影響蛋白糊的狀態。
7. 馬卡龍的成敗關鍵在麵糊攪拌到最後的狀態,所以攪拌過程要有耐心,時不時把攪拌棒提起來檢查麵糊滴下來的速度, 攪拌到麵糊斷斷續續流下來就可以停止了,具體看視頻大圖。
8. 如果擠完馬卡龍,晾乾後仍然有尖角,可以用手沾一點水,然後輕輕的把尖角按下去。
9. 晾乾馬卡龍需要的時間,會根據你的居住地濕度,溫度有所不同。我的訣竅是把馬卡龍放在烤箱上面晾乾,這樣因為烤箱本身預熱了有熱度在,會幫助馬卡龍更快晾乾。 (我在洛杉磯,晾乾時間是15分鐘)當然如果你的烤箱有熱風的功能就更方便了,沒有熱風功能,也可以拿電吹風對著馬卡龍吹, 或者烤箱預熱到最低的溫度70C, 把馬卡龍放進去15分鐘。新加坡,馬來西亞的朋友,你們不孤單,有訂閱者反應他們需要2小時晾乾馬卡龍:)以上方法可以試試喔。
10. 烘烤馬卡龍的時間不是一定的,隨著馬卡龍的數量和大小也會不同。如果你的馬卡龍尺寸比較大,或者你一次做的比較多,相應的烘烤時間就要延長了。有的時候你的烤箱溫度不一定會準確,可以買一個烤箱溫度計放在裡面查看你的烤箱溫度。
11. 對於想要烤白色的馬卡龍,怕顏色烤黃的朋友,我的建議是:烤箱140C, 馬卡龍放在最下層烤10分鐘, 降溫到130C, 把馬卡龍的烤盤轉180度烤7分鐘。這個時候測試馬卡龍是否烤熟,用手指輕輕敲馬卡龍的正中央,如果還是有點濕軟, 再把烤箱降溫到120C, 烤5分鐘。高溫是為了保證馬卡龍能穩定的長高以防空心,低溫是為了保證馬卡龍內部烤熟。
12. 剛烤完的馬卡龍是像餅乾一樣比較脆的,夾餡完吸收餡料的濕度才會變軟。如果不急著吃,也可以把馬卡龍放到密封的盒子裡放在冰箱裡保存,到想吃的時候再拿出來組裝夾餡。
13. 視頻裡的餡料是馬斯卡彭乳酪,我是完全沒有加糖,直接把乳酪當夾心,因為馬卡龍本身就有一定的甜度了,對於我來說剛剛好。如果還是覺得這個配方甜的話,可以省略藍莓果醬,只使用馬斯卡彭乳酪當內餡,這樣是最大限度減少甜度了。
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music
Christmas tree by borrtex-christmas time
莓果重乳酪塔 在 貪食人/Gobbler Youtube 的評價
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📣合作邀約請來信至: cocklion0817@gmail.com
「台灣大道」大家都知道吧,而在地的台中人都知道他的前一個名字就是「中港路」啦,這條路可是台中最重要的一條路,也是大台中地區掌握經濟動脈的一條線路喔!
今天我們要來介紹台灣大道週邊的美食喔,精選了3家店要介紹給你們,從午餐、下午茶、到晚餐,分享給你們!!
●丼脈 Don't Mind 日式丼飯●
🍭露出菜色🍭
🔸️海苔燒/85元
🔸️奶油牛/90元
🔸️親子丼/90元
🔸️揚出豆腐/40元
🔸️深海麻吉/60元
※蛋可以選擇要溫泉蛋或是糖心蛋!
※用餐並在FB或IG打卡就送揚出豆腐2塊!
※滿300可外送!
