直播預告。
在台南 外食的機會真的很多 有吃不完的小吃 但是回到家 還是想著 自己動手煮一頓飯和爸爸媽媽還有家人一起享用 。
今天下午4點半 阿芳要來用用蔡胖哥家的新的莊頭北瓦斯爐及抽油煙機設備， 來煮個適合這個季節的魚鍋， 喜歡的朋友 歡迎跟阿芳一起進蔡胖哥家的大廚房。
莊頭北瓦斯爐 在 蔡季芳（阿芳老師） Facebook 八卦
同時也有2部Youtube影片，追蹤數超過5的網紅mei chun Lin，也在其Youtube影片中提到，莊頭北瓦斯爐定時自動斷火...
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莊頭北瓦斯爐 在 珈常日々雜話曆 / Roka's Kitchen Facebook 八卦
天冷時喝碗熱騰騰的雞湯，幸福哪～
這款芥菜雞湯是我們都很愛的家傳雞湯，是娘家媽媽教的做法，雞隻汆燙後加適量水煮滾後，蓋鍋轉小火慢燉煮至熟軟，再開蓋加入已汆燙過的芥菜煮熟即可，用全雞熬湯，湯頭特別濃郁噢！喜歡蒜頭也可以加入一起煮。
（長年菜）芥菜蒜頭雞湯作法：goo.gl/yFwAo4
每次煮，先生都說這款芥菜雞湯這麼好喝為什麼外面雞湯店不賣哩？而且連平常不愛喝熱湯的V男孩都破天荒喝了三碗芥菜雞湯，還一直說吸了雞湯的芥菜也好好吃，還指定要吃帶有雞皮的雞肉，看他吃得胃口大開，媽媽我都會覺得亂有成就感的⋯哈！
作法很簡單的一道雞湯，而且最近芥菜也很好買到，有機會可以試試看呦！
#莊頭北 #瓦斯爐 #一級節能三口玻璃旋烽爐
莊頭北瓦斯爐 在 辣媽Shania Facebook 八卦
「碎念一下」煮果醬，就特別需要用小火慢慢煮
之前我大多都用麵包機做果醬， 偶而少量會上爐火煮，煮的時候發現可以穩定的中小火是很重要的，之前我老舊的瓦斯爐 試圖調整到中小火，爐火就像風中殘燭 XD..一下子"會花" 之後就濃濃的瓦斯味， 新的瓦斯爐相對穩定很多.
還有啊～有些人用這鍋煮果醬 會有點小心疼，就怕顏色沾上了那美麗的鍋...啊...我這鍋已經10年了，對我來說太小心呵護 對失去了實用鍋具的意義了 :P
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