●杏屋乳酪蛋糕●
🍭露出菜色🍭
🔸️一個人(招牌原味爆漿乳酪蛋糕)/350元
🔸️杏福塔(原味重乳酪蛋糕)/560元
🔸️紫想愛你(藍莓櫻桃重乳酪蛋糕)/560元
🔸️焙你喝海鹽奶蓋茶(焙茶)/110元
🔸️美莓海鹽奶蓋茶(莓果)/110元
●莆田中餐廳●
🍭露出菜色🍭
🔸️經典四拼/328元
(九轉粉腸、手工焦香嫩豆腐、水晶豬蹄凍、蝦苗嫩紫菜)
🔸️莆田滷麵/230元/份
🔸️糖醋松鼠魚560元/小份
🔸️黃金荷葉包260元/份
🔸️星洲肉骨茶450元/小份
🔸️辣椒龍蝦/1188元/隻
(另有黑椒口味)
🔸️黑椒螃蟹/988元/隻
(另有辣椒口味)
🔸️米飯(台梗9號)20元/碗
🔸️酸柑汁/180元/壺
🔸️辣媽手工辣椒醬/188元/罐
※內用消費滿500元/人,就可以用超值優惠價$299加購波士頓龍蝦「半隻」!
※只要點套餐就可以用598元的加購價,獲得一隻波士頓龍蝦!
※109/3/31前,平日單桌、單筆內用消費滿299元,出示「星級兌換卷」就可以免費兌換一份糖醋松鼠魚(小份)!(兌換券大家可以去莆田的官網下載唷!)
※109/3/31前,刷聯邦信用卡,單筆消費滿2000元,享現折240元!
※109/4/30前,外帶莆田餐點,滿500元,就送「暖星肉骨茶乙份」(價值$280元),滿1000元就升級為大份的肉骨茶(價值$450元)
➖➖➖➖➖➖各店資訊➖➖➖➖➖➖
🔰丼脈 Don't Mind 日式丼飯
⚜️FB粉專: https://reurl.cc/7XX5zl
地址:台中市北區大德街81號
電話:04-22070520,0902-355988
營業時間:11:00~14:00,17:00~20:00(每週六公休)
🔰杏屋 乳酪蛋糕:
⚜️FB粉專: https://reurl.cc/b550p6
⚜️訂購官網: https://reurl.cc/ZOOpxg
📌板橋小遠百店
地址:新北市板橋區中山路一段152號B1
電話:02-29562232
營業時間:週一~週日11:00~22:00
📌台中黎明店
地址:台中市西屯區黎明路二段885號
電話:04-22521684
營業時間:週一~週日10:00~21:00
📌台中大甲店
地址:台中市大甲區鎮瀾街95號
電話:04-26803285
營業時間:週日~週四10:00~21:00,週五~週六10:00~22:00
📌台中勤美店
地址:台中市西區公益路155巷13號
電話:04-23016368
營業時間:週日~週四11:00~21:00,週五~週六11:00~22:00
📌海灣中清店
地址:台中市北區中清路一段521號2F
電話:04-22990119
營業時間:週一~週日11:30~19:30
🔰莆田中餐廳
⚜️FB粉專: https://reurl.cc/qddQl0
⚜️官網: https://reurl.cc/z88xdk
📌基隆仁二店
地址:基隆市仁愛區仁二路236號4F
電話:02-24269968
營業時間:平日11:30~14:30,17:30~21:30
假日11:30~14:30,17:00~21:30
📌大直ATT店
地址:台北市中山區敬業三路123號3F
電話:02-77258552
營業時間:平日11:30~14:30,17:30~21:30
假日11:30~14:30,17:00~21:30
📌台北信義ATT店
地址:台北市信義區松壽路12號6F
電話:02-27235898
營業時間:平日11:30~14:30,17:30~21:30
假日11:30~14:30,17:00~21:30
📌竹北光明店
地址:新竹縣竹北市光明六路東一段156號
電話:03-5508152
營業時間:平日11:30~14:30,17:30~21:30
假日11:30~14:30,17:00~21:30
📌台中台灣大道店
地址:台中市西區台灣大道二段405號
電話:04-23221788
營業時間:平日11:30~14:30,17:30~21:30
假日11:30~14:30,17:00~21:30
📌高雄自由店
地址:高雄市左營區自由三路98號
電話:07-3460852
營業時間:平日11:30~14:30,17:30~21:30
假日11:30~14:30,17:00~21:30
背景音樂:
Music by Epidemic Sound (http://www.epidemicsound.com)
莓果重乳酪塔 在 《莓果乳酪》食譜與做法,共127 道- 愛料理 的相關結果
